Lait condensé pendant l'allaitement: heure et taux d'utilisation

Probablement, il n'y a pas une seule personne dans notre pays qui ne pourrait pas savoir ce qu'est le lait concentré.Ceci est une friandise préférée de beaucoup. On le mange avec une cuillère avec du café et du cacao, ajouté aux gâteaux, étalé sur du pain. Son goût sucré et délicat, sa texture agréable et ses propriétés utiles confèrent une grande popularité au produit. Beaucoup de jeunes mères sont intéressées par la quantité de lait condensé pouvant être consommée pendant l'allaitement. Nous comprendrons ce problème.

Le lait condensé a été inventé en France, lorsqu'il est devenu nécessaire de conserver le lait pour le livrer aux soldats sur le champ de bataille. Il était nécessaire de réaliser la possibilité de stockage à long terme du produit et de son transport sur n'importe quelle distance. Par conséquent, il a été décidé de le mélanger avec du sucre, de l’épaissir et de le mettre dans des canettes. Le produit a rapidement restauré la force des combattants, reconstitué l’énergie manquante et rehaussé l’atmosphère.

Aujourd'hui, le lait concentré (ou le lait concentré, comme on l'appelle souvent) n'a pas perdu de sa popularité. Il est aimé par les adultes et les enfants. Il est considéré comme un dessert naturel et utile.

La composition du lait concentré est très simple. Il ne comprend que le lait et le sucre. Ces composants sont mélangés et à une température de 60 à 70 degrés, ils tourmentent ou épaississent. Il est bien connu que le lait perd ses propriétés lorsqu'il est chauffé à 80 degrés Celsius et plus. Dans ce cas, toutes les vitamines (A, B, C, D, PP), le sucre du lait et les protéines sont préservés. D'où l'utilisation de lait concentré.

Le produit préparé est emballé dans des canettes. Le sucre est un excellent conservateur et un pot bien fermé empêche l’air d’entrer. Aujourd'hui, des bouteilles en plastique avec du lait concentré sont également en vente. Ils sont scellés et maintiennent également le produit en excellent état pendant longtemps.

Parlant de lait concentré, ils désignent uniquement le produit fabriqué à l'aide de la technologie ci-dessus. Sur l'emballage d'un tel produit doit être écrit: "Lait entier condensé avec du sucre." Selon GOST, aucun autre additif ou changement de technologie de production n'est autorisé.

En fait, des fabricants peu scrupuleux fabriquent souvent du lait condensé à partir de lait en poudre, ajoutent des stabilisants et des conservateurs, des édulcorants concentrés au lieu de sucre. Ils indiquent le mot "GOST" dans le titre, à cause duquel l'acheteur est induit en erreur. En fait, au bas d'une étiquette de lait concentré de haute qualité, il est généralement écrit que le produit est fabriqué selon des spécifications (spécifications) et non selon GOST.

Les fabricants produisent plusieurs types de lait concentré.

• Lait entier concentré. Ce type est le plus souvent vendu dans le magasin, si on parle de produit naturel de haute qualité. Il est fabriqué à partir de lait entier, est très gras et riche en calories.
• Lait concentré écrémé. Il est fait avec l'ajout de lait en poudre. Il est conçu pour ceux qui contrôlent leur poids, mais ne peuvent pas abandonner le goût de leur enfance. Cette option est moins calorique, mais nutritionnellement inférieure au lait entier naturel.
• Lait concentré additionné de café. Ce type convient car il ne peut pas abandonner complètement le café. Son arôme discret dans un dessert sucré aide à lutter contre la dépendance au café tout en dégustant du thé ou en buvant du cacao chaud.
• Lait concentré bouilli. Il est plus calorique que le lait entier condensé. Mais il n'y a presque aucun avantage, seulement du plaisir gastronomique. Le lait est bouilli, ce qui détruit les vitamines et les protéines du lait. Il ne reste qu'un agréable goût de caramel. Soit dit en passant, si vous achetez du lait concentré naturel et que vous le faites cuire à la maison à feu doux pendant 2,5 à 3 heures, sa couleur et sa texture seront uniformes après l’ouverture. Avec un faux, tout sera différent.

Si nous vivions à l'époque soviétique, dans n'importe quelle clinique, journal, magazine ou maternité, il vous serait conseillé de boire du thé ou du cacao avec du lait concentré. Même maintenant, si vous venez soudainement chez un médecin âgé, vous entendrez sûrement la même chose. Beaucoup croient aux avantages de ce produit et à la nécessité de l'utiliser pendant l'allaitement. Jusqu'à présent, il a été estimé que le lait concentré avait un effet favorable sur l'augmentation de la quantité de lait d'une femme allaitante, sa teneur en graisse, sa valeur nutritive et ses propriétés bénéfiques. Pour comprendre si cela est réellement, il est nécessaire de comprendre en détail cette question.

Comprendre les avantages du lait condensé en période d'allaitement mérite de considérer ses propriétés utiles en général.

1. Comme déjà mentionné, dans la production de lait n'est pas chauffé au-dessus de 70 degrés. Cela signifie qu'il contient beaucoup de nutriments, de vitamines et de matières grasses provenant du lait. Et c’est exactement ce que la jeune mère veut donner à son bébé - des éléments naturels et utiles.
2. Le produit est très riche en calories et donc nutritif. En conséquence, la saturation du bébé avec un tel lait sera plus rapide.
3. Le vrai lait condensé contient plus de 30% de protéines, nécessaires au développement et à la croissance d'une petite personne.

Ainsi, les avantages de ce produit naturel sont évidents pour la jeune mère et son bébé.

Malgré le fait que le produit contient des ingrédients entièrement naturels, Pourtant, il existe des contre-indications pour son utilisation.

1. Quand on parle d’avantages, il s’agit du lait concentré naturel. Mais dans la plupart des cas, un tel produit est très difficile à trouver. Et l'utilisation n'est pas claire de ce que le faux cuit ne va certainement pas apporter la santé à la mère qui allaite. Quant au bébé avec une immunité encore faible et des organes de digestion immatures, l'ingestion de telles substances dans son corps peut être non seulement nuisible, mais également très dangereuse.
2. Les friandises sont faites en épaississant le lait avec du sucre. Le liquide en excès est évaporé, le produit devient très gras. La teneur calorique du lait condensé standard est de 321 kcal pour 100 g, ce que tous les enfants ne peuvent pas facilement digérer car son système digestif n'est pas encore suffisamment développé. Cela vaut la peine de s'y attarder car l'enfant reçoit pendant GW exactement ce que sa mère mange.
3. Ce produit contient une grande quantité de sucre. Cette composante peut jouer pour le bébé n'est pas le meilleur rôle. Un gonflement, des démangeaisons et des éruptions cutanées peuvent être les conséquences les plus faciles d'un excès de sucre dans le corps de l'enfant.
4. Le lait concentré contient du sucre de lait - du lactose. Aujourd'hui, de plus en plus de personnes souffrent d'intolérance à cet élément. Si le bébé présente une telle caractéristique, le concentré de lactose obtenu de la mère peut être fatal à l'organisme fragile. Au mieux, une allergie grave avec son traitement médical urgent fourni au bébé.

Compte tenu de toutes les propriétés bénéfiques et des facteurs néfastes, seules la mère et un pédiatre expérimenté peuvent décider d’utiliser le lait concentré. Le médecin vous conseillera peut-être de ne pas prendre de friandise pendant un moment.

Lors de l'allaitement, le nouveau-né d'une femme qui allaite doit suivre un certain régime. Au cours du premier mois de la vie d’un bébé, il convient de respecter scrupuleusement ces règles nutritionnelles, il est impossible de s’y soustraire. Maman - est un conducteur de nutriments pour le nouveau-né, il est donc dangereux de ne pas suivre les instructions du médecin.

Pendant l'allaitement, vous pouvez commencer à introduire le lait concentré dans le régime alimentaire de la mère, mais pas avant le deuxième mois de vie du bébé. Bien que dans la plupart des cas, il est conseillé aux pédiatres de commencer à utiliser ce produit uniquement à partir du troisième mois suivant la naissance de l'enfant.

Si tout va bien, vous pouvez essayer le lendemain de manger une demi-cuillerée à thé de friandises. Dans l'après-midi, il est également intéressant de surveiller de près l'état de santé du bébé. La dose maximale admissible par jour - deux cuillères à soupe, et pas à la fois. Il convient de rappeler que le lait condensé est très calorique, gras et sucré. Une dose élevée affectera non seulement la santé du bébé, mais également la santé et le poids de la mère. Après tout, le sucre - pas le meilleur ami dans le contrôle du poids corporel.

Auparavant, le lait concentré était attribué aux propriétés d'un produit augmentant la lactation et il était conseillé de l'utiliser avec du thé chaud. Cependant, des études récentes ont confirmé qu'un liquide chaud contribue en soi à une augmentation du lait chez une femme qui allaite.

Le pédiatre Evgeny Komarovsky, bien connu à notre époque, s'est déjà exprimé sur l'utilisation du lait concentré. Il pense que si le produit est naturel, son utilisation modérée à partir du troisième mois ne fera pas de mal à la mère et au bébé. Cependant, en raison du nombre croissant d'enfants souffrant d'intolérance au lactose, le risque de complications graves existe toujours. Par conséquent, il est important de veiller à ce que l'enfant puisse absorber cet élément.

À en juger par les commentaires, beaucoup de mères se livrent avec du lait concentré pendant HB. La dépendance de la quantité de lait maternel à la consommation de lait concentré, peu de gens le remarquent. Mais la réaction négative chez les enfants est extrêmement rare.

Le Dr Komarovsky vous parlera de la nutrition de la mère qui allaite dans la vidéo suivante.