Acoustic Honey: de quoi s'agit-il et comment choisir?

Même dans les régions d’Asie centrale, où l’acrey grandit, on trouve très rarement du miel, et certainement pas sur les étals des supermarchés et des marchés locaux.En règle générale, il est acheté à titre de connaissance ou commandé via Internet. C'est une variété très inhabituelle et particulière, à la fois en goût et en composition.

Le produit de cette plante unique est extrait dans les régions de basse montagne d'Asie centrale, ainsi que dans la Bachkirie et les territoires situés au pied du Caucase. La désignation scientifique de ce miel peu connu - psoralea écorce. C'est une plante herbacée vivace, apparentée au trèfle, à l'acacia et à la luzerne. Akkuray appartient au groupe des légumineuses et se caractérise par un habitat extrêmement bas. À cet égard, le miel Acura est appelé un mets délicat dans tous les autres territoires de notre pays.

Le miel purifié de psoralei se caractérise par une absence presque absolue de toute odeur, due au fait que les abeilles utilisent le nectar de la plante, car dans les principaux points de collecte, la fleur manque encore de pollen et est en fait responsable de l'odeur caractéristique du produit.

Le Psoralea fleurit tout l'été, de sorte que la productivité du miel de chaque hectare peut atteindre 400 kg.

La masse sucrée n'a pas non plus de couleur, car le nectar est caractérisé par la transparence. Dans la composition du produit, les teneurs spécifiques en glucose et en fructose sont presque identiques, ce qui fait que le miel perd assez rapidement sa viscosité et se transforme en une masse compactée à grains fins en quelques heures après le pompage.

Visuellement, cela ressemble à du beurre fondu de couleur blanche avec des nuances subtiles de jaune. Le goût du miel est vraiment raffiné - léger, discret, avec un léger degré de douceur et une légère note acidulée. Après la consommation, il y a un arrière-goût vanillé-crémeux.

Le miel acoustique est généralement consommé à petites doses. Le plus souvent, il est utilisé comme médicament ou complément alimentaire bioactif, car sa composition est saturée en vitamines, en micro et macro-éléments nutritifs, ainsi qu'en protéines et en divers acides organiques. Il se caractérise par une valeur nutritionnelle exceptionnelle, qui ne peut être comparée qu'au produit à base d'acacia.

Après la cristallisation, il peut être facilement et simplement coupé avec un couteau ordinaire et pilé à la fourchette ou à la cuillère à soupe. Il est utilisé avec grand plaisir par les petits enfants et les adultes. Selon les critiques, ce type de miel est destiné aux gourmands qui n'aiment pas le goût riche et brillant du miel avec un arôme prononcé.

La composition du miel dans sa structure ressemble à une crème et se rapproche de l’acacia, du trèfle, de la luzerne et du mélilot. Dans le même temps, il contient moins de minéraux, mais beaucoup plus de vitamines utiles et d’éléments organiques nécessaires aux humains. Il convient de noter que la composition de tous les produits apicoles varie considérablement en fonction des paramètres climatiques de la région, des caractéristiques du sol et des conditions météorologiques établies. Le même type de miel, recueilli dans différentes régions, peut varier considérablement en teneur en minéraux, en acides aminés, en protéines ainsi qu'en substances organiques et inorganiques. Au total, la composition du miel en miel comprend environ 400 composants, tandis que la part d'humidité représente 19%.

En général, la structure du miel de psoralei est la suivante:

• fructose, glucose et autres glucides complexes - 93–95%;
• protéines - environ 2%;
• substances minérales - jusqu'à 1,5%;
• acides solubles dans l'eau - jusqu'à 1,5%.

L'indicateur acide-alcalin du miel est de 4,2, ce qui est causé par la présence d'acides oxalique, lactique, tartrique et citrique.

Si nous considérons la composition minérale, la principale proportion repose sur le potassium - il représente environ 30% de tous les nutriments.60% sont dérivés de dérivés de l'iode, ainsi que du brome, du soufre, du lithium, du fluor et du chlore, ainsi que des iodures dans cette liste. Les 10% restants sont constitués de silicium, cobalt, molybdène et magnésium indispensables au fonctionnement normal du système nerveux. Les vitamines sont principalement représentées par le groupe B, dont la plupart sont des composants B6, un peu moins que les contenus B1 - B3 et B9. En plus d’eux, la structure comprend les vitamines C, E et PP.

Tout dérivé de la vie des abeilles comprend des composés spécifiques à chaque plante-miel. Ainsi, la nourriture de psoralei contient de la furanocoumarine, dont les composés améliorent le métabolisme et l'évolution des processus métaboliques dans l'organisme.

Selon le niveau de calories, le miel d'acura devrait être comparé au bœuf. Donc, 1 c. le miel contient jusqu'à 40 kcal, 1 c. l - 115,5 kcal, dans un verre le contenu en kilocalories est plus élevé et s’élève à 1190 kcal et dans le bol le paramètre correspond à 1245 kcal. Ces chiffres sont approximatifs. Dans chaque cas, les chiffres indiqués peuvent varier de +/- 10%.

La composition, riche en vitamines et minéraux divers, détermine l'utilité exceptionnelle du miel et son effet positif sur l'homme. Il est souvent pris comme médicament et le médicament est utilisé à la fois en interne et en externe. Le produit de psoralee est connu depuis longtemps des guérisseurs et s'est généralisé dans la médecine officielle. Depuis les temps anciens, il a été utilisé avec succès aux fins suivantes:

• renforcement de l'immunité, amélioration significative de la santé et augmentation de l'appétit des enfants et des adultes - cet effet est dû à la présence dans la composition du produit de fructose et de glucose, qui sont rapidement absorbés et ont un effet positif sur le corps;
• soulager les symptômes d'excitabilité nerveuse, de troubles dépressifs, de lutte contre les maladies asthéniques - la présence de vitamines B soulage le stress, apaise et améliore le sommeil;
• traitement des infections inflammatoires humaines dues aux caractéristiques antimicrobiennes du miel;
• purification des systèmes vitaux contre les scories excessives, l'isolement des sels métalliques et des radicaux libres dangereux;
• la restauration des niveaux hormonaux normaux - particulièrement utile pour les femmes pendant les périodes associées aux changements hormonaux dans le corps;
• traitement des maladies "féminines" et de la peau.

En outre, les hormones végétales qu'il contient vous permettent de rétablir l'équilibre du corps et d'améliorer l'évolution de la maladie dans le traitement de l'endométriose, du muguet et de l'érosion du col utérin. Le miel est couramment utilisé à des fins cosmétiques, il fait partie des produits de soin et des masques pour le visage et les cheveux.

Le miel acoustique est vraiment indispensable au début du printemps, lorsque le corps manque de nutriments. Cette qualité est associée à la capacité du produit à maintenir les propriétés cicatrisantes de ses composants sur une longue période. Les paramètres antiseptiques du miel lui permettent d'être utilisé pour traiter les plaies - pour cela, il est simplement appliqué sur la zone endommagée à l'aide d'une lotion à la gaze. De plus, s'il y a des plaies ou des inflammations mineures dans la cavité buccale, la masse sucrée, lorsqu'elle est consommée, enveloppe les muqueuses et guérit toutes les inflammations et microfissures.

Il convient d'examiner plus en détail les caractéristiques de l'utilisation du miel dans diverses maladies.

• Le rhume. Si vous toussez, que vous avez le nez qui coule et que vous avez de la fièvre, vous devriez commencer immédiatement à prendre le miel. Il est utilisé à l'intérieur de 1 c. après les repas afin que la dose quotidienne maximale ne dépasse pas 1,5 cuillère à soupe. Si vous mélangez du miel avec une décoction de viburnum, vous obtiendrez un effet thérapeutique beaucoup plus rapidement. Pour ce faire, 1 tasse de baies doit être brassée avec 1 litre d’eau bouillante et mélanger quelques cuillères de miel. La composition obtenue est bue tout au long de la journée pour trois doses.
• Amygdalite. Avec une maladie aussi désagréable causant des maux de gorge, un rinçage au miel aidera. 1/2 tasse de jus de betterave est mélangée avec une cuillerée de jus de citron et une cuillerée de miel. Tout cela est dilué dans un litre d'eau tiède et rincer la gorge enflammée.
• Le psoriasis C'est une maladie grave qui affecte les tissus profonds, elle est traitée avec des onguents, qui incluent le miel. Il est nécessaire de prendre une cuillerée de miel et de feuilles de chélidoine sèches, mélanger avec 1 blanc d'oeuf et la crème pour bébé. Les composants doivent être bien mélangés et appliqués deux fois par jour sur une peau nettoyée.
• Grive L'effet antibactérien du miel est bien connu. Il est couramment prescrit dans la lutte contre les maladies fongiques courantes chez les femmes. Il est utilisé sous forme de bains et de douches vaginales. Pour préparer la solution, prenez 50 grammes de miel et ajoutez 5 litres d'eau tiède.
• Érosion cervicale - C’est un autre problème féminin bien connu, qui combat avec succès un mélange de miel avec des infusions de camomille, de calendula et de succession.

Le miel acoustique a beaucoup de propriétés positives. Cependant, il ne faut pas oublier que la consommation excessive de produits apicoles peut causer des dommages importants au corps. Comme tout autre type de miel, le produit de psoralei a ses avantages et ses inconvénients. Il est nécessaire de prendre en compte chaque facteur afin d’améliorer votre santé afin de l’améliorer. Tout miel - est un allergène fort, en outre, son utilisation excessive provoque souvent une indigestion et des intestins.

Le miel d’acrylique contient beaucoup de sucre et doit donc être utilisé avec prudence chez les diabétiques et les personnes en surpoids.

Le miel acoustique absorbe très rapidement l'humidité présente dans l'air, ce qui altère considérablement ses propriétés nutritionnelles et annule l'effet thérapeutique attendu de la réception. C'est pourquoi il devrait être stocké dans un récipient en verre ou en argile avec un bouchon bien vissé. L'utilisation de la capacité plastique est autorisée.

Le miel de leur psoralei n'a pas de date de péremption, mais si la pièce dans laquelle il est stocké est trop chauffée, le produit peut se détériorer. Par conséquent, il est extrêmement important de conserver les récipients contenant du miel dans un endroit frais et de préférence sombre.

Le miel acoustique est une grande rareté, mais il a en même temps une valeur médicinale et nutritionnelle exceptionnelle. C’est la raison pour laquelle un grand nombre de fraudeurs sont apparus sur le marché et distribuent des produits de qualité inférieure pour du vrai miel de psoralei. À bien des égards, cela est facilité par le fait que peu de consommateurs savent exactement à quoi devrait ressembler et sentir le miel naturel de Bashkir.

Le produit d'acura n'a pas de goût ni d'arôme caractéristiques, sa couleur est presque transparente. Après durcissement, il devient plutôt blanc, il est donc facile de le confondre avec du miel de coton, qui a une teinte similaire et se distingue également par son manque de goût et d'odeur.

Profitant du fait que le miel classique a une teinte blanche et une texture visqueuse, de nombreux vendeurs peu scrupuleux y ajoutent de l'amidon. Cette déception peut être exposée à l'aide d'iode ordinaire - il suffit de déposer une goutte sur le produit proposé, s'il devient bleu, il est faux.

Très souvent, il existe une confusion associée au nom du produit. Par exemple, des consommateurs inexpérimentés achètent du kurai au miel et croient qu'il représente la même chose que l'acurae. Ce n'est pas le cas, car les habitants se réfèrent au terme «kurai» comme Dhagil et forêt angélique. Ces plantes sont également considérées comme des plantes à miel, mais le miel qu’elles produisent a des qualités complètement différentes de celles de l’acoustique.

Il est très important de ne pas être tenu sur divers rabais et promotions. Le miel acoustique ne peut pas être bon marché - c'est un produit extrêmement rare, son coût est toujours supérieur à la moyenne du marché pour les autres variétés. Si ce produit est beaucoup moins cher, il s'agit probablement d'un simple sirop de sucre.

Examen sur le miel, voir ci-dessous.