Pétrole brut: quels sont, quels types, avantages et inconvénients

Il semblerait que tout le monde connaisse de première main l'huile végétale.Cependant, tout le monde ne comprend pas ce qui constitue un produit non raffiné, quels en sont les avantages et si l'utilisation de cette huile peut être nocive pour le corps. Considérez ces points plus en détail.

L'émergence du tournesol La Russie est obligée au grand Pierre le Grand. C'est sous son règne que de nombreuses cultures sont apparues qui se sont ensuite répandues à travers le pays: pommes de terre, tomates, maïs. À propos, dans ces premières années, les plantes indispensables étaient souvent utilisées comme plantes ornementales. Par exemple, les dames à la mode ont souvent décoré leurs coiffures complexes avec des couleurs vives de tournesol.

Après seulement de nombreuses années, les agronomes ont proposé d'extraire l'huile des graines. Cela s'est passé en 1829 et l'innovateur était le paysan Daniil Bokarev. Depuis lors, l’huile végétale est bien ancrée dans la vie quotidienne des Russes.

Cependant, beaucoup seront surpris d'apprendre que les termes «raffiné» et «non raffiné» utilisés en rapport avec le pétrole sont apparus relativement récemment. Cela s'est produit au milieu des années 90 avec un flux facile d'annonceurs de télévision. Auparavant, l’huile végétale ordinaire parfumée était utilisée au quotidien. C'était frit, c'était rempli de salades, c'était aussi utilisé dans les blancs pour l'hiver.

Bien sûr, tout le monde n’a pas aimé l’arôme prononcé du tournesol, en particulier cette nuance qui a été ressentie lors de la friture. Par conséquent, lorsqu'une huile raffinée plus moderne est apparue dans notre pays, les hôtesses sont rapidement passées à cette solution. Après avoir goûté l’huile inodore pour la friture, beaucoup ne souhaitaient plus revenir au produit spécifiquement odorant. En outre, des études scientifiques ont confirmé que lorsque de l'huile non raffinée est chauffée, des substances nocives pour le corps humain sont libérées, de sorte qu'elle ne peut être utilisée que sous une forme froide.

Néanmoins, pour les salades, beaucoup utilisent exactement le produit non raffiné. Et ce n’est pas une coïncidence, car il contient beaucoup plus de nutriments. Dans le même temps, les huiles de tournesol, d’olive, de lin et autres sont très appréciées.

Voyons plus en détail quels types d’huile végétale existent.

C'est l'huile la plus utile. Dans le processus de fabrication des matières premières ne sont pas exposés à des températures élevées (maximum - 40 degrés). D'où le nom. Ce type de produit peut être obtenu à la maison, par exemple, lors du pressage automatique des semences traitées.

Dans ce cas, pour obtenir de l'huile, les matières premières (graines de tournesol ou autres) sont pressées à 120 degrés pendant le pressage. Cela donne au produit fini une saveur distinctive. Dans le cas d'un produit à base de tournesol, c'est l'odeur des graines de tournesol grillées. Cette méthode est utilisée dans l'industrie alimentaire.

L'huile obtenue par pressage (à froid et à chaud) n'est soumise qu'à une filtration, ce qui permet de conserver dans le produit fini toutes les substances utiles que la nature a fixées. La composition de l'huile non raffinée comprend de nombreux composants biologiquement précieux, parmi lesquels le tocophérol, les phosphatides et d'autres. Parmi les lacunes à noter, il y a une telle huile ne peut pas être stockée longtemps, un précipité s'y forme rapidement, une turbidité et une rancidité apparaissent.

Parfois, pour obtenir une huile moins chère (mais en même temps et beaucoup moins de qualité), une méthode d’extraction est utilisée. Il consiste à exposer les matières premières à une composition chimique spéciale permettant d'extraire les graisses présentes. Ensuite, la substance résultante est séparée en déchets et en huile.

Afin de se débarrasser de l'odeur spécifique, ainsi que du goût et de toutes les impuretés, l'huile est raffinée et désodorisée. Le raffinage chimique alcalin le plus couramment utilisé. Le processus de purification de l'huile de cette manière est contrôlé à toutes les étapes de la production. Pour obtenir un produit de qualité, seuls les produits chimiques approuvés dans notre pays sont utilisés et ne restent pas dans le produit.Cependant, le produit résultant contient très peu de substances utiles.

Tout le monde sait que l’huile végétale non raffinée est un entrepôt d’éléments et de vitamines bénéfiques. De nos jours, alors que chacun s'efforçait de prolonger sa jeunesse, son activité et sa beauté, les gens ont commencé à accorder une plus grande attention à la composition des produits et à leurs avantages.

Consommation quotidienne d'huile non raffinée - C'est un moyen peu coûteux et efficace de maintenir votre santé à un bon niveau.

• En raison de la composition unique de l'huile végétale non raffinée réduit le risque de dépôt de "mauvais" cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. De ce fait, la nutrition du cerveau est améliorée, la mémoire est renforcée. Le soutien du travail stable du muscle cardiaque est également très important.
• Ce produit est un outil indispensable dans la lutte contre l'obésité. L'huile contribue à l'accélération du métabolisme et participe également au renouvellement du tissu musculaire et osseux.
• C'est un excellent moyen de traiter la constipation, de régler les problèmes du tractus gastro-intestinal et d'aider le foie.
• L'huile a un effet positif sur le travail du système urinaire d'une personne.
• Une telle huile peut vraiment être considérée comme l'élixir de jeunesse. Il est capable de prolonger l'adolescence, aide à éviter le flétrissement prématuré, aide à renforcer le système immunitaire.

Des dommages peuvent résulter d'une utilisation inappropriée et inappropriée d'une huile végétale non raffinée. Le produit ne doit pas être chauffé à 100 ° C, car il libère des substances cancérogènes qui, une fois consommées, peuvent entraîner des maladies dangereuses pour l'organisme. Malgré les avantages, l'huile doit être consommée avec modération (pas plus de 3 cuillères à soupe par jour). Sinon, vous pouvez provoquer un trouble de l'alimentation, une diarrhée, des nausées, des brûlures d'estomac ou tous ensemble.

En raison de la teneur élevée en graisse (99,66 g pour 100 g de produit), la teneur en calories de l'huile végétale non raffinée est de 898,47 kcal pour 100 g, ce qui correspond à 3761 kJ et correspond à 44% de la valeur quotidienne.

Il est bien connu que l’huile de tournesol est utilisée en cuisine pour la préparation d’un grand nombre de plats. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour créer des conserves, des graisses alimentaires, toutes sortes de sauces.

Les aliments aromatisés à l'huile se digèrent facilement. Ces plats appartiennent à un régime alimentaire sain, ils ne mènent pas à l'obésité, ne deviennent pas la cause du blocage des vaisseaux sanguins. Pour diversifier le menu et en tirer le maximum d'avantages, essayez différents types d'huiles végétales: cameline, graines de lin, olive, chanvre, etc. Heureusement, l'industrie alimentaire moderne ne reste pas immobile et les rayons des magasins débordent littéralement de toutes sortes de produits.

L'huile non raffinée est également largement utilisée en médecine traditionnelle. On pense qu'il peut soigner le corps et même aider à lutter contre les maladies graves. La recette est assez simple: le matin, avant le petit-déjeuner, prenez une cuillère à soupe d'huile végétale non raffinée dans votre bouche et maintenez-la dans cette bouche (sans l'avaler) pendant 15 minutes. Après cela, rincez la bouche avec de l'eau claire. Il est recommandé pendant cette procédure de rester calme et concentré.

Dans un récipient en verre stérilisé d'un volume de 0,5 litre, placez les gousses d'ail préalablement émiettées. La canette ou la bouteille doit être remplie avec ¾. Puis versez l’huile non raffinée (l’huile d’olive est préférée), fermez bien le contenant et laissez la composition infuser dans un endroit frais (pas au réfrigérateur) pendant 14 jours. Assurez-vous de secouer le récipient avec le liquide de cicatrisation tous les jours.

Après une période de 2 semaines, l'élixir est soigneusement filtré sur de la gaze, pliée en plusieurs couches. Pour l'ingestion, la composition d'huile est diluée avec de l'eau dans un rapport de: 1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau. Prendre 3 fois par jour et 1 cuillère à soupe. Cependant, soyez prudent, car L’utilisation inconsidérée de recettes folkloriques est lourde de complications pour le corps. Par conséquent, il est préférable de consulter un médecin.

Pour une utilisation externe, il n'est pas nécessaire de diluer l'huile. Vous pouvez, par exemple, appliquer le produit fini sur le cuir chevelu pour éviter la chute des cheveux.

L'utilisation d'huiles végétales naturelles non raffinées est également populaire en cosmétologie. On pense qu'en raison de la composition naturelle unique et de l'absence d'impuretés chimiques, il peut vraiment faire des merveilles avec la peau qui se fanera et qui nécessite une attention particulière. En outre, l'huile de tournesol est relativement bon marché et abordable.

Pour une utilisation en tant que produit cosmétique, on chauffe au bain-marie à 40 ° C (pas plus). Ensuite, il est mélangé avec d'autres huiles ou composants conformément à la recette sélectionnée ou directement appliqué aux zones à problèmes sous sa forme pure. Avant utilisation, la masse finie est mieux testée pour la probabilité d'allergies. Pour ce faire, une petite quantité de fonds appliquée à la peau. Procéder à d'autres procédures uniquement en l'absence d'une réaction négative.

Frotter l'huile sur la peau craquelée des mains, des coudes et des genoux aidera à se débarrasser de la sécheresse. L'huile la plus courante convient comme crème pour les yeux et baume à lèvres. Avant d'appliquer le produit sur la peau du visage, il est nécessaire d'enlever le maquillage et les impuretés. Appliquez-le mieux la nuit, pas besoin de laver. Cela vaut la peine de considérer que peau grasse, de tels soins ne fonctionneront pas.

Lisser les rides et éliminer les traces de fatigue aidera à la compression. Pour ce faire, plongez la gaze dans l'huile chauffée et déposez-la sur votre visage. De dessus, la compresse doit être recouverte d'une pellicule de plastique. Pour un effet optimal, vous devez vous allonger pendant 30 minutes. Il est recommandé de rincer les résidus du visage en alternant avec de l'eau chaude et froide. Ensuite, vous pouvez éponger votre visage avec une serviette.

Utile pour maintenir le tonus des muscles du visage et renforcer l'ovale du massage du visage à l'huile de tournesol. Elle est réalisée avec une cuillère à thé habituelle (elle doit être préalablement chauffée sous un courant d'eau chaude), qui doit être trempée dans des matières premières végétales chaudes. Vous devez conduire le long des lignes de massage en appuyant légèrement pendant 5 à 7 minutes. Répéter la procédure 1 à 2 fois par semaine vous aidera à paraître plus jeune et plus frais et à dépenser un centime dessus.

Voir la vidéo suivante pour connaître les avantages de l'huile de tournesol non raffinée.