Thé à la citronnelle de Chine: caractéristiques culinaires, avantages et inconvénients

Les avantages de la citronnelle chinoise sont connus depuis longtemps.Boire du thé à partir de cette plante augmente la résistance à de nombreuses maladies et réduit également l’impact des effets négatifs du stress sur le corps. Propriétés curatives des graines et des fruits de magnolia chinois. Ils contiennent un grand nombre de substances qui provoquent une poussée de vitalité. L'utilisation de cette boisson saine améliore les performances, améliore l'humeur.

Cette plante médicinale pousse en Extrême-Orient, dans la taïga. C'est une liane, atteignant une longueur de plus de 10-12 mètres. Au printemps, la citronnelle chinoise fleurit avec des fleurs roses parfumées, et à l'automne des branches rouges apparaissent sur ses branches. Les baies ont un goût épicé avec une légère aigreur et amertume. Si vous frottez les feuilles ou la tige dans les mains, vous sentirez immédiatement la riche odeur d’agrumes.

Les baies, les feuilles et les tiges sont pris comme nourriture. De toutes les parties préparent des boissons de guérison. En automne, il y a une récolte de fruits de citronnelle. Pendant la coupe, utilisez un couteau tranchant ou des ciseaux. Cela est nécessaire pour ne pas endommager la plante maternelle principale. Une taille aussi douce assurera une bonne récolte l'année prochaine. Bien que la plante ait une grande longueur, il s’agit d’une vigne. Il est donc facile de se rendre aux branches.

Lors de la récolte, les baies coupées sont soigneusement placées dans un grand récipient ou un panier. Après cela, les brosses sont étendues sur une grande feuille propre pour sécher. Ensuite, les baies sont disposées sur une plaque à pâtisserie et séchées à une température de 60 degrés au four. Les fruits ainsi séchés ne perdent pas leurs propriétés uniques avant deux ans. Si vous les séchez correctement, les fruits resteront fermes. Si les baies sont mal séchées, elles risquent de perdre une partie de leurs bénéfices.

Les baies ont un goût amer avec des notes épicées. Il est possible d'extraire l'huile de fruits mûrs, mais elle est produite uniquement par une méthode industrielle (distillation à la vapeur). Une autre façon de récolter des fruits est de les congeler. Pour cela, les baies sont soigneusement versées dans des sacs ou des conteneurs et envoyées au congélateur.

Cette plante a un certain nombre de propriétés curatives. Les médecins orientaux ne le comparent pas en vain à l'éleuthérocoque ou au ginseng. Les qualités médicinales ont non seulement des fruits, mais aussi des feuilles, ainsi que l'écorce de cet arbuste. L'écorce et les feuilles sont généralement récoltées à des moments différents, en tenant compte de l'objectif auquel les matières premières seront destinées, ainsi que des propriétés qui devraient l'être.

La composition de Schisandra Chinese contient un grand nombre de vitamines et de minéraux importants et nécessaires, ainsi que des fibres, des cendres et de l'amidon. La composition des baies utiles n'a pas encore été étudiée. Cependant, les avantages de la citronnelle pour le corps humain sont indéniables.

• Boire du thé à partir des feuilles et des fruits de la plante aide à améliorer les processus métaboliques.
• Les fruits de l'arbuste améliorent le travail des organes digestifs.
• Grâce à l'utilisation de ces baies peuvent renforcer le système immunitaire, renforcer les fonctions de protection de l'organisme.
• Le thé à la citronnelle affecte la vision, contribue à son amélioration et augmente la capacité de bien voir les choses dans le noir.
• Il est recommandé d'utiliser cette boisson pour augmenter le pouvoir des hommes, car elle améliore la puissance, les capacités sexuelles et le désir.

• Ce thé est utile pour le diabète, car il abaisse la glycémie.
• Fruits utiles et feuilles de la plante et carence en vitamines.
• Un thé curatif aidera à normaliser la pression, vous devriez le boire avec le SFC, la léthargie et la somnolence.
• Boisson vitaminée utile lors des rhumes de saison. Son utilisation augmente la résistance aux virus et aux bactéries, elle aidera dans les situations extrêmes, pendant la période d’acclimatation.
• Les préparations de Schisandra Chinois aident à la dépression, elles sont utilisées lors de lourdes charges.
• Il est à noter que les baies de Schizandra sont utilisées comme agent préventif et thérapeutique en oncologie.
• Manger chinois Schizandra réduit le risque d'attaques d'asthme.
• En outre, le thé de fruit aide à soulager la gueule de bois, il se boit et améliore le sommeil.
• Appliquer boisson et pour les maladies de la peau, utilisez-le pour guérir les ulcères trophiques.

Avant d’utiliser un médicament, il est important d’en apprendre non seulement sur ses avantages, mais aussi pour savoir s’il existe des contre-indications à son utilisation.

• Les fruits de la plante ont de fortes propriétés tonifiantes, il est donc déconseillé de l'utiliser pour les personnes souffrant d'hypertension. En outre, la plante ne sera pas utile pour le stress, l'insomnie, les arythmies.
• Il ne devrait pas être consommé par les femmes enceintes et les mères allaitantes.
• Le thé tonique ne doit pas être administré aux enfants de moins de 12 ans.
• Il est contre-indiqué dans le VSD dans la phase aiguë.
• Il n'est pas nécessaire de l'utiliser en cas d'ulcère gastrique.

Pour préparer du thé de Schizandra chinoise, prenez les baies de l’arbuste, des feuilles ou des tiges. Les fruits secs sont vendus dans des magasins spécialisés ou des pharmacies. Il est possible de commander leur livraison directement de Chine.

Si les feuilles sont utilisées comme feuilles de thé, il est préférable de ne pas prendre de thermos afin de préserver leur astringence et leur arôme. Le tonique est aimé par les chasseurs d'Extrême-Orient. Pour le créer, prenez 1 cuillère à café de feuilles et endormez-vous dans la théière. Dans un récipient avec brassage verser de l'eau bouillante et mettre de côté pour insister pendant quelques minutes. Merci à cette méthode de thé d'infusion s'avère fort, parfumé et savoureux. Cette boisson donnera vigueur et force pendant toute la journée.

Si les fruits sont pris pour boire, le thé est brassé de manière traditionnelle. Pour ce faire, une cuillère à soupe de baies est placée dans un petit récipient dans lequel on verse un verre d'eau purifiée. La capacité conserve le feu jusqu'à ébullition, puis réduit le feu. Les fruits bouillent à feu doux pendant environ dix minutes. Ensuite, le thé est retiré de la plaque et laissez-le infuser pendant 15 minutes. Certains recommandent d'infuser un verre pendant 10 à 12 heures. Après cela, le thé doit être filtré.

Le bouillon tonique curatif est versé dans des tasses, ajoutez un édulcorant si vous le souhaitez. Il est recommandé de boire 60-100 ml mais pas plus de 250 ml par jour. Un tel thé se boit à la fois sous une forme chaude et froide.

Vous pouvez faire une boisson tonique à partir de la vigne. Cela aidera à maintenir la santé pendant la saison froide, pendant les rhumes et les épidémies. Pour sa préparation, prenez les tiges sous forme fraîche ou séchée et coupez-les en morceaux.

Les amateurs de thé vert devraient essayer de préparer cette boisson délicieuse en l'enrichissant de citronnelle. Ce composant améliore le goût et l'arôme du produit fini, ainsi que les avantages de son utilisation, car les composants se complètent avec succès.

Ingrédients:

• 2 c. À thé de thé vert chinois;
• 1 cuillère à café de baies de citronnelle;
• 5 g de poudre de gingembre;
• chérie

Le fruit est brassé avec de l'eau propre. A cette quantité, prenez 500 ml d'eau. Après avoir fait bouillir le liquide, tous les ingrédients spécifiés y sont ajoutés, à l'exception du miel. Des boissons chaudes prêtes sont versées dans des tasses et du miel est ajouté à volonté.

Le thé fermenté à la citronnelle est particulièrement précieux. Pendant la fermentation, l'effet des propriétés curatives est renforcé plusieurs fois, tandis que le thé apparaît acidulé en bouche et prend une couleur ambrée.

Pour la fermentation, prenez les feuilles de la plante. Ils sont lavés et séchés. Ils sont ensuite fanés pendant plusieurs heures. Lorsque les feuilles perdent leur élasticité d'origine, procédez à leur traitement ultérieur. Pour ce faire, chaque feuille individuelle est placée dans la paume de votre main et, par frottement, tordue dans un tube. Cela vous permet de libérer les huiles essentielles et l'excès d'humidité. Les feuilles torsadées sont placées dans un récipient et pétris jusqu'à ce que le jus apparaisse. Ensuite, le conteneur est couvert et laissé pendant plusieurs heures. L'apparition d'une odeur de citron forte avec un soupçon d'amertume indiquera que le processus de fermentation est terminé.

Complète le processus de séchage des matières premières. Pour ce faire, les feuilles sont coupées en morceaux de 0,5 cm et étalées sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille d'aluminium. La matière première est séchée pendant 90 minutes à une température d'environ 100 degrés. Ensuite, la température est réduite à 50 degrés. Les matières premières sont conservées au four jusqu'à ce que les feuilles commencent à s'effriter. Ensuite, les feuilles fermentées sont sorties du four, refroidies, versées dans des sacs en toile et laissées à sécher pendant 2 ou 3 jours.

Il est fabriqué à partir de magnolia chinois et de teinture curative. Pour préparer le médicament de façon indépendante, vous devez prendre le fruit et le verser avec de l'alcool. Prendre 1 partie des baies sur 5 parties d'alcool. La teinture doit être infusée dans une pièce sombre pendant dix jours. Après cela, il est filtré.

40 ml d'alcool sont ajoutés au sédiment et laissés pour la même période. Ensuite, l'eau est versée dans le mélange dans la même quantité. Le cours de prendre cette teinture est de deux semaines. Il est recommandé de boire avec tension nerveuse, vertiges, troubles du sommeil.

Comment faire pousser de la citronnelle chinoise dans le jardin et à la campagne, voir la vidéo suivante.