Comment cuire à la vapeur de sarrasin pour perdre du poids?
Beaucoup de femmes à la recherche d'un corps mince et beau s'épuisent avec divers régimes, vont au gymnase, boivent du thé ou préparent une perte de poids.Un moyen de se débarrasser des kilos superflus est un régime alimentaire à base de sarrasin, brassé d'une certaine manière. Il faut dire que nos grand-mères ont perdu du poids avec le sarrasin, car il s'agit d'un produit naturel que tout le monde peut se permettre. On en sait beaucoup sur les propriétés bénéfiques du sarrasin. Il est donc utile de préciser en quoi ce produit est adapté à la perte de poids et comment le préparer correctement.
Bénéfice et préjudice
S'agissant de tout régime, il est important de comprendre que certaines règles de la nutrition devront être respectées pendant un temps limité. Pour obtenir le résultat souhaité, il est important de comprendre pourquoi cela doit être fait et quels résultats peuvent être obtenus en adhérant au régime choisi.
Le régime alimentaire au sarrasin convient à presque tout le monde, indépendamment de l'âge, du poids et d'autres paramètres. Pendant le régime, le gruau de sarrasin constituera l'aliment de base. Puisque la bouillie elle-même est très savoureuse et tout aussi utile, ce régime a trouvé de nombreux partisans qui ont déjà apprécié ses résultats.
Le sarrasin est considéré comme la bouillie la plus satisfaisante. En raison du grand nombre de glucides complexes, le corps est saturé pendant une longue période, ce qui est très important pour ceux qui essaient de perdre du poids, car beaucoup d’entre eux connaissent le sentiment constant de faim.
En plus de tous les nutriments, le groupe contient de la cellulose, grâce à laquelle le corps est nettoyé et le métabolisme est accéléré. De plus, le croup contient la quantité optimale de protéines, ce qui est très important pour la construction musculaire.
Étant donné que la plupart des régimes sont caractérisés par une restriction nutritionnelle, qui peut aggraver l'état de la peau, des cheveux, des ongles, le régime de sarrasin est très équilibré. En effet, grâce à ce produit, le corps reçoit des vitamines du groupe B, ainsi que de l'E et PP, des oligo-éléments fer, phosphore et cuivre, de sorte que vous ne pouvez pas vous inquiéter de l'état de la peau, des cheveux et des ongles.
Pendant le traitement thermique, de nombreuses vitamines et oligo-éléments sont détruits et n’apportent aucun bénéfice. Il est donc important d’utiliser des céréales qui n’ont pas subi de traitement thermique. Pour l'amincissement, il est cuit à la vapeur, pas de gruau bouilli.
Pour un régime, vous pouvez prendre du sarrasin vert frit ou non grillé. Dans le sarrasin vert, il y a beaucoup plus de nutriments nécessaires au fonctionnement normal du corps. En plus de la cuisson à la vapeur, le sarrasin vert peut être germé. Les grains germés ne sont qu'un entrepôt de vitamines et de micro-éléments. L'utilisation du sarrasin vert sous toutes ses formes contribue à un nettoyage en douceur du corps. Elle en dérive des scories et des toxines nocives qui entraînent une perte de poids.
Le sarrasin a une calorie pour 100 grammes de produit 313 kcal. Si vous le faites cuire à la vapeur, le contenu calorique du produit sera beaucoup plus bas et ne sera que de 105 kcal pour 100 grammes. Ce plat sera très utile et non calorique si cuit à la vapeur avec du kéfir, tandis que les avantages ne feront qu'augmenter grâce aux probiotiques.
Malgré le fait que l'utilisation de Jadri puisse être bénéfique pour le corps, ce produit a aussi des contre-indications.
Il ne devrait pas être utilisé souvent:
- les personnes atteintes de pathologies du tractus gastro-intestinal, avec les stades aigus et chroniques de la maladie;
- le diabète;
- dans les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins;
- non recommandé pour les enfants et les adolescents;
- dans des conditions stressantes, surmenage nerveux;
- en cas de maladies du sang.
Après la naissance d'un enfant, de nombreuses femmes tentent de retrouver rapidement leur forme d'origine et de suivre un régime différent. Cela ne vaut pas la peine de faire cela pendant l'allaitement, car le bébé doit recevoir les nutriments nécessaires provenant du lait. De nombreux régimes recommandent de limiter certains aliments.
Ceux qui ont des problèmes avec le tube digestif, il est préférable de ne pas s'asseoir sur ce régime pendant plus de trois jours. Il est nécessaire d’écouter votre corps, car outre le fait que le corps risque de ne pas recevoir les substances nécessaires, il peut aussi y avoir des problèmes de vésicule biliaire et de foie qui peuvent provoquer des gaz et des ballonnements.
Comment brasser des céréales?
Pour obtenir le maximum d'effet de ce régime, vous devez choisir exactement comment procéder. Il existe plusieurs options pour suivre un régime: vous pouvez cuire à la vapeur les céréales dans de l’eau ou du kéfir à l’aide d’une fiole isotherme, d’une casserole ordinaire ou d’un récipient avec un couvercle refermable.
Numéro d'option 1
Vous pouvez cuire à la vapeur les grains de sarrasin avec de l'eau bouillante. Pour ce faire, prenez 200 grammes de sarrasin, repensez-vous, afin qu'il n'y ait pas de débris ou d'enveloppe, puis lavez-le. Versez des céréales propres dans tout récipient recouvert d'un couvercle. Cela peut être une casserole ordinaire ou un bocal en verre. Ensuite, vous devez prendre 400 ml d'eau purifiée et porter à ébullition. Après avoir fait bouillir l’eau, il est nécessaire de verser le liquide dans le réservoir où se trouve le sarrasin. Le conteneur est fermé avec un couvercle et laissé dans la chambre pendant la nuit. En option, vous pouvez envelopper un pot ou un pot avec une serviette. Le matin, la bouillie pour perdre du poids est prête à l'emploi.
Option numéro 2
Dans ce cas, le sarrasin est cuit à la vapeur dans un thermos. La particularité de cette option est que la cuisson à la vapeur des céréales dans un thermos n'a pas à attendre longtemps, il suffit de maintenir le produit dans un thermos pendant 3 ou 4 heures - et le porridge est prêt. Ceci est très pratique, par exemple, si, à partir du soir, la croupe n’est pas préparée à l’avance.
Il est nécessaire de déterminer à l'avance quelle quantité d'eau et de sarrasin une bouteille thermos peut contenir., étant donné que le gonflement des céréales augmente le volume du produit. Pour donner au plat un goût particulier, vous pouvez ajouter un peu de poivre moulu ou d’herbes dans un thermos. Il est important de savoir que les produits pour ce régime ne salent pas, car le sel contribue à la rétention des fluides corporels, ce qui entraîne une perte de poids plus lente.
Option numéro 3
Beaucoup n'aiment pas utiliser le sarrasin, cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante. Vous pouvez donc utiliser du kéfir à la place de l'eau. Dans une petite casserole ou un thermos, versez un verre de noyaux lavés et versez du kéfir. Il est nécessaire de prendre du kéfir à faible teneur en matière grasse ou un produit à faible teneur en matière grasse. Il est préférable que le lait fermenté ne soit pas froid, mais à la température ambiante. Nourriture laissée à voler pendant la nuit.
Vous pouvez le faire d'une autre manière. Pour ce faire, le sarrasin est cuit à la vapeur toute la nuit avec de l’eau bouillante et, le matin, un produit laitier fermenté est ajouté dans l’assiette.
Option numéro 4
Au lieu de faire bouillir de l'eau, beaucoup recommandent de vaporiser la Zadritsa à l'eau froide. Dans ce cas, le corps obtiendra le maximum d'avantages. Lorsque vous choisissez cette option pour perdre du poids, vous devez savoir qu'après la cuisson à la vapeur d'eau froide le matin, la bouillie ne sera pas si douce et friable. Pour beaucoup, ce facteur est déterminant, car tout le monde n'aime pas l'utilisation d'un produit dont la consistance n'est pas familière. Bien qu'avec cette méthode de traitement, le sarrasin acquière un léger goût de noisette.
Il est important de respecter les options proposées, de choisir votre recette préférée, de déterminer les proportions nécessaires. Dans ce cas, la bouillie apportera un bénéfice maximal. L'essentiel est de ne pas ajouter d'autres ingrédients au plat, sinon, à l'exception du produit pour perdre du poids, vous obtenez la bouillie friable habituelle. En plus du sarrasin cuit à la vapeur, vous pouvez boire du thé aux herbes, manger des légumes et des légumes verts ainsi que des pommes vertes pendant la journée.
Conditions d'utilisation
Étant donné que le régime alimentaire au sarrasin est assez nutritif, beaucoup, dans le but de perdre rapidement du poids, tentent de manger de cette façon pendant longtemps, ce qui n’est pas tout à fait correct. Bien que le produit soit riche en vitamines, micro et macroéléments importants, le croup contient une quantité suffisante de protéines et de glucides complexes, mais il n’ya pas de glucose, par conséquent, les repas prolongés avec un tel régime sont contre-indiqués. Pour améliorer le résultat, il convient de prendre une pause après 2 semaines et pendant 2 semaines, puis, si vous le souhaitez, le cours peut être répété.
Si vous consommez un produit pendant une longue période, vous risquez d'avoir des faiblesses, des vertiges et d'autres symptômes désagréables. Au premier signe d'inconfort, vous devriez changer de régime et passer à un mode plus approprié.
Pour une diète entraînant une perte de poids, il est important de respecter le régime de consommation. Pendant la journée, vous devez boire environ deux litres de liquide. Cela peut être de l'eau pure, du thé aux herbes et du thé vert, des décoctions, des boissons aux fruits sans sucre.Le sel, le sucre et les autres additifs aromatisants ne sont pas ajoutés au plat. L'utilisation de la mayonnaise et du ketchup est strictement interdite.
Quelle que soit la variante de cuisson à la vapeur de jadrija choisie, il est recommandé de la prendre par petites portions, en divisant le produit entier en six parties égales. La portion doit être de taille moyenne, à peu près la même chose que le produit tiendra dans la paume de votre main. Si vous mangez de petites portions, la taille de l'estomac diminuera progressivement et il n'y aura pas de telles crises de faim.
Il est recommandé de ne pas commencer le petit-déjeuner au plus tôt à 8 heures, car le corps est déjà complètement réveillé et prêt à digérer les aliments. Le dernier repas doit être pris 4 heures avant le coucher.
Si le régime alimentaire au sarrasin dure de 1 à 3 jours, n’ajoutez pas d’autres aliments au régime. Et si le régime dure plus longtemps, d'autres aliments sont ajoutés au régime. Leur quantité dépend du nombre de jours de cours de déchargement. Avec un long parcours, le nombre de produits supplémentaires augmente. Pendant les jours de jeûne, vous pouvez également ajouter différents fruits et légumes.
Les jours de jeûne sur le sarrasin se passent sans stress. Le produit contient une grande quantité de glucides, de sorte que les gens ne souffrent pas de faim intense pendant la journée. Ce produit n’est pas trop calorique, vous pouvez donc manger jusqu’à 450-500 grammes de céréales par jour.
Peu importe le nombre de jours que dure le régime, il est important d’en sortir correctement afin que les kilos perdus ne reviennent pas. Pour ce faire, il faut éliminer les pâtisseries, les sucreries, l’alcool, l’eau sucrée et gazéifiée, des aliments contenant des glucides légers.
Le désir de perdre du poids par tous les moyens conduit souvent au fait que beaucoup commencent à se précipiter aux extrêmes et à épuiser leurs corps avec toutes sortes de régimes à la mode. Souvent, ils commencent le processus de perte de poids, guidés par les conseils de petites amies, en lisant les recommandations sur Internet. Très souvent, les femmes commencent à imiter les célébrités et essaient de manger comme elles.
Lorsque vous passez à un autre régime, il est important de comprendre qu'il existe de nombreux régimes. Par conséquent, lorsque vous les choisissez, il est important de prendre en compte l'état de votre corps. Vous ne devez pas vous limiter aux aliments dans les maladies aiguës du tractus gastro-intestinal, sinon cela pourrait provoquer une aggravation.
Les avis
Peu de gens n'ont essayé aucun régime au cours de leur vie, surtout pour les jolies dames. Beaucoup ont également choisi le régime alimentaire au sarrasin. Les critiques à ce sujet sont très différentes, beaucoup de critiques positives, mais il y a aussi ceux qui ont soutenu qu'un tel régime est inutile.
Fondamentalement, ce régime a été évalué positivement. Beaucoup ont noté qu'un tel régime mono-alimenté entraînait une faiblesse et de légers vertiges. Pour améliorer leur bien-être, les femmes ont pris des complexes de vitamines supplémentaires pour se débarrasser des symptômes désagréables. Après 3-4 jours passés sur ce régime, beaucoup ont réussi à jeter au moins 3 kg, ce qui est très bon.
Les amateurs de délicieuses céréales mangent avec plaisir ce produit pendant plusieurs jours, tandis que leur poids est réduit de 5 à 6 kg. Dans le même temps, à en juger par les critiques, leur poids a diminué même lorsqu'ils ont légèrement enfreint les règles. Ils ont fait frire avec des oignons et des carottes pour 1 cuillère à café d'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter au plat de la sauce de soja naturelle, ce qui améliore considérablement le goût des céréales, et le régime alimentaire sera moins uniforme.
Certaines femmes se sont plaintes qu'après plusieurs jours de nutrition, elles aient réussi à perdre une quantité suffisante de kilogrammes, mais une semaine plus tard, leur poids est revenu car leur régime alimentaire est resté le même.
Pour que le sarrasin cuit à la vapeur dure longtemps, il est important de continuer à suivre le régime alimentaire approprié. Il ne faut guère espérer qu'après avoir passé quelques jours à un régime, puis avoir mangé des beignets, le poids ne reviendra pas.
Manger le même produit pendant plusieurs jours est difficilevous pourrez ainsi diversifier le menu et cuisiner non seulement du porridge, mais également d'autres plats. Pour varier, vous pouvez préparer des crêpes ou des crêpes à partir de farine de sarrasin.Des rouleaux de chou à la vapeur délicieux et nourrissants, comprenant du sarrasin, des oignons et des carottes. Une telle variété de plats préparés à partir de céréales vous permettra de manger ainsi non seulement pendant le régime, mais également d'ajouter ces plats savoureux à votre régime à tout autre moment.
Comment faire cuire la bouillie avec le régime de sarrasin, voir la vidéo suivante.