Meytake (champignons ram)

Nous avons devant nous un champignon incroyablement intéressant qui possède des propriétés curatives uniques.En général, les champignons, nous apprécions principalement pour leur goût, la possibilité d'utilisation en cuisine. Plus rendre partiellement hommage aux propriétés médicinales. Cependant, il existe d'autres types de champignons dont la valeur principale réside dans la capacité d'aider une personne, d'améliorer sa santé, de faire face à un certain nombre de problèmes. Meytake (Grifola frondoza - griffon frisé) est un tel champignon.

En plus de "meytake", il est aussi appelé "champignon dansant" ou "champignon ram". C'est une plante géante dont le diamètre de base peut atteindre 50 centimètres. Certaines grappes individuelles pèsent 4 livres. La récolte sauvage est collectée du début septembre à la fin octobre. Il a un goût riche et un arôme agréable.

Le champignon a une forme assez originale, on peut même dire frisé. Se développe sous forme de grandes colonies.

Ceci est un champignon rare avec des propriétés curatives incroyables. C'est à cause d'eux que Maitake est si hautement considéré. Cependant, pour la même raison, les lieux de sa croissance sont toujours soigneusement dissimulés.

Il s'est répandu le plus largement au Japon, en Chine et au Tibet. C'est là que les propriétés curatives du maitake ont été découvertes il y a plusieurs siècles. Cependant, la science moderne a commencé son étude il y a seulement 30 ans. C'est dommage, car les propriétés du champignon n'ont pas encore été étudiées en détail, mais il existe un potentiel énorme en termes de traitement de maladies très graves.

Les champignons en Russie ne se développent pas. Bien que certains jardiniers essaient récemment de commencer à cultiver cette plante.

Si vous avez séché des champignons devant vous, placez-les dans un récipient hermétique. Il est souhaitable de plastique ou de verre. Placez dans un endroit frais où la température ne dépassera pas 15 degrés. Assurez-vous qu'il n'y a pas de sources de chaleur ou d'humidité excessive.

Meytake est inclus dans la liste des champignons légendaires utilisés dans la médecine céleste en médecine traditionnelle.

• Son histoire remonte à plusieurs siècles. En fait, ses connaissances sont aussi anciennes que les légendes sur les dragons et les élixirs, donnant la jeunesse éternelle.
• En dépit de sa longue histoire, la pharmacologie moderne l’a étudiée assez récemment et a découvert ses propriétés cicatrisantes, sur la base de données scientifiques et d’une analyse de la composition du champignon.
• Ce champignon pousse principalement dans des endroits très reculés, au fond des forêts.
• Le champignon choisit consciemment un endroit sombre et chaud sous les racines des arbres fruitiers.
• Le plus souvent, on peut trouver le meytake sous des arbres comme la pêche, l'abricot, le cerisier ou le prunier, bien que de temps en temps il pousse sous un chêne. Beaucoup pensent que c'est précisément le choix du lieu de développement qui forme à Meytake un goût si agréable et un arôme raffiné, que l'on peut comparer à des parfums coûteux.
• Il est toujours difficile de rechercher ce champignon, car ses capacités de masquage sont excellentes. Il se confond avec la couleur des feuilles mortes et ressemble aux croissances habituelles caractéristiques du tronc et des racines des arbres. Pour cette raison, les cueilleurs de champignons passent tout simplement devant le meytake.

Comme il a été découvert lors des recherches sur le champignon, il a une valeur nutritive attrayante.

Pour 100 grammes de ce produit représente:

Les champignons contiennent également 0,53 gramme de cendres et 90,37 grammes d'eau.

De plus, pour ma part, une certaine composition chimique est caractéristique, ce qui la distingue du fond de nombreux autres champignons. Parmi les éléments principaux, on peut noter:

• Les écureuils;
• Cellule;
• Les glucides;
• Vitamines PP, B9 et D;
• Vitamines du groupe B (B1, B2, B3)
• Les polysaccharides;
• Les acides aminés;
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

Les guérisseurs chinois (appelons-les ainsi) ont pris conscience des propriétés bénéfiques de ce champignon il y a plusieurs siècles. Pour une raison quelconque, la médecine moderne a longtemps ignoré les multiples histoires et possibilités de guérison de meytake et a commencé à l’étudier il ya seulement quelques décennies. Qui sait, si cela s'était produit plus tôt, il serait maintenant possible d'étudier le champignon de manière beaucoup plus détaillée et d'y découvrir de nouvelles propriétés.

Quant aux fonctionnalités utiles déjà connues, elles sont les suivantes:

• Le champignon résiste aux virus, bactéries, effets néfastes sur les virus de l'hépatite C et B;
• Enlève les inflammations, les tumeurs;
• Améliore l'immunité;
• Aide les femmes ménopausées;
• Normalise le système nerveux;
• Améliore l'humeur;
• Empêche la renaissance d'une tumeur maligne;
• Divise la graisse;
• Réduit la pression;
• Aide avec le diabète;
• Combattre les tumeurs malignes et bénignes;
• L'utilisation combinée de meytake et des traitements anticancéreux actuels fournit un résultat efficace (prouvé par des experts);
• Restaure le foie;
• Il agit à titre prophylactique contre les ARVI, la grippe, la variole et d’autres maladies virales.
• Vous permet de faire face à la tuberculose;
• Éliminer la fatigue chronique;
• Il aide à renforcer les os, car il est utile pour les personnes âgées.
• Réduit efficacement le poids.

Il n'est pas nécessaire d'aller dans la forêt pour trouver le maitake. Merci à la recherche, il peut maintenant être acheté à la pharmacie. Maytake est vendu sous forme de poudre ou de capsule.

En tant que tel, ce champignon ne se nuit pas. Il y a juste certaines contre-indications:

• Il ne peut pas être utilisé en présence d'une intolérance individuelle, ce qui est tout à fait naturel;
• Aussi, ne prenez pas pendant la grossesse et l'allaitement;
• Les enfants de moins de 12 ans, le champignon est souhaitable de ne pas offrir.

La saveur de meytake est riche en champignons, même si une certaine odeur de pain est dégagée. Dans certains cas, il y a des motifs doux. C'est à partir d'eux en Amérique que les sachets de thé sont fabriqués en ajoutant de la poudre de champignons aux feuilles de thé.

Les options de cuisson Meytake sont plus que suffisantes. Malgré le fait qu'il soit apprécié avant tout pour son goût, personne ne vous dérange encore pour en cuisiner plusieurs plats délicieux. Voici les plus brillants.

• Ils sont cuits au four avec des crevettes, ajoutez des amandes, des épices et parsemés de fromage. Incroyablement savoureux et sain.
• Vous pouvez également faire des boissons toniques. Pour cela, vous devez prendre des champignons séchés et comment les broyer.
• Beaucoup cuisinent des sauces, des bouillons, des soupes de légumes. Ils peuvent être ajoutés comme garniture pour raviolis ou boulettes.
• Servir comme un excellent assaisonnement pour les salades, les boissons.
• Les champignons peuvent servir de plat à part ou jouer le rôle de plat d'accompagnement, qu'il est recommandé de servir avec des méli-mélo, des pommes de terre sautées ou à l'étouffée.
• Au Japon, le maitake est sûrement inclus dans la recette de la soupe miso traditionnelle. Pour ce faire, il ne faut que 20 minutes. Rappelez-vous simplement que vous devez ajouter un champignon à la toute fin de la cuisson de la soupe, ce qui permettra à la meytake de se réduire. Il faudra littéralement 5 à 8 minutes pour cuire le champignon à feu moyen.
• Si vous faites cuire des champignons séchés pour faire une salade ou un deuxième plat, faites-le à feu doux. De plus, il est préférable de ne pas vider l'eau après l'ébullition. Le fait est que le bouillon s'avère très riche et savoureux et qu'il est donc parfait pour la cuisson de la soupe, de la sauce ou d'un autre plat.
• En Corée, il est de coutume de faire frire et cuisiner le meytake pour un couple. La friture n'est pas recommandée pendant plus de 20 minutes.

Et maintenant, nous allons vous dire comment cuisiner l'une des pizzas les plus délicieuses et saines.Il est savoureux car il utilise d’excellents ingrédients et est utile, car l’un des ingrédients principaux est le champignon maitake.

Ingrédients:

• Pâte à pizza (vous pouvez préparer vous-même ou acheter une base prête à l'emploi);
• 450 grammes de meytake;
• 250 grammes de Fontin (peuvent être remplacés par du suluguni);
• 30 grammes de gorgonzola;
• 3 cuillères à soupe l'huile d'olive;
• 4 gousses d'ail;
• 1 petit oignon ou échalote;
• Des épices au goût.

Cuisson:

• Allumez le four, chauffez-le à environ 220 degrés. Si la pâte est épaisse, faites-la cuire un peu à l'avance, si elle est mince, vous n'avez pas besoin de le faire;
• Chauffez bien la poêle, hachez l'ail, hachez les échalotes (ou les oignons) et faites-les frire rapidement en seulement 30 secondes. L'ail et les oignons ne doivent pas être brûlés;
• Ajoutez ensuite le maitake haché, faites frire à feu vif jusqu'à ce que la plus grande partie du liquide des champignons se soit évaporée. Cela prendra environ 3-5 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 50 ml de vin sec à ce stade;
• Faites frire les champignons jusqu'à ce que le vin soit évaporé. Maitake devrait devenir brun ou gris foncé. Éteignez la casserole.
• Prenez la pate. Si vous l'avez cuit au préalable, laissez-le refroidir. Après cela, déposez sur la pâte gorgonzola pâte;
• Vient ensuite une couche de maitake grillé avec des légumes, du fromage de Fontin (ou suluguni). Essayez de répartir le fromage uniformément.
• Placez la pizza au four et faites cuire jusqu'à tendreté. Le fromage devrait avoir une couleur rougeâtre.
• Il peut être consommé comme plat principal ou utilisé comme collation. Mieux servi chaud mais pas chaud. Il se marie parfaitement avec des vins rouges de grande qualité.

Grâce à l'étude des propriétés utiles, nous avons déjà réussi à déterminer l'utilité de ce champignon du point de vue de la médecine.

Par conséquent, nous allons maintenant partager avec vous plusieurs recettes et façons d’utiliser Maitake pour améliorer, prévenir et traiter les maladies graves.

Avec son aide pour faire face à l'obésité, une vaste liste de maladies dont nous avons parlé avec vous. En outre, la teinture stimule l'augmentation de l'immunité, aide à lutter contre les tumeurs.

Cuisson Prendre 3 c. champignons séchés, moudre et remplir avec de la vodka. Fermez bien le flacon, insistez pendant 14 jours en le plaçant dans un endroit sombre et frais. Filtrer n'est pas nécessaire. Buvez avec le sédiment résultant.

La réception Prenez le médicament dont vous avez besoin 2 à 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. Selon la gravité de la maladie, une portion correspond à 1 à 3 c. Le cours dure 90 à 120 jours.

Le vin élaboré avec l’ajout de maitake aidera également à lutter contre l’obésité, à renforcer l’immunité et à guérir les tumeurs de différentes natures.

Cuisson Vous aurez besoin de 3 c. champignons séchés à broyer. Remplissez le mélange avec du vin de haute qualité Cahors, fermez bien la capacité et insistez 14 jours dans un endroit sombre et frais. Ne pas filtrer.

La réception Vin accepté par analogie avec la teinture. Les mêmes portions et les mêmes conditions. Le cours dure également de 90 à 120 jours.

Grâce à elle, une personne peut efficacement faire face à des problèmes tels que l'obésité. L'outil est capable de décomposer les graisses. Il est également recommandé de l’associer à d’autres préparations traditionnelles et médicales destinées à lutter contre le cancer.

Cuisson Vous avez besoin de 3 c. Maytakea sous forme séchée, qui est broyée et remplie avec 500 ml d'huile d'olive ou de lin. Fermer le récipient, laisser reposer 14 jours, en le plaçant dans un endroit frais et sombre. Ne filtrez pas l'huile, vous devez boire avec les sédiments.

La réception L'huile est utilisée en fonction de la nature de la maladie dans 1,2 ou 3 c. trois fois par jour environ une demi-heure avant les repas. Le cours dure 90 jours. Ensuite, une pause obligatoire de 10 jours est effectuée, après quoi le cours peut être répété.

En fait, il convient de combattre toutes les maladies dont nous avons parlé avec vous aujourd'hui.Il est utile d'avoir une telle poudre à la maison, de l'ajouter à la nourriture pour la prophylaxie ou de l'utiliser simplement diluée dans de l'eau.

Cuisson Rincez le mélange, séchez-le et mettez-le dans un moulin à café pour le transformer en poudre. Remplir avec 1/2 gramme de poudre de verre d'eau bouillie. Besoin d'insister environ 8 heures.

La réception Mélanger boire pendant la journée pour 3 doses. La poudre est utilisée 20 minutes avant les repas. Assurez-vous de secouer le précipité et vous pourrez le boire. La durée du traitement dure au moins 90 jours. Si la maladie est grave, le cours est prolongé et il n'y a pas de limite de temps, en fait, ce n'est pas le cas.

L'extrait créé à base de champignons meytake est l'une des étapes importantes sur la voie de l'étude du potentiel réel de cette plante. C'est énorme, et les experts reconnaissent qu'ils n'ont pas été en mesure de tirer pleinement parti de la simulation jusqu'à présent.

Le champignon a déjà réussi à se montrer du bon côté en tant que moyen de traitement et de prévention du cancer. Mais les médecins sont sûrs que ce n’est pas la limite.

Dans l'extrait de meytake, les propriétés curatives suivantes sont notées:

• Il active les fonctions immunitaires de notre corps, responsables de la lutte contre le cancer. En conséquence, les cellules sont détruites, la tumeur est inhibée en développement.
• Améliore le métabolisme, élimine l'excès de poids, bloque l'accumulation de graisse.
• Normalise les manifestations ménopausiques chez les femmes.
• Aide à réduire ou à éliminer le malaise caractéristique du syndrome prémenstruel.
• Affiche le mauvais cholestérol.
• Réduit la pression, aide les personnes souffrant d'hypertension.
• Il active le travail de l'immunité visant à lutter contre les maladies virales.
• Bloque la cirrhose, régénère les cellules du foie.

L'extrait de Meytake peut être utilisé pour les maladies suivantes:

• Avec une pression artérielle élevée. L'outil nettoie les vaisseaux sanguins, élimine le cholestérol, normalise le travail du cœur.
• Avec des problèmes associés au système endocrinien;
• Avec le diabète. Selon des études menées en 1994, l’utilisation du champignon Meytake dans les aliments peut améliorer le métabolisme de l’insuline et du glucose;
• Avec des lésions hépatiques de nature virale et toxique;
• Avec des infections fongiques;
• Avec les maladies virales aiguës et les infections;
• Quand le problème de l'obésité. À propos, Maitake est inclus dans de nombreux programmes efficaces de perte de poids.

En fait, les caractéristiques utiles de cet extrait peuvent être listées très longtemps. Cependant, l’essentiel est qu’un tel médicament existe aujourd’hui. Avec cela, vous pouvez résoudre un certain nombre de problèmes liés à notre santé.

L'histoire du début de l'utilisation de ce champignon remonte à environ 4 ou 5 siècles de notre ère.

Pour la première fois, il a commencé à être utilisé sur le territoire du Japon et de la Chine, après avoir découvert les propriétés curatives du champignon. Tout d'abord, les guérisseurs et les guérisseurs locaux ont prescrit le meytake à ceux qui avaient des problèmes d'immunité.

À l'état sauvage, on trouve le meytake dans les forêts du Japon et moins souvent en Chine.

Selon les inventions des ancêtres, le maitake a reçu son autre nom et pas seulement comme ça. Cela est dû au fait que plus tôt lors de la collecte, le cueilleur de champignons devait exécuter une danse rituelle. On croyait que si cela n'était pas fait, toutes les propriétés curatives du champignon découvert disparaîtraient.

Mais d’autres sources pensent que le nom de "champignon dansant" est apparu à l’époque du féodalisme. Ensuite, les pauvres gens ont parfois trouvé ce champignon dans les bois et ont donc commencé à danser de joie. Sans surprise, une personne a reçu autant d'argent que le champignon trouvé pèse.

Au Japon, le champignon s'appelle autrement - le champignon geisha.Nous ne rappellerons pas qui sont les geishas, ​​mais nous notons que ce nom a été dérivé du fait que les femmes qui en portent restent toujours minces et belles.

Selon des études récentes sur le champignon, il peut détruire le virus VIH. Cela a été prouvé scientifiquement, car les médicaments appropriés sont en cours de développement. Qui sait, c'est peut-être grâce à meytake que nous pouvons vaincre cette maladie.