Façons de faire des canapés à partir de fruits

Les Français sont des maîtres de la cuisine. Ils ont donné au monde beaucoup de recettes intéressantes pour des plats merveilleux.Maintenant, les canapés sont très populaires dans de nombreux pays. Pas une seule table de fête, buffet, mariage ou fête d'enfants n'est complète sans ce plat.

Décorer la table de manière originale est un art. Vous allez simplement surprendre quiconque avec des fruits tranchés, un vase avec des fruits ne vous impressionnera pas non plus. Ici, le canape aux fruits vient à la rescousse.

Fruit canapé est un apéritif miniature utilisé lors d'événements de différents niveaux. Il peut également être servi en dessert. Il existe un grand nombre de façons de préparer des canapés. Ils varient en fonction de la composition du plat et de la manière dont il est servi. C'est ici qu'interviennent imagination et créativité. Dans le cadre du canape peuvent être présents non seulement des fruits, mais aussi des baies, du fromage, des olives, des fruits de mer, de la viande, des guimauves, de la marmelade et tout ce qui touche l'âme du chef. Les ingrédients peuvent être enrobés de chocolat, saupoudrés de noix de coco, de sucre en poudre ou d’ajout de noix. Variations d'un montant énorme.

La façon principale et la plus préférée de servir des canapés est le fruit sur des brochettes. Les composants de la vaisselle sont enfilés sur des brochettes spéciales dans n'importe quel ordre. Cette canape est souvent appelée "kebab". Il ne faut pas oublier l'aspect esthétique du plat et son goût. Il est important de rappeler la combinaison des nuances aromatisantes des produits et de leurs couleurs.

Le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps, ne vous inquiétez donc pas de ce que les invités s'ennuient sans dessert.

Assurez-vous de bien laver les fruits et les baies avant de cuisiner des mets délicats. Il est déconseillé d'utiliser des fruits et des baies congelés pour la préparation des canapés. Le mieux adapté frais, mais si vous ne pouvez pas obtenir de tels produits, vous pouvez vous mettre en conserve. Parmi les friandises les plus souvent utilisées: bananes, groseilles à maquereau, pommes, pastèques, oranges, pêches, fraises, mandarines, poires, pamplemousses, kiwis, mangues, raisins, framboises, melons, cerises, papayes, ananas. Cette liste est sans fin.

Les principaux articles nécessaires à la fabrication des canapés:

• couteau ou dispositif de coupe bien rodé;
• planche à découper;
• brochettes en plastique ou en bois;
• papier ou une serviette.

Il est probablement impossible de trouver un moyen plus simple que de couper les fruits avec un couteau. Cependant, un processus moins laborieux et fastidieux consiste à donner aux produits une certaine forme à l'aide d'outils spéciaux. Vous conviendrez que les fruits qui ont une forme inhabituelle, par exemple, découpés sous la forme de formes géométriques, d'étoiles et de fleurs, paraissent beaucoup plus créatifs. À cet effet, des couteaux spéciaux pour la coupe de formes.

Les brochettes sont sélectionnées en fonction des désirs du créateur des canapés. Leur matériau (bois ou plastique) n'affecte pas le goût du plat, seulement la composition esthétique.

Il existe de nombreuses options pour créer ce type de collations à dessert. Vous pouvez expérimenter vous-même en créant des combinaisons originales. Et vous pouvez utiliser les recettes déjà inventées par quelqu'un.

Les enfants adorent tout ce qui est vif et coloré. Un canapé aux fruits confectionné dans une gamme irisée sera une bonne idée pour les vacances des enfants. Convient à la création de "brochettes" arc-en-ciel: raisins blancs et noirs, ananas, fraises et mandarines juteuses.

Il est nécessaire d'effacer les zestes d'agrumes et de les diviser en tranches.Les raisins et les fraises doivent être soigneusement lavés et bien séchés. Les fraises doivent être retirées de la tige. L'ananas, s'il est en conserve, doit être mis dans une passoire pour permettre au sirop de s'écouler, puis coupé en cubes.

Après toutes les préparations, commencez à enfiler les composants sur les brochettes en suivant l’ordre des couleurs. Les stores doivent être placés dans une séquence arc-en-ciel. Le dessert prêt est servi immédiatement après la cuisson.

Les canapés à base de mangue, banane et ananas sont un goût de soleil exotique et estival. Cette option est parfaite pour des vacances et pour un dîner de famille ordinaire. Pelez la banane, retirez l'os de la mangue. Tous les composants de la gâterie sont coupés en cubes de la même taille et percés en brochette. Le dessert qui en résulte doit être envoyé au congélateur.

Les canapés aux baies de framboise, de mûre, de groseille et de menthe sont une autre option estivale. Pour le préparer, il suffit de bien laver les baies et de les ficeler sur des brochettes.

Canape avec du fromage et des raisins est une version sophistiquée et sophistiquée. Dans le même temps, il est très simple à réaliser. La combinaison de ces produits crée un goût intéressant et mémorable. Il n'est pas interdit d'expérimenter différents types de raisins et variétés de fromages. Pour les collations, ne mettez que des fruits entiers sans taches sur la peau.

Le fromage doit être coupé en cubes, la taille correspondant aux fruits du raisin. Les fromages à pâte dure, tels que l’Edam, le Maasdam, les Pays-Bas, le Cheddar et le Gouda, se combinent mieux avec les raisins. Vous pouvez également ajouter des noix et des herbes aromatiques à la collation. La meilleure combinaison avec ce genre de délicatesse est la noix et les feuilles d'estragon.

Pour une fête conviviale ou une réception de cérémonie, des "kebabs" minimalistes mais sophistiqués à base d'ananas, d'olives et de fromage feront l'affaire. L’ananas et le fromage sont découpés en cubes, puis placés sur une brochette dans l’ordre suivant: ananas, olive, fromage.

Pour les personnes qui veulent un nouveau goût, une recette intéressante pour les canapés à la pastèque, la roquette et le fromage Brie fera l'affaire. La pastèque doit être séparée de la peau et nettoyée des os, puis coupée en cubes. Le brie, la feuille de roquette et le cube de melon d'eau sont piqués au couteau. La collation terminée est saupoudrée de vinaigre balsamique.

Un canapé avec gorgonzola et une poire caramélisée est la combinaison parfaite pour une soirée romantique. Cette recette n'est pas si simple, mais vous devriez essayer le délicieux goûter de ce délicieux snack, idéal pour un champagne pétillant et froid.

Les poires doivent être lavées, débarrassées des tiges et des graines. Le produit préparé doit être coupé en cubes. Dans la casserole, faites fondre le beurre et répartissez les produits récoltés. Frire pendant quelques minutes. En mélangeant les fruits, ajoutez une cuillerée de miel dans la casserole et saupoudrez d'une pincée de poivre noir. Continuer la friture pendant environ deux minutes. Les fruits cuits sont tartinés sur du papier de cuisson et laissés refroidir. Couper les cubes de gorgonzola.

Un dessert intéressant pour les dents sucrées - des canapés au fromage à pâte dure, au citron et à la marmelade. Fromage et marmelade coupés en cubes. Le citron doit être lavé, séché et coupé en quartiers de chaque quartier de citron. Ensuite, tous les composants sont enfilés sur des brochettes.

Les motifs espagnols donnent une combinaison de melon mûr et de porc séché. Aucun gourmet ne sera mécontent d'un tel goûter. Un canapé avec du melon et du jamon est merveilleusement associé à du vin blanc et rouge. Parfois, du champagne est également offert pour ce plat. Vous devez peler un morceau de melon et le couper en fines tranches. L'essentiel est de couper le melon de manière à ce qu'il y ait un trou pour la viande au centre de chaque pièce. Hamon tordre dans une paille et insérer dans le trou en melon. Frappez la brochette pour que la friandise ne tombe pas et ne tombe pas en morceaux.

Crevettes à l'ananas - une combinaison inhabituelle et légèrement exotique. Les crevettes doivent être lavées et bouillies dans de l'eau salée. Une fois les fruits de mer cuits, rincez-les à l'eau froide et laissez-les refroidir. L'ananas coupé en cubes, mais s'il est en conserve, vous devez laisser les anneaux reposer afin d'empiler le sirop. Une délicatesse cuite enfilée sur une brochette, puis ajoutez des morceaux de fruits juteux. Les variations de ce plat il y a une quantité énorme. Beaucoup ajoutent à cela des greens et du fromage. Parfois, le plat est servi sur un petit pain grillé taché de pâte à fromage, composé de fromage, d'ail et d'œufs.

Canape avec magret de canard, kaki et baies est un plat incroyable. C'est parfait pour la soirée de deux amants. Le magret de canard doit être coupé en fines tranches. Dans chaque morceau de canard, tournez le kaki. Sur la brochette épinglé des baies, feuille de menthe et rouleau de canard.

Presque classique peut être appelé une combinaison de poitrine de poulet tendre et d'ananas juteux. La recette est extrêmement simple. La poitrine finie est coupée en cubes, la même chose est faite avec de l'ananas. Ensuite, les éléments du plat sont percés sur une brochette. Pour une apparence extraordinaire, vous pouvez trancher légèrement un morceau d'ananas dans un gril électrique et placer les brochettes déjà préparées dans un verre rempli d'un quart de jus d'ananas.

Les canapés avec des abricots, des pêches, des bananes, du kiwi et des flocons de noix de coco sont une autre conception classique de la brochette, à la fois facile à préparer et très savoureuse. Les pêches sont lavées, séchées, les os enlevés. Les bananes sont pelées et coupées en tranches. Kiwi décoller avec un couteau (vous pouvez également utiliser un éplucheur), coupé en tranches. Chaîne tous les composants sur la brochette. Il est nécessaire de prendre en compte les combinaisons de couleurs et de saveurs afin que les fruits alternent. Après cela, le plat fini parsemé de copeaux de noix de coco.

La poudre de sucre avec des fruits est un délice divin pour les dents sucrées. Les canapés aux fruits avec cette douce poussière ne laisseront personne malheureux. Ingrédients: poire, orange, banane, raisins. Ils prennent une orange, la pèlent de la peau et la filment, la coupent en morceaux. Aussi couper la banane et la poire. Pour que les fruits ne noircissent pas, ils sont saupoudrés de jus de citron. Mettez les éléments du dessert sur une brochette. À la fin, saupoudrez de délicatesse de sucre en poudre.

Un canapé aux fruits des baies décoré avec du chocolat fondu devient souvent un élément de la table de fête. Le fruit associe toutes sortes de chocolat: amer, laiteux et blanc. Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination, prendre en compte vos préférences gustatives personnelles. Vous pouvez également ajouter de la noix de coco, des miettes de chocolat, des flocons d’amande, des noix hachées, un paquet de pâtisserie ou autre chose pour ajouter de la saveur au plat. Cette friandise surprendra facilement les invités, car elle se révélera belle, solennelle et appétissante.

Une des combinaisons les plus délicieuses est la guimauve, la banane et la fraise. La banane est pelée et coupée en tranches. Les baies sont lavées, retirées des tiges, coupées, séchées. Des morceaux de dessert cuits sont enfilés sur une brochette, en alternance. Le festin fini est versé avec du chocolat fondu, puis nettoyé au réfrigérateur jusqu'à ce que le liquide sucré soit complètement guéri.

Le canapé biscuit aux fruits est un dessert de vacances incroyablement délicieux qui peut facilement remplacer toute gâterie lors d’une fête. La tendresse du biscuit, de la fraise et de la banane, conjuguée à l'acidité des mandarines et des mûres, crée une combinaison de saveurs magique. Biscuit coupé en morceaux ou faire la couche désirée à l'aide de moules. Les baies sont soigneusement lavées et retirent la tige. Les bananes sont coupées en cercles. Les mandarines sont pelées et divisées en lobules.

Sur une brochette ficelez les ingrédients à tour de rôle (entre les morceaux de biscuit devrait être des fruits ou des baies). Décorez le dessert obtenu avec du sucre en poudre.Vous pouvez également le verser avec du chocolat fondu, tout dépend des préférences des propriétaires.

Ce n’est un secret pour personne que chaque hôtesse veut surprendre ses invités lors d’un dîner de gala. De plus, toute mère veut faire plaisir à son enfant et à ses petits amis avec des desserts intéressants et des mets délicats. Vous pouvez diversifier la table avec un canape. Pour tous les invités étaient satisfaits, cela vaut la peine de servir un plateau. Certains peuvent être allergiques à l'un ou l'autre produit, tandis que d'autres peuvent refuser le "kebab" en raison de leurs préférences gustatives personnelles. Une variété d'options permettra à chacun de faire plaisir.

Si la célébration implique la réunion d'adultes, il convient de considérer que la collation doit être combinée avec des boissons fortes, qui seront sur la table. Bonnes combinaisons: vin avec fromage et raisins, fraises avec champagne, agrumes avec cognac.

Si les vacances sont pour les enfants, il convient de rappeler que les enfants adorent toutes les couleurs douces, juteuses et lumineuses. Un bon choix pour la table des enfants sera les "brochettes", saupoudrées de sucre en poudre ou saupoudrées de chocolat au lait. Vous pouvez également diversifier les fruits avec des guimauves, des marmelades et autres friandises. Un tel dessert ne forcera aucun enfant à passer.

Lors de l'achat de composants de canapés, il est important de faire attention à leur présentation et à leur qualité. Cela dépend de l'esthétique et du goût du plat. Ne pas oublier de bien laver les produits avant la cuisson. Avec les agrumes tels que l’orange et le pamplemousse, vous devez retirer le film, car il est amer, ce qui peut gâcher le goût de la collation. Avec les baies, n'oubliez pas de retirer la tige. Essayer de couper les fruits et les autres composants du canape en morceaux de la même taille. Assurez-vous de retirer les os du fruit, le cas échéant. Les raisins avec des pierres est préférable de ne pas prendre.

Combinez les fruits, expérimentez les goûts et les couleurs, innovez les recettes existantes. Bon appétit!

Une des manières originales de créer et de servir un canapé aux fruits est présentée dans la vidéo suivante.