Teneur en caféine du thé vert: effets sur le corps

Le thé vert est considéré comme une boisson de guérison avec un certain nombre de propriétés bénéfiques.Dans le même temps, peu de gens ont pensé au fait qu'il contient de la caféine. En tant que stimulant naturel du système nerveux, il élimine la somnolence et augmente l'énergie. Cependant, la quantité de caféine dans chaque organisme est perçue différemment.

La caféine est un alcaloïde dont les différentes concentrations affectent le corps de différentes manières. Dans le thé vert, cela se produit naturellement. Sa concentration est associée à un certain nombre de facteurs:

• l'emplacement de la vallée du thé;
• contexte climatique de la région où poussent les arbustes;
• composition du sol;
• nuances de croissance.

De plus, la quantité de caféine contenue dans le thé vert dépend du moment de la préparation. Plus le thé est infusé longtemps, plus il aura de caféine. Cependant, lorsque la durée d'infusion est dépassée (6 minutes), les huiles essentielles, ainsi que les lipides, commencent à s'oxyder et la boisson devient amère. Les propriétés utiles de la théanine sont également annulées.

En raison de l'acide aminé theanine, l'effet de la caféine dans le thé vert est plus doux. Par conséquent, il n'a pas une telle relation que les connaisseurs de café ont. Il bloque les effets du neurotransmetteur afin que la personne ne se sente pas fatiguée. En outre, la caféine améliore les fonctions cérébrales et contribue à améliorer l'humeur. Le pourcentage de caféine dans le thé sec, non encore infusé, est plus important, mais sans le dosage correct, la boisson raffinée se transformera en poison.

Dans la littérature médicale, la caféine est appelée le stimulateur classique des réactions psychomotrices. Par exemple, il favorise la perte de poids, détruisant la graisse sous-cutanée. Cependant, cela ne signifie pas que la perte de poids ne nécessite pas d'exercice. La caféine provoque une explosion d'énergie pouvant durer plus de 2 heures. Il provoque également la croissance des acides gras.

Pendant tout ce temps, la performance musculaire augmente et des calories brûlées se produisent, ce qui est particulièrement efficace lorsqu’il est exercé. En raison des acides gras, le corps se réchauffe et sa température augmente. C'est la caféine qui "réchauffe" le sang, et non le thé vert lui-même.

Il contribue également à améliorer l'état des dents, en éliminant les bactéries dans la bouche. Par conséquent, lorsque vous buvez du thé vert, vous pouvez vous débarrasser de la mauvaise haleine.

Avec le bon choix, vous pouvez acheter une variété dont l'utilisation constituera un excellent moyen de prévention des maladies cardiaques. Si vous abordez soigneusement la question du choix, vous pouvez réduire le contenu du "mauvais" cholestérol. En outre, le thé vert est un outil efficace pour lutter contre la gueule de bois et l’intoxication du corps. C'est un bon diurétique.

Cependant, c'est la caféine qui entraîne le sommeil. Par conséquent, il est préférable de boire du thé vert le matin, car le composant ne permettra pas à une personne de s’endormir pendant plusieurs heures. En élargissant les vaisseaux du cerveau et des muscles, tout signal affectera davantage les cellules du corps. Cela augmentera le nombre de contractions du cœur, augmentant la pression artérielle. Par conséquent, le thé vert hypertendu est contre-indiqué.

La caféine est présente dans de nombreuses boissons. Pour comprendre beaucoup de thé vert ou un peu, vous devriez vous référer au tableau avec une caractéristique comparative des autres boissons. Il convient de noter que les valeurs dépendent de la variété, du brassage et du temps. En d'autres termes, il est possible d'augmenter même le pourcentage maximum de caféine, s'il est incorrect de préparer du thé.

Connaissant la concentration moyenne dans une tasse, vous pouvez contrôler la quantité d'alcaloïde, ce qui est particulièrement important pour les patients hypertendus. Une personne en bonne santé et des adolescents de 19 ans peuvent boire de la caféine pas plus de 300-400 mg par jour. Mais cela ne signifie pas que cette norme sera inoffensive si vous buvez un verre tous les jours, plusieurs fois par jour. Dans ce cas, une dose unique ne doit pas dépasser 150-200 mg. Boire plusieurs tasses de cette boisson à la fois est indésirable.

Comme il est impossible sans thé, les patients hypertendus s'intéressent à la question de la quantité minimale de caféine et de la façon de la réduire. Même une variété peut avoir une quantité différente d'alcaloïde en fonction du traitement. Par exemple, beaucoup de caféine dans des variétés de thé vert chères et élites. Par conséquent, pour ceux qui sont en bonne santé et veulent augmenter leur activité, vous devriez regarder la forme de feuille chère.

Si la préférence est donnée au produit emballé, vous devez choisir la version sans saveur. Par exemple, une tasse de thé en feuilles Heritage contient 85 mg de caféine, alors qu'un produit emballé de la même marque en contient 76 mg. La concentration de la composition en feuilles de Greenfield par tasse est de 80 mg, les sachets de thé contiennent de la caféine dans une tasse d’environ 73 mg.

En choisissant une marque, vous pouvez consulter à l'avance le site Web du fabricant pour savoir comment se passait le thé. En outre, vous pouvez poser des questions sur les différentes variétés, consultez un spécialiste du mode en ligne.

La caféine est présente dans tous les types de thé vert. Pour résoudre un problème, vous devez donc commencer par choisir une variété. Voici quelques lignes directrices qui peuvent aider:

• La meilleure note celle qui n'a pas ombragé. Il contient moins de caféine et les variétés Matcha et Gyokuro ne doivent donc pas être achetées.
• Il est nécessaire de choisir le thé, dans lequel il y a des particules de tiges et de brindilles d'arbre à thé. Par exemple, Houjicha et Kukicha sont de bonnes notes: le pourcentage de caféine qu'elles contiennent est faible.
• Ne pas acheter de boissons en poudre. En fait, il est en suspension avec une grande quantité d'alcaloïde.
• Beaucoup de caféine dans les feuilles et les bourgeons supérieurs. Cependant, il est difficile pour un acheteur ordinaire de comprendre la différence, il est donc intéressant de se concentrer sur la saisonnalité. La récolte de printemps étant plus riche en caféine, la variété Shincha ne convient pas, tandis que la Bancha sera une bonne solution.

• Les thés étiquetés «naturels sans caféine» sont traités chimiquement avec de l'acétate d'éthyle. Il est préférable d'éliminer le pourcentage de caféine par ébullition si une variété sélectionnée contient beaucoup de caféine.
• Pour réduire la concentration d'alcaloïdes, il convient de mélanger les feuilles, par exemple, à la menthe ou à la citronnelle.

Puisque le thé sain est celui qui est infusé correctement, il est nécessaire de noter brièvement les principales nuances de sa préparation. Pour obtenir les qualités les plus bénéfiques, il est préférable de ne pas amener l'eau à pleine ébullition: l'eau bouillante peut détruire les flavonoïdes. Assez 30 secondes pour boire un verre sans nuire à la santé.

Le fait de préparer un verre diffère de la façon dont une personne moderne est habituée à le faire. En attendant, c’est ce qui réduira la quantité d’alcaloïde. La première partie doit être versée car seule la seconde convient à la consommation.C’est cette nuance qui permettra d’éliminer plus de la moitié de la caféine du thé vert, en le ramenant à une valeur acceptable dans chaque cas particulier.

Dans ce cas, il est possible de se tenir debout pour la première fois plus de 30 secondes afin d’enlever le plus de caféine possible. Bien entendu, le goût diminuera, mais le thé sera sans danger pour les patients hypertendus et ceux qui souffrent de maladies du système cardiovasculaire. Il est important de noter qu'après l'achat d'un nouveau thé pour la première fois, vous ne devez pas boire plus d'une demi-tasse. Commençant à le boire petit à petit, il est plus facile de contrôler ses sentiments, il est plus facile de surveiller la réaction du corps. Si la tendance est positive, le thé convient et vous pouvez en augmenter légèrement la quantité par jour.

Cependant, cette méthode de brassage ne convient pas aux sachets de thé. C’est une erreur de supposer que la teneur en caféine est moins dangereuse et qu’elle ne peut pas être éliminée de la même manière. Il est plus facile de brasser les feuilles, car il est possible de varier leur nombre lorsque, par exemple, une infusion faible est nécessaire. En outre, il existe une autre nuance intéressante: la quantité de caféine est directement liée à la température du thé infusé.

En plus de la théanine, responsable de la fraîcheur et de la douceur, le thé vert contient des catéchines, qui limitent l'activité de la caféine. Lorsqu'ils mélangent des composants dans de l'eau chaude, ils atténuent les effets de la caféine sur le corps. Mais dès que le thé commence à refroidir, la caféine retrouve sa force. Par conséquent, vous devez boire du thé vert chaud.

Si le fluide primaire est utilisé pour réduire la caféine, il est nécessaire de tenir compte du fait que les polyphénols, qui protègent le cœur et préservent le foie des processus oxydants et inflammatoires, sont fournis avec du thé vert et de la caféine, à condition qu’ils soient peu nombreux. Vous ne pouvez pas boire du thé vert avec une concentration élevée de constamment, car cela peut affecter le travail des reins et du foie. Il est également nécessaire de traiter soigneusement les additifs, car tous les thés ne sont pas utiles.

La théanine, qui fait partie du thé vert, empêche l'augmentation de la pression, ce qui est typique des boissons contenant de la caféine. Cependant, si vous infusez du thé pendant plus de 6 minutes, son effet sera réduit à zéro.

Quant aux mères enceintes et allaitantes, la situation est strictement individuelle. Boire du thé pendant la grossesse est possible, mais faible et en tenant compte des vues du principal médecin de la grossesse.

Lors de l’alimentation, la situation dépend de l’état de la mère et de la santé du bébé. Le spécialiste vous dira s’il est possible de boire du thé, à quelle fréquence et à quelle concentration, quoi faire pour ne pas provoquer l’angoisse du bébé.

La concentration de caféine dans le thé vert est nettement inférieure à celle du café. Mais plus en noir ou vert, ici tout dépendra du type de produit acheté. Parfois, une boisson verte contient beaucoup de caféine, alors que le thé noir peut être infusé correctement.

À propos de l’utilité du thé vert, voir la vidéo suivante.