Aubépine de Sibérie

Depuis l'Antiquité, l'homme a appris à recevoir de la nature presque tout ce dont il a besoin pour vivre. Les connaissances en botanique se sont révélées particulièrement utiles, car la plupart des plantes qui nous entourent sont non seulement nutritives, mais également utiles.

Ainsi, la Sibérie, ou comme on l'appelle aussi l'aubépine rouge sang, est très populaire parmi les jardiniers et les partisans de la médecine traditionnelle en raison de son bel aspect et de son poids en qualités utiles.

Le nom botanique de cette plante est crataegus coccinea. Extérieurement, il ressemble à un arbuste assez grand ou, ce qui arrive beaucoup moins souvent, à un arbre de 1 à 5 mètres de hauteur. Le tronc est recouvert d'écorce rugueuse brun foncé ou gris-brun, tandis que les branches sont plus lisses, brillantes, mais ont également une teinte rouge sang prononcée, ce qui explique l'origine du nom de ce type d'aubépine.

L'apparence de l'arbuste n'est pas le seul facteur qui distingue l'aubépine commune et l'aubépine sibérienne. Par exemple, du point de vue de la botanique, ces plantes présentent des différences de folioles, bourgeons, inflorescences et, bien sûr, de fruits.

Les bourgeons de l'aubépine sibérienne sont également facilement identifiables par la couleur rouge foncé caractéristique des écailles individuelles. Les inflorescences des plantes sont plutôt denses, corymbose, et les fleurs elles-mêmes sont blanches avec une teinte jaunâtre.

La caractéristique du fruit est simple. Ils ont la forme d'une ellipse, parfois presque sphérique, avec une couleur sanglante prononcée de la peau, mais il existe des variations d'orange ou de jaune. Les fruits mûrs apparaissent au début de l'automne, plus souvent à la fin de septembre et au début d'octobre.

Pour le crataegus coccinea, le type de gamme euro-sibérien est caractéristique. On trouve facilement des arbustes sauvages dans la partie européenne de la Russie, dans les régions occidentale et orientale de la Sibérie, dans toute l’Asie centrale, ainsi que sur le territoire du Kazakhstan, de la Mongolie et de la Chine.

Les endroits préférés de l'aubépine rouge sang sont les steppes, les forêts et les zones de forêts de steppes. La plante est sans prétention, résistante au gel et bien acclimatée dans presque toutes les variantes de sol. Pour cette raison, les arbustes sont activement cultivés bien au-delà des limites de leur aire de répartition naturelle dans des parcs, des places, des abris en bordure de route ou des champs. Ils sont effectués par des soins ordinaires, adoptés pour tout arbuste ornemental ou fruitier.

La pharmacognosie - une science qui étudie les propriétés médicinales de substances individuelles et d'éléments entiers, y compris les plantes, nous permet depuis longtemps d'étudier en détail la plupart des produits alimentaires que nous rencontrons quotidiennement. Bien entendu, les fruits d’une plante aussi inhabituelle qu’aubépine rouge sang ne font pas exception. Si, dans l'Antiquité, les gens l'utilisaient comme médicament, basé uniquement sur une expérience personnelle, l'efficacité des baies d'aubépines est aujourd'hui prouvée d'un point de vue scientifique.

Les principaux composants représentant la composition biochimique des fruits et des fleurs d’aubépine sont plusieurs substances utiles.

• Carotène. Une des options les plus intéressantes pour les vitamines du groupe A, qui est facilement absorbé par le corps. On entend souvent que cette substance est très importante pour la peau. Cependant, les vitamines A renforcent également le système immunitaire et, dans une certaine mesure, protègent contre l’influence des éléments chimiques nocifs de l’environnement, car elles aident à éliminer les radicaux libres du corps humain.
• Saponines. Ce sont des substances spéciales qui contribuent à l'activité des tissus glandulaires dans le corps humain. Les préparations à haute teneur en saponines peuvent être utilisées à la fois pour prévenir la stagnation et, par exemple, pour le traitement de la bronchite, la dilution et l'élimination des crachats.
• Phytostérols. Leur contenu dans l'aubépine rouge sang est la principale raison pour laquelle les athlètes s'intéressent à ces baies. Les phytostérols sont des antioxydants naturels qui jouent un rôle de soutien pendant l'exercice.Et ils sont également considérés comme des stéroïdes uniques, ce qui permet d’accélérer la croissance de la masse musculaire sans utiliser d’agents synthétiques.
• Acides citrique et malique, qui ont un effet antioxydant supplémentaire sur le corps, ainsi que saturé de vitamine C, nécessaires au renforcement du système immunitaire.

• Choline. Grâce à leur contenu, l’aubépine rouge sang améliore l’activité du système nerveux. La choline est également l'une des options de la vitamine B4, qui réduit le cholestérol et normalise le métabolisme des graisses dans le corps.
• Thiamine - C'est l'un des compléments alimentaires les plus populaires. Les fruits de l'aubépine rouge sang contiennent beaucoup de dérivés de la vitamine B1, à base de thiamines. Ils contribuent à la normalisation du système cardiovasculaire et stabilisent la pression intra-artérielle. Pour cette raison, les préparations d'églantier peuvent être utilisées avec succès pour des maladies telles que l'arythmie ou l'hypertension.
• Rutine ou Vitamine P Il est considéré comme un outil unique capable d’empêcher le développement de cellules cancéreuses.

N'oubliez pas que l'aubépine sibérienne est riche en oligo-éléments, indispensables à notre corps. Ce sont le fer, le zinc, le cobalt, le potassium, le calcium et beaucoup d'autres. La teneur élevée en fer dans les baies en fait un excellent outil de traitement et de prévention de l'anémie ferriprive.

Les fruits de l'aubépine sibérienne, saturés de tous les éléments nécessaires à l'organisme, ont trouvé de nombreuses applications non seulement en cuisine, mais aussi en médecine et en cosmétologie. Il existe souvent des médicaments à base d’aubépine rouge sang, qui se manifestent dans les maladies du système cardiovasculaire.

Les cosmétiques utilisant cet outil sont le plus souvent destinés aux soins de la peau. Selon la composition de base de ces préparations, il peut avoir un effet nutritionnel ou nettoyant efficace.

Bien que l’aubépine soit un produit naturel, son utilisation en tant que médicament présente de nombreuses contre-indications. Avant de commencer à prendre le médicament ou la teinture préparée à la maison, assurez-vous que ce sera sans danger pour vous. La liste des contre-indications à l'utilisation de l'aubépine est la suivante:

• Les fruits de l'aubépine de Sibérie ne doivent pas être utilisés de manière catégorique par les enfants de moins de 12 ans;
• pour les femmes - grossesse ou allaitement actif, particulièrement important dans le cas de teintures contenant de l'alcool;
• une réaction allergique à l'un des composants de la préparation et à l'aubépine en particulier;

• conditions pathologiques du foie, maladies aiguës ou exacerbations de la maladie chronique, qui excluent la possibilité d'une utilisation régulière de teintures alcooliques, ainsi que réduisent l'activité hépatique;
• hypotension naturelle, utilisation de médicaments réduisant la pression artérielle;
• les maladies rénales, qui se caractérisent par une diminution de la fonction de filtration des organes, une insuffisance rénale partielle ou totale;
• utilisation régulière de médicaments normalisant le rythme cardiaque, ainsi que de médicaments diurétiques tels que la spironolactone ou le torysd;
• fatigue chronique, troubles du sommeil, faiblesse;
• antécédents de fibrillation auriculaire;
• syndromes apathiques et abuliques;
• retard dans le développement mental et physique à l'adolescence;
• états dépressifs;
• travail constant nécessitant une concentration d'attention accrue.

Bien entendu, il est préférable de cueillir des fleurs ou des fruits à partir de plantes cultivées dans des conditions éprouvées. Les arbustes à croissance sauvage ne conviennent que lorsqu'ils sont assez éloignés de la ville et du flux de transport constant.Bien entendu, la meilleure option consiste à choisir l’aubépine de Sibérie dans la zone forêt-steppe.

Les fleurs doivent être récoltées au début du printemps, au tout début de la période de floraison. Ils conserveront donc des propriétés utiles même après séchage. Ne pas casser ou couper de grosses branches, même si elles semblent sèches. Mais n'oublie pas non plus que lors de la cueillette de fleurs, il est impossible de couper toutes les inflorescences, car certaines d'entre elles doivent rester pour l'insémination ultérieure d'arbustes.

Les fleurs récoltées doivent être étalées en fine couche sur un chiffon ou un papier propre. Le séchage est préférable dans le grenier sous un hangar ou dans toute autre pièce bien protégée des rayons directs du soleil, de l'humidité et bien ventilée. Les inflorescences séchées sont généralement placées dans des boîtes en contreplaqué recouvertes de papier de soie. Ils sont étroitement fermés et laissés dans une pièce sèche et sombre.

Quant aux fruits de l'aubépine rouge sang, leur récolte commence un peu plus tard. Pour que les baies conservent toutes leurs qualités cicatrisantes, il est préférable de les récolter au cours de leur maturation maximale, qui commence en octobre et dure jusqu'au premier gel.

Après la collecte, les baies peuvent être lavées, séparées des piquets et des autres impuretés. Ils doivent être séchés dans des fours ou avec la porte ouverte à une température d'environ 50 degrés. De nos jours, des séchoirs spéciaux pour l'approvisionnement en matières premières similaires sont également largement distribués. Il est préférable de stocker les baies prêtes à l'emploi dans des sacs en papier bien fermés ou des récipients en verre hermétiques, en évitant l'humidité et les rayons directs du soleil.

L’aubépine rouge sang est l’un des ingrédients les plus populaires de la médecine traditionnelle. Cela n’a rien d’étonnant puisque cette plante possède un ensemble de qualités saines. De nombreuses recettes sont très simples et accessibles à tous. Par exemple, vous pouvez facilement faire une infusion de fleurs de brousse: quarante grammes de fleurs séchées d’aubépine de Sibérie verser un verre d’eau bouillante, couvrir et insister pendant une demi-heure, puis filtrer et boire une heure avant les repas.

Mais vous pouvez aussi créer votre propre teinture à l'alcool de haute qualité. Pour ce faire, il faut verser une partie des fleurs d’aubépine avec deux parties de vodka ordinaire. Infuser le mélange pendant quinze jours et conserver dans un endroit sec, sombre et frais. Appliquer la teinture finale peut être d'environ trois fois par jour, 4-5 gouttes dans une petite quantité d'eau. Cet outil est recommandé pour tous les patients atteints d'athérosclérose.

Mais dans le cas de l'angine de poitrine, une décoction de fruits d'aubépine convient bien:

• hacher une cuillère à soupe de baies séchées et placer dans un plat propre;
• verser un verre d'eau bouillante;
• mettre la vaisselle sur un petit feu et laisser bouillir jusqu'à ce que le liquide soit environ moitié moins;
• appliquez une cuillerée à thé trois fois par jour juste avant de manger.

Et aussi la recette de bouillon pour le traitement de l'hypertension est très populaire:

• verser cent grammes de fruits séchés d'aubépine sibérienne dans une casserole propre;
• versez quelques verres d'eau froide (pour que les baies soient complètement recouvertes de liquide) et laissez-les pendant la nuit;
• le matin placez la casserole sur le feu et portez à ébullition en remuant;
• après avoir fait bouillir un peu insister, cool, tension;
• moyen est utilisé un verre trois fois par jour avant les repas.

Bien sûr, l’aubépine de Sibérie a gagné en popularité non seulement en médecine traditionnelle. Pendant de nombreuses années, les arbustes restent pertinents en tant que plante ornementale et sont activement utilisés dans la conception de paysages lors de la création de haies.

L'écorce d'arbres particulièrement grands vous permet de créer des tanins, ainsi que des teintures naturelles de nuances rouges et jaunes pour les tissus et le cuir.

Les fruits frais sont largement utilisés en cuisine lors de la cuisson de la gelée ou de la confiture. L'extrait de baies est souvent ajouté à la pâte à pâtisserie, car il crée un goût de fruit léger et discret. Mais l'aubépine remplace également les boissons au thé et au café.

Lorsqu’on utilise l’aubépine de Sibérie comme plante ornementale, il est particulièrement intéressant de la planter en groupes. Une combinaison différente de couleurs et de nuances d'écorce vous permet d'obtenir un aspect très intéressant de votre jardin.

L'aubépine de Sibérie se distingue par son feuillage succulent, et pendant la période de floraison, les pétales recouvrent presque complètement la plante entière. Lorsqu'il est planté avec un groupe et une taille régulière, il forme une clôture lumineuse dense et soignée.

Les plants sont presque peu exigeants sur les propriétés et la composition du sol, l'essentiel est le choix correct de la plante elle-même. Les signes d’un plant en bonne santé sont l’absence de croissance fongique et la couleur unie de l’écorce.

Mais il est également important de ne pas oublier que les arbustes peuvent être un drainage exigeant. Pour le sécuriser, une couche de brique ou de pierre cassée est posée au fond d'une fosse creusée sous le palier. La plantule doit être installée de manière à ce que le collet reste au niveau du sol, car après la plantation, la plante s’installera un peu plus. Avant de le remplir avec de la terre, redressez soigneusement les racines.

Si la plantation est réalisée afin de créer une haie à l'avenir, il est alors nécessaire de creuser une tranchée continue d'environ 50 centimètres de profondeur. Les plantes sont décalées à une distance de 35 à 40 centimètres les unes des autres.

Si l'arbuste est situé sur un sol fertile, un seul aliment suffira pour un an, sinon deux. Le premier engrais est effectué au début du printemps et le second à l'automne. Dans le même temps, les engrais liquides naturels à base de fumier ou de composés minéraux complexes spéciaux longtemps stockés dans le sol sont optimaux.

En ce qui concerne l'irrigation, l'aubépine de Sibérie est considérée comme une plante résistante à la sécheresse. Pour un arbre, plus d'un grand seau d'eau une fois par mois suffit. Une humidité excessive est lourde de maladies racinaires, mais si nous parlons de très jeunes plants, vous pouvez augmenter la fréquence d'arrosage à deux par mois.

Dans la vidéo suivante, le spécialiste en phytothérapie raconte les propriétés curatives de l'aubépine rouge sang.