Bergamote: les avantages et les inconvénients, en particulier l'utilisation
Tout le monde sait, peut-être, le thé à la bergamote.Mais quel est le deuxième ingrédient de la boisson? Où utilise-t-on la bergamote et quelles sont ses propriétés?
Qu'est ce que c'est
La bergamote est une variété d'agrumes qui est apparue à la suite du croisement d'une orange et d'un citron. Le fruit riche en huiles essentielles, ou plutôt ses huiles essentielles, a été ajouté au thé (il est reconnaissable à l'inscription «Earl Grey» sur l'emballage), mais dernièrement, la bergamote est devenue un produit plus populaire.
La bergamote est un arbre à feuilles persistantes, dans la période de floraison est littéralement recouvert de bourgeons parfumés. Après la pollinisation, ils se transforment en ovaire et en novembre-décembre, les fruits apparaissent - doré-vert, semblable au citron.
L’huile de bergamote s’obtient en la pressant d’écorce, de feuilles et d’inflorescences. Il est utilisé à des fins médicinales et cosmétiques, pour aromatiser le thé. Ce dernier est obtenu en séchant les feuilles de thé sur lesquelles est appliquée l'huile de bergamote. En conséquence, les matières premières du thé acquièrent non seulement un arôme unique, mais aussi certaines propriétés de la bergamote.
Propriétés utiles
La composition de cet agrume comprend une grande quantité de vitamines C, E, A, ainsi que de vitamines du groupe B. La composition minérale est représentée par le fer, le phosphore, le zinc, le cuivre, le calcium, le potassium, le magnésium. La bergamote contient des acides gras polyinsaturés et polyinsaturés, des huiles essentielles.
Comme le fruit est assez rare dans la vente, il convient de considérer les avantages de l'huile de bergamote naturelle, qui devient de plus en plus populaire.
La bergamote est un antibiotique naturel qui démontre effet antiseptique et désinfectant et peut être utilisé pour traiter des maladies de genèse inflammatoire ou infectieuse. En outre, son huile a un effet analgésique, soulage les spasmes et les pinces musculaires.
Il peut être utilisé pour le massage thérapeutique ou simplement appliqué à différentes zones caractérisées par la douleur, les mouvements de massage.
La richesse en vitamines de la composition, y compris l'acide ascorbique en grande quantité, confère aux propriétés de la bergamote des propriétés anti-froid. La vitamine C contribue à renforcer le système immunitaire, ce qui augmente la résistance de l'organisme aux virus et au rhume, au béribéri et à des facteurs environnementaux défavorables.
Les fruits et les huiles qui en découlent sont un traitement prophylactique contre le rhume et la grippe, et les mesures prises pendant la période de la maladie contribueront à accélérer le processus de guérison. En outre, l'huile de bergamote présente un effet antipyrétique et diaphorétique. Il peut être très efficace pour l'hypothermie, les premiers signes d'un rhume. Avec l'admission en temps opportun, il est possible d'arrêter le début du processus inflammatoire, évitant ainsi la maladie.
La bergamote est utile pour tousser toute genèse. Il a un effet expectorant, aide à éliminer les mucosités des voies respiratoires supérieures. Pas moins efficace sera l'inhalation avec l'ajout d'huile. Vous pouvez respirer un couple de thé chaud ou une infusion avec l'ajout de bergamote ou déposer quelques gouttes d'huile dans le nébuliseur (dispositif d'inhalation).
La vitamine B dans la composition du fœtus suggère que la bergamote a un effet positif sur le système nerveux. Les caractéristiques de la composition, ainsi qu'un agréable parfum d'agrumes, ont un effet tonifiant. Les fruits luttent activement contre les signes de dépression, de surmenage nerveux, de fatigue chronique. Ils sont très revigorants, améliorent l'humeur.
En raison de la teneur élevée en acides gras, en phosphore et en huiles essentielles, la bergamote améliore l'état psycho-émotionnel. Il aide à améliorer la circulation cérébrale, donne de l'énergie et de l'inspiration, vous permet de "redémarrer" rapidement au cours d'une activité intellectuelle à long terme, d'augmenter la concentration de votre attention.
Les fruits et les huiles ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Ils sont recommandés pour la dystonie vasculaire.L'outil soulage le vasospasme, améliore la fonction conductrice du muscle cardiaque, augmente l'élasticité vasculaire et réduit le niveau de «mauvais» cholestérol. Le fer contenu dans la composition aide à maintenir le taux d'hémoglobine souhaité, ce qui élimine le développement de l'anémie.
L'huile de bergamote est appelée aphrodisiaque. Il donne de l'énergie et renforce le désir sexuel, la qualité de la vie sexuelle d'un homme. En outre, la composition de la bergamote et des acides gras est présente, ce qui est nécessaire à la production de la principale hormone masculine, la testostérone.
L’effet antiseptique de l’huile lui permet d’être utilisé dans le traitement des infections du système urogénital. Il soulage non seulement les symptômes, mais agit également directement sur les agents responsables de nombreuses maladies de nature intime. Le produit efficace est le muguet, la cystite, l'urétrite, etc. La manière la plus simple d'utiliser l'huile - ajoutez-la aux bains et aux solutions pour la douche.
L'huile de bergamote est largement utilisée pour une utilisation en extérieur. Cela montre un effet curatif. Il accélère la cicatrisation des plaies et des égratignures, il est efficace dans le traitement des maladies dermatologiques et des réactions allergiques de la peau, et présente une action antifongique. Possédant un effet antiseptique et anti-inflammatoire, la bergamote soulage rapidement les démangeaisons, les rougeurs et l'hyperémie après une piqûre d'insecte.
En raison des particularités de la composition, la bergamote a trouvé une application en cosmétologie. Ajouté à l'eau de rinçage, il aide à lutter contre la graisse excessive du cuir chevelu. Avec un frottement régulier de l’huile du produit, on note le renforcement des follicules pileux - la force des cheveux gagne en force.
Aide l'éther de bergamote à traiter les peaux grasses et à problèmes - réduit l'intensité de la sécrétion cutanée, aide à éliminer les reflets gras, réduit le nombre de points noirs et d'inflammation. Les masques et décoctions pour le lavage avec l'ajout d'huile de bergamote aident à soigner l'acné, éliminent la micro-inflammation de la peau.
Une huile contenant des antioxydants aide à lutter contre les changements cutanés liés au vieillissement. Les vitamines E et C, comme on le sait, ralentissent le processus de vieillissement des cellules, qui se manifeste à l’extérieur par une amélioration du teint de la peau, en maintenant son humidité normale, un éclat en santé.
Contre-indications
La consommation de bergamote, l’utilisation d’huile à base de bergamote (même la simple inhalation de l’arôme), l’intolérance individuelle des fruits et les allergies aux agrumes peuvent causer des dommages à l’organisme.
En raison de son action revigorante, la bergamote ne doit pas être utilisée le soir avant d'aller se coucher, elle peut provoquer une insomnie. Son utilisation n'est pas recommandée chez les enfants et les adolescents de moins de 12-14 ans. En raison de la forte allergénicité de tous les agrumes, vous ne devriez même pas donner l'huile essentielle de bergamote aux jeunes enfants.
Après application sur la peau, cette zone ne doit pas être exposée au soleil pendant au moins 5 à 7 heures, ce qui est associé à la capacité de la bergamote de provoquer une pigmentation de la peau lorsqu’elle est exposée aux rayons UV.
La lactation n'est pas une contre-indication absolue à recevoir de la bergamote. Au contraire, son beurre augmente même légèrement la production de lait. Cependant, l'utilisation du produit n'est justifiée qu'en l'absence de réaction négative de la part de l'état de santé du nourrisson. En règle générale, cela se produit assez rarement - mais la bergamote "se comporte" comme un véritable agrume, provoquant une diathèse.
Lorsque vous utilisez une huile à base de bergamote, vous devez être conscient de sa concentration élevée. Comme toutes les huiles essentielles, la bergamote ne peut pas être appliquée directement sur la peau sous sa forme pure, elle provoquera une brûlure. Il devrait être ajouté à l'huile à raison de 1-3 gouttes à 2-3 cuillères à soupe. À base d’huiles d’olive, de noix de coco et de pêche appropriées.
Puis-je manger enceinte?
En ce qui concerne la possibilité de prendre de la bergamote pendant la grossesse, les avis des experts sont partagés.Certains recommandent les fruits comme source de vitamines et d'antiseptique naturel, d'autres indiquent sa capacité à contracter les muscles et à les interdire catégoriquement. La vérité, selon la majorité, se situe quelque part au milieu. Avec une consommation modérée et aucune contre-indication, la bergamote bénéficiera à la future mère et au bébé.
Premièrement, cela renforcera réellement le système immunitaire et réduira le risque de rhumes et de maladies infectieuses probables. Avec un léger rhume pendant la grossesse, il est préférable d’être traité avec des remèdes traditionnels. La bergamote, qui présente de nombreuses propriétés, est l’un des "candidats" efficaces en tant qu’ingrédient d’un tel traitement.
Deuxièmement, la bergamote aidera à faire face à la crise, à la fatigue chronique, qui dépasse souvent les femmes «en position». Il bannira la somnolence et l'apathie, dynamisera.
Huile de bergamote efficace dans la lutte contre les vergetures - améliore le teint de la peau, augmente son élasticité. Étant suffisamment hydraté, il est plus facile de s’étirer sans se déchirer (c’est ainsi que les vergetures apparaissent).
Enfin, la bergamote contient de l'acide folique, nécessaire à la formation du tube neural du fœtus, de la moelle épinière et du cerveau. Il est particulièrement important de le recevoir en quantité suffisante au cours du premier trimestre de la grossesse, lorsque les organes internes du fœtus sont activement implantés.
Cependant, la bergamote ne stimule guère la contraction des muscles, y compris de l’utérus. Cependant, le thé, le café et de nombreux aliments et boissons ont un effet similaire. Inutile de dire que la marche, les expériences émotionnelles (positives et négatives) provoquent également un certain tonus de l'utérus, mais ce n'est pas une raison pour les abandonner.
Il suffit de suivre les principes de la modération. La dose quotidienne admissible de thé à la bergamote est de 1 à 2 tasses par jour, bue le matin. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de beurre à la cuisson (mais il est préférable d’abandonner le thé Earl Grey pendant un moment). Chaque jour, vous pouvez appliquer de l'huile sur la peau, si nécessaire, appliquer pour le rinçage des cheveux.
Dans tous les cas, avant d'utiliser ou de consommer de la bergamote et ses dérivés, consultez un médecin. Hypertonicité de l'utérus, diverses complications pendant la grossesse devraient être une raison pour refuser ce produit.
Si vous préférez le thé à la bergamote, assurez-vous qu'il s'agit d'un produit de qualité avec un minimum de conservateurs et de colorants. Décidément, cela ne devrait pas être des sachets de thé. La présence d'arômes et d'autres "produits chimiques" dans une telle boisson est beaucoup plus susceptible de provoquer une attaque d'allergie pendant la grossesse et d'autres conséquences désagréables que les huiles essentielles de bergamote.
Naturellement, si vous êtes allergique aux agrumes, toute utilisation de bergamote pendant la grossesse devrait être exclue. Un point important - suite à un changement brutal des niveaux hormonaux pendant la grossesse, une intolérance à des aliments connus auparavant peut être observée.
Avant d’utiliser le fruit ou l’huile, il convient de procéder à un test d’essai en appliquant de l’huile ou du jus de fruit sur la région du coude du coude. Si, après 48 heures, il n’ya pas eu de réaction négative, vous pouvez commencer à utiliser une petite quantité de bergamote en augmentant progressivement la dose.
Comment utiliser le fruit?
En raison de son goût spécifique et de sa concentration élevée en acides, la bergamote est généralement impossible à manger crue, telle que le citron ou l'orange.
Cependant, l'utilisation de l'écorce de bergamote, qui est ajoutée au thé, a été très utile. Vous pouvez frotter et sécher le zeste vous-même, puis ajouter au thé noir ou vert et infuser. Le zeste peut également être ajouté aux produits de boulangerie pour lui donner une saveur et une légère amertume d'agrumes. En Italie, en Turquie et en Grèce, la marmelade est préparée à base de fruits.
Vous pouvez faire des fruits confits à partir de morceaux de bergamote (avec la peau).Il existe de nombreuses recettes, mais en général, toute la technologie consiste à faire tremper les morceaux pour éliminer l'amertume, à les faire bouillir dans du sirop de sucre et à les sécher pendant de nombreuses heures au four à 70-80 degrés. Les fruits confits prêts peuvent être roulés dans du sucre glace.
L'aromathérapie permet également l'utilisation de pelures séchées ou de pelures sèches du fruit de la bergamote. Ils peuvent être ajoutés à la lampe à arôme (vous pouvez également y déposer une goutte d’huile), ou simplement organiser la maison dans des endroits isolés. Les croûtes broyées peuvent être mises dans de petits sacs et cousues. Il s'avère sachet pour aromatiser les armoires pour les vêtements, les étagères avec des draps et des serviettes.
Regardez la vidéo suivante sur les avantages et les inconvénients de la bergamote et sur la préparation du thé.
