Banane pour le petit déjeuner

Beaucoup de gens préfèrent manger quelque chose de sucré au petit déjeuner, mais en même temps sain et nutritif.Ce choix peut très bien être une banane mûre - seul ou dans le cadre d’un plat.

Les avantages des bananes pour le corps humain sont très étendus, il n’ya donc rien de mieux que de commencer la journée avec ce produit. Ce fruit a un effet bénéfique sur l'état du système gastro-intestinal. Par exemple, il élimine la constipation, améliore la digestion et combat les brûlures d'estomac. Son utilisation améliore l'humeur, donne de la force, aide à faire face à des charges importantes et réduit même les symptômes du syndrome prémenstruel. En outre, les substances qu'il contient nettoient en douceur le corps des toxines et des scories.

En principe, une banane est également utile pour perdre du poids. Bien sûr, c'est un fruit assez calorique, contenant 100 kilocalories, mais tous les glucides qu'il contient sont considérés comme sains. Cela signifie que si vous mangez des fruits au petit-déjeuner, vous pourrez satisfaire vos envies de sucreries tout en rechargeant vos batteries et en vous sentant rassasié à long terme.

Cependant, les bananes peuvent aussi causer des dommages. Premièrement, ils ne doivent pas être utilisés par les personnes qui ont subi une crise cardiaque ou un AVC, ainsi que par ceux qui souffrent de varices et de thrombophlébite. Ce fruit épaissit le sang et le rend plus visqueux, ce qui signifie qu'il peut y avoir des problèmes évidents avec les veines et les artères. Deuxièmement, certaines conséquences désagréables se produisent chez les personnes qui mènent un style de vie sédentaire, ainsi que des problèmes de digestion. Puisque la masse sera digérée assez lentement, si elle est consommée à jeun, des ballonnements, des flatulences et des douleurs abdominales peuvent survenir.

Pour que les bananes soient bénéfiques, elles doivent être mûres mais pas trop mûres. Le fruit correct a une teinte jaunâtre uniforme sans taches brunes. Si vous les utilisez directement après l'achat, vous pouvez obtenir le maximum de vitamines possible. La forme doit être arrondie et les côtes ne doivent pas être bombées. Quand les bananes gèlent, elles s'assombrissent. En principe, ils restent les mêmes nutritifs, mais beaucoup moins utiles.

Certaines ménagères préfèrent acheter plus de fruits verts, les nettoyer dans un endroit frais et attendre leur maturation.

Malgré le fait que certains nutritionnistes pensent qu'une banane ne devrait pas être mangée au petit déjeuner le matin à jeun, la plupart des experts s'accordent à dire le contraire. Étant donné que ce fruit contient une grande quantité de glucides rapides, il est très énergisant, ce qui est nécessaire dès les premières heures. Vous pouvez simplement manger quelques fruits, couper une salade de fruits ou ajouter des fruits broyés à la bouillie. Soyez prudent avec lui ne devrait être que ceux qui ont des niveaux élevés de glucose dans le sang ou souffrant de diabète.

Général Il est préférable de combiner la banane du matin avec certains autres ingrédients - ainsi, il s'avérera vouloir manger un produit sain, mais ne vous inquiétez pas à cause des sauts de sucre. Les bananes sont mieux combinées avec des produits laitiers, des noix ou des céréales.

À partir d’une banane pour le petit-déjeuner, il vaut la peine de préparer un smoothie rapide et savoureux avec du gruau. Pour préparer deux portions, vous aurez besoin de deux bananes, d'un demi-verre de yogourt naturel, d'un demi-verre de céréales bouillies, d'une cuillère à soupe de miel et d'un tiers de verre d'amandes.Tous les ingrédients sont traités dans un mélangeur pendant une minute, puis, si vous le souhaitez, la boisson est saupoudrée de cannelle. Une autre boisson recommandée pour une utilisation matinale est considérée comme un cocktail énergétique. Vous devez d’abord préparer une banane, 100 ml de lait, quelques cuillères à soupe de fromage cottage et un peu de cannelle. Tout est broyé dans un mélangeur et versé dans des verres.

La farine d'avoine traditionnelle peut également varier la banane. Parmi les ingrédients, vous avez besoin de trois cuillères à soupe de flocons d’avoine, un demi-verre de lait à 1,5% et un fruit. Le liquide est porté à ébullition, suivi de la farine d'avoine, et après quelques minutes - une banane finement hachée. Lorsque la bouillie refait surface, vous pouvez la retirer du four et, si vous le souhaitez, la sucrer avec du sirop d'érable ou du sucre brun.

Pour obtenir le liquide dans un verre d'eau de boisson, diluez une demi-cuillère à soupe de miel. Il est placé sur le feu, porté à ébullition et complété par une demi-tasse de flocons d'avoine. Vous pouvez immédiatement ajouter de la cannelle et du sel, et écraser la moitié des fruits dans une purée de pommes de terre dans un récipient séparé. Lorsque la masse s'épaissit, vous pouvez y ajouter une banane. Avant de servir, le plat est décoré avec des fruits finement hachés.

Les dents sucrées apprécieront la bouillie habituelle, sucrée avec une sauce à la banane. Il est préparé comme suit: on chauffe deux cuillerées à thé de beurre dans une casserole, puis on verse quatre cuillères à soupe de sucre brun et on fait vieillir de trois à quatre minutes. De gros morceaux de banane sont ajoutés à la substance obtenue, tout est cuit pendant trois minutes supplémentaires. Au stade final, on verse trois quarts d'un verre de crème à 20% dans la sauce et on porte à ébullition le liquide. La farine d'avoine est cuite de la manière habituelle, puis servie avec une sauce.

Si une personne n'a pas peur des calories supplémentaires, elle peut préparer du manne avec du chocolat et une banane au petit-déjeuner. Pour la préparation, vous aurez besoin d'une banane, de 100 ml de crème à 20%, de 80 grammes de semoule, de deux cuillères à café de pâte de chocolat, d'une demi-cuillère à café de jus de citron, de trois cuillères à café de noix et d'un verre de lait. Quand le lait bout, on y verse de la semoule et du sel. La substance doit interférer tout le temps pour éviter les grumeaux. Cuire le porridge pendant trois à quatre minutes, après quoi on y ajoute du chocolat et tout est recouvert d'un couvercle. La banane avec le jus de citron, le sucre et la crème sont fouettés dans un mélangeur, puis la mousse finie est mélangée à la bouillie. Avant de servir, il est recommandé de saupoudrer de noix.

Des bananes cuites au four très rapidement cuites, qui sont un excellent ajout à tout petit-déjeuner. De plus, si vous faites frire les tranches dans la panure, vous pouvez les utiliser comme dessert. La banane est soit simplement frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans de l'huile de tournesol, soit panée dans une chapelure spéciale.

À propos, de belles crêpes nourrissantes sont fabriquées à partir de bananes et d'œufs. La liste des ingrédients comprend 100 grammes de farine, 180 millilitres de lait, un œuf, une cuillère à soupe de beurre, une cuillère à soupe de sucre, une banane, une demi-cuillère à thé de soude et un peu de sel. Dans un mélangeur, le jaune et le sucre sont fouettés jusqu'à l'obtention d'une masse blanche comme neige. Du lait, du ghee et de la banane broyée y sont ajoutés. En battant la substance une fois de plus, vous pouvez le mélanger avec de la farine et du soda. Dans un autre récipient, la protéine est fouettée avec du sel dans la mousse, après quoi elle interfère progressivement avec la pâte. Faire frire des crêpes peut être à la fois dans une casserole propre et huilé.

Les toasts à la banane ne sont pas moins savoureux. Le pain blanc est frit dans une poêle après avoir été plongé dans un mélange d'œufs et d'un tiers de tasse de lait. À ce moment dans la casserole prépare le caramel à partir de 3 cuillères à soupe de beurre, 4 cuillères à soupe de cassonade et 4 cuillères à soupe d'eau. Dès que le caramel s'épaissit, on y ajoute les tranches de banane tranchées et tout infuse sous le couvercle fermé. Avant de servir, les toasts sont arrosés avec une addition sucrée.

Le petit-déjeuner original est considéré comme une pâte feuilletée à la saveur de banane. La base décongelée est découpée en lanières dont la largeur atteint deux centimètres. Chaque fruit est d'abord plongé dans le lait, puis dans le sucre et enveloppé dans la pâte avec un chevauchement. Chaque bagel doit ressembler à un croissant. Plat cuit au four, chauffé à 200 degrés pendant environ dix minutes. Les bagels sont servis avec des noix ou coulés avec du chocolat fondu.

Il ne faut pas oublier les gâteaux au fromage au petit déjeuner, car une banane peut également en devenir un élément. La liste des ingrédients comprend 50 grammes de farine de riz, 200 grammes de fromage cottage, banane, œuf, sel, sucre et crème sure. Tous les ingrédients, sauf la crème sure, sont graduellement mélangés en une seule masse et la banane sera écrasée. Les gâteaux au fromage sont frits dans une poêle sèche et servis avec de la crème sure.

Plat de banane diététique appelé soufflé, cuit sans farine. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'une banane mûre, de 200 grammes de fromage cottage, d'un œuf, d'une cuillère à soupe de chapelure, d'une cuillère à soupe de semoule et de deux cuillères à soupe de sucre cristallisé. La banane broyée est mélangée avec du fromage cottage, après quoi de la chapelure et de la semoule sont ajoutées au mélange. L'œuf est battu avec du sucre et du sel, puis interfère doucement avec le mélange banane-fromage blanc. Faites cuire le soufflé dans les moules à une température de 180 degrés pendant environ un tiers d’heure.

Les experts recommandent d’être extrêmement prudent avec les bananes mûres. Le fait est que ces fruits contiennent une quantité critique de tyramine, interdite aux personnes souffrant de névrose et aux enfants hyperactifs. Si vous mangez plus de cinq bananes par jour, vous risquez une overdose. Pour déterminer la surmaturité des bananes, vous devez examiner leur pelure - la présence de grandes taches noires indique un problème.

Comment préparer des crêpes à la banane pour le petit-déjeuner, voir la vidéo suivante.