Comment faire de la pate d'avocat?

Le pâté à l'avocat est un plat simple et savoureux pour satisfaire rapidement la faim.Et surtout, cet apéritif est considéré comme l'option de grignotage la plus utile. Par conséquent, il est important de savoir comment préparer une pate d’avocat.

L'avocat est un fruit crémeux qui pousse dans les climats chauds. L'avocat est le seul fruit qui fournit une quantité significative d'acides gras monoinsaturés et sains (MUFA) et contient environ 20 vitamines et minéraux.

De nombreuses études ont montré qu'un régime alimentaire à base de plantes comprenant des aliments tels que les avocats peut aider à réduire le risque d'obésité, de diabète, de maladie cardiaque et de mortalité globale.. Les avocats sont une excellente source de vitamines C, E, K et B-6, ainsi que de riboflavine, de niacine, de folate, d'acide pantothénique, de magnésium et de potassium. Ils fournissent également de la lutéine, du bêta-carotène et des acides gras oméga-3.

La graisse est nécessaire pour chaque cellule du corps. Manger des graisses saines favorise une peau saine, améliore l'absorption des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments liposolubles et peut également renforcer le système immunitaire. Vous pouvez facilement ajouter des avocats à votre régime alimentaire. Et s'il est sensible aux produits laitiers, il s'agit d'un excellent substitut d'huile dans toutes les recettes. Un avocat contient deux fois plus de potassium qu'une banane, c'est-à-dire qu'il aide à équilibrer le rapport calcium / sodium dans l'organisme.

Vous en apprendrez plus sur les avantages d’avacado dans la vidéo suivante.

Pate est simplement appelé purée de pommes de terre, fabriqué à partir de versions de viande, de légumes et d'herbes bouillies et généralement hachées. Une variante traditionnelle du pâté à l'avocat est un mélange de beurre, de fromage à la crème, d'avocat et d'épices. Cette option convient à la préparation de sandwichs et à une collation mexicaine froide à base de purée de pâte.

Ingrédients:

• le beurre;
• 4 avocats pelés et mûrs;
• fromage à la crème;
• oignons hachés;
• jus de citron;
• 2 c. À thé ail haché;
• 2 c. À thé poudre de chili;
• ½ cuillère à café le sel

Battre l'avocat, le beurre et le fromage à la crème dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'oignon, l'ail, le jus de citron, la poudre de piment et le sel pendant 30 secondes. Refroidissez le mélange pour refroidir pendant 6 heures ou toute la nuit. Retirez le plastique et enveloppez-le dans une assiette de service. Servez mieux le plat avec des croustilles tortillas, des craquelins ou des tranches de pain grillées.

Les recettes de pâté à l'avocat peuvent contenir non seulement du fromage, du beurre et des épices, mais également du thon.

Ingrédients:

• 1 bel avocat mûr;
• 75 g de thon en conserve;
• sel et poivre noir fraîchement moulu;
• jus de citron

Vous devez éplucher l'avocat, hacher le fruit et le placer dans un bol. À l'aide d'une fourchette pour faire des purées de pommes de terre, ajouter le thon. Mélangez bien le poisson et les fruits jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, puis mélanger à nouveau. Ajouter une goutte de jus de citron fraîchement pressé. Servez épais sur du pain croustillant aux grains entiers. Dans cette version de la pâte, vous pouvez également ajouter un oeuf.

Ingrédients:

• 200 g de saumon fumé finement haché;
• 1 gousse d'ail;
• 1 cuillère à soupe l l'huile d'olive;
• 1 avocat;
• 1 cuillère à soupe l jus de citron;
• le sel

Placez les tranches de saumon dans le fourré. Pelez et pressez l'ail, mélangez-le avec l'huile. Mélangez l'avocat avec le jus de citron, ajoutez l'huile d'ail et le sel. Étendre uniformément la crème d'avocat sur le saumon fumé. Laissez au réfrigérateur avant de servir.

Le houmous est une collation de pois chiches ou de toute autre légumineuse. La plante à base de pois chiche contient une combinaison bénéfique de protéines et de fibres, ce qui en fait un en-cas idéal pour la santé. Il y a beaucoup de façons de faire du houmous, y compris de l'avocat.

Ingrédients:

• 1 avocat mûr, coupé en deux;
• 400 g de pois chiche;
• 1 gousse d'ail pelée et hachée;
• 1-2 citrons, que du jus;
• ½ sauce Tabasco;
• ½ cuillère à café le cumin;
• sel de mer au goût;
• 6 morceaux de pain pita prêts à l'emploi.

Mélanger tous les ingrédients dans un robot ménager jusqu'à consistance lisse. Transférer le mélange dans un bol et couvrir de papier d'aluminium. Réfrigérer au réfrigérateur pendant une heure.

Cette option de houmous peut être faite en grande quantité et congelée par petites portions afin que vous puissiez prendre une partie et la mettre au réfrigérateur. Quand vous rentrerez chez vous, ce sera dégelé. Vous aurez donc toujours une excellente collation sucrée de qualité pour votre famille. La variante d'houmous, présentée ci-dessous, peut être servie avec carottes, céleri, concombre, olives, fenouil, radis, salade et même avec du poisson ou de la viande frite.

Ingrédients:

• 2 avocats tranchés;
• 3 cuillères à soupe l l'huile d'olive;
• 3 cuillères à soupe l jus de citron;
• 2 gousses d'ail tranchées;
• ½ cuillère à café cumin moulu;
• sel de mer;
• poivre noir

Placez l'avocat, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le cumin dans un bol du robot et mélangez jusqu'à obtenir une masse onctueuse et crémeuse. Assaisonner avec du sel et du poivre. Si le houmous est trop épais, mélangez-le avec un peu d'eau froide. Servir avec du pain pita.

Si vous broyez de la pâte d’avocat dans un mélangeur, vous obtenez une crème fondante qui fond dans la bouche.

Ingrédients:

• 2 avocats;
• 1 tasse de coriandre fraîche hachée;
• 1 tasse de crème sure;
• 1/4 tasse de lait;
• 1/2 cuillère à café les sels;
• 1/4 c. À thé poivre noir moulu.

Ajoutez avocat, coriandre, crème sure, lait, sel, poivre au mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir avec du pain.

La masse, préparée selon la technologie décrite ci-dessous, présente une structure fine et un goût épicé moyennement épicé. Cette option peut être servie lors d'un petit-déjeuner en famille. Et même lors d'un dîner, une pate serait appropriée.

Ingrédients:

• 2 avocats;
• 4 œufs finement hachés et durs;
• 2 cuillères à soupe l le vinaigre;
• 1 gousse d'ail, hachée finement;
• 1 c. À thé jus de citron;
• 1 pincée de sel et de poivre.

Coupez les fruits en deux et retirez l'os. Séparez soigneusement la chair et laissez la peau intacte. À l'aide d'une fourchette, transformez l'avocat, l'œuf, le vinaigre, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre en une pâte lisse. Placez le mélange d'avocat dans la peau. Un brin de persil frais ou de coriandre serait le bon plat pour cette recette.