Comment faire un sirop d'orange?

La période estivale chaude épuise le corps. Pour maintenir son fonctionnement normal, vous pouvez boire beaucoup d'eau. Toutes sortes de boissons, jus de fruits, compotes et boissons aux fruits sont dispersées dans les rayons.Beaucoup de gens aiment déguster des boissons faites maison et du sirop d’orange utile. Son utilisation en cuisine est si large qu'il est recommandé de faire le plein de flans pour l'hiver.

Les sirops et les concentrés sont pratiques lorsque vous devez préparer une boisson délicieuse en peu de temps. Il est beaucoup plus facile et rapide de diluer la billette avec de l'eau froide que de préparer de la compote ou du jus. Une attention particulière est accordée au sirop d'orange. Les agrumes sont populaires en raison de leur grande quantité de vitamines et d’oligo-éléments. Buvez non seulement étancher la soif, mais aussi améliorer la santé.

Il est très simple de préparer un concentré aromatique aigre-doux, il vous faut un minimum de produits. Le sirop est utilisé non seulement pour préparer des boissons, il est donc préférable de le conserver au réfrigérateur à tout moment de l’année. Vous pouvez emporter un billet avec vous sur la nature et diluer au besoin. Les enfants apprécieront la boisson saine plus que n'importe quel jus acheté.

Beaucoup de gens ont l'habitude d'acheter des sirops pour des boissons et des plats. La préparation du concentré à la maison ne prend pas beaucoup de temps, mais ce produit est beaucoup plus sain et plus savoureux.

Pour préparer un sirop d’orange standard, vous n’avez besoin que de 3 ingrédients, que l’on peut trouver dans l’arsenal de toute hôtesse. Vous ne devez pas dépenser beaucoup d’efforts, la partie la plus longue de la préparation n’exige pas votre participation.

Composition:

• sucre - 150 g;
• oranges - 3 pièces;
• eau - 2 cuillères à soupe.

La méthode de préparation du concentré d’orange selon la recette classique.

1. Rincer les agrumes à l'eau chaude. En utilisant une râpe, peler le zeste, essayez de ne pas endommager la peau blanche du fruit.
2. Pressez le jus d'oranges de n'importe quelle manière commode. Il s'avère environ 250 g.
3. Ajoutez du sucre dans la casserole, ajoutez de l'eau et commencez à faire du caramel. Le résultat est une masse de couleur dorée.
4. Ajoutez le jus d'oranges dans le récipient et continuez à faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
5. Faire bouillir environ 10 minutes de plus jusqu'à obtenir la consistance d'un sirop épais.
6. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste finement râpé au mélange.

Il arrive souvent que l'on mange des oranges, mais il reste encore beaucoup de croûtes. Certains les utilisent pour parfumer la pièce, mais il existe une option plus délicieuse.

Ingrédients pour la fabrication du sirop:

• peaux 3 oranges;
• sucre - 1 kg;
• acide citrique - 2 cuillères à café;
• de l'eau

Pour la préparation, il vous faudra seulement une banque de 3 litres et une bonne part de votre participation. Après 3 jours, vous obtenez un merveilleux sirop d'orange. Considérez les instructions de cuisson étape par étape.

1. Couper les pelures d'orange en petits cubes. Mettez dans un pot et remplissez d'eau chaude.
2. Couvrir le récipient sans serrer et laisser dans un endroit sombre pendant 24 heures.
3. Filtrer le liquide. Amener l'eau résultante à ébullition.
4. Écrasez les pelures d'agrumes de n'importe quelle manière commode. Vous pouvez utiliser un hachoir à viande, un mixeur ou un robot culinaire.
5. Encore une fois, couvrir la peau avec de l'eau, laisser pour un autre jour.
6. Filtrer le liquide à travers un tamis fin ou une étamine.
7. Versez le liquide obtenu dans une casserole, ajoutez du sucre.
8. Faire bouillir la teinture.
9. Une fois le refroidissement terminé, ajoutez de l'acide citrique et versez dans des récipients.

Le produit de cette recette est assez épais et parfumé. Il est facile de vérifier la consistance - verser le sirop dans un bol avec de l’eau froide. La goutte doit couler au fond et se dissoudre après le mélange. Si la goutte a déjà disparu, continuez la cuisson, mais si elle est collée au fond, le produit est digéré.

Ingrédients:

• oranges - 4 pièces;
• vinaigre de vin - 2 cuillères à café;
• sucre - 2 kg.

Pour préparer le sirop, il vous faudra seulement 1,5 heure. Suivez les instructions pour un produit délicieux.

1. Épluchez les fruits avec une râpe.
2. Mettez les fruits pelés dans une casserole, ajoutez un verre d'eau et une cuillerée de vinaigre.Attendez 1 heure jusqu'à ce que le jus soit complètement sorti des oranges.
3. Versez le sucre dans un autre récipient et ajoutez 4 tasses d'eau. Porter à ébullition.
4. Ajouter le jus d'orange et le zeste râpé à la poêle. Faire bouillir pendant 7 minutes.
5. Ajoutez une autre cuillerée de vinaigre de vin et retirez la casserole du feu.
6. Filtrer le concentré dans un tamis fin ou une étamine.

Un concentré utile et savoureux peut simplement être ajouté à de l’eau ou à de l’alcool pour la fabrication de boissons, mais il existe des options plus intéressantes. Les gâteaux pour gâteaux et tartes deviendront plus juteux et plus parfumés si vous les imbibez de concentré. Les crêpes, les pancakes et les mannics ordinaires auront un goût complètement différent si vous les versez avec du sirop d’orange.

Il existe de nombreuses boissons dans lesquelles le concentré est ajouté au thé ou au café pour donner une note aigre-douce brillante. Vous pouvez faire du chocolat chaud merveilleux pour vous et vos proches. Pour ce faire, faites fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie, ajoutez-y 1 cuillère à soupe d'eau, 250 ml de crème bouillante et 5 ml de sirop. Un dessert aussi intéressant peut être complété avec du sucre et décoré avec le zeste de votre agrume préféré.

Vous en apprendrez plus sur la cuisson du sirop d’orange dans la vidéo suivante.