Comment faire un cocktail avec une orange?
À la saison chaude, le corps humain a plus que jamais besoin de beaucoup de liquide. En plus de l'eau ordinaire, vous pouvez vous faire plaisir avec de délicieuses boissons saines et rafraîchissantes avec des fruits.Cet article explique comment préparer un cocktail avec une orange.
Propriétés des boissons
Le cocktail d’orange est non seulement savoureux, mais aussi une boisson très utile. Bénéfice dû à sa composition. Les agrumes constituent le principal composant du cocktail. Ils ne sont pas soumis à un traitement thermique et conservent donc toutes leurs propriétés bénéfiques.
La composition des agrumes comprend une grande quantité de vitamines nécessaires à l'organisme. Il est possible de mettre en évidence les propriétés bénéfiques suivantes d’un cocktail à l’orange:
- accélère le métabolisme du corps;
- renforce le système cardiovasculaire;
- aide à éliminer les toxines;
- améliore les fonctions de protection du corps;
- aide à lutter contre le rhume et les maladies virales;
- améliore le système endocrinien;
- Il a un effet rafraîchissant et tonique.
Les inconvénients de cette boisson, surtout, sont dans certaines contre-indications à utiliser. Le cocktail ne doit pas être utilisé par les personnes allergiques aux agrumes et aux troubles du tractus gastro-intestinal, qui sont accompagnés d'une faible acidité.
Il convient de noter que la composition du cocktail ne se limite pas aux oranges. D'autres fruits ou du lait peuvent être utilisés en tant qu'ingrédients supplémentaires. Selon les ingrédients utilisés, les propriétés de la boisson varieront.
Comment choisir des fruits?
L'un des secrets d'un délicieux shake à l'orange: des ingrédients de qualité. Il est donc primordial d’acheter des agrumes mûrs. Lors de l'achat de fruits, il y a toujours le risque d'acheter un fruit immature ou gâté.
Lorsque vous choisissez des oranges, vous pouvez utiliser un certain nombre de recommandations simples.
- Sur la peau ne devrait pas être des taches sombres et des zones pourries.
- Lors du choix des oranges, vous pouvez évaluer leur qualité au toucher. Il est préférable de ne pas acquérir de fruits trop légers et trop mous, car ils ont probablement déjà commencé à sécher. Des fruits trop denses peuvent être moins performants.
- La maturité du fruit peut également être déterminée par son odeur. D'un orange mûre émane un parfum d'agrumes vif.
- Les gros fruits ne disent pas qu'ils sont mûrs et doux. Le plus souvent, ces fruits sont fertilisés avec des produits chimiques en cours de croissance et la pulpe contient plus d'eau que de nutriments. Il est préférable d'acheter des fruits de taille moyenne ou petite.
- La peau orange doit être lisse et presque complètement lisse, mais son épaisseur peut être différente. Il est important que la surface ne soit pas trop inégale.
Recettes
Faire un cocktail à l'orange est assez simple et rapide. Il suffit de choisir la variante de boisson la plus appropriée et de suivre toutes les recommandations de base pour la préparation. Le plus souvent, les oranges sont mélangées avec du lait ou d'autres fruits.
Laiteux
Il existe plusieurs options pour faire des laits frappés avec des oranges. Le moyen le plus simple consiste à utiliser les composants suivants:
- 400 millilitres de lait;
- 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre (la quantité dépend de la douceur avec laquelle le fruit sera utilisé);
- 140 grammes de pulpe d'orange.
Pour améliorer le goût et la saveur, vous pouvez ajouter un peu de vanille et de cannelle moulue. Pour faire une boisson, vous pouvez utiliser à la fois du jus d'orange frais et des morceaux de pulpe entiers. Si de la pâte est utilisée, tous les films doivent en être retirés.
Tous les ingrédients doivent être placés dans un récipient et fouetter jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un mélangeur. Si vous utilisez du lait froid, après quelques minutes de fouet, de la mousse de lait apparaît à la surface de la masse. La boisson préparée doit être versée dans des verres. Le nombre spécifié d'ingrédients est suffisant pour deux portions d'un cocktail.
Le lait frappé aux oranges peut être changé en ajoutant d'autres ingrédients. La crème glacée ou d'autres fruits tels que les pêches et les bananes peuvent être utilisés en complément. Pour préparer un cocktail avec de la glace, vous devez respecter les proportions suivantes:
- 1 litre de lait;
- 500 grammes de crème glacée;
- 4 oranges moyennes.
La technologie de cuisson est similaire au milkshake et aux oranges ordinaires. La pâte est nettoyée des films, après quoi elle doit être concassée à l'aide d'un mélangeur pour obtenir une consistance uniforme. Dans la masse orange, vous devez ajouter la crème glacée et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Le mélange obtenu est combiné avec du lait froid et un punch avec un mélangeur pour former une mousse de lait à la surface de la boisson.
Sur la façon de préparer un milk-shake à l'orange, vous apprendrez de la vidéo suivante.
Avec des bananes
Les cocktails à base d'oranges et de bananes sont également préparés à base de lait. Pour obtenir une boisson vraiment rafraîchissante, il est recommandé d'utiliser des bananes légèrement congelées. Les composants suivants sont requis pour préparer un cocktail:
- 250 millilitres de lait;
- 6 oranges de taille moyenne;
- 2 petites bananes.
Dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’utiliser du sucre, et si vous voulez rendre la boisson plus sucrée, il est préférable d’ajouter 2 cuillerées à thé de miel et un peu de vanilline aux composants principaux de l’arôme.
La pulpe d'agrumes doit être séparée de la peau, des graines et des pellicules. Ajouter une banane en tranches à l'orange et mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Après cela, mélangez le mélange avec le reste des ingrédients et battez de nouveau jusqu'à ce que la mousse apparaisse à la surface.