Comment faire cuire la bouillie de riz dans une mijoteuse?

Ces dernières années, la cuisine à l'aide de multicuiseurs est devenue de plus en plus populaire.La nourriture dans ce cas est nutritive et savoureuse, car elle retient le maximum de vitamines et autres composants nécessaires au fonctionnement normal du corps. Le riz est l’un des aliments les plus courants. Il vous suffit de connaître les caractéristiques de sa cuisine et ses recettes de base.

Faire cuire la bouillie de riz dans une mijoteuse avec un départ différé n'est pas du tout difficile, compte tenu de toutes nos recommandations. Cela peut être pour tous les goûts, par exemple, liquide, friable ou visqueux, avec du ragoût, du poulet ou des abricots secs.

Comprendre les spécificités de la préparation de l'ingrédient principal sera l'occasion d'obtenir un excellent résultat. Pour la préparation d'un plat d'accompagnement habituel, il est recommandé d'utiliser du riz à grains ronds pouvant être cuit à l'étouffée pendant une courte période. Dans le cas de cuisson de la bouillie de riz avec du lait, ajoutez une petite quantité d’eau. Cela n'affectera en rien le goût, mais aidera à prévenir les fuites.

Dans les multicuiseurs de différents fabricants, les modes de cuisson des bouillies diffèrent les uns des autres. Et plus le niveau de puissance de l'appareil est élevé, plus la croupe sera rapidement amenée à l'état requis.

Sur les particularités de la cuisson de la bouillie de riz dans le mode habituel, presque tout est bien informé. En ce qui concerne l'utilisation du multicuiseur, dans ce cas, il est recommandé d'utiliser 1 portion de céréales pour 2 portions d'eau. Le début du processus préparatoire doit être accompagné du fait qu'il est recommandé d'ajouter du sel, une variété d'assaisonnements et un peu de beurre dans un multicuiseur. La déconnexion de l'appareil se produit sans aucune intervention supplémentaire après l'expiration du délai défini dans le minuteur.

Un facteur important est la capacité du multicuiseur à maintenir la température requise pendant 2 jours. De plus, les appareils sont équipés de programmes de réglage automatique (par exemple, le matin, quand la plupart des gens sont encore endormis, mais souhaitent essayer le petit-déjeuner le plus approprié).

Lorsque vous réfléchissez au temps nécessaire pour préparer un produit particulier, vous ne devez pas oublier les opportunités uniques inhérentes aux multivarks, grâce auxquelles le produit ne brûle pas. Ce qui signifie que il n'est pas nécessaire d'agiter constamment les céréales bouillies, d'augmenter ou, au contraire, de réduire les flammes.

Le processus de cuisson des céréales de riz peut se faire en mettant l’accent sur une variété de recettes, ce qui rendra les aliments plus variés et utiles. Certaines attentions méritent une bouillie de riz, préparée à base de lait, pour laquelle (il en résulte 4 portions), les ingrédients suivants seront nécessaires:

• environ 200 grammes de l'ingrédient principal (le riz doit être poli);
• 400 ml de lait;
• sucre (50 grammes suffisent);
• une petite quantité de beurre et de sel.

Initialement, le riz est soigneusement lavé à l'eau courante, un indicateur de sa pureté est le fait que de l'eau claire s'écoule. Après cela, les céréales peuvent être déplacées dans le bol de l'appareil correspondant. Le reste des ingrédients bien mélangés est également ajouté à la mijoteuse. Ensuite, sélectionnez le mode "Bouillie de lait" et réglez la minuterie. Des ingrédients supplémentaires peuvent être des raisins secs, divers fruits secs et de la cannelle.

Bien que le riz soit traditionnellement considéré comme l’un des types de croupes les plus utiles, le corps humain, surtout si l’on tient compte du rythme de vie moderne, ne sera jamais assez de vitamines.Pour résoudre ce problème, vous pouvez utiliser une citrouille comme composant auxiliaire. Pour préparer cet aliment, vous aurez besoin des composants suivants:

• environ 200 grammes de citrouille fraîche;
• ¼ kilogramme de riz;
• 0,5 litre de lait;
• du sucre et du sel;
• un peu d'huile pour habiller les plats.

La citrouille est pelée et coupée en gros cubes. Il est important de noter que le légume doit être éliminé non seulement de la peau, mais aussi des graines. La prochaine étape consiste à laver le riz jusqu'à ce que de l'eau claire apparaisse.

Ensuite, les aliments préparés - citrouille, riz, lait et sucre - doivent être placés dans une cocotte minute.

Pour des raisons incertaines, beaucoup de gens sont habitués au fait que les aliments cuits à la mijoteuse sont sains, très souvent diététiques et, dans les cas les plus rares, savoureux. Il est facile de réfuter la même chose, après avoir préparé du porridge de riz avec des légumes et de la viande. Pour ce plat vous aurez besoin de:

• à propos d'un verre de riz;
• 1 oignon et carottes;
• environ 300 grammes de viande (il est préférable d'utiliser du bœuf);
• une demi-tasse de haricots;
• la moitié de la taille moyenne du poivron doux;
• environ 100 grammes de crème non trop grasse;
• table de couple cuillères d'huile végétale raffinée;
• L'ajout de sel et d'épices dépend directement du goût de chacun.

Les légumes sont pelés et coupés en fines lanières, les oignons sont coupés en demi-anneaux. La viande est coupée en cubes d'épaisseur moyenne. Tous les ingrédients préparés sont ajoutés au récipient, ainsi que les haricots verts (il est permis d'utiliser non seulement des produits frais, mais également des produits congelés). D'autres composants sont versés de la crème sure, des assaisonnements sont ajoutés.

La cocotte minute doit être allumée sur un mode approprié pour la friture et préparer le plat avant que la viande et les légumes ne soient légèrement dorés. Une fois les céréales de riz ajoutées, tout est soigneusement mélangé et cuit dans le même mode pendant au plus 3 minutes. Après cela, vous devez verser quelques verres d’eau purifiée. Encore une fois, tout est mélangé et la cuisson qui s'ensuit a lieu dans le mode "Krupa". Sur la disponibilité du plat informe le bip. Pour la décoration, vous pouvez utiliser différents verts.

Il n’est pas toujours agréable de goûter aux repas diététiques, comme en témoigne la bouillie de riz aux légumes verts cuite à la mijoteuse. Les principaux composants nécessaires à sa préparation sont:

• 2 tasses de riz;
• litre d'eau purifiée;
• les légumes et les verts.

N'oubliez pas non plus les épices (au moins le sel et la nécessité de remplir le plat). La croupe est tamisée à travers un tamis afin d'éliminer les petits débris et soigneusement lavée à l'eau courante. Grâce à un nettoyage minutieux, l'amidon et le gluten sont éliminés, ce qui rend les céréales de riz encore plus savoureuses et plus saines. Le riz est déposé dans une assiette creuse, rempli d'eau tiède et laissé environ une demi-heure. Grâce à de telles actions, il devient possible d'éliminer complètement toutes les substances étrangères.

À l'étape suivante, l'eau est drainée et le riz est transféré dans le bol de l'appareil, salé et rempli d'eau. Il faut également ajouter la moitié du beurre précuit. Tous les ingrédients doivent être bien mélangés. Une fois toutes les actions préparatoires terminées, le couvercle du multicuiseur est bien fermé et le mode «Krupa» ou «Sarrasin» est réglé sur une demi-heure. Comme le montre la pratique, ce temps est suffisant pour que tout le liquide en excès s’évapore et sa quantité requise est absorbée par le croup lui-même. Après le bip, ajoutez le reste d'huile dans le plat, mélangez le tout et faites cuire à l'étouffée pendant 10 minutes en mode de chauffage. Après cela, le porridge est habillé avec des légumes et des herbes finement hachés.

L'une des recettes les plus courantes est la cuisson de la bouillie de riz dans une mijoteuse aux pommes. Pour cela, vous devez préparer:

• 2 pommes de taille moyenne;
• environ 3 table. cuillères de sucre;
• 3,5 verres d'eau;
• 1,5 tasse de lait;
• 2 tasses de riz à grains ronds;
• le sel

Coupez les pommes en tranches de taille moyenne, versez-les dans une mijoteuse, ajoutez un peu (en fonction de leurs caractéristiques gustatives) d'eau et de sucre, laissez mijoter pendant 10 minutes. Le riz est soigneusement lavé à l'eau courante jusqu'à ce qu'il devienne complètement transparent. À côté des pommes, on ajoute du riz, du sel et de l'eau. Tout est cuit pas plus de 20 minutes. Après cela, le lait de vache est introduit (la crème peut être utilisée en alternative). Selon les caractéristiques de la personnalité, du sucre peut être ajouté et le plat lui-même est préparé en mode chauffage pendant 15 minutes maximum.

Étant donné que le riz est un produit véritablement universel, vous devriez faire attention aux recettes qui peuvent être préparées à l'aide d'un autocuiseur. L'une d'entre elles est une bouillie légère et saine, pour laquelle vous avez besoin de:

• à propos d'un verre de riz jaune;
• petite tranche d'huile;
• litre de lait 2,5% de matières grasses;
• bananes (taille moyenne et aussi mûres que possible);
• sucre vanillé;
• cannelle et sel.

Les gruaux sont soigneusement lavés et disposés dans un récipient, du lait et des épices préparées sont ajoutés. Tout est fermé hermétiquement avec un couvercle et cuit pendant 20 minutes dans le mode le plus approprié pour la préparation de tels produits. Ensuite, la vapeur devrait être libérée et la billette elle-même devrait être imprégnée pour un goût un peu plus attrayant.

La bouillie de riz cuite de cette manière est très savoureuse et nutritive. Vous pouvez le rendre encore meilleur en ajoutant du chocolat râpé (il est préférable d'utiliser du noir sans aucun ingrédient supplémentaire) ou de la poudre de cacao (la meilleure option est de le mélanger à l'avance avec du sucre). Malgré le fait qu'une banane contient une quantité importante d'éléments utiles, tout le monde n'est pas en mesure de l'appeler le meilleur produit pour lui-même. Par conséquent, vous pouvez également utiliser des pommes, diverses baies et du melon.

La bouillie de riz est perçue par beaucoup comme la solution la plus simple et la plus familière, convenant par exemple au dîner. Peu de gens ont une idée claire du fait que cela peut être considéré comme une base particulière pour la préparation de plats délicieux. Par exemple, du riz aux fruits de mer. Afin de profiter de ce chef-d'œuvre, vous devez utiliser les composants suivants:

• environ 250 grammes de fruits de mer (leur choix dépend entièrement de leurs préférences personnelles);
• environ 1 tasse de riz;
• un petit oignon et deux gousses d'ail;
• plusieurs tranches de melon;
• environ 60 g de fromage (vous pouvez choisir une variété en fonction de vos préférences personnelles);
• une douzaine de petites tomates (les tomates cerises sont les mieux adaptées);
• les épices et l'huile.

Dans un premier temps, la croupe préparée est placée au fond de la cocotte minute. Afin d'éviter le dessèchement excessif des céréales, du bouillon est ajouté. La cuisson en mode «Riz» prend environ 20 minutes. La bouillie préparée est disposée sur une assiette, puis les oignons sont légèrement frits dans un autocuiseur, les fruits de mer, les tomates et les melons y sont progressivement ajoutés. Après l'introduction de chacun des composants, le rôtissage a lieu dans les 5 minutes. À la prochaine étape de la cuisson, vous pourrez ajouter des épices (utilisation des options classiques et sélection du jeu le plus approprié, en fonction de vos préférences personnelles).En règle générale, une sauce est formée lors de la cuisson du plat, qui doit également être utilisé pour servir le plat. Les options auxiliaires sont le fromage râpé et la poudre verte.

Ainsi, en utilisant un cuiseur vapeur ou multicuiseur pendant une courte période, vous pouvez préparer des plats qui se distinguent par leur goût exceptionnel et la préservation maximale de substances saines. Il est important que vous puissiez créer au moins l'un d'entre eux uniquement en raison de la présence d'un ensemble de modes et de minuteries, sans perdre de temps et d'efforts. L'une des options les plus courantes est la cuisson de la bouillie de riz à la fois pure (dans du lait ou de l'eau) et avec l'ajout de divers fruits, légumes, fruits de mer. Autrement dit, nous pouvons parler de diversité constante, ce qui nous aidera à manger des aliments savoureux et assez sains sans aucun coût significatif. Surtout ces recettes sont pertinentes pour ceux qui aiment suivre le régime.

Toute femme au foyer qui cuisine au moins une fois le porridge à l'aide d'un multicuiseur peut remarquer qu'elle s'enfuit parfois (surtout si le lait est utilisé comme ingrédient supplémentaire). Afin de ne pas rencontrer une telle nuisance, vous avez besoin d'un réservoir dans lequel la cuisson aura lieu, de la graisse. Si la croupe elle-même est bien déplacée et lavée, la probabilité que la bouillie qui en résulte s'échappe est considérablement réduite.

Comment faire cuire la bouillie de riz dans une mijoteuse, voir la vidéo suivante.