Bezmleczne, semoliny bez recepty

Młode gospodynie domowe gotujące mannę stają przed powszechnym problemem - wyglądem grudek. Trudno jest pozbyć się utworzonych grudek zbóż, co powoduje wiele problemów podczas gotowania. Istnieje kilka tajemnic gotowania semoliny, które sprawiają, że jej przygotowanie jest bardzo proste. Nowoczesne wyposażenie kuchni pozwala gotować owsiankę bez grudek, nie tylko na kuchence, ale także w wolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej.

Korzyści z semoliny znają wszystkie dzieci i dorośli. Jego regularne stosowanie na śniadanie przyczynia się do przyswajania przez organizm niezbędnych witamin i minerałów, błonnika, korzystnych mono nasyconych tłuszczów i węglowodanów. Wszystkie te składniki odżywcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych. Również dzięki kaszy manny utrzymuje się aktywność systemów obronnych, układ nerwowy się uspokaja, zmniejsza się prawdopodobieństwo zachorowania na raka.

Stosowanie tego produktu jest często zalecane przez lekarzy. jako środek profilaktyczny dla pacjentów, którzy przeszli chorobę jakiegokolwiek narządu trawiennego. Kasza manna jest głównym składnikiem całej diety człowieka, która leczy nerki lub układ nerwowy. Śniadanie z semoliny będzie dobrym źródłem siły dla kobiet i mężczyzn aktywnie uprawiających sport. Kiedy ich ciało poświęca dużo energii na ciężkie ćwiczenia fizyczne, konieczne jest uzupełnienie zapasów w celu szybkiego powrotu do zdrowia po treningu.

Pomimo oczywistych zalet tego produktu, nadal istnieje kilka przeciwwskazań, które należy wziąć pod uwagę:

• Nie zaleca się stosowania semoliny u pacjentów z rozpoznaniem celiakii. Tak zwana choroba genetyczna, która powoduje zmiany zwyrodnieniowe-dystroficzne w przewodzie pokarmowym, co z kolei prowadzi do zakłócenia procesu metabolicznego.
• Nadmierne spożywanie semoliny może spowodować zaburzenie tworzenia kości i zaburzenia metabolizmu mineralnego w kościach i stawach.
• U dorosłych nadużywanie produktu może spowodować zniszczenie kości lub zestaw dodatkowych kilogramów.
• Jeśli u osoby zdiagnozowano cukrzycę, częste stosowanie semoliny spowoduje nadwagę.
• Nie jest również zalecany u pacjentów z dną moczanową lub chorobami układu mięśniowo-szkieletowego.

Jednak nawet lekarze i dietetycy zgadzają się, że każdy może jeść owsiankę z manny, nawet osoba, która ma mannę na liście przeciwwskazań. Ale należy to robić z umiarem.

Dla tych, którzy aktywnie walczą z otyłością, nie odmawiaj sobie przyjemności korzystania z tego produktu. Ale musisz gotować semolinę na wodzie, bez dodawania cukru i masła. Jeśli chcesz osłodzić owsiankę, możesz dodać do tego miód, jagody lub owoce.

Kasza manna jest produktem wszechstronnym, dzięki któremu możesz ugotować pyszną i pożywną zupę, owsiankę lub ciastka. Semolinę można wytwarzać w różnych konsystencjach - płynnych lub gęstych. W pierwszej opcji stosuje się wodę, a jedzenie jest zalecane dla osoby z chorobą przewodu pokarmowego. W przypadku drugiej opcji użyj mleka pełnotłustego.

Jak wspomniano wcześniej, aby uzyskać owsiankę bez grudek, należy przestrzegać kilku zaleceń.

1. Na początek zainstaluj powolny ogień na palniku i umieść pojemnik z grubym dnem. Doprowadź mleko do wrzenia.
2. Wymieszaj semolinę z cukrem i wymieszaj z niewielką ilością wody.
3. Po zagotowaniu mleka lub wody konieczne jest wstrzyknięcie cienkiej semoliny do wrzącego mleka lub wody w cienkim strumieniu.
4. W procesie gotowania zbóż ważne jest regularne mieszanie zawartości patelni, zapobiegając tym samym jej zagotowaniu. Gdy tylko zawartość zacznie się gotować, skrzepy pojawią się same i niemożliwe będzie ich skorygowanie.
5. W przypadku braku mleka dopuszczalne jest stosowanie jego suchego analogu. Aby to zrobić, wymieszaj mleko w proszku z wymaganą ilością czystej wody pitnej. Następnie powoli, powoli dodawaj semolinę.
6. Inną alternatywą dla mleka jest rozcieńczone mleko skondensowane. Jego lepka konsystencja często powoduje niepożądane grudki podczas gotowania. Dlatego produkt mleczny należy rozcieńczyć wodą odpowiednio w stosunku od jednego do trzech.
7. Aby uniknąć spalania mleka lub wody, konieczne jest przepłukanie patelni przed gotowaniem semoliny z zimną wodą.

Oprócz nieocenionych korzyści, kasza manna jest dobra, ponieważ szybko się gotuje. Niezależnie od wybranej metody gotowania, nie zajmie to więcej niż 20 minut. Dopiero po 4 minutach gotuje się mleko lub woda, 6 minut jest konieczne, aby móc się połączyć z płynem wybranym do gotowania. Około 3 minuty będą potrzebne do gotowania samego zboża i 7 minut, aby umożliwić pęcznienie ziaren.

Zbyt długi czas gotowania produktu jest niepożądany, ponieważ powoduje spadek wartości energetycznej kaszy manny. Po wyłączeniu palnika pozostaw owsiankę na kilka minut. W tym krótkim okresie stanie się gęsty i pożywny. Jeśli owsianka nie jest natychmiast potrzebna do spożycia, należy owinąć patelnię ciepłym ręcznikiem.

Ta metoda jest najbardziej „leniwa”. Występowanie grudek podczas korzystania z multicookera jest prawie niemożliwe. Najpierw musisz gotować: 100 gramów semoliny, 0,6 litra mleka, 0,2 litra przegotowanej wody, 60 gramów granulowanego cukru i 50 gramów masła. Ten stosunek składników pozwoli ci gotować cztery pełne porcje. Wartość energetyczna produktu końcowego zależy od procentowej zawartości tłuszczu w mleku.

Aby przygotować jednorodną semolinę bez grudek - wlej wszystkie suche składniki do miski multicookera. Wymieszaj je dokładnie i dodaj wszystkie płynne składniki, w tym plaster masła. Rozprowadź resztki oleju na ściankach misy wielu naczyń. Aktywuj tryb „Gaszenie” na kolejne 35 minut. Co dziesięć minut lekko mieszaj zawartość miski. Po pewnym czasie nadaj owsiance trochę puchnięcia, po czym może leczyć swoje gospodarstwo domowe.

Ta metoda i przepis nie są powszechnie znane, pomimo oczywistej wygody i prostoty. Dzięki niemu możesz zaoszczędzić większość czasu spędzanego na ciągłym mieszaniu semoliny na talerzu. Najpierw musisz dostać: 500 ml mleka, trzy łyżki semoliny, dwie łyżki granulowanego cukru i szczyptę cukru waniliowego.

Potrawy do gotowania semoliny powinny być specjalne, odpowiednie do użycia w kuchence mikrofalowej. Na przykład wykonane ze szkła lub ceramiki. Pojemniki wykonane z metalu i plastiku są surowo zabronione. Ta druga, przy okazji, jest przyczyną uwalniania wielu elementów niebezpiecznych dla ludzkiego ciała. Konieczne jest preferowanie głębokich zbiorników, w których wygotowanie cieczy jest niemożliwe.

Do wybranego pojemnika wlewa się mleko i natychmiast dodaje cukier. Otrzymaną mieszaninę umieszcza się w kuchence mikrofalowej na 5-6 minut. Moc kuchenki mikrofalowej powinna być zmaksymalizowana. Gdy gotujemy mleko, naczynia dostajemy i semolinę dodaje się do płynu. Powolne ruchy zawartości naczyń miesza się i wraca do mikrofalówki.

Przez następne 7-9 minut semolinę należy gotować z mocą 600 watów. Po określonym czasie nie trzeba się spieszyć, aby uzyskać wynikowy produkt z kuchenki mikrofalowej.Powinien dać mu trochę naparu i zagęścić.

Inną sztuczką wytwarzania jednorodnego produktu bez jakichkolwiek skrzepów jest stosowanie produktów mlecznych i zwykłej wody. Jeśli do semoliny wybrano mleko niskotłuszczowe, wodę dodaje się w równych proporcjach. Wybierając produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, pożądane jest rozcieńczenie go wodą odpowiednio w stosunku od jednego do dwóch lub od jednego do trzech.

Aby uniknąć przypalania i przyklejania się grysu do ścianek patelni, należy użyć emaliowanych naczyń, które są wstępnie płukane zimną wodą. Aluminiowa patelnia nie jest zalecana.

Technologia gotowania semoliny nie ulega większym zmianom. Konieczne jest jedynie zmieszanie wody z mlekiem i doprowadzenie powstałej cieczy do wrzenia. Jeśli chodzi o proporcje, to na cztery łyżki semoliny potrzeba 200 mililitrów czystej wody i 400 mililitrów mleka.

W zależności od zawartości tłuszczu w produktach mlecznych proporcje mogą się różnić. Gotowane płatki zbożowe nie więcej niż 7 minut. Aby mleko nie paliło się i nie „uciekało”, ściany naczyń są smarowane masłem.

Zobacz poniższy film na beztłuszczowy przepis na mannę.