Dzika truskawka: cechy, uprawa i zastosowanie

Świat lasu jest zróżnicowany, aw dzikiej przyrodzie można znaleźć wiele zwierząt, ptaków, kwiatów, drzew, a także pyszne jagody. Najbardziej popularne wśród nich są truskawki leśne. Jest piękna, ma boski aromat i bogaty smak. Posiada właściwości lecznicze szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej.

Botaniczny opis dzikiej truskawki to rodzaj rośliny zielnej z rodziny Rosaceae. Łacińska nazwa tej jagody to Fragaria vesca. Gdy dosłownie przetłumaczone z łaciny, może brzmieć jak poziomka. W samej nazwie jagód można znaleźć ukryte właściwości truskawek. Z powodu krótkiej łodygi jagody uginają się pod własnym ciężarem, docierają do powierzchni ziemi i kładą się na niej delikatnie. Nawet w starożytnej Rosji ta sama roślina nosiła nazwę „truskawka”.

Parametry zewnętrzne wyraźnie wyróżniają się prostą łodygą, której wysokość waha się między 20-22 cm. Liście rośliny są obniżone, przypominają zaokrąglony diament. Kolorystyka jest nasycona kilkoma odcieniami, jasnymi i ciemnozielonymi. W okresie kwitnienia truskawki pokryte są małymi kwiatami z pięcioma płatkami, w środku znajduje się żółte palenisko, które wygląda jak słońce. Po pewnym czasie na miejscu tych uroczych kwiatów pojawiają się jagody, których aromat rozciąga się na dużą odległość. Dojrzałe owoce można jeść.

System korzeniowy truskawek ma poziomą strukturę z ukośnym rodzajem kłącza.

Okres kwitnienia leśnych truskawek rozpoczyna się w maju i płynie płynnie w czerwcu. Miesiąc później jagody zaczynają dojrzewać. Początkowo owoc daje głównemu krzewowi, a po jego dzieciach, odsunięty od wąsów. Czas zbioru plonów jagód zależy od kilku czynników. Po pierwsze, od klimatu i warunków pogodowych, po drugie, od miejsca lądowania.

Popularna truskawka jest bardzo popularna w niemal każdym zakątku świata. Ta jagoda jest rozpowszechniona na Syberii i na Uralu. Białoruskie i ukraińskie lasy pokryte są krzewami truskawkowymi.

W przeciwieństwie do innych jagód rosnących w naturze, dzikie truskawki mają pełną gamę witamin i substancji przydatnych w organizmie człowieka.

Wszyscy wiedzą, że poziomka ma wiele właściwości leczniczych. Przez długi czas jest stosowany w kompozycjach wywarów z tradycyjnej medycyny. Nie tylko jagody truskawkowe mają użyteczne właściwości, ale także liście rośliny. Stanowią doskonały środek bakteriobójczy, a także leki przeciwzapalne, tonizujące i ujędrniające.

Korzyści płynące z jagód truskawkowych badały wielowiekowe obserwacje branży medycznej. Mogą być spożywane nie tylko przez dorosłych, ale także przez dzieci. A obecność w składzie kwasu foliowego jagody sugeruje, że korzyści dla kobiet w ciąży. Dojrzałe owoce truskawek są w stanie przywrócić równowagę energetyczną człowieka, zwiększyć siłę i wzmocnić nerwy.

Szczegółowy opis przydatnych właściwości:

• poziomka pozytywnie wpływa na trawienie człowieka, zwiększa apetyt, pomaga przyswajać produkty uzyskane przez organizm, przyczynia się do ich usunięcia;
• Pełny kompleks witamin w składzie truskawek jest w stanie poprawić ludzkie ciało i zapobiec pierwszym oznakom starzenia;
• Dzika truskawka pomaga zatrzymać proces nowotworowy;
• regularne stosowanie dzikich jagód wzbogaca organizm o ważne pierwiastki śladowe;
• truskawka ma korzystny wpływ na serce i obraz kardiologiczny jako całość;
• dzięki tej jagodzie ludzkie ciało jest natychmiast oczyszczane ze szkodliwych toksyn;
• truskawki do celów kosmetycznych pomogą ujędrnić skórę twarzy, sprawią, że będzie gładka i delikatna.

System korzeniowy krzewu truskawkowego jest stosowany do leczenia i zapobiegania niektórym chorobom:

• regularne stosowanie nalewki korzeniowej przyczynia się do szybkiego oczyszczenia organizmu ze szkodliwych toksyn;
• korzeń truskawkowy pomaga radzić sobie z problemem niestrawności, a także ma pozytywny wpływ na nerki i wątrobę;
• wywar z korzenia truskawki może zagęścić i przywrócić krew, dzięki czemu jest stosowany w leczeniu chorób ginekologicznych.

Rosoły i napary z liści truskawek mają wiele przydatnych właściwości:

• truskawkowa herbata liściasta jest uważana za pierwszą metodę leczenia przeziębienia, bólu gardła i kaszlu;
• nalewka z liści wspomaga rozszerzenie naczyń, a tym samym obniża ciśnienie krwi i zwiększa częstość akcji serca;
• wywar z liści truskawek służy do zapobiegania stwardnieniu;
• Każdy liść ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu można przyczepić liść, który właśnie został zerwany, do otwartej rany.

Truskawki wyróżniają się nie tylko smakiem, ale także szeregiem użytecznych właściwości:

• regularne spożywanie dojrzałych owoców zwiększa apetyt i gasi pragnienie;
• napoje z truskawkami mają pozytywny wpływ na układ nerkowy;
• sok truskawkowy obniża poziom cukru we krwi, co ma korzystny wpływ na organizm osób chorych na cukrzycę;
• Kwaśny skład jagód zapewnia pielęgnację zębów, zapobiega powstawaniu kamieni i zwalcza nieświeży oddech w ustach;
• jagodowa maska ​​do twarzy zapobiega plamom pigmentowym, wybiela i nawilża skórę.

Pomimo imponującej listy zalet niektóre elementy składu jagód mogą wywołać reakcję alergiczną. Dlatego alergie lepiej powstrzymać się od leczenia truskawkami lub zacząć stosować najbardziej minimalne dawki. Ważne jest, aby wiedzieć, że jedzenie truskawek na czczo nie jest zalecane, zwłaszcza dla kobiet w ciąży.

Ogólna lista przeciwwskazań jest niewielka, ale przed przystąpieniem do procesu powinna być dokładnie zbadana:

• zapalenie żołądka;
• zapalenie trzustki;
• kolka nerkowa;
• zapalenie wyrostka robaczkowego;
• wysoki poziom wydzielania soku żołądkowego.

Każdy ogrodnik i ogrodnik chce uprawiać dzikie truskawki na swojej działce. Ale nie wystarczy zasadzić roślinę i poczekać, aż dojdą pierwsze jagody. Najpierw musisz wybrać w lesie często uprawiane krzewy o dużych owocach.

Wiosna to najbardziej odpowiedni okres do sadzenia truskawek. Latem przesadzone krzewy są przystosowane do nowego środowiska, dzięki czemu łatwiej jest przetrwać zimną porę roku. Sadzenie można wykonać latem, ale trzeba poczekać, aż truskawki całkowicie rozkwitną.

Roślinne truskawki muszą być razem z gruntami leśnymi. Należy zauważyć, że przy wykopywaniu wyrośniętych krzewów należy być łagodnym dla systemu korzeniowego, aby nie uszkodzić jego gałęzi.

Miejsce do sadzenia powinno mieć stały dostęp do promieni ultrafioletowych, ale jednocześnie rośliny potrzebują cienia. W niektórych przypadkach w ogrodzie można stworzyć imitację leśnego gąszczu, na przykład w okolicy zasadzić paproć, która może chronić truskawki przed wiatrem i lekko przykryć je słońcem.

Podczas sadzenia niektórzy ogrodnicy popełniają błąd i sadzą truskawki na podwyższonych obszarach ogrodu. Ten błąd może prowadzić do śmierci roślin, ponieważ latem krzewy nie otrzymują niezbędnej wilgoci, a zimą z powodu wiatru pozostają bez pokrywy śnieżnej i mogą całkowicie zamarznąć.

Innym ważnym aspektem przy wyborze miejsca do sadzenia jest sama gleba. Jego skład powinien zawierać wystarczającą ilość próchnicy. Będzie to wymagało nawożenia ziemi zwykłym obornikiem, przy użyciu kompostu lub humusu. Konieczne jest rozcieńczenie nawozu, biorąc pod uwagę ścisłe proporcje: pełne wiadro nawozu naturalnego, 50 g superfosfatu i siarczanu potasu - 30 g.Powstała mieszanina przeznaczona jest na 1 m2 łóżek dla truskawek.

Konieczne jest sadzenie truskawek w chłodny dzień, gdy pada deszcz lub zbiera się na ulicy. Rośliny posadzone w ostatnich dniach lipca - na początku sierpnia lub pod koniec maja - na początku czerwca najlepiej korzeni.

Odległość między sadzonymi krzewami nie powinna być mniejsza niż 40 cm. Małe małe dziury są wykopane w ogrodzie, rośliny wykopane z lasu są w nich obniżone, pokryte ziemią, która jest mocno ściśnięta.

Po pomyślnym zakończeniu procesu sadzenia konieczne jest podlewanie roślin. Jedno pełne wiadro wystarczy na 16-19 krzewów.

Różnica w pielęgnacji truskawek dzikich i ogrodowych jest niewielka i prawie niezauważalna. Wiosną suche liście i anteny są usuwane z krzaków za pomocą małego i ostrego noża. Sucha roślinność jest spalana.

Nasadzenia ogrodowe wymagają schronienia za pomocą folii, aby chronić embriony przed ekstremalnymi temperaturami, a krzewy leśne nie wymagają tych procedur, ponieważ ich odporność jest zaprojektowana na wahania temperatury.

Ważnym czynnikiem w pielęgnacji truskawek leśnych jest obróbka i rozluźnienie gleby w pobliżu samych roślin. Wiosną głębokość spulchniania wynosi 6 cm, na jesień wystarcza 3 cm, dorosłe krzewy truskawek powinny być spud.

Ogrodnicy dzielą się wskazówkami i sugerują, że w przypadku dużych owoców konieczne jest podlewanie krzewów po procesie kwitnienia, po zbiorach i pod koniec okresu owocowania. Aby skonsolidować wynik, krzewy truskawkowe muszą być dodatkowo podlewane w dniach 15-20 września, w momencie rozpoczęcia pączkowania pąków kwiatowych.

W kwestii karmienia należy dokładnie przestrzegać instrukcji. Pierwszy proces nawożenia odbywa się na początku maja. Proces wytwarzania nawozu nie zajmuje dużo czasu. Wymagane jest wymieszanie 0,5 l dziewanny w stosunku 1: 6, 10 l wody osadowej, 60 g superfosfatu i 2 łyżki popiołu typu drewna.

Drugi etap nawożenia jest wymagany przed rozpoczęciem kwitnienia truskawek. Roztwór przygotowuje się z 10 litrów wody, trzech łyżek popiołu typu drewna i dwóch łyżek superfosfatu.

Trzeci opatrunek przeprowadza się po ostatnim zbiorach. Gleba jest obficie podlewana, a nawóz jest równomiernie stosowany na każdy metr kwadratowy ziemi. W tym celu należy wymieszać 10 g azotanu amonu lub 20 g siarczanu amonu. Ważne jest, aby wiedzieć, że mineralne rodzaje nawozów mają analogi jak gnojowica, która jest rozcieńczana w stosunku 1: 6.

Czwarty etap karmienia odbywa się w ostatnich dniach sierpnia lub w pierwszych dniach września. W tym celu należy użyć nawozów mineralnych, które zawierają 50 g superfosfatu i 25 g soli potasowej.

Leśne truskawki można rozmnażać na kilka sposobów, z których najpopularniejszym jest podział krzewów. Ta opcja jest stosowana w przypadku kolosalnego niedoboru materiału do sadzenia lub przeniesienia łóżek do innej lokalizacji.

Dopuszcza się podział krzewu, gdy jego wiek osiągnie 2-3 lata. Do transplantacji wybrano najwyższej jakości krzewy o silnym kłączu. Rośliny te mają rozwinięty system korzeniowy. Ich przypadkowe korzenie znajdują się u podstawy.

Ta metoda hodowli może być produkowana wiosną i jesienią. Wybrane krzewy są wykopywane i dzielone na części, podczas gdy konieczne jest wykazanie maksymalnej dokładności i dokładności. Każda oddzielona gałąź z korzeniem rośnie i staje się pojedynczym krzewem.

Hodowla przez hodowlę jest praktykowana głównie przy hodowli nowych odmian jagód. Osobliwością reprodukcji nasion jest przeniesienie na dzieci całej jakości matki rośliny.

Aby zebrać nasiona, wybierz duże dojrzałe owoce.Górna warstwa, wypełniona nasionami, jest odcinana ostrzem. Następnie jest mielony i wysyłany do wyschnięcia na kilka dni. Po tym czasie należy wytrzeć suchy film, oddzielić nasiona i umieścić je w papierowej torbie. Gotowe nasiona należy przechowywać w temperaturze pokojowej.

Jeśli owoce nie są duże, można je całkowicie wysuszyć i przechowywać w otrzymanej formie. Istnieje również płynna metoda ekstrakcji nasion przy użyciu bieżącej wody.

Okres przechowywania nasion truskawek wynosi 4 lata. Ten okres można wykorzystać na nowe lądowania.

Trzecia metoda reprodukcji odbywa się za pomocą anten krzewów truskawkowych. Ich ogromny wzrost ma miejsce pod koniec lipca lub na początku sierpnia. Leśne truskawki w pierwszym roku życia dają bardzo mało wąsów, a dorosłe krzewy zaczynają się wznosić. W tym okresie gniazda truskawkowe mają możliwość produkowania pędów pełzających. Całkowita liczba pędów waha się od dziesięciu do trzydziestu sztuk.

Osobliwości smaku jagód truskawkowych, jak również ich właściwości lecznicze, są przenoszone na ludzi nawet po ugotowaniu. Różne potrawy z bazą truskawkową można gotować do codziennego użytku lub przygotowywać na zimę.

Najbardziej smaczną ucztą, jaką dorośli pamiętają z dzieciństwa, jest prawoślaz. Przepis na jego przygotowanie jest dość prosty, co pozwala współczesnym rodzicom łatwo przygotować ucztę dla swoich dzieci.

Należy wziąć dojrzałe truskawki, można je lekko zmiażdżyć i zmiażdżyć przez sito. Ważne jest, aby sito nie było metalowe. Wcierana warstwa truskawek w zbiorniku powinna mieć 1 cm wysokości, a masa jest nakładana na oczyszczone drewniane deski, które wcześniej smarowano oczyszczonym olejem słonecznikowym. Półfabrykat należy pozostawić na słońcu do całkowitego wyschnięcia, po czym nakłada się nową warstwę. Gotowy produkt jest zwijany i zawijany w naturalną tkaninę. Deser należy przechowywać w suchym miejscu.

Pysznym i zdrowym daniem będą konfitury z truskawek. Szczególnie przyjemnie będzie cieszyć się tym magicznym deserem w zimowy wieczór. Do przygotowania tradycyjnych konfitur potrzeba 1 kg truskawek, 1 kg granulowanego cukru i 1 szklankę wody.

Cukier wlewa się wodą i gotuje na średnim ogniu do stanu syropu. Następnie powstałą masę dodaje się truskawki i gotuje na małym ogniu. Gdy kropla deseru jest przechowywana w jednym miejscu i nie rozprowadza się na talerzu, konfiturę można uznać za gotową.

Ważne jest to Obróbka termiczna jagód w żaden sposób nie wpływa na ich jakość i skład witamin. Jam po prostu przechodzi długi proces gotowania, ale jagody pozostają równie użyteczne i pożywne. Ponadto deser można zwinąć na zimę.

Do zbioru zimowego potrzeba 10 kg truskawek, 0,5 litra wody i 6 kg cukru granulowanego. Jagody muszą starannie sortować, myć i wysuszyć. Ważne jest, aby do dżemu używać tylko dojrzałych owoców. Przygotowane truskawki należy rozgnieść w zbiornikach do gotowania, wlać wodę do masy jagodowej i włożyć mały ogień. Jagody powinny być ugotowane i zmięknąć. Następnie mieszanina jest usuwana z ognia, granulowany cukier jest wlewany, a pojemnik na dżem jest ponownie wysyłany do ognia.

Czas gotowania wynosi około 25 minut. Gotowy deser powinien się trochę ochłodzić, po czym można go wlać do przygotowanych puszek.

Jak uprawiać dzikie truskawki, patrz poniżej.