Najlepsze przepisy na półmiski truskawkowe na zimę

Każdy ma swoje ulubione jagody, których dżem wydaje się najlepszy. Kilka jagód, które można porównać do pachnących truskawek, zebranych w lesie.Jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale także przydatny. Z niego można gotować wiele tradycyjnych i oryginalnych przepisów. I każdy ma swoje najlepsze przepisy na przygotowanie truskawek na zimę.

Przed zrobieniem dżemu lub galaretki z poziomek, trzeba przyjąć kilka reguł, które są łatwe do naśladowania.

1. Zbierane truskawki praktycznie nie są przechowywane. Dlatego konieczne jest, aby w tym samym dniu zdecydować, które przetwarzanie ma zostać ujawnione, wybierając opcję, która jest preferowana.
2. Przede wszystkim jagody należy podzielić na małe i duże, dojrzałe i niezbyt. Następnie dobrze spłukać chłodną bieżącą wodą. Delikatnie wlej na czysty ręcznik lub serwetkę, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.
3. Kiedy jagoda wysycha, musisz ostrożnie usunąć wszystkie liście, starając się to zrobić, aby nie uszkodzić jagody.

Niezależnie od wybranej metody przetwarzania i przygotowań do zimy, należy pamiętać, że podczas obróbki cieplnej jagoda może się zagotować. Dlatego należy mieszać go łyżką bardzo ostrożnie, ale lepiej tego nie robić. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz gaz i powtórz tę procedurę kilka razy.

Gotuj smakołyk w aluminiowym garnku. We własnej truskawce chłodzi. Niektórzy popełniają błędy, jeśli uważają, że dżem należy natychmiast wlać do szklanych pojemników. Wręcz przeciwnie, możesz poczekać, wtedy dżem będzie tej samej konsystencji, ale nie jagody - oddzielnie, syrop - oddzielnie.

Dżem układany jest na sterylnych słoikach i zamykany czystymi pokrywkami. Możesz wysterylizować i zaciąć. W tym celu słoik dżemu umieszcza się w pojemniku z wrzącą wodą i trzyma przez około dziesięć minut. Wrząca woda nie powinna docierać do szyjki słoika, aby woda nie dostała się do słoika.

Najlepsze przepisy z reguły są przygotowywane bardzo łatwo i nie wymagają dużo czasu.

Prosta opcja i bardzo smaczne - gotować dżem truskawkowy.

Aby to zrobić, weź kilogram truskawek i pół kilograma cukru. Aby dżem okazał się, jak mówią, jagodą dla jagód, musisz wykonać następujące czynności. Weź połowę wymaganego cukru i napełnij je truskawkami.

• Jagoda da sok, a cukier częściowo się rozpuści. Powstały sok jest odsączany i mieszany z drugą połową cukru. W tym syropie jagoda gotuje się później, gdy się zagotuje. Następnie należy usunąć pianę i zmniejszyć gaz, aby gotować mieszaninę przez około piętnaście minut.
• Istnieje inna opcja wykonywania dżemu. W równych proporcjach musisz wziąć cukier i jagodę, na przykład ½ kilograma każdego produktu. Oprócz nich będziesz potrzebował szklanki wody. Po pierwsze, cukier rozpuszcza się w wodzie i gotuje, aż powstanie gęsty syrop. Następnie wlej do pojemnika z syropem czystą jagodę i zagotuj, upewniając się, że jagoda pozostanie nienaruszona, próbując od czasu do czasu spróbować.
• Jagody będą idealne, jeśli zacinasz w następujący sposób. Proporcje są takie same - 500 gramów cukru i truskawek. Warstwę jagód kładzie się na dnie patelni, posypuje się cukrem na wierzchu, a następnie ponownie na jagody „schronieniem” w postaci cukru.
• Następnie pojemnik przykrywa się pokrywką i pozostawia na dzień. Po dniu musisz postawić garnek na ogniu, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast ją wyłączyć.

Możesz zrobić nie tylko dżem z jagód. Łatwo jest utrzymać truskawki w świeżym soku z cukrem.

• Aby to zrobić, musisz wypełnić czystą jagodę cukrem. Aby utrzymać tyle czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie nie przeszkadzaj mieszaninie, ale delikatnie potrząśnij nią kilka razy. Następnie w sterylnych słoikach ułożyć skład i zakrętki. W tym przepisie cukier powinien być dwa razy większy. Przechowuj tę jagodę w lodówce.
• Nie mniej smaczny i zdrowy kompot. W tym celu jagody umieszcza się w sterylnych słoikach i wypełnia syropem, który przygotowuje się z wody, cukru i szczypty kwasu cytrynowego. Wówczas brzegi są poskręcanymi powiekami, jak zwykłe wykroje na zimę. Możesz łączyć truskawki z innymi jagodami: malinami, truskawkami, jagodami, porzeczkami. Wszystko to jest smaczne i przydatne, a zimą zapewni organizmowi niezbędne witaminy.
• Miłośnicy naturalnych jagód mogą gotować tę samą opcję, ale bez cukru. W tym przypadku jagoda w sterylnych słoikach jest wypełniona wrzącą wodą i skręcona powiekami.

• Możesz po prostu zamrozić suszone jagody zamrożone w komorze. W zimie możesz cieszyć się świeżymi jagodami.
• Gotuj galaretkę - Kolejna opcja, aby uzyskać wspaniały przysmak. Aby to zrobić, jagodę należy wymieszać w mikserze, aż będzie gładka, pokryta cukrem, gotować dobrze, aż cukier całkowicie się rozpuści. Rozcieńczyć worek żelatyny przegotowaną wodą, szybko wymieszać i wlać do rondla z masą truskawkową, a następnie rozłożyć na słoiki i zwinąć.

• Jam przygotowany w ten sam sposób. Jagody można rozgnieść w blenderze lub skręcić w maszynce do mięsa. Zrobi to wałek, ale zajmie to trochę więcej czasu. Następnie należy również wypełnić jagodę cukrem i gotować, aż będzie gotowa.
• Wiele osób woli zbierać truskawki na zimę we własnym soku. Aby to zrobić, musisz curry z jagodami, przykryć cukrem, dobrze wymieszać i odstawić, aż cukier całkowicie się rozpuści. Przechowywać w czystych puszkach w lodówce.
• Dla tych, którzy nie chcą spożywać cukru, ale chcą zjeść pyszny deser, istnieje kilka wspaniałych opcji gotowania. truskawki z miodem. Oprócz tego, że jest to smaczny przysmak, jest również wspaniałym lekarstwem na przeziębienie i ogólne wzmocnienie ciała jesienią, zimą i wiosną, kiedy przeziębienie jest często przezwyciężane, a organizm potrzebuje witamin. W pierwszym przypadku musisz wymieszać umyte jagody w blenderze, dodać miód, dobrze wymieszać i korek w słoikach. Lepiej przechowywać deser w chłodnym miejscu. W innej postaci będziesz potrzebować świeżego miodu. Całą jagodę umieszcza się w szklanym słoiku, wlewa miód i nie miesza. W tej formie jest przechowywany.

• Z truskawek można zrobić sokokazuje się być bardzo skoncentrowany i jeśli jest nadmiernie spożywany, może powodować alergie, w zimie można go rozcieńczać wodą i przygotowywać sok, dodawać do soku owocowego, galaretki i innych deserów. Jest przygotowany w następujący sposób. Jagoda musi zostać zmiażdżona w mikserze lub mikserze do stanu mazistego. Następnie przetrzyj sito w kilku porcjach. Rozcieńczoną masę należy lekko rozcieńczyć wodą, dodać cukier, zagotować, a następnie wlać do puszek i zamknąć pokrywkami.
• Niektóre hostessy suszyły truskawki. Możesz zrobić wspaniałą herbatę o wspaniałym aromacie. Zaleca się suszenie truskawek z liśćmi i łodygami w dobrze wentylowanym suchym pomieszczeniu.

• „Bukiety” będą gotowe w ciągu kilku dni. Ulotki i jagody - przydatne uzupełnienie herbaty. Druga opcja suszenia obejmuje tylko jagody, które są oddzielone od liści i łodyg. Są one rozprowadzane na blasze i suszone przez dwie godziny, mieszając od czasu do czasu w temperaturze od trzydziestu do pięćdziesięciu stopni. Suszone owoce można wykorzystać do przygotowania herbaty i deserów.
• W suszarce elektrycznej możesz gotować Zefirktóre mogą być przechowywane bardzo długo. Jest układany w szklanych słoikach, wstępnie pocięty na kawałki lub skręcony w rolki. Aby to zrobić, truskawka jest mieszana z cukrem w mikserze, a następnie jest umieszczana w cienkiej warstwie do pojemności elektrycznej suszarki wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym. W temperaturze pięćdziesięciu stopni pastila będzie gotowa w ciągu kilku godzin.

Poniższy film przedstawia kilka przepisów dotyczących zbierania truskawek na zimę.