Jak przygotować truskawki na zimę bez gotowania?

Wszyscy wiedzą, że podczas gotowania niektóre korzystne właściwości i witaminy z produktów znikają. W związku z tym istnieją metody zbierania świeżych owoców. Pyszny truskawkowy przysmak będzie nie tylko najbardziej ukochany, ale także przydatnym deserem.

Do truskawek okazało się niezwykle smaczne i zachowane jak najdłużej, musisz przestrzegać następujących zasad gotowania

• Niezależnie od przepisu, pierwsze truskawki muszą być oczyszczone z liści i dokładnie umyte;
• Musisz położyć jagody na ręczniku, aby mogły wyschnąć;
• Z przygotowanych truskawek trzeba zrobić jednorodną masę - musi być rozdrobniona w dowolny dogodny sposób; Możesz użyć maszynki do mielenia mięsa, blendera lub najłatwiejszej opcji - tłuczka;
• dodać cukier, w niektórych przepisach zaleca się pozostawić powstałą masę na kilka godzin przed powstaniem soku i całkowitym rozpuszczeniem cukru;
• potrzeba sterylizacji banków;
• połóż truskawki w puszkach, można użyć czapeczek;
• Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, na przykład w lodówce lub, jeśli to możliwe, w piwnicy.

Ten przepis jest odpowiedni nawet dla początkujących gospodyń domowych. Nie wymaga specjalnych umiejętności. W tym przypadku cały smak i witaminy są w pełni zachowane, więc nawet w zimowe wieczory można delektować się dżemem truskawkowym, na przykład przy filiżance herbaty. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Proces gotowania obejmuje następujące kroki:

• jagody powinny być oddzielone od działek, dokładnie spłukać i pozostawić do wyschnięcia;
• szlifować do gładkiej masy, podczas gdy można użyć blendera;
• dodać cukier;
• rozkłada się na wstępnie wysterylizowane pojemniki;
• czapki kaproniczne muszą zagotować i zamknąć słoiki z jagodami;

Truskawki są w doskonałej harmonii z takimi jagodami jak jagody. Już od nazwy staje się jasne, że taki produkt zawiera kilka razy więcej witamin, a częste używanie jagód będzie miało korzystny wpływ na oczy zmęczone po ciężkim dniu. Cóż, smak będzie po prostu niewyrażalny. Do gotowania będą potrzebne następujące produkty:

• truskawki i jagody w równych proporcjach - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Przepis krok po kroku zawiera następujące kroki:

• jagody powinny być oczyszczone ze śmieci, umyte, pokryte cukrem, doprowadzone do jednolitej masy za pomocą blendera;
• sterylizować słoiki i kapsle;
• napełnij je jagodami, zamknij i włóż do lodówki.

Znalezienie truskawek jest o wiele łatwiejsze niż truskawek i jagód, ponieważ jest to najtańsza jagoda, można ją nawet kupić w supermarkecie. Pomoże w tym momencie, kiedy w magazynie nie ma zbyt wielu truskawek, ale naprawdę chcę go przygotować na zimę. W końcu deser też będzie bardzo smaczny. Konieczne jest przygotowanie następujących składników:

• truskawki i truskawki w równych proporcjach - 1 kg;
• cukier - 2 kg.

Przygotowanie składa się z następujących kroków:

• oczyść truskawki z liści, umyj je razem z truskawkami, pozwól im wyschnąć na czystej ściereczce;
• łącz jagody z cukrem, zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze;
• umieścić powstałą masę w gotowanych słoikach i zamknąć pokrywkę.

Dla tych, którzy mają dużą zamrażarkę lub nawet nie jedną, mają również własną recepturę na przygotowanie truskawek na zimę. Przydatne właściwości i witaminy są przechowywane w niezmienionej ilości. Ponadto istnieje już opcja - jagody mogą być zamrożone w stanie nienaruszonym i używane w zimie do dekoracji ciast. Wymagane będą następujące produkty:

• truskawki - 1 kg;
• cukier - 0,5 kg.

Schemat przygotowania składa się z następujących działań:

• oczyścić truskawki z zieleni, umyć, położyć na poziomej powierzchni, aby usunąć nadmiar wilgoci;
• w zależności od rodzaju wyniku, który chcesz uzyskać, musisz pokroić jagody, posiekać je lub pozostawić je całe, wypełnić je cukrem;
• rozkładać na pojemniki lub opakowania;
• Uzyskana masa musi być przechowywana wyłącznie w zamrażarce.

Kolejną bardzo smaczną dziką jagodą jest malina. W przeciwieństwie do wszystkich innych jagód, przed gotowaniem lepiej nie prać, ale po prostu usunąć złe jagody i posortować śmieci. W połączeniu z truskawkami maliny nadają „surowemu” dżemowi nowy, interesujący smak. Składniki takie jak:

• truskawki i maliny w równych proporcjach - 1 kg;
• cukier - 2 kg.

Przepis zawiera następujące kroki:

• truskawki oczyszczone z liści, umyte, osuszone na ręczniku;
• połóż jagody na szerokim talerzu w warstwach - warstwę jagód, warstwę cukru; odstaw na pół godziny;
• szlifować przez maszynkę do mięsa;
• Powstała masa rozprzestrzenia się na brzegach, zamyka pokrywki kapronu, wkłada do lodówki.

Ta metoda pozwala zaoszczędzić jagody bez obróbki cieplnej, zachowując wyraźny smak i wszystkie zawarte w nich witaminy. W przyszłości powstały produkt można wykorzystać jako deser lub użyć jagód do udekorowania wypieków. Wymagane będą następujące produkty:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 2 kg.

Przepis zawiera następujące kroki:

• dokładnie opłucz jagody, usuwając liście;
• położyć na czystej ściereczce do wyschnięcia;
• przygotuj słoiki, do tego muszą je zagotować i zagotować żelazne powieki;
• napełniać puszki truskawkami, na przemian jagody z cukrem;
• umieścić w słonecznym miejscu, aby piasek się rozpuścił i pojawił się sok;
• zwinąć brzegi pokryw;
• przechowywać takie puste miejsce w ciemnym chłodnym miejscu.

Jest to rzadka i oryginalna receptura zawierająca jeszcze więcej witamin. Taki „surowy” dżem zimą z łatwością pomoże poradzić sobie z awitaminozą. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• truskawki - 700 g;
• pomarańczowy - 350 g;
• cukier granulowany - 2 kg;
• sok z cytryny - 2 łyżki (można zastąpić kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki);

Przepis składa się z następujących kroków:

• zbierać truskawki z płatków, spłukać wodą, wysuszyć na serwetce;
• obrać pomarańczę, obrać nasiona, usunąć błony, podzielić na plasterki, które są również lepsze do czyszczenia;
• w blenderze, aby przetworzyć truskawki i pomarańczę do gładkich puree;
• powstałą masę należy wlać do naczyń emaliowanych i wymieszać z sokiem z cytryny;
• dodaj cukier granulowany i wymieszaj ponownie;
• pozostawić masę owoców i jagód przez 2-3 godziny, aż cukier całkowicie się rozpuści;
• rozłóż „surowy” dżem we wcześniej przygotowanych sterylnych słoikach, zamknij pokrywkę.

Ten rodzaj dżemu różni się od całej jego konsystencji. Przy wyjściu masa jest nierównomierna. Kawałki jagód wraz z sokiem będą doskonałym dodatkiem do herbaty i naleśników. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 1,5 kg.

Przepis zawiera następujące kroki:

• zmiażdżyć jagody widelcem lub tłuczkiem;
• dodać cukier i wymieszać;
• odstaw na kilka godzin, mieszając od czasu do czasu;
• wlej dżem do gotowanych słoików, umieść w lodówce.

Ale kolejny przepis na gotowanie, ponieważ każda gospodyni ma swoje tajemnice. Możesz wybrać dowolną metodę przygotowania i cieszyć się smacznym wynikiem. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• truskawki - 1 kg;
• cukier lub cukier puder - 300 g

Przepis zawiera następujące kroki:

• umyte jagody umyte pod bieżącą wodą, dobrze osuszone na serwetce, ponieważ potrzebne są mrożone jagody, a nie lód w lodówce;
• połóż jagody na tacy, posyp cukrem i włóż do zamrażarki na około pół godziny;
• Po rozkładzie na worki lub pojemniki na żywność przechowuj wszystko w zamrażarce.

Okazuje się, że nie tylko w postaci zamrożonej, można ogólnie uratować jagody. Truskawki pozostaną tak świeże i piękne, jak i wszystkie ich korzystne właściwości, jeśli zastosujesz ten przepis. Składniki takie jak:

• truskawki - 1 kg;
• cukier granulowany - 0,8 kg;
• woda - 0,5 kubka.

Przepis zawiera następujące kroki:

• umyte jagody umieścić w jednym pojemniku, a cukier w innym; w drugim będziesz musiał przygotować syrop, więc lepiej będzie wziąć mały rondel;
• dodaj wodę do cukru, pozwól jej zagotować się, aby mogła się całkowicie rozpuścić;
• wlać syrop do pierwszej miski;
• może zagotować, rozłożyć dżem, zwinąć pokrywki.

Dowiedz się więcej o tym, jak przygotować truskawki na zimę, dowiesz się z poniższego filmu.