Wszystko o dogrose: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

 Wszystko o dogrose: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Dzika róża to dziki wieloletni krzew liściasty należący do rodziny Rosy z rzędu Rosaceae. Ukazuje się na Bliskim Wschodzie, w południowej Europie, Chinach, Iranie, Indiach, Azji, a także na półkuli północnej. Rośnie na skraju lasu, wzdłuż rzek i stawów, wzdłuż polan, wzdłuż wąwozów, w regionach stepowych, uprawianych w ogrodnictwie. Obecnie znanych jest ponad 400 gatunków dzikiej róży i ma już ponad 10 000 gatunków uprawianych odmian.

W Rosji najczęstszymi odmianami są maj, cynamon, pies, jabłko, pomarszczony, zwisający. W Rosji róża z psów była używana już w XV i XVII wieku, co zostało potwierdzone przez zachowane dokumenty historyczne zawierające informacje, że chłopi byli regularnie wysyłani do Moskwy w celu zbierania kwiatów i owoców z Moskwy oraz że w zamian wysyłano cenne futra i tkaniny.

Wiele legend i ciekawych faktów wiąże się z dogrose. Na przykład w Niemczech na ziemiach katedry w Hildesheim rośnie najstarszy przypadek dzikiej róży, który pojawił się tam od pierwszej budowy w 872 roku.

Według historyków roślina ma ponad 1000 lat, a katedra i ziemie terytorialne są częścią Światowego Dziedzictwa UNESCO i znajdują się pod ochroną UNESCO.

W Rosji róża z psem była używana do leczenia żołnierzy podczas kampanii wojskowych. Pomagał zapobiegać szaleństwu, który szaleje w tamtych czasach, uzdrawiał dobrze ciężkie rany i energicznie. W Szwajcarii podczas wykopalisk otrzymywano informację, że ludzkość zaczęła używać bioder, jedząc je już w epoce lodowcowej.

Opis instalacji

W naturze odmiany dzikiej róży mogą dorastać do 3 metrów wysokości, podczas gdy gatunki lęgowe podlegają ciągłemu przycinaniu i uprawie rozgałęzień. Trzon krzewu wznosi się, a na nim pokrywa się krótka para kolców, które mogą być proste lub sierpowate.

Liść jest złożony, składa się z centralnej i kilku bocznych ulotek o owalnym kształcie. W formach hodowlanych liść składa się z 5 liści, a odmiany dzikie mogą mieć 7 lub 9 małych liści w liściu. Liście rośliny mogą spaść lub pozostać wiecznie zielone. Kształt, kolor, grubość liści zależy od temperatury powietrza, światła, dostępności wody, wilgotności powietrza i waha się od szmaragdowej zieleni do brązu. Niektóre liście mogą być owłosione lub pokryte małymi kolcami na plecach, wyglądające gładko lub pomarszczone. Krawędzie liści są ząbkowane, scape są długie, w środku jest żyła.

Krzew kwitnie wiosną, kwiaty są biseksualne, mają kolor czerwony, różowy lub biały z różnymi odcieniami. Wielkość kwiatów zależy od rodzaju krzewu. Średnica waha się od 1,5 do 10 cm i może być pojedyncza lub zbierana w kwiatostanach. Przylistki w kwiatach mogą być całkowicie nieobecne, a szypułka jest krótka - nie więcej niż 1,5 cm Kształt pojemnika jest kulisty, dzbanek na wodę, są różne zwężenia w gardle. Kwiatowa korona jest duża, składa się z 5 płatków, są formy z 4 płatkami lub półpełne.

Owoce dzikiej róży pojawiają się w drugim lub trzecim roku życia. W biologii jagody dzikiej róży nazywane są „wielostrumieniami”, osiągają średnicę do 1,5 cm, a ich płatki są zwieńczone. Jagody mają okrągły, owalny lub jajowaty kształt, mogą być pokryte małymi cierniami, a wewnątrz zawierają dużo kosmków i nasion słonecznika. Dojrzałe owoce mogą być czerwone, pomarańczowe, a czasem nawet czarne. Jagoda dzikiej róży, w zależności od odmiany, jest mięsista lub sucha.

Nasiona - orzechy mają kształt krawędzi, ich kiełkowanie jest aktywne do 2 lat, są trudne do kiełkowania, mimo że skóra nasion jest cienka. Większość nasion przed kiełkowaniem przeżywa okres rozruchu, będąc w temperaturze do 5 stopni przez kilka miesięcy w sprzyjających warunkach lub leżąc w okresie zimowym pod pokrywą śnieżną.

Gałęzie dzikiej róży są wyprostowane, ale są gatunki, w których są zakrzywione w łuk. Krzew aktywnie produkuje młode pędy wczesną wiosną, szybko zaczynają kwitnąć i przynosić owoce. Kolor pędów może być zielony, brązowy, czerwony, purpurowo-czerwony. Biolodzy dzielą pędy w buszu na łodydze i kłącza. Każdy nowy oddział żyje do 5 lat. Wewnątrz gałęzi ma okrągły rdzeń, a na zewnątrz jest wysadzany cierniami chroniącymi młode pędy i owoce przed uszkodzeniem przez gryzonie lub ptaki.

System korzeniowy pręta róży psa, gałęzie boczne odchodzą od środkowego pręta. Długość korzenia wynosi do 40 cm, a średnica nasady korzenia pokrywa obszar w promieniu do jednego metra.

Boczne gałęzie dają życie nowym roślinom, wyrastają z nich pędy pędów, tworząc niezależny krzew - tak dzikie róże tworzą nieprzekraczalne zarośla.

Co jest przydatne?

Ludzie od czasów starożytnych nauczyli się korzystać z dobroczynnych właściwości dzikiej róży i jej właściwości leczniczych, a także smaku. Roślina ta jest unikalna w swoim składzie biologicznym, zawierające dużą liczbę składników leczniczych:

  • witaminy z grup C, A, P, PP, K, P, B, E;
  • składniki mineralne - żelazo, magnez, mangan, potas, fosfor, wapń, fluor, miedź, cynk, molibden, sód;
  • pektyna, likopen;
  • kwasy organiczne - linolowy, jabłkowy, cytrynowy;
  • węglowodany w postaci polisacharydów;
  • olejki eteryczne.

W ilościowej zawartości wymienionych składników dzika róża przekracza kilkakrotnie którykolwiek z produktów pochodzenia roślinnego.

Kwas askorbinowy, dzięki któremu owoc dzikiej róży jest tak nasycony, przywraca dzienną dawkę dla dorosłego już jedząc tylko 100 g suchych jagód, a to stężenie będzie kilka razy wyższe niż fizjologiczne zapotrzebowanie organizmu. Mieszkańcy współczesnych miast żyją w stanie ciągłego braku witaminy C, nie zdając sobie z tego sprawy, i są zaskoczeni złym stanem zdrowia, zmęczeniem i słabością.

Niedobór witaminy C staje się szczególnie istotny w zimnych porach roku. Użycie dzikiej róży przynosi niezaprzeczalne korzyści ludziom, wzmacniając obronę jego ciała, stabilizując jelit i żołądka, poprawiając mikroflorę jelitową i normalizując wydzielanie kwasu solnego.

Dzika róża wspomaga odpływ żółci, rozpuszczanie kamieni nerkowych i pęcherzyka żółciowego, przyspiesza procesy metaboliczne.

Pod wpływem witaminy C poprawia się strawność i procesy metaboliczne węglowodanów, zwiększa się produkcja hormonów, stabilizuje się funkcja krwiotwórcza. Pod wpływem witaminy rany goją się lepiej, zmniejsza się przepuszczalność naczyń krwionośnych i małych naczyń włosowatych, a krzepnięcie krwi przyspiesza. Wśród innych witamin, dzika róża jest bogata w:

  • Karoten (witamina A) zapewnia ostrość widzenia, zwłaszcza w ciemności i zmierzchu. Przy niedostatecznej jego ilości zmniejsza się nie tylko czujność, ale także pole widzenia, dodatkowo zmienia się postrzeganie kolorów. Używając róży, możesz znacznie poprawić swój wzrok, utrzymując go przez wiele lat. Karoten odgrywa ważną rolę w rozwoju młodego organizmu w tworzeniu układu kostnego, a także w warstwie nabłonkowej skóry.
  • Witamina E jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania gruczołów wydzielania wewnętrznego, zwłaszcza tarczycy, pomaga zachować młodość, korzystnie wpływa na funkcje układu mięśniowego, zapobiega rozwojowi wczesnej miażdżycy. Ponadto witamina E oddziałuje z karotenem i bierze udział w jego strawności.Dzika róża zawiera tę witaminę w wystarczających ilościach.
  • Tytamina (witamina B1) znaleziono w owocach, liściach i korzeniach dzikiej róży. Uczestniczy w procesie metabolizmu składników odżywczych organizmu ludzkiego. Jego największa ilość znajduje się w tkance mięśniowej. Tiamina zapewnia zdolność do wzrostu i tworzenia szkieletu, jest kluczem do rytmicznej pracy mięśnia sercowego, reguluje normalne funkcjonowanie narządów centralnego układu nerwowego i przewodu pokarmowego.
  • Ryboflawina (witamina B2) uczestniczy w tworzeniu krwi podczas tworzenia czerwonych krwinek - czerwonych krwinek, wytwarzanie przeciwciał, stymuluje wzrost podczas tworzenia szkieletu mięśniowego i kostnego, jest jednym z elementów zapewniających zdolność osoby do funkcji rozrodczych. Ponadto ryboflawina reguluje tarczycę i jest niezbędna do tworzenia paznokci, włosów i skóry.
  • Rutyna (witamina P) - Róża jest bogata w witaminę, która jest odpowiedzialna za wzmocnienie ściany naczyń. Jego właściwości są pod wieloma względami podobne do kwasu askorbinowego, ale witamina P poprawia również wchłanianie witaminy C przez organizm - obie substancje wzmacniają się i uzupełniają. W suszonej róży biodrowej rutyna zawiera 20 razy więcej niż to konieczne w codziennych potrzebach organizmu w przeliczeniu na 100 g produktu. Dzieje się tak dzięki rutynowej uprawie owoców róży, która reguluje ciśnienie krwi, obniża poziom cholesterolu i zmniejsza kruchość naczyń.
  • Witamina K uczestniczy w syntezie trójfosforanu adenozyny, niezbędnego do krzepnięcia krwi. Na przykład dogrose rozcieńcza lub zagęszcza krew, w zależności od tego, z której części rośliny lek jest przygotowany. Owoce rozrzedzają krew, a korzenie mogą przyczyniać się do krzepnięcia.
  • Oprócz witamin i minerałów, dzika róża jest bogata materia organiczna. Zatem pektyna jest niezbędna dla organizmu do lepszej strawności pokarmu, a kwas linolowy stymuluje procesy metaboliczne, umożliwiając wzrost i rozwój organizmu.

Dzika róża z powodzeniem leczy następujące choroby:

  • Aby zapobiec awitaminozie, szkorbutowi, chorobom infekcji wirusowych lub nieżytowych, przyspieszyć rehabilitację i powrót do zdrowia po długim okresie choroby;
  • Z obniżoną hemoglobiną, skazą krwotoczną, zaburzeniami krwawienia;
  • Z miażdżycą jako środkiem terapeutycznym lub profilaktycznym;
  • Normalizować poziom cukru we krwi, stabilizować metabolizm węglowodanów i regulować pracę trzustki w cukrzycy;
  • Gdy zapalenie pęcherzyka żółciowego stymuluje wydzielanie żółci, a choroba kamicy żółciowej rozpuszcza małe kamienie;
  • Gdy kamica moczowa jest środkiem antyseptycznym dróg moczowych, może rozpuszczać kamienie nerkowe;
  • Dzięki rozległym powierzchniom rany pomaga oczyścić ranę i jej szybkie blizny;
  • Gdy zapalenie wątroby poprawia ogólny stan wątroby i całego organizmu;
  • Gdy nadciśnienie lub niedociśnienie normalizuje wskaźniki ciśnienia krwi;
  • W przypadku nieprawidłowego funkcjonowania jelita normalizuje mikroflorę i stymuluje jej kurczliwość;
  • Leczy troficzne owrzodzenie skóry, aftowe zapalenie jamy ustnej, szczeliny odbytu, wrzodziejące zapalenie jelita grubego;
  • W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka z niskim wydzielaniem, zwiększa produkcję kwasu solnego, poprawia proces trawienia;
  • Leczy zapalenie skóry, przewlekłe zapalenie błony śluzowej nosa spowodowane dystrofią lub zanikiem błony śluzowej nosa;
  • Sprawdzone w kompleksowej terapii w leczeniu chorób oskrzelowo-płucnych;
  • Poprawia funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, hormonalnego i sercowo-naczyniowego.

Dzika róża może być brana w każdym wieku, od pierwszego roku życia do wielkiej starości. Zachęca się dzieci do wprowadzenia pierwszego karmienia po karmieniu piersią w małych dawkach, rosół dogrose. W rezultacie dziecko staje się bardziej odporne na choroby zakaźne, ma dobre trawienie i ogólne napięcie ciała.

Owoce dzikiej róży pomagają osobom starszym czuć się bardziej pobudzonym, a także na tle jego stosowania procesy gojenia postępują szybciej podczas zaostrzenia przewlekłych chorób przewlekłych.

Szkoda dla zdrowia

Dzika róża, ze względu na wysokie stężenie zawartych w niej substancji biologicznie czynnych, ma poważne przeciwwskazania, których zaniedbanie może spowodować znaczne uszkodzenie ciała. Dlatego zaleca się, aby zawsze skonsultować się z lekarzem, aby ustalić najlepszą dawkę, czas trwania leczenia, a także możliwość połączenia z głównymi lekami.

Preparaty dzikiej róży są przeciwwskazane w następujących chorobach lub stanach organizmu:

  • Z wrzodem żołądka, wrzodem dwunastnicy, a także zapaleniem żołądka z nadmiernym wydzielaniem;
  • Zakrzepowe zapalenie żył i trombofilię są bezwzględnymi przeciwwskazaniami;
  • Zapalenie błon serca - zapalenie mięśnia sercowego lub zapalenie osierdzia, ze względu na ryzyko wystąpienia choroby zakrzepowo-zatorowej, nie leczy się za pomocą owoców róży;
  • Jeśli bierzesz dziką odmianę dzikiej róży przez długi czas i w dawkach szokowych, na tle nadmiernej podaży witamin i mikroelementów wątroba może działać nieprawidłowo, reagując z pojawieniem się żółtaczki niezakaźnej genezy;
  • Indywidualna nietolerancja na surowce lecznicze pochodzenia roślinnego często powoduje reakcje alergiczne, więc osoby o podwyższonym ryzyku alergii powinny stosować testy alergiczne przed użyciem owoców róży o wysokiej zawartości kwasu askorbinowego, aw przypadku pozytywnej reakcji należy porzucić takie środki terapeutyczne;
  • Niestabilne ciśnienie krwi z ostrymi skokami od wysokiego do niskiego jest przeciwwskazaniem do stosowania owoców róży;
  • W przypadku zaparć i zmniejszonej aktywności wydzielniczej woreczka żółciowego, nie zaleca się przyjmowania preparatów z korzenia bioder, ponieważ ich działanie pogorszy istniejącą sytuację;
  • W przypadku rozrzedzonego lub uszkodzonego szkliwa zęba, jak również w obecności próchnicowych ubytków, preparaty z owoców róży podczas ich stosowania w środku będą powodować ból z powodu podrażnienia zakończeń nerwowych zębów. W takim przypadku biodra powinny być porzucone lub zabrane przez rurkę koktajlową, a następnie spłukane usta zwykłą wodą.

Ponieważ wszystkie części dzikiej róży mają właściwości lecznicze, muszą być stosowane kompetentnie. Przy tej samej chorobie biodra mogą być przydatne, a korzenie są przeciwwskazane.

Nie powinieneś bezmyślnie zajmować się używaniem tej rośliny, ponieważ ma ona bardzo silną moc uzdrawiania, ale może również powodować znaczne szkody.

Gatunki

W naturze rozwijają się:

Dzika róża

Jest to zwykły krzew, który nie potrzebuje specjalnych warunków do wzrostu, więc dobrze się czuje niemal na całym terytorium naszego kontynentu. Nietradycyjne i oficjalne leki od dawna zwracają uwagę na tę roślinę i od kilku wieków z powodzeniem używają jej do leczenia ludzi. Odmiany dzikiej róży są liczne, ale niektóre z najbardziej wybitnych odmian mają najwyższe wskaźniki właściwości leczniczych.

Róża cynamonowa

Nazwany tak ze względu na brązowy kolor gałęzi. Rośnie wśród innych krzewów na skraju lasu, wzdłuż zbiorników i rzek, na polanach i polanach, może rosnąć do dwóch metrów w górę. Jego gałęzie pokryte są cienkimi kolcami, kora jest lśniąca, czasem można je wygiąć w łuk i skierować na ziemię. Liść składa się z 5 lub 7 sparowanych małych liści ułożonych w pary wzdłuż środkowej żyły. Krawędzie liści są karbowane, a ich kształt jest owalny. Kwiat jest duży, ma bogaty różowy kolor i 5 płatków. Pojemnik przypomina butelkę ze zwężoną szyją. Jagody mają kształt jajka, wewnątrz mają wiele nasion, orzechów.Kwitnący krzew rozpoczyna się w maju, owoce dojrzewają do września.

Dzika róża cynamonowa jest uważana za mistrza w zawartości witaminy C nie tylko wśród swoich towarzyszy, ale nawet wśród wszystkich roślin owocowych.

Pomarszczona róża psa

Wystarczająco silny krzew o grubych gałęziach, może osiągnąć nawet półtora metra wysokości. Gałęzie są wyprostowane, gdy dojrzewają, gałąź staje się naga i ma sztywną korę. Pędy pokryte są cierniami, ich wygląd jest zróżnicowany - od dużych sierpowatych zakrzywionych do małych prostych linii, podobnych do prostych cierni. Liście są twarde, ciemnozielone, mają 5 lub 7 liści, ułożone parami wzdłuż łodygi liścia.

Liście mają kształt owalny, jakby pofałdowany, z głębokimi rowkami i ząbkowanymi krawędziami. Kwiaty są duże, do 7 cm średnicy, najczęściej układane same, ale mogą być w kwiatostanach 2-3 kawałków. Płatki, jak płatki - tylko pięć. Płatki mogą być półpełne, ale częściej - rozwidlone, brokuły mają kształt jajka. Owoc ma kształt kuli, spłaszczony powyżej i poniżej, często owoce pokryte są małymi kolcami.

Dojrzała jagoda ma jasny pomarańczowy lub czerwono-pomarańczowy kolor ze względu na wysoką zawartość karotenu w niej. Wewnątrz owocu znajdują się liczne miękkie igły i nasiona, orzechy o kształcie fasetowanym.

Owoce dojrzewają w październiku. Krzew ma kilka podgatunków i jest szeroko rozpowszechniony na obszarach o umiarkowanych warunkach klimatycznych, często uprawianych w ogrodnictwie.

Kolczasty Pies Róża

Niski krzew o cienkich gałęziach, osiągający wysokość 2 metrów. Zakrzywione gałęzie łuku pokryte cienkimi, długimi kolcami. Liście są delikatne, gładkie, pierzaste, wielkość sięga od 5 do 15 cm, jeden liść składa się z 3 lub 5-7 małych liści. Wierzchołki arkusza są ostre, a krawędzie ząbkowane. Kwiaty są średniej wielkości, od 3 do 5 cm średnicy, płatki są w kształcie serca awersu, blado różowego lub czerwonawego koloru.

Kwiat 5 płatków znajduje się na łodydze, od 1-3 cm długości, sam lub w kwiatostanie 2-3 kwiatów. Łodyga kwiatu pokryta jest cierniami. Owoce mają jasny czerwony kolor, w kształcie gruszki z niewielkim zwężeniem na górze. Owoce dzikiej róży są uprawiane w ogrodach ze względu na rozległą koronę i właściwości dekoracyjne. Ten rodzaj dzikiej róży jest uważany za jeden z najbardziej odpornych na zimno wśród swoich towarzyszy.

Ponadto kolczaste owoce dzikiej róży dobrze się czują w strefach cieni, więc często są wykorzystywane jako żywopłot. Owoce i płatki są wykorzystywane jako surowce olejku eterycznego do celów medycznych.

Czarna róża psa

Swoją nazwę zawdzięcza kolorowi jagód, które po dojrzeniu mają tak intensywny ciemny czerwony kolor, że wyglądają na czarne lub zbliżone do tego odcienia. Ale to wszystko! W przyrodzie rzeczywiście istnieje gatunek dzikiej róży, której jagody są całkowicie czarne, chociaż taki cud można spotkać dość rzadko. Jest rozpowszechniony w Azji i centralnej części Europy.

Dzika róża z czarnymi jagodami jest raczej rozłożystym krzewem osiągającym wysokość do 2 metrów. Młode pędy mają czerwono-zielony kolor, są zakrzywionymi łukami. Na gałęziach występuje wiele masywnych kolców. Liście mają długie ogonki, są dziwnie pierzaste, jak inne dzikie biodra. Kolor liści jest bogaty w zieleń, a jesienią zmieniają się w purpurowo-czerwone.

Czarna dzika róża kwitnie pojedynczymi kwiatami, ich średnica wynosi od 2 do 6 cm, kwiaty są białe z żółtawym rdzeniem, można znaleźć kremowy żółty kolor. Kwitnienie trwa od maja do czerwca, kwiat trwa nie dłużej niż 2 tygodnie, po czym z jajnika tworzy się kulisty, lekko spłaszczony owoc.

Wewnątrz jagody są twarde włosy i nasiona, orzechy.

Przepisy i instrukcje użytkowania

Dzika róża jest używana nie tylko jako roślina lecznicza, ale także spożywana.Jagody dzikiej róży są używane przede wszystkim w gotowaniu, wytwarzaniu z nich najbardziej zróżnicowanych i pożywnych dań.

Cukiernicy już dawno opanowali metodę uzyskiwania ekstraktu z suszonych owoców i płatków róż, który służy do przygotowania wody różanej i octu, które są częścią słodkich dodatków karmelowych lub sosów. Ponadto z tych składników przygotowuje się dżem, dżem, kompot, syrop, wino domowe, nalewki itp.

Aby wzmocnić smak różnych potraw, dziką różę dodaje się do przecierów owocowych lub sosów, a także do gulaszu lub mięsa.

Oto, co możesz gotować z bioder:

  • Napoje bezalkoholowe - sok, sok, wywar, napar, kompot, galaretka, napój gazowany, koktajl;
  • Napoje alkoholowe - wino, alkohol, brandy, brandy, nalewka;
  • Słodkie potrawy - dżem, dżem, marmolada, ptasie mleczko, lody;
  • Wyroby cukiernicze - biszkopt, słodkie ciasto, ciastka, ciasto;
  • Pierwszy lub drugi kurs - słodka zupa owocowa, zupa kremowa, przecier owocowy;
  • Sos - słodko-kwaśny, słodko-kwaśny, musztarda z dodatkiem dżemu z owoców dzikiej róży, dzikiej róży z miodem i przyprawami.

Inne składniki są dodawane do dogrose - jabłka, głóg, porzeczki, śliwki. Dobrze pasuje do prawie każdego owocu, dzięki czemu powstają produkty multiwitaminowe.

Najciekawsze kombinacje dzikiej róży:

  • Przyprawy - cukier waniliowy, mielony cynamon, korzeń imbiru;
  • Owoce - jabłko, cytryna, morela, brzoskwinia, gruszka, śliwka;
  • Warzywa - rabarbar, dynia, topinambur, marchew, burak;
  • Mięso - kurczak, kaczka, wołowina, wieprzowina;
  • Orzechy - migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, gałka muszkatołowa;
  • Produkty mleczne - twaróg, lody, jogurt;
  • Kasze - płatki owsiane, proso, jęczmień, pszenica;
  • Jagody - borówka brusznica, rokitnik, truskawka, jarzębina.

Kulinarni specjaliści nie tylko w Rosji, ale także w Europie często używają dzikiej róży do przygotowania oryginalnych potraw. Na przykład w Finlandii w niektórych kawiarniach można zaoferować zupę Nyponsoppa, który jest deserem, ponieważ ma słodki smak, a na Słowacji zrobić napój gazowany Cockta.

W praktyce medycznej róża dla psów jest stosowana jako niezależny lek lub łączona z kuracją farmakologiczną, która jest przepisywana pacjentowi w celu leczenia konkretnej choroby. Biorąc narkotyki na bazie dzikiej róży, musisz przestrzegać kilku zaleceń:

  • Można używać wyłącznie owoców nieuszkodzonych pleśnią lub zgnilizną, zbieranych i przechowywanych zgodnie z reżimem temperaturowym (nieprzekraczającym 60 stopni), a także nieprzekraczającym okresu trwałości dłuższego niż trzy lata;
  • Preparaty z róży są przygotowywane w specjalnym pojemniku ze szkła, ceramiki lub w emaliowanym garnku. Należy unikać pojemników metalowych, ponieważ podczas interakcji z metalem kwasy organiczne podczas reakcji spowodują uwolnienie do gotowego produktu szkodliwych tlenków, które mogą powodować zatrucie;
  • Należy wziąć pod uwagę, że trwałość produktu - wywar lub napar, jest jeden dzień, a następnie trzeba przygotować świeżą partię, ponieważ tylko w tym przypadku napój może być przydatny dla organizmu. Syrop, dżem, nalewka lub olej mogą być przechowywane znacznie dłużej ze względu na wysokie stężenie cukru lub alkoholu w nich;
  • Nie da się zagotować i długo gotować dzikiej róży, ponieważ w temperaturach 100 stopni askorbinowych i innych kwasów organicznych niszczy się bardzo szybko, a gotowy produkt będzie w najlepszym razie przysmakiem, ale nie lekiem;
  • Dogrose można stosować na kursach, ich czas trwania nie przekracza 1 miesiąca, po czym organizm potrzebuje przerwy. W sumie rok może pomieścić nie więcej niż 3 lub 4 takie kursy. Niedopuszczalne jest przyjmowanie bulionu dogrose na bieżąco, ponieważ już wkrótce w organizmie pojawi się nadmiar witamin i składników mineralnych, co niekorzystnie wpłynie na funkcjonowanie wątroby;
  • Po wypiciu róży psa usta powinny być płukane zwykłą wodą za każdym razem, a nawet lepiej - myć zęby, aby kwasy w napoju nie niszczyły szkliwa zębów.

Postępując zgodnie z tymi instrukcjami, uzyskasz maksymalne korzyści z użycia dzikiej róży, niezależnie od tego, jakie części rośliny są przygotowane.

W medycynie ludowej dogrose stosuje się znacznie bardziej intensywnie niż w oficjalnej, ponieważ zgodnie z niepisaną już tradycją lekarze uważają tylko dziką różę za leczniczy surowiec. Jednak wszystkie części krzewu goją się, zarówno świeże, jak i suszone.

Zielarze starannie przechowują i przekazują przepisy na przygotowanie leków z owoców róży do leczenia różnych chorób.

Oto kilka przepisów, które można przygotować w domu.

Odchudzanie

Mechanizm działania dogrose z utratą masy ciała polega na jego działaniu moczopędnym, dzięki czemu nadmiar wody i toksyn jest naturalnie wydalany z organizmu, a zamiast tego dostarczane są witaminy i minerały. Ponadto dzika róża zwiększa wydzielanie żółci, co prowadzi do poprawy procesów metabolicznych i normalizacji trawienia. Łącząc te dwie ważne właściwości Jeśli przestrzegasz diety, utrata masy ciała następuje wystarczająco szybko.

Napój herbaciany do odchudzania - mały korzeń imbiru do mielenia i dodać do niego 1 łyżeczkę posiekanych owoców dzikiej róży i małą garść rodzynek. Składniki wlać 0,5 litra wrzącej wody, przykryć pokrywką, owinąć grubym ręcznikiem, a następnie nalegać na ciepło przez 2 godziny, po czym napój będzie gotowy do użycia. Musisz pić przez cały dzień w jednolitych porcjach w formie ciepła.

Napój wyszczuplający na bazie syropu „Kholosas” - potrzebujesz 200 g suszonego ziół leczniczych senna i tyle białych beznasiennych rodzynek. Każdy składnik warzy się oddzielnie od siebie, wypełniając je pół litra wrzącej wody. Po godzinie napary należy osuszyć i wymieszać, dodając do nich 300 ml gotowego syropu z dzikiej róży „Holosas”. Napój zaleca się pić codziennie przez godzinę przed snem na pół szklanki. Czas trwania leczenia wynosi 10 dni, a następnie musisz zrobić przerwę półroczną.

Napój ten oczyszcza jelita, poprawia ogólny stan zdrowia.

Dna

Preparaty z dzikiej róży pomagają wyeliminować sól monosodową z organizmu, która jest pochodną kwasu moczowego, który może się odkładać w nerkach i stawach. Moczopędna cecha róży zwiększa działanie leków, które zmniejszają powstawanie złogów soli w tkankach ciała. Przy regularnym stosowaniu witaminy C zawartej w dogrose, stężenie soli monosodowych jest zmniejszonepoza tym dogrose posiada właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne, co znacznie poprawia stan dny pacjenta.

Kissel owsiany z owocami dzikiej róży - najpierw przygotuj napar z dzikich owoców dzikiej róży, 2 łyżki. łyżki surowców 0,5 litra wrzącej wody, a następnie pozostawić do ogrzania w około 2 godziny. Następnie filtr infuzyjny przez drobne sito, podgrzać do wrzenia, a następnie natychmiast usunąć z ognia, aby wlać napar z 200 g płatków owsianych. Kissel nalega na około 20 minut, a następnie cała masa jest filtrowana przez sito. Miód lub cukier można dodawać do galaretki, aby poprawić jej smak.

W celu zwiększenia funkcji organizmu w moczu, gdy dna jest przydatna do wypicia wywaru z owoców dzikiej róży. Aby to zrobić, wieczorem trzeba zaparzyć jagody w termosie ze szklaną kolbą, w ilości 2 łyżek. łyżki na 0,5 litra wrzącej wody. Rano pij filtr, biorąc go trzy razy dziennie po szklance na godzinę przed posiłkami. Do napoju można dodać jabłko, miód lub cukier.

Z cukrzycą typu 2

Wzmocnienie produkcji żółci, dzikiej róży poprawia trawienie, a także zmniejsza obciążenie trzustki.Stabilna praca gruczołu bez nadmiernego stresu normalizuje produkcję insuliny, regulując poziom cukru we krwi. Cukrzyca typu 2 zmusza ludzi do ograniczania żywności, są przeciwwskazane jako słodycze, wiele owoców i jagód. Preparaty z dzikiej róży zaspokajają wszystkie potrzeby organizmu na witaminy i minerały, przyczyniając się do poprawy ogólnego samopoczucia.

Napój witaminowy można przygotować w czajniczku, wstępnie obtoczyć wrzącą wodą, a następnie umieścić 2 łyżeczki jagód dzikiej róży i 1 łyżeczkę zmiażdżonych liści porzeczki. Herbatę pozostawia się do odstania na około godzinę, a następnie bierze kubek przed posiłkiem.

Odwar z korzenia bioder - 1 łyżeczka zmiażdżonych suszonych korzeni dzikiej róży umieszcza się w emaliowanym pojemniku, zalać 0,5 litra wody i zagotować w łaźni wodnej. Ponadto konieczne jest usunięcie bulionu z ognia, gdy pojawią się pierwsze pęcherzyki wrzącej wody, bez doprowadzania go do wrzenia. Rosół jest chłodzony, a następnie filtrowany. Pij 0,5 szklanki dwa razy dziennie. W sumie zabieg jest przeznaczony na 2 tygodnie, po czym musisz zrobić sobie przerwę na co najmniej miesiąc.

Kiedy zapalenie błony śluzowej żołądka

Choroba taka jak zapalenie błony śluzowej żołądka występuje w dwóch postaciach, w zależności od tego, czy wytwarzanie kwasu solnego jest zmniejszone czy zwiększone. W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości preparaty z dzikiej róży są przeciwwskazane, ponieważ kwasowość będzie dalej zwiększana. Dlatego możliwe jest picie owoców róży tylko podczas zapalenia żołądka. o zmniejszonej funkcji wydzielniczej, aby poprawić trawienie i zwiększyć poziom kwasowości w żołądku. Ponadto antyseptyczne właściwości dzikiej róży eliminują ból, zmniejszając stan zapalny błony śluzowej żołądka.

Olej z dzikiej róży otacza ściany żołądka, zmniejsza stan zapalny, zmniejsza ból. Aby przygotować 200 g jagód, nie usuwaj ich z nasion. Zmiel, dodaj do nich 0,5 litra rafinowanego oleju i gotuj w łaźni wodnej przez około 20 minut. Następnie ogień zostaje wyłączony, ale pojemnik nie jest usuwany z łaźni wodnej, ale może zostać napełniony olejem. Po ochłodzeniu olej jest filtrowany, naciskając dogrose przez gazę. Wziąć gotowy olej na 1-2 łyżeczki na pół godziny przed posiłkami. Przebieg leczenia to miesiąc.

Sok z dzikiej róży jest przygotowywany ze świeżych owoców, które są wstępnie myte przez usuwanie nasion i włosów. W celu uzyskania lepszej wydajności soku owocowego należy blanszować we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty. Zmiękczone owoce są wcierane drewnianym tłuczkiem przez sito nylonowe. Następnie przygotuj syrop w ilości 1 litra wody i 200 g miodu. Gotowy syrop dodaje się do startych jagód, a następnie gotuje. Sok wlewa się do sterylnych słoików, a następnie konserwuje. Weź ten sok do 0,5 kubka podczas posiłku.

Z zapaleniem pęcherza

Zapalenie pęcherza moczowego jest chorobą zapalną pęcherza, która jest raczej nieprzyjemna, ale jest powszechna. Towarzyszy mu podbrzusze, częsta potrzeba oddawania moczu, zapalenie dróg moczowych, mocz staje się mętna, często jest w nim krew. Kobiety w ciąży często cierpią na zapalenie pęcherza moczowego, a dzika róża jest jedyną bezpieczną metodą leczenia tej sytuacji. Preparaty Dogrose są dezynfekowane, łagodzą stany zapalne, zwiększają oddawanie moczu, spłukują drogi moczowe ze śluzu, bakterii, martwych komórek nabłonkowych. Podczas przyjmowania tego leku stan szybko się poprawia.

Napar z dzikiej róży - w młynku do kawy jedną łyżkę nasion dzikiej róży zmielono na proszek. Uzyskaną masę należy wylać 200 ml wody, a następnie doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Po tym bulion upiera się przy ogrzewaniu przez co najmniej 3 godziny, sączy się. Pij pół szklanki napoju 4 razy dziennie przez 1 miesiąc. Zwolnienie stanu występuje już w pierwszym tygodniu infuzji. W ostrym przebiegu choroby takie lekarstwo pomoże w szybkim wyleczeniu, aw postaci przewlekłej pomoże uniknąć nawrotów.

Napar z owoców dzikiej róży - świeże owoce dzikiej róży należy umyć, oczyścić z nasion, a następnie drobno posiekać. 2 łyżki. łyżki tłuczonych ziemniaków zalać 0,5 litra gorącej wody i pozostawić do zaparzenia na kilka godzin.

Aby zwiększyć wydajność, możesz dodać liście mięty i miód. Weź napar pół szklanki co 4 godziny. Przebieg leczenia musi wynosić co najmniej 2 tygodnie.

Z zimnem

Podczas sezonowych przeziębień ziołolecznictwo z dogrosemem usprawiedliwia pokładane w nim oczekiwania, pozwalając na bezdrożne zaopatrzenie medyczne. Preparaty z dzikiej róży pomogą zmniejszyć gorączkę, wyleczyć przeziębienie, kaszel, ból gardła.

Aby stworzyć napój multiwitaminowy, weź 3 części suszonych owoców dzikiej róży, suszonych jabłek i liści pokrzywy, dodaj 1 część czarnej porzeczki. W czajniku, który jest wstępnie parzony od wewnątrz za pomocą wrzącej wody, włóż cztery łyżeczki mieszanki, wlewając gorącą wodę. Woda jest przygotowywana w taki sposób - najpierw doprowadza się do wrzenia, a następnie pozostawia się do ostygnięcia, aby nie było udaru cieplnego dla składników roślinnych. Napój może stać w cieple przez co najmniej godzinę, a następnie jest spożywany w pół szklanki 4 razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem. To znaczy nie tylko pomaga odzyskać zdrowie po przeziębieniu, ale także pobudza apetyt.

Herbata ziołowa z dziką różą - aby przygotować mieszankę do warzenia, weź równe części suchej róży, liści czarnej porzeczki, kwiatów lipy, herbaty wierzbowej, bławatka, melisy. Podczas parzenia będziesz potrzebować 3-4 godzin łyżki mieszanki na litr wrzącej wody. Zaparzanie herbaty najlepiej przez 2 godziny w ciepłym miejscu, a następnie przecedzić. Trzy razy dziennie weź filiżankę herbaty na godzinę przed posiłkiem.

Dla odporności

Aby zwiększyć aktywność odpornościową, preparaty z dzikiej róży są stosowane od bardzo dawna. Żaden inny składnik roślin nie porównuje się do skuteczności dzikiej róży, jeśli chodzi o zapobieganie przeziębieniu. Stosuje się go na miesiąc przed rozpoczęciem sezonu chorobowego, aby organizm był gotowy na ataki wirusowe. Aby podnieść odporność za pomocą naparów i wywarów, dżemu, galaretki, kompotu - każde danie z dziką różą będzie doskonałym narzędziem zapobiegawczym do ochrony przed chorobami. Jeśli natryskujesz olejek eteryczny z owoców dzikiej róży, nie tylko zdezynfekujesz powietrze naturalnymi fitoncydami, ale również otrzymasz sesję aromaterapii.

Mors z jabłek z dziką różą - 4 łyżki. łyżkę róży umyć i oczyścić nasiona, 4 jabłka pokroić w plasterki, wlać litr wody. Gotować do wrzenia, odstawić na około godzinę, a następnie dodać plasterki cytryny i 100 g miodu do gorącego napoju. Przed podaniem odcedź sok.

Poncz witaminowy - 50 g jagód polanych litrem wody i pozostawionych w temperaturze pokojowej. Po 3-5 godzinach kompozycja doprowadza się do wrzenia, ale nie gotuje się, usuwa się z ciepła, aby ponownie się zaparzyła. Godzinę później napój jest filtrowany, dodaje do niego 100 g cukru oraz 0,5 litra czerwonego wina. Kompozycja jest ponownie doprowadzana do wrzenia, a następnie usuwana z ognia, pozwalając jej stać przez 1 godzinę. Do napoju dodaje się sok cytrynowy. Stosowany jest gorący cios. Jest to szczególnie dobre po spacerze na świeżym powietrzu - narzędzie doskonale ogrzewa, tonuje, wzmacnia układ odpornościowy.

Funkcje pamięci masowej

Zbieranie i właściwe przechowywanie dzikiej róży decyduje o bezpieczeństwie jej cennych substancji, więc musisz wiedzieć, kiedy i jak to zrobić. Owoce krzewu dojrzewają w północnych szerokościach geograficznych na początku października, a na południu - we wrześniu. W Rosji zbiory psów różane tradycyjnie rozpoczęły się 1 października. Owoce dzikiej róży można przechowywać wiosną lub jesienią. I kwiaty i młode pędy - w maju.

Podczas zbierania jagód należy wziąć pod uwagę, że po pierwszym mrozie owoce stają się szczególnie słodkie dla smaku, ponieważ zwiększają ilość polisacharydów, ale zmniejsza się zawartość kwasów askorbinowych i innych, w wyniku czego właściwości lecznicze tracą takie owoce gotowanie potraw kulinarnych.Dlatego w celach terapeutycznych biodra muszą mieć czas na przygotowanie przed nadejściem zimnej pogody z temperaturą powietrza poniżej zera.

Z buszu odrywa się dojrzałe i nienaruszone owoce, zachowując ich łodygę i działki. Jest to jedyny sposób, aby zachować sok, który zawiera dogrose, z jak największego wypływu. Kęsy są produkowane z dala od autostrad i zakładów przemysłowych, tak że roślina nie jest narażona na działanie substancji chemicznych, które po użyciu zostaną przekazane ludziom. Zbieraj owoce przy suchej pogodzie - więc łatwiej będzie uratować plon bez niepotrzebnych strat. Przed procesem suszenia lub jakimkolwiek innym sposobem przechowywania jagód są one zbierane, usuwane, bite lub uszkadzane przez pleśń, dla wygody można je przeciąć na pół, oczyścić z nasion i wewnętrznych igieł. Najczęściej owoce są suszone jako całość.

Istnieje wiele sposobów zapisywania zebranych bioder, najczęściej są to:

Suszenie

Aby zachować wszystkie cenne właściwości owoców dzikiej róży podczas suszenia, należy rozważyć kilka punktów. Faktem jest, że kwas askorbinowy jest substancją bardzo niestabilną, zwłaszcza w wysokich temperaturach, jak również w wyniku działania promieni ultrafioletowych. To i inne prowadzi do zniszczenia witaminy C. Dlatego suszone owoce róży w miejscach, w których nie ma dostępu do promieni słonecznych, a jeśli używają piekarnika lub innych urządzeń, temperatura w nich nie powinna przekraczać 60 stopni.

Dobrze wentylowane poddasze lub weranda są uważane za najlepsze miejsce do naturalnego suszenia dzikiej róży - jagody, płatki, liście lub korzenie. Surowce są umieszczane w cienkiej warstwie na paletach, codziennie potrząsając lub regularnie mieszając. Jeśli temperatura na zewnątrz spada w nocy, ale poniżej zera, palety z surowcami są doprowadzane do ciepłego pomieszczenia, a rano wracają do swojego pierwotnego miejsca. Po 2 lub 3 tygodniach proces suszenia jest zakończony. Surowiec jest umieszczany w kartonowym pojemniku i nie jest zamykany przez kilka dni, aby ostatnia wilgoć mogła się wydostać. Następnie pudełko jest zamknięte, usuwając je w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.

Aby przyspieszyć proces suszenia za pomocą piekarnika gazowego lub elektrycznego lub suszarki do warzyw. Podczas suszenia konieczne jest stworzenie warunków, aby wilgoć z surowca mogła wyparować. W tym celu drzwi piekarnika zostają otwarte, a surowce są okresowo mieszane. Najważniejszą rzeczą nie jest przesuszenie wrzośca do tego stopnia, że ​​zacznie on kruszyć się w pył, ponieważ takie surowce nie nadają się do użytku. Nieprzydatne będzie również w przypadku, gdy owoce staną się czarne od ciepła - nie będzie z nich korzyści, ponieważ wszystkie korzystne substancje zostaną zniszczone.

Średni czas suszenia przy użyciu grzejników wynosi 7-10 godzin, skóra owocu będzie wyglądać na pomarszczoną, a po naciśnięciu sprężynuje. Po tym dogrose powinien ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie zapakowany w worki z tkaniny lub szklane słoiki z ciasną pokrywką.

Gotowy towar można przechowywać do 3 lat, po czym aktywność biologiczna takich półfabrykatów jest znacznie zmniejszona.

Zamrażanie

Świeże jagody po zbiorze i pierwotnej obróbce można konserwować przez zamrażanie w niskich temperaturach. Ostre zamrożenie pozwala zaoszczędzić użyteczne substancje, ale jagody powinny być rozmrażane tylko w temperaturze pokojowej, bez użycia urządzeń grzewczych. Do zamrażania należy wybierać wielkoowocowe odmiany owoców dzikiej róży, w których jagoda przypomina kształt kulistego płata u biegunów. Odmiany te nie nadają się do suszenia ze względu na ich mdłości i nadają się do zamrażania.

Zanim wyślesz jagody do zamrażarki, są one myte, dzielone na pół, wyjmowane nasiona, orzechy, usuwane twarde włosy, a następnie ponownie prane. Dają sposób na spuszczanie wody, suszenie, a następnie układają w pojemnikach do późniejszego zamrożenia.

Z takich półfabrykatów można zrobić wywar, nalewkę, galaretkę lub kompot owocowy, syrop gotowany lub dżem o każdej porze roku - wystarczy rozmrozić pojemnik w dogodnym czasie.

Konserwowanie cukrem

Do konserwowania nadają się owoce lub płatki dzikiej róży, z których wytwarza się dżem i wytwarza się syrop.

Aby ugotować dżem, owoce dzikiej róży są nakłute igłą, aby lepiej uzyskać sok lub przeciąć na pół, usuwając nasiona. Syrop cukrowy przygotowuje się oddzielnie, rozpuszczając cukier w wodzie i doprowadzając do wrzenia. Jagody wlewa się gorącym syropem, następnie powstałą masę doprowadza się do wrzenia, ale nie gotuje, a następnie usuwa z ognia. Zakleszczenie może zaparzyć przez około 3-5 godzin. Następnie ponownie zagotuj, zdejmij z ognia, pozwól zaparzać. Robi się to kilka razy, aż zacięcie się zmniejszy, stanie się grube i ma bogaty kolor.

Syrop z płatków przygotowywany jest inaczej - świeże płatki są zalewane cukrem i czyszczone w chłodnym miejscu na noc. W tym czasie płatki dają sok, który wlewa się do oddzielnej miski. Pozostałe surowce są ponownie zalewane cukrem, pozostawiając na noc, aby ponownie uzyskać sok. Zebrany syrop jest butelkowany i przechowywany w lodówce. Syrop dodaje się do herbaty, napojów, napojów owocowych, wywarów i do przygotowywania słodyczy. Pozostałe przy wytwarzaniu płatków syropu nie są odrzucane. Dodają syrop cukrowy, aby uzyskać dżem, który jest gotowany na tej samej zasadzie, co z owoców.

Puste miejsce z alkoholem

. Z dogrose na alkohol lub wódkę zrobić nalewki o długim okresie trwałości. Stosuje się świeże jagody, które są myte, obrane, a następnie lekko ugniatane w celu lepszego powrotu soku. Szklanka jagód nalała 0,5 litra alkoholu. Czasami w celu zwiększenia właściwości leczniczych nalewki dodać trochę propolisu. Pojemnik jest zamknięty, po czym jest usuwany na 35-40 dni w ciemnym miejscu w celu zaparzenia, potrząsając zawartością codziennie. Następnie ciecz należy odfiltrować z kawałków jagód, nasion, igieł. Gotowa nalewka jest przechowywana w butelce z szczelnie zamkniętą pokrywką. Zastosuj kilka kropli.

Produkcja oleju

Z dogrose przygotować olej. Aby to zrobić, użyj orzechów owocowych lub nasiennych. Surowce są miażdżone, a następnie nalewane gorący olej roślinny. Olej nie jest doprowadzany do wrzenia, ale musi być gorący, aby owoc dzikiej róży mógł maksymalnie wykorzystać wszystkie składniki odżywcze.

Masło z dzikiej róży jest zamknięte w pojemniku, aby mógł zaparzać przez 10 dni. Następnie kompozycja jest filtrowana i olej z dzikiej róży jest gotowy do użycia. Przechowuj go w ciemnym, chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Biorąc różę psa, zapisaną w taki czy inny sposób, ważne jest przestrzeganie dawkowania, a także czasu trwania leczenia.

Więcej informacji na temat korzystnych właściwości dzikiej róży można znaleźć na poniższym filmie.

Komentarze
 Autor komentarza
Informacje podane w celach informacyjnych. Nie należy samoleczyć. Dla zdrowia zawsze skonsultuj się ze specjalistą.

Zioła

Przyprawa

Orzechy