Syrop Klopovka: właściwości, zasady gotowania i użytkowania

Klopovka to narodowa nazwa cennego krzewu sachalińskiego, którego prawdziwe imię brzmi jak krasnik (lub doskonała szczepionka). Klopovka rośnie na Sachalinie i Kamczatce, a także na terytorium Wysp Kurylskich i jest gatunkiem dzikim.

Roślina ta jest szeroko stosowana nie tylko w kuchni, ale także w medycynie tradycyjnej. Tak więc z jagód sachalinowych najczęściej przygotowuje się syropy medyczne.

Jak gotować syrop klopovki niezależnie w domu? Jakie są korzystne właściwości rośliny? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym materiale.

Przede wszystkim należy zauważyć, że roślina ta emituje nieprzyjemny zapach (stąd popularna nazwa - klopovka). Jeśli chodzi o wygląd, jagody rośliny są małymi owocami o jasnoczerwonym kolorze. Mają słodko-kwaśny smak i są dość soczyste w swojej konsystencji.

Skład barwnika jest dość dużą liczbą użytecznych składników, dzięki czemu uzyskała status rośliny leczniczej. Zatem jagoda zawiera lotną produkcję, witaminę C, kwas benzoesowy, garbniki, flawonoidy.

Dzięki tak bogatej zawartości doskonała szczepionka jest w stanie wywierać szereg pozytywnych skutków na organizm ludzki, w szczególności - zwalczać bakterie chorobotwórcze, wzmacniać układ odpornościowy, brać udział we krwi, pozytywnie oddziaływać na układ nerwowy, ułatwiać wchłanianie żelaza przez organizm, normalizuje układ hormonalny, pełni rolę antyseptyczną i przeciwzapalną, działa przeciwutleniająco.

Jednak oprócz dużej liczby pozytywnych efektów, systematyczne i regularne stosowanie rośliny w środku (świeże, w postaci syropu itp.) Może niekorzystnie wpływać na zdrowie człowieka.

Przede wszystkim zabronione jest używanie pluskiew dla osób, które mają indywidualną nietolerancję lub cierpią na alergie. Należy również wziąć pod uwagę fakt, że spożycie barwnika może obniżyć ciśnienie krwi - jeśli już go zredukowano, to należy porzucić wnętrze rośliny. Ponadto szczepionka nie powinna być doskonała dla kobiet w ciąży i małych dzieci.

Jeśli jesteś zaznajomiony z przeciwwskazaniami do spożywania roślin i okazało się, że Cię to nie dotyczy, możesz spokojnie przystąpić do przygotowania użytecznego syropu z doskonałej szczepionki na zimę.

Metoda jego wytwarzania jest dość prosta. Do jego przygotowania będziesz potrzebował:

• bezpośrednio jagody (1 kilogram);
• 2 kg cukru.

Składniki te należy wlać do dużego i głębokiego pojemnika, na przykład do rondla i wymieszać, a następnie przykryć pokrywką. Zaleca się pozostawić tę mieszaninę na 5-7 dni w chłodnym ciemnym miejscu (piwnica, piwnica, lodówka, itp.). I każdego wieczoru masę jagód należy mieszać lub wstrząsać. Nie zapomnij tego zrobić.

Po upływie określonego czasu otrzymane puree z jagód należy przerwać i przefiltrować przez sito, aby pozbyć się skóry, grudek, nierozpuszczonego cukru i innych niepożądanych składników syropu.

Następnie syrop powinien być rozprowadzany w sterylizowanych słoikach i rolkach. Jeśli nie planujesz zostawić go na zimę, możesz użyć innych czystych i suchych naczyń.

Oprócz syropu można zrobić inne potrawy z klopovki: dżem, marmolada, puree ziemniaczane i inne.

Należy pamiętać, że maksymalna dopuszczalna dawka syropu z barwnika dziennie wynosi 3 łyżki stołowe. Nie zaleca się pić więcej syropu. Ponadto ważne jest, aby to zauważyć syrop można przyjmować niezależnie i dodawać do innych potraw lub napojów (płatki, herbaty, słodkie desery).

O tym, jak użyteczne i lecznicze właściwości ma Kraśnik Sachalin, zobacz następny film.