Co można ugotować z kamienia?

Kostia to wieloletnie zioło o małych jagodach w kolorze czerwono-pomarańczowym. Owoce roślin z kamieniem przypominają smak owocu granatu - są soczyste i kwaśne. Ta jagoda jest szeroko stosowana w kuchni.Możesz więc robić dżemy, dżemy, galaretki, duszone owoce i inne słodkie potrawy oraz napoje z cietrzewia. Jak przygotować chłopa na zimę? W naszym artykule znajdziesz przepisy krok po kroku do gotowania różnych potraw z tej jagody.

Aby zrobić dżem w staromodny sposób, będziesz potrzebować:

• jagody - 1 kilogram;
• cukier granulowany - 1 kilogram;
• oczyszczona woda - 300 mililitrów.

Przed rozpoczęciem procesu natychmiastowego gotowania jagody kamienia należy przygotować - sortować, myć i suszyć. Dżem można gotować z kamieni lub bez nich - Twój wybór. Podczas suszenia jagód, w osobnym pojemniku konieczne jest przygotowanie klasycznego syropu. Aby to zrobić, wodę należy wymieszać z cukrem i podpalić mieszaninę. Następnie poczekaj, aż syrop się zagotuje i gotuj przez kolejne 5-7 minut.

Następnie w otrzymanym syropie musisz położyć jagody i ponownie poczekać na zagotowany dżem. Następnie należy wyjąć pojemnik z ognia i powtórzyć kilka podobnych cykli (gotować mieszaninę - ostudzić - ponownie zagotować). Następnie deser powinien być rozprowadzony w uprzednio wysterylizowanych brzegach i zwinąć pokrywki.

Oprócz dżemu, z kości kamiennej można zrobić galaretkę z cukrem. Szacowany czas gotowania - 45 minut (liczba ta może się różnić w zależności od mocy piekarnika). Aby uzyskać ten przepis, musisz:

• jagody - 1 kilogram;
• cukier granulowany - 800 gramów;
• oczyszczona woda.

Wstępnie umyte i posortowane jagody należy umieścić w rondlu i dodać wodę (200 mililitrów). Następnie podpal pojemnik. Teraz musisz poczekać na moment, kiedy jagody zaczną pękać (około 5 minut wrzenia). Następnym krokiem ślepej próby jest szlifowanie kości przez sito. W tym momencie ważne jest również prawidłowe cukru. Przywróć galaretkę do ognia - należy ją ugotować (w ciągu 10 minut).

Oprócz słodkich deserów, kamienni mężczyźni często gotują smaczne i zdrowe napoje. Tak więc, aby przygotować kompot, należy wlać jagody i cukier kostny do wysterylizowanej trzylitrowej butelki (w proporcjach 1: 1). W tym samym słoiku należy zalać wrzącą wodą (należy podgrzać przefiltrowane lub oczyszczone w inny sposób wodą). Następnie należy pozwolić, aby ciecz zaparzała przez kilka godzin, a następnie wlać ją do garnka. Kładziemy garnek z kompotem na ogniu i zagotowujemy, a następnie wlewamy go z powrotem do butelki i zwijamy.

Jeśli chcesz zachować świeżość jagód i nie poddawać jagód obróbce cieplnej, skorzystaj z szybkiego i łatwego sposobu zbioru na zimę. W tym celu jagody należy umieścić w dowolnym pojemniku (zmieści się nawet plastikowa torba), a następnie wysłać do zamrażarki. Później z zamrożonych jagód można przygotować dowolne z powyższych potraw.

Pomimo tego, że w obszarach naszego kraju kręgosłup nie jest najpopularniejszą jagodą, można przyrządzić z niego ogromną ilość smacznych i zdrowych potraw. Tak więc jagody można zwinąć niezależnie i dodać do nich inne owoce. Zrobić chłopaka na zimę jest całkiem proste, a jej kwaśny smak będzie w stanie zadowolić ciebie i twoje gospodarstwo domowe w chłodne zimowe wieczory.

Aby uzyskać informacje na temat tworzenia dżemu z domina, zobacz poniższy film.