Borówki brusznicy: przepisy i wytyczne dotyczące przechowywania

Lingonberry mors jest dość prostym i jednocześnie zdrowym napojem. Nawet w czasach starożytnych takie napoje były przygotowywane na wielkie uczty, a także na napełnianie ciała energią. Nawet w naszych czasach jest przygotowany, aby postawić pacjenta na nogi.

Oczywiście domowe napoje owocowe są znacznie smaczniejsze niż zakupione produkty, a kompozycja zdecydowanie bardziej się podoba. Dlatego pozostaje tylko nauczyć się gotować pysznego drinka.

Aby przygotować napój z borówki brusznicy, musisz prawidłowo wybrać i przygotować wszystkie niezbędne składniki do tego. W tym przypadku będzie to miało pozytywny wpływ na ludzkie ciało. Nie bój się wybierać borówek zbyt jasnych, ponieważ ta jagoda nie jest alergenem. Im jest on bardziej czerwony, tym bardziej nasycony będzie kolor w przygotowanym napoju.

Przed przygotowaniem soku z borówki brusznicy, wszystkie borówki brusznicy muszą być oczyszczone z anten i liści, które do nich wpadły. Konieczne jest usunięcie wszystkich uszkodzonych lub suchych jagód. Obejmuje to również owoce o kolorze białym lub czarnym. Po tym muszą być dobrze umyte.

Ilość czasu poświęconego na gotowanie zależy od borówki brusznicy, która zostanie do tego użyta. Jeśli przyrządzisz napój ze świeżych jagód, wystarczy je gotować przez 1-3 minuty. W niektórych przypadkach napój jest gotowany, aby zaoszczędzić więcej witamin.

W przypadku mrożonych jagód czas gotowania jest nieco wydłużony. Wystarczy gotować borówki przez 3-6 minut po zagotowaniu wody. Jeśli używasz dżemu borówkowego, możesz przygotować taki napój przez 2-3 minuty.

A jeśli wybierzesz zdrowy napój z surowymi jagodami, które praktycznie nie są poddawane obróbce cieplnej i po prostu wlewane do wody, musisz poświęcić tylko minutę lub dwie, aby umieścić jagody w pojemniku i zalać je wodą.

Spraw, aby owoce borówki brusznicy w domu mogły być na różne sposoby. Nawet początkujący będzie mógł ugotować go w tradycyjnym rondlu i wolnej kuchence. Ponadto możesz używać nie tylko tej jagody. Smak będzie bogatszy, jeśli dodasz garść truskawek lub na przykład truskawki.

Aby go przygotować, potrzebujesz następujących komponentów:

• 3,5 litra oczyszczonej wody;
• 0,7 kg świeżej żurawiny;
• 5 łyżek. l piasek z cukru.

Przepis krok po kroku jest dość prosty.

• Najpierw musisz przygotować borówki. Konieczne jest sortowanie i mycie.
• Następnie wszystkie owoce muszą zmielić przez sito.
• Z uzyskanej masy należy wycisnąć sok. Pozostałe ciasto należy złożyć w misce i zalać wodą.
• Następnie włóż garnek do ognia. Kiedy masa wrze, musisz ją osłodzić.
• Gotuj wszystkie 12-14 minut. Przed zakończeniem procesu należy wlać wyciśnięty sok, ponownie zamieszać i gotować do 5 minut.

Gotowy napój można skosztować natychmiast po schłodzeniu.

Ta metoda przygotowania nie jest najbardziej przydatna, ale niektóre witaminy pozostaną. Wymagane składniki:

• 500 g mrożonych jagód;
• 2,5 litra oczyszczonej wody;
• 5 łyżek. l cukier;
• 1 sztuka goździki;
• trochę wanilii.

Przygotowanie składa się z kilku etapów.

• Borówki muszą być usunięte z zamrażarki i rozmrożone. Powinno się to odbywać w temperaturze do 30 ° C Następnie owoce należy umyć przy użyciu durszlaka.
• Gdy woda zostanie odprowadzona, borówka brusznica powinna się zmielić w blenderze. Następnie musisz wycisnąć sok w oddzielnej misce.
• Sprasowaną mieszaninę należy przenieść do przygotowanego pojemnika i zalać wodą. Następnie musisz zagotować masę. Następnie ogień musi zostać zredukowany i pokryty cukrem, wanilią i goździkami.
• Możesz gotować tę mieszankę do 6 minut.Następnie wyjąć z ognia i ostudzić.
• Kiedy napój ostygnie, musisz przejść przez wszystko przez sito lub durszlak i dodać sok.

Możesz natychmiast przystąpić do degustacji.

Obecnie popularne jest gotowanie potraw bez ich gotowania. Ten napój jest najbardziej przydatny i szybki do przygotowania. Komponenty niezbędne dla niego:

• 400 g świeżych borówek;
• 200 g miodu, lepszy niż płyn;
• 2 litry wody destylowanej.

Przepis krok po kroku jest bardzo krótki:

• borówka brusznica musi się przygotować, a następnie przeszlifować przez sito;
• następnie przecedzić wodę przez sito i wycisnąć pozostałe jagody;
• po tym konieczne jest zmieszanie wszystkiego z miodem.

Ten napój można łatwo przygotować w domu bez cukru. To będzie bardzo nietypowe w smaku. Jednak konieczne jest picie przez kilka godzin, w przeciwnym razie będzie bezużyteczne.

Dość często gotowany napój z borówki na zimę. Okazuje się, że jest opłacalny i użyteczny.

Wymagane komponenty zaprojektowane na 3 litry:

• 800 g świeżych borówek;
• oczyszczona woda - tyle, ile trzeba dodać do słoika z jagodami;
• 300 gramów cukru.

Do jego przygotowania możesz użyć przepisu krok po kroku.

• Borówka brusznica musi być dokładnie umyta i złożona w wysterylizowanym słoiku.
• Woda powinna być gotowana i dopełniona do górnej części słoika.
• Następnie musisz wszystko położyć na 5 godzin. Następnie wodę należy spuścić do pojemnika, słodzić i gotować.
• Ten syrop należy polać borówkami i natychmiast zwinąć.

Ten napój zachwyci całą rodzinę w zimowe wieczory.

Taka kompozycja umożliwi wypełnienie ciała ludzkiego witaminami w tych okresach, kiedy najbardziej ich potrzebuje.

Wymagane składniki:

• 300 g czarnej porzeczki;
• 500 g świeżych borówek;
• 6 łyżek. l cukier;
• 3,7 litra czystej wody.

Przepis krok po kroku

• Borówka brusznica musi być przygotowana i zmielona. Następnie musisz wycisnąć z niego sok, dodać do niego wodę i wlać cukier. Potem wszystko musi być zagotowane.
• Następnie natychmiast wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
• Potem wszystko, czego potrzebujesz, aby jeszcze raz odcedzić i wlać wytłoczony sok.

Możesz natychmiast rozpocząć degustację.

Nie wszyscy mogą cieszyć się tą kombinacją, ale ten napój ma wiele korzystnych właściwości.

Wymagane składniki:

• 500 g świeżych borówek;
• 350 g świeżych buraków;
• 4 litry czystej wody;
• 5 łyżek. l cukier

Przygotowanie soku w kilku krokach.

• Jagody muszą być myte i rozgniatane. Następnie należy opróżnić sok.
• Buraki muszą zetrzeć na średniej tarce i dodać do wyciśniętych borówek.
• Wszystko należy umieścić w pojemniku i dodać wodę. Następnie musisz wypełnić cukier i doprowadzić masę do wrzenia. Następnie wszystko musi być gotowane przez 4-6 minut.
• Następnie pozwól sokowi ostygnąć i przeciąż go. Dodaj do niego wyciśnięty sok.

Możesz natychmiast spróbować.

Ta kombinacja spodoba się nawet małym dzieciom. Wymagane składniki:

• 500 g świeżych jagód;
• 5 jabłek;
• 2 litry czystej wody;
• 180 gramów cukru.

Metoda gotowania jest prosta.

• Jagody i jabłka należy dokładnie umyć. Następnie jabłka muszą zostać pocięte na 4 części i wycięte z nich.
• Woda musi być doprowadzona do wrzenia, a cukier wlewa się do niej. Następnie rzuć tam jagody i jabłka.
• Konieczne jest ponowne zagotowanie masy i natychmiast pozostawienie do ostygnięcia.
• Następnie odcedź wszystko i umieść w chłodnym miejscu.

Aby zrobić oryginalny napój, Potrzebne będą następujące elementy:

• 420 g świeżych borówek;
• kilka gałązek świeżej mięty;
• 3,5 litra czystej wody;
• 4 łyżki. l cukier

Metoda gotowania nie jest trudna.

• Najpierw musisz zrobić puree z jagód. Tutaj możesz użyć blendera lub po prostu zetrzeć jagody widelcem w misce.
• Następnie oddziel sok i dodaj cukier do pozostałej masy. Należy umieścić pojemność na piecu i wrzucić tam gałęzie mięty.
• Po zagotowaniu masy należy wyjąć patelnię z ognia.
• Wskazane jest, aby ponownie napić schłodzony napój i dodać do niego sok.

Ten sok doskonale łączy się z ciasteczkami.

Jeśli mówimy o przechowywaniu napoju owocowego, lepiej nie odkładać używania napoju przez długi czas. Jeśli sok jest przechowywany bezpośrednio w pokoju, należy go użyć w ciągu 10-11 godzin. W przeciwnym razie po prostu fermentuje. Podczas przechowywania napojów owocowych w lodówce okres ten przedłuża się do trzech dni. Ale nie zapominaj, że co godzinę napój staje się świeższy i bezużyteczny. Dlatego lepiej jest pić go tak szybko, jak to możliwe. Ale w bankach można zwinąć sok, a wtedy jego trwałość będzie nieograniczona.

Jest to bardzo przydatny napój z tą chorobą, jak zapalenie trzustki. Pomaga nawet w leczeniu zapalenia płuc. Jeśli połączysz borówki z innymi jagodami lub owocami, możesz osiągnąć dobre rezultaty. Na przykład, jeśli dodasz do niego jagody, możesz znacznie poprawić widzenie. A także sok żurawinowy jest często używany do odchudzania. Można go pić w czystej postaci lub rozcieńczony wodą destylowaną.

Jeśli mówimy o tym, jak pić owoce: zimny lub ciepły, można zauważyć, że nie ma to wpływu na narzędzie. Zimny ​​napój pomoże ugasić pragnienie w upalne dni. Picie tylko 1 szklanki takiego napoju dziennie może zapewnić osobie wszystkie niezbędne witaminy.

Jak gotować sok z borówki brusznicy, patrz poniższy film.