Choroby, odmiany i technologia uprawy jęczmienia

Taka kultura zbóż, jak jęczmień, od dawna była badana i uprawiana przez człowieka.Dzisiaj jęczmień jary jest ważnym surowcem spożywczym, technicznym i paszowym. Z niej produkuje się dobrze znany jęczmień perłowy i mąkę jęczmienną. Ponadto jest stosowany jako skoncentrowana pasza dla zwierząt.

Jęczmień jary od dawna uznawany jest za główny składnik żywnościowy i techniczny. Ziarna są podstawą do produkcji mąki, jęczmienia i mąki jęczmiennej, zamiennika kawy. Czysta mąka jęczmienna nie nadaje się do pieczenia chleba, dlatego dodaje się mąkę pszenną i żytnią (15–20%). Ziarno jęczmienia jest naprawdę cennym surowcem. Zawiera białko (10%), węglowodany (60%), tłuszcze (3%), błonnik (6%) i popiół (2,7%).

Białko w roślinie jest bogate w aminokwasy - lizynę i tryptofan. Zboża są szeroko stosowane do składu skoncentrowanych rodzajów pasz (1 kg zawiera 100 g cennego białka) dla zwierząt gospodarskich, zwłaszcza świń. Część rdzenia zawiera wysoki poziom dobroczynnej substancji zwanej hordeiną. Raz w ciele zwierząt hamuje rozwój bakterii Gram-dodatnich. Ta funkcja poprawia stan bydła domowego. Oprócz rolnictwa, przemysł piwowarski nie był pozbawiony jęczmienia. Jako składnik słodu piwnego dobrze pokazał się jęczmień dwurzędowy z zawartością skrobi plastydowej bogatej w amylozę i amylopektynę.

W przeciwieństwie do żyta i pszenicy słoma jęczmienna jest najbardziej pożywna. Płatki na parze doskonale nadają się do żywienia zwierząt. Agronomowie na południu Rosji wolą uprawiać tę roślinę na zieloną paszę i mieszane siano, gdzie dodaje się groch, wykę, roślinę i inne uprawy. Ze względu na swoje właściwości biologiczne jęczmień jary jest uznawany za dobry składnik wśród upraw w kategorii płodozmianu. Do jego uprawy zużywa się mniej wilgoci, okres wegetacji ma krótki okres dojrzewania, wcześniej. Ponadto zastosowanie technologii jest odpowiednie do pielęgnacji i zbioru plonów, co zmniejsza koszty pracy w terenie. Ta roślina zbożowa służy jako roślina ubezpieczeniowa do sadzenia roślin ozimych.

Jęczmień jest przedstawicielem zbóż. Na pełny wzrost zbóż mają wpływ różne czynniki - klimat, warunki pogodowe, pielęgnacja, nawozy i inne. Agronomowie zidentyfikowali takie fazy rozwoju i wzrostu kultury, jak:

• kiełkowanie wołka;
• sadzonki;
• krzewienie;
• wyjść w rurze;
• kłoszenie;
• kwitnąć;
• tworzenie i dojrzewanie nasion.

Kultura jęczmienia jest następująca:

• wielorzędowe (zwykłe);
• podwójny rząd;
• pośredni

Większość obszarów w Rosji zajmuje się uprawą zwykłych i dwurzędowych. Często spotykanymi odmianami są Prairie and Sir. Posiadają wysoką płodność i dobrą jakość. W zależności od warunków klimatycznych w rolnictwie znanych jest ponad 80 odmian jęczmienia. Warto zwrócić uwagę na najbardziej znanego.

• „Vakula” posiada dobrą odporność na zmiany terytorialne i klimatyczne. Masa ziarna wynosi 0,050 g, a wystarczająca ilość wilgoci przyczynia się do jego wzrostu do 0,062 g. Filmowanie jest słabe, zawartość białka jest niska. Wydajność może zmniejszyć pogrubienie upraw. Opłaty od 1 ha - około 9 ton.
• Helios. Obfite i częste nawadnianie zwiększa plony. Okres wegetacyjny trwa 92 dni. Ziarno waży około 0,049 g. Przy 1 hektarze ziemi można zebrać 8 ton zboża.
• „Preria”. Dojrzewanie - 68–90 dni. Masa ziarna osiąga 0,045 g. Kompozycja zawiera 58% skrobi, 15% surowego białka. Średnie opłaty za hektar wynoszą zaledwie 6,1 tony na hektar.
• „Duncan” ma średnią wielkość ziarna, silne łodygi, charakteryzujące się odpornością na przekroczenia i przebiegi. Zbiór wynosi 8 ton kultury z 1 ha.
• Leon dojrzewa w 85 dni, nie boi się gorącej, suchej pogody. Białko i lizyna występują w dużych ilościach. Na plon wpływa pogoda i klimat - od 1 do 4 ton na hektar.

Jęczmień jest rolniczym zbożem, który nie reaguje na zmiany temperatury. Sadzone materiały zaczynają zakorzeniać się w ziemi, nawet przy niskich prędkościach na termometrze (od +1 do +3 stopni), ponieważ kultura sadzenia jest z natury zimowa. Wysiew nasion zazwyczaj występuje wczesną wiosną. Do tego czasu gleba zostanie nasycona niezbędnymi substancjami i przygotuje się do zmechanizowanych zabiegów. Sadzenie jest wymagane w odstępie od 6 do 8 dni - natychmiast po przygotowaniu gleby do sadzenia. Taki wczesny okres sadzenia zapewnia wysoki poziom zbiorów. Ponadto wczesny siew zawiesza efekt generatywnej funkcji wzrostu sąsiednich roślin, zapewniając w ten sposób gęsty i lepszy wzrost łodyg i wydajnych ziaren jęczmienia.

Eksperci nie zalecają późnych terminów siewu. Nadmierna ilość wilgoci w tym punkcie negatywnie wpłynie na wydajność ziarna. W tym okresie system korzeniowy roślin zazwyczaj rozwija się słabo, a niekorzystna pogoda spada bezpośrednio na tworzenie się pojedynczych kłosków. Późny siew zwiększa ryzyko zakażenia chorobami i atakowania szkodników.

Jęczmień jary jest najszybciej dojrzewającym tworzywem sztucznym. Ta kultura może dostosować się do wszystkich warunków klimatycznych, co pozwala na uprawę niemal wszędzie. Na terytorium Rosji przedsiębiorstwa przemysłowe z Uralu, Północnego Kaukazu, Syberii, regionu Centralnej Czarnej Ziemi i strefy poza Czarnoziemem zajmują się uprawą zbóż. Jęczmień jary to roślina o długim dniu. Szybkość orki zależy od czasu ekspozycji na światło. Należy do wczesnych roślin dojrzewających, ponieważ okres dojrzewania trwa od 60 do 100 dni. Roślina ta jest typowym samozapylaczem.

Przy uprawie roślin Nie ma potrzeby ścisłego przestrzegania reżimów temperaturowych. Nasiona jęczmienia kiełkują łatwo nawet przy +3 stopniach. Z tego powodu możesz rozpocząć lądowanie znacznie wcześniej. To prawda, że ​​takie warunki powodują tak zwany skurcz kiełkowania. Pierwsze pędy można zaobserwować w temperaturze +5 stopni.

Udowodnił to kultura jęczmienia jest najbardziej odporna na suszę. W krótkim okresie wegetacyjnym roślina prawidłowo wykorzystuje i oszczędza rezerwy wilgoci wód gruntowych. Tak więc przed nadejściem suchych dni ziarno jest wlewane w całości. Ta funkcja pozwala na uzyskiwanie dużych i trwałych zbiorów w południowych regionach Federacji Rosyjskiej. Pod tym względem wyprzedza uprawy pszenicy i owsa.

Zaleca się uprawę zbóż tylko na żyznych ziemiach. Roślina powoli wchłania dodatkowe suplementy mineralne, a system korzeniowy słabo przyswaja pożyteczne substancje, dlatego wybierając podłoże do sadzenia należy zwrócić uwagę na jego płodność.

Nie należy wybierać kwaśnej gleby - zauważalny jest niski wskaźnik przeżycia. Objawy: pojawienie się opóźnień w rozwoju, układ dolistny pokryty jest żółtym. Wszystko to z powodu zaburzonych procesów metabolicznych. Gleby o wysokiej płodności i indeksie kwasowym 6,7–7,5 będą odpowiednie do uprawy jęczmienia. Nasiona cierpią z powodu nadmiernej wilgoci, dlatego należy unikać terenów podmokłych.Najgorszym wyborem będzie gleba piaszczysta i alkaliczna.

Główne składniki odżywcze tej uprawy zbożowej są szybko wchłaniane. Przez cały okres rozwoju ziarno absorbuje około 60% potasu, 45% fosforu i niewielką ilość azotu. Wraz z podejściem kwitnienia zmniejsza się wchłanianie materii organicznej. Aby uzyskać wysokie opłaty, roślina musi być obficie odżywiona przez cały okres dojrzewania. Po zakończeniu wzrostu nie można wypełnić brak składników odżywczych.

Rośliny zbożowe są podatne na zakażenia chorobami polowymi i atakami szkodliwych owadów. Warto zastanowić się nad powszechnymi problemami, z jakimi spotykają się pracownicy przy uprawie jęczmienia.

• Pył kurzu. Porażka występuje w okresie, w którym zaczyna się formowanie i dojrzewanie uszu. Zarodniki grzybów rozprzestrzeniają się na kłoski, pokrywając je brązowym wzrostem. Ta choroba może zniszczyć młode uprawy i zaszkodzić przyszłym roślinom, rozprzestrzeniając się w powietrzu. Do walki używano specjalnych leków. Odporne na pył zakurzony są odmiany „Testament” i „Pierworodny”.

• Rdza macierzysta. Liście i łodygi są zardzewiałe. Uszkodzenie rozprzestrzenia się w całym miejscu i wypełnia je całkowicie. Zakażony jęczmień traci jakość i abstynencję od wilgoci. Choroba grzybicza pojawia się z powodu nadmiernych ilości wody.

• Mączna rosa powszechne w regionach o wysokiej wilgotności. Pajęczyna w pełni pokrywa układy liściaste i łodygowe. Z czasem jego struktura jest zagęszczona. Pył grzybowy infekuje sąsiednie kolce.

• Brązowa rdza. Ta choroba jest nierozerwalnie związana z klimatem syberyjskim. Na liściach pojawiają się plamy koloru żółtego i odwiertu, zmieniające się w zestaw czarnych kropek. Szkoda przynosi tylko rosnące łodygi, rozwój ziarna nie wpływa.

Warto podkreślić kilka niebezpiecznych szkodników owadów.

• Wołek spichlerza wpływa na skład ziarna w warunkach przechowywania. Tak więc temperatura pomieszczenia nie powinna przekraczać +25 stopni, a wskaźnik wilgotności - nie więcej niż 13%. Zgodność z warunkami ochroni zasoby jęczmienia przed atakiem tego owada.

• Mszyca trawiasta niebezpieczne dla jęczmienia i sąsiednich zbóż. Stworzenie osiada w rdzeniu kłoska i wchłania jego soki. Sezon na mszyce trwa latem. Aby uniknąć takich uszkodzeń przez wczesne sadzenie nasion. Nie zapomnij o oczyszczaniu i nawozie.

Główną metodą przechowywania zebranego jęczmienia jest duża ilość spichlerzy. W tym celu wykorzystywany jest cały jego obszar. Aby to zrobić, oczyszczone ziarno jest rozproszone na obwodzie tej samej warstwy. Wysokość kopca zależy od wilgotności w pomieszczeniu. Tak więc przy 14% - wysokość sięga 5 metrów, 18–25% - 1 metr (latem) i 3 m (w zimie). Kultura, która nie przeszła dojrzewania po zbiorach, jest przechowywana w nasypie o długości 1,5 metra. Po zakończeniu procesu wysokość można zwiększyć do maksymalnej dozwolonej.

Technologia uprawy jęczmienia jarego jest podana w poniższym filmie.