Jak gotować pieczone jabłka w piekarniku?
Nie wszystkie słodycze mogą sobie pozwolić na twarde owoce jabłek, które zawierają wysoką kwasowość - ludzie, którzy mają problemy z jelitami, krwią i sercem, lepiej jest użyć pieczonych jabłek.
Właściwości i kalorie
Świeże, soczyste i zielone jabłka dają człowiekowi dużą ilość witamin i minerałów. Pozwalają osobie odchudzającej osiągnąć niesamowite wyniki w diecie, a także poprawić proces metaboliczny w organizmie.
Danie jest idealne dla kobiet karmiących jako źródło składników odżywczych. W gorącej formie aktywowane są wszystkie ukryte właściwości jabłka. Aby zachować wartość odżywczą, a jedzenie jest zawsze zadowolone, istnieje wiele możliwości przygotowania i podania takiej potrawy.
Jeśli porównamy poziom wartości energetycznej zielonego jabłka i gotowanego w piecu, wartość kaloryczna pozostaje niezmieniona: około 47 kcal na 100 g produktu. Jest to jednak brane pod uwagę bez żadnych specjalnych dodatków - po zmieszaniu z miodem lub cukrem szkody i zmiany BJU w wskaźnikach.
Pomimo zwiększonego poziomu kalorii w dodatkach, takie jabłko nie traci swoich właściwości i wartości dla ciała i jest najbardziej przydatnym produktem, w przeciwieństwie do słodyczy mącznych.
Pozytywne punkty
Głównym zastosowaniem produktu jest jego skład chemiczny i witaminizowany. Przede wszystkim należy zauważyć bogate nasycenie mikro i makroelementów, witamin B, C, PP, A i innych przydatnych składników. Ze względu na pojawienie się dużej ilości parowania, poziom użytecznych właściwości wzrasta kilka razy.
Ponadto można wyróżnić niewielkie, ale nie mniej ważne cechy gotowego produktu:
- w pełni strawiony dzięki łatwości trawienia;
- poprawia układ odpornościowy, zapobiegając powstawaniu wielu chorób;
- zwiększa przepuszczalność przewodu naczyniowego, a także wzmacnia same naczynia;
- pomaga pęcherzowi i jelitowi dzięki lepszej drożności;
- korzystny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego;
- zabija bakterie pektynami;
- zwiększa hemoglobinę;
- jabłka zmniejszają starzenie się i zapobiegają wczesnym zmarszczkom;
- częste stosowanie produktu w dowolnej formie zmniejsza ryzyko chorób onkologicznych;
- normalizuje aktywność życiową komórek i poprawia funkcjonowanie wielu narządów.
Spożywanie upieczonych owoców nie jest szczególnie szkodliwe, ale należy zachować ostrożność, jeśli występują problemy zdrowotne. Nie eksperymentuj także z osobami z reakcjami alergicznymi.
Które odmiany są lepsze w użyciu?
Nie wystarczy kupować jabłka - lepiej podejść do ich wyboru mądrze. Niezmieniony jest fakt, że jabłka muszą być mocne. Zwiększona miękkość nie pozwoli na zachowanie kształtu gotowanej potrawy - na przekąskę będzie niezrozumiały kleik. Także w owocach stałych mała ilość kalorii i ogromne rezerwy korzystnych składników dla organizmu.
Najlepsze odmiany to następujące rodzaje jabłek:
- Antonovka - najpopularniejszy owoc;
- Granny Smith;
- Mackintosh;
- Simirenko.
Wszystkie gatunki są identyczne pod względem stanu, ale mają inny smak. Na przykład jedna odmiana daje kwaśny smak i ma wyjątkowo twardą skórkę, a druga jest idealna do pieczenia owoców w dowolnej formie.
Wskazówki dotyczące gotowania
- Aby jabłka nie straciły pięknego koloru, trzeba delikatnie posmarować je sokiem z cytryny.
- Jeśli gospodarstwo domowe nie lubi skóry, po upieczeniu można ją łatwo usunąć. Nie należy wcześniej obierać jabłka.
- Przed włożeniem jabłek do piekarnika należy upewnić się, że jabłka nie są całkowicie wypełnione nadzieniem - należy zostawić trochę miejsca na dalsze napełnianie sokiem. Słodka ciecz sprawi, że potrawa stanie się doskonała.
- Poziom gotowości można ocenić za pomocą noża lub widelca - gotowe owoce można łatwo przebić.
- Pieczone jabłka nie mogą być pozostawione w temperaturze pokojowej - więc po prostu się psują.
Jak długo piec?
Nie ufaj całkowicie tylko jednej radzie w Internecie. Czas i sposób pieczenia zależy od rodzaju jabłek i ich nadzienia, ponieważ im twardsza skorupa owocowa, tym niższa temperatura będzie wymagana, a czas na to powinien być dłuższy.
Przed samym piekarnikiem opłucz jedzenie, wytrzyj do sucha i krój zgodnie z życzeniem. Ważne jest ostrożne obchodzenie się ze skórą, w przeciwnym razie cały owoc rozpadnie się w wysokiej temperaturze.
Temperatura gotowania
Stopnie w piekarniku lub kuchence mikrofalowej są również ustawiane indywidualnie. Najlepszym rozwiązaniem jest 180 stopni przez 45 minut, ale wszystko zależy od wielu czynników.
Jeśli piec produkt w niskiej temperaturze, nie będzie przygotowany od wewnątrz. A jeśli, przeciwnie, aby wybrać zbyt wysokie stopnie, można spalić jabłka.
W celu pełnego gotowania i pieczenia wysokiej jakości powinieneś umieścić na dnie piekarnika nieprzywierającą miskę z wodą - ta metoda pomoże rozprowadzić całe ciepło na powierzchni.
Przepisy
Pieczone jabłka mogą być używane nawet dla dzieci do roku. Przygotowując taki przysmak dla niemowląt, nie musisz wybierać przepisów krok po kroku z czekoladą lub suszonymi śliwkami, ponieważ pieczone jabłko z bananem lub ryżem jest odpowiednie dla niemowlęcia, jak w przypadku zapalenia trzustki lub dla osób z PP.
Ta słodycz spodoba się dorosłym, dzieciom, a nawet słodyczom. Niestety, wielu miłośników deserów obawia się o ich poziom kalorii, który nie pozwala im w pełni cieszyć się pysznymi daniami. Z pieczonymi jabłkami nie trzeba cierpieć i wymyślać konsekwencji przejadania się. Nadają się do każdego posiłku z wyjątkiem kolacji.
Ze względu na niski poziom kalorii można je swobodnie używać w nieograniczonych ilościach. Ponadto danie jest niezwykle satysfakcjonujące, co odegra ważną rolę w jedzeniu delikatności. Wystarczająco dużo, aby zjeść 2 jabłka deserowe - pomoże ci to uzyskać wystarczająco dużo na kilka godzin, a może więcej.
Istnieje kilka opcji serwowania deserów: pieczone jabłka całe, krojone lub nadziewane. Aby przygotować ostatni gatunek, należy ostrożnie usunąć cały rdzeń i delikatnie oderwać wszystkie kości. Musisz spróbować nie uszkodzić podstawy i skóry.
Numer przepisu 1. Całe owoce
Musisz wziąć dowolną liczbę jabłek, obrać, umyć i przebić cienką patyczkiem. Następnie należy umieścić owoce na natłuszczonej powierzchni patelni i umieścić w rozgrzanym piekarniku na 20 minut. Temperatura dla tego przepisu powinna wynosić co najmniej 180 stopni.
Możesz wybrać dowolny stopień pieczenia: pełny (25 min.), Średni (15 min.), Słaby (7-10 min.) - wszystko zależy od pragnień właściciela.
Przepis numer 2. Z nadzieniem
Sposób gotowania tych jabłek dla wszystkich dodatków jest taki sam, więc możesz rozważyć główną część przygotowania. Przede wszystkim sam owoc jest przygotowany: należy go umyć, oczyścić i wyciąć rdzeń. Następnie należy przekłuć jabłka wykałaczkami i położyć je do góry nogami na tacy. Konieczne jest włożenie farszu do otworu, ale pozostaw 1 cm nad nim.
Przygotowanie trwa nie dłużej niż 20 minut. W tym czasie owoce są pieczone we własnym soku i przyjmują wszystkie odcienie smaków.
Nie zapomnij o mocnych pojemnikach na wodę do pełnej termoregulacji.
Przepis numer 3. Z pszczołą miodną
Jabłka miodowe można nazwać tradycyjnym i smacznym przysmakiem. Poprawiają pracę przewodu pokarmowego i pozwalają łatwo schudnąć.
Składniki:
- sok z cytryny;
- zielone odmiany jabłek - 5 lub 6 sztuk;
- pół łyżeczki cynamon do smaku;
- 6 łyżeczek kochanie
Aby samodzielnie przygotować pyszne jabłka według tego przepisu, owoce muszą być przygotowane przez obieranie i wycinanie środka. Następnie należy wlać miód do każdego jabłka i położyć go na blasze do pieczenia. Danie należy piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem można posypać mielonym cynamonem lub cukrem pudrem.
Przepis numer 4. Z dynią
Jest to smaczne i satysfakcjonujące danie odpowiednie zarówno podczas diety, jak i dla matek karmiących.Nie ma specjalnych ograniczeń w przyjmowaniu deseru dyniowego, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji.
Aby upiec jabłka na ten przepis, będziesz potrzebował:
- średniej wielkości jabłka zielone kwaśne - ½ kg;
- miąższ świeżej dyni - ½ kg;
- 1 szklanka cukru.
W otworze gotowego jabłka należy umieścić miazgę z dyni i posypać 1 łyżką cukru. Następnie należy włożyć do piekarnika na 20 minut, sprawdzić gotowość wykałaczką. Możesz dowolnie dekorować orzechami lub pestkami dyni.
Numer przepisu 5. W cieście francuskim
Już gotowe ciasto można kupić w sklepach, pożądane jest poszukiwanie napisu „Bezdrozhzhevoe” na opakowaniu. Te jabłka szybko nasycą ciało i ochronią kształt.
Skład do przygotowania:
- pakowanie ciasta francuskiego;
- zielone jabłka - 5 sztuk;
- 1 łyżka. l miód pszczeli;
- 1 jajko kurze.
Do tego przepisu musisz wlać trochę miodu do serca jabłka i wlać owoce lub jagody. Sam owoc musi być zawinięty w zwinięte ciasto i zabezpieczyć krawędzie na wierzchu. Gotową bryłę należy posmarować żółtkiem i włożyć do piekarnika na 20 minut.
Przepis numer 6. Z twarogiem lub twarogiem domowej roboty
To najbardziej smaczne i dietetyczne danie. Ważne jest, aby wybrać niski procent tłuszczu, aby uniknąć wszystkich niuansów kalorii.
Skład:
- 3 łyżki. l śmietana;
- 3 łyżki. l cukier;
- 15 g rodzynek;
- 1 paczka twarogu (1%).
- 6 jabłek.
Do gotowania konieczne będzie połączenie produktów mlecznych i rodzynek w celu uzyskania jednolitej konsystencji. W głębi jabłka musisz położyć mieszaninę, pozostawiając niewielką odległość do krawędzi. Przysmak jest pieczony przez maksymalnie 20 minut, w przeciwnym razie danie zostanie zepsute.
Numer przepisu 7. Pokrojone plastry z masłem
Aby przygotować jabłka do tego przepisu, musisz przygotować:
- 100 g masła;
- 4 średnie zielone jabłka;
- trochę wody.
Jabłka muszą być ostrożnie cięte na równe segmenty, aby wszystkie kawałki były równomiernie upieczone. Nie przecinaj powłoki ochronnej. Następnie należy posmarować naczynie do pieczenia roztopionym masłem i włożyć jabłka. Do tego pojemnika należy wlać 100 g wody i włożyć do piekarnika na 20 minut. Gotowy produkt lepiej posypać cukrem pudrem.
Numer przepisu 8. Z orzechami, miodem, daktylami i imbirem
Bardzo ciekawa potrawa, która rozegra najróżniejsze smaki i aromaty w całej kuchni.
Aby poprawnie przygotować jabłka do tego przepisu, będziesz potrzebował:
- kilka dat;
- ¼ mleka i 20 g masła;
- 10 małych jabłek;
- orzechy włoskie - garść;
- trochę soku z cytryny, miód pszczeli;
- ½ łyżeczki imbiru.
Użyj miksera do mielenia orzechów. Następnym krokiem będzie przygotowanie jabłek i mieszanki. Owoce należy umyć i wyciąć rdzeń. W osobnym pojemniku należy wymieszać wszystkie pozostałe składniki, z wyjątkiem cytryny. Konieczne jest umieszczenie wszystkich produktów na patelni, jabłka powinny być przetworzone z cytryną, włóż mieszaninę do mleka w otworze. Następnie musisz usunąć wszystko z piekarnika do stanu gotowości.
Numer przepisu 9. Karmelowe jabłka
Dzięki temu przepisowi smak dzieciństwa i jasna nostalgia poprawią nastrój i samopoczucie każdej osoby.
Składniki:
- 4 jabłka;
- 4 słodycze karmelowe;
- 1 łyżka. l oleje;
- cynamon lub cukier puder.
W wyciętych otworach na 1 cukierku i jabłka są usuwane na natłuszczonej blasze do pieczenia. Po 20 minutach gotowania zaleca się posypać naczynie sproszkowanym lub mielonym cynamonem.
Numer przepisu 10. Z dżemem
Słodki akcent babci może łatwo rozjaśnić nudne jabłka. Aby to zrobić, musisz podnieść swój ulubiony dżem i zacząć przygotowywać wspaniały przysmak.
Będzie to wymagać:
- każdy słodki dżem z jagodami;
- 6 średnich jabłek;
- 1 łyżka. l rodzynki;
- 1 litr granulowanego cukru;
- cynamon;
- woda w pojemniku w celu normalizacji temperatury.
Jabłka należy umyć i dobrze oczyścić ze środka. W każdym owocu układane są 2 łyżki dżemu i odrobina rodzynek, danie jest posypane cukrem. Gotowość jabłek należy sprawdzić wykałaczką. Po wszystkich manipulacjach jabłka posypane mielonym cynamonem.
Numer przepisu 11. Jabłka z suszonymi owocami
Dietetycy zalecają ten przepis jako skuteczną walkę z dodatkowymi kilogramami.
Aby zrobić takie niesamowite danie, potrzebujesz następujących składników:
- wszelkie suszone owoce - 100 g;
- 6 jabłek;
- cynamon;
- masło
W jabłku należy wylać garść suszonych owoców i nałożyć kawałek masła na wierzch, który rozpuści i nasyci wszystkie produkty aromatem. Po 25 minutach należy posypać gotowany posiłek mielonym cynamonem lub cukrem.
Numer przepisu 12. Z mlekiem skondensowanym
Ten piękny deser rozjaśni każdy stół, w tym uroczysty.
Składniki:
- trochę jabłek;
- mleko skondensowane w stosunku 1 jabłko - 1 łyżka. l.;
- cukier puder do dekoracji.
Aby przygotować przysmak, należy wlać białą słodką masę do jabłka i włożyć do piekarnika na 20 minut przy średnim trybie ognia. Przed pełnym gotowaniem naczynie należy kilkakrotnie przebić widelcem i podgrzewać przez kolejne 5 minut. Podawać z jagodami i cukrem pudrem.
Numer przepisu 13. Z świeżymi jagodami
Do przepisu potrzebne będą podobne do smaku jagody i kilka jabłek. Truskawki lub porzeczki należy dodać do dużych owoców i umieścić w piekarniku na 20 minut. Na stole lepiej umieścić świeży dżem.
Różnorodność potraw zachwyci małe dzieci, które nie lubią jabłek w ich zwykłej formie, ponieważ w tym wieku organizm potrzebuje wysokiego poziomu witamin.
Aby dowiedzieć się, jak gotować pieczone jabłka z orzechami i rodzynkami, zobacz następny film.