Liście jabłek: używanie, korzyści i szkody

Po zebraniu świeżych jabłek wielu ogrodników z reguły całkowicie ignoruje liście drzewa.I na próżno, ponieważ ten składnik jest używany do tworzenia bardzo smacznych i zdrowych herbat. Przygotowując świeże liście latem, zimą będzie można wzmocnić układ odpornościowy, ciesząc się przyjemnym smakiem.

Liście jabłek zawierają dużą ilość składników odżywczych. Warto zacząć oczywiście od witaminy C, której zawartość w roślinie jest bardzo wysoka. Na 100 gramów ulotek przypada 400 miligramów askorbin. Ponadto produkt jest bogaty w fosfor, glin, żelazo, cynk i inne cenne pierwiastki śladowe. Ważne jest, aby wymienić aminokwasy, na przykład glutaminę i asparaginian. Obszerną listę składników uzupełniają fitoncydy, flawonoidy, kumaryny i garbniki.

Dla wielu może to być zaskoczeniem, ale korzyści zdrowotne wynikające z ulotek jabłkowych są bardzo duże. Ze względu na obecność kwasu askorbinowego produkt nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także pomaga skutecznie przeciwdziałać przeziębieniom i prostracji. Ponadto picie herbaty jabłkowej poprawia nastrój i daje energię. Infuzja jest przepisywana osobom cierpiącym na choroby układu oddechowego. Ponieważ składniki liści zmiękczają błony śluzowe i wspomagają usuwanie plwociny, napój pomoże wyeliminować takie nieprzyjemne zjawiska jak kaszel.

Liście jabłek mają zdolność przeciwzapalną, więc wywar należy stosować, gdy występują naruszenia w układzie pokarmowym. Herbata może łagodzić skutki zapalenia żołądka, wrzodów lub innych podobnych chorób.

Niektóre przeciwwskazania są dostępne dla tak przydatnego produktu jak liście jabłek.

• Po pierwsze, warto powstrzymać się od pacjentów cierpiących na zaparcia. Problem polega na tym, że arkusze zawierają garbniki, co nie może zmienić na lepsze.
• Po drugie, kobiety muszą być ostrożne w tej sytuacji - wpływ naparów ziołowych na stan płodu ma czasami negatywny wpływ.
• Po trzecie, oczywiście, herbaty jabłkowe są zabronione dla tych, którzy mają indywidualną nietolerancję owoców lub są podatni na reakcje alergiczne.

Ponadto czasami zagrożeni są ludzie, których ciało ma skłonność do tworzenia się skrzepów krwi podczas przyjmowania roślin leczniczych. Ogólnie, w każdym przypadku powinieneś przestrzegać dawkowania i zasad przygotowania, aw przypadku niejasnych objawów natychmiast skonsultować się z lekarzem.

Przygotowanie sfermentowanej herbaty w domu nie jest trudne. W najprostszej wersji jedna łyżeczka liści jest po prostu zalewana świeżo przegotowaną wodą w ilości jednej szklanki. Musi wstać od piętnastu do dwudziestu minut pod przykrywką. W razie potrzeby do napoju dodaje się kawałki owoców lub jagód, cynamon, imbir, cytrynę lub nawet zwykłe herbaciane liście herbaty.

Z zimnem na kaszel, będziesz musiał parzyć herbatę pięć razy dziennie i wypić jedną trzecią szklanki. W przypadku wykrycia problemów z układem oddechowym zaleca się pić wywar trzy razy dziennie na pół tradycyjnej szklanki o pojemności 200 mililitrów.

Jedzenie bulionu jabłkowego dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego jest następujące: łyżeczka suchych liści będzie musiała być napełniona szklanką świeżo przegotowanej wody i pozostawiona do zaparzenia przez około kwadrans. Wypij drinka, którego potrzebujesz powoli małymi łykami jednej łyżki stołowej kilka razy dziennie.

Jeśli 20 gramów suchych liści i łyżeczka octu wlać szklankę wrzącej wody, a następnie nalegać na godzinę, otrzymasz użyteczny napój, który pomaga przeciw zapaleniu zatok.

Sądząc po opiniach, zapobieganie kamieniom nerkowym występuje przy łyżce suszonej skórki jabłkowej, łyżeczce suszonych liści i szklance świeżo przegotowanej wody. Cząstki są przykryte wrzącą wodą i podawane przez około pół godziny. Pij ten napój na cały dzień w małych dawkach.

Zapalenie wielostawowe wymaga parzenia herbaty jabłkowej, uzupełnionej łyżeczką octu jabłkowego i łyżeczką miodu.

Liście jabłek będą musiały się zbierać nawet w momencie powstawania jajników. Dopóki nie ma owoców, wszystkie składniki odżywcze trafiają do zielonej masy, co oznacza, że ​​liście otrzymują maksymalne korzyści. Wystarczy rozerwać talerze, które są miękkie w dotyku i najwyraźniej nie mają żadnych ran, dziur ani innych uszkodzeń. Nie bierz arkuszy, na których wyraźnie działają owady, a także tych, które są zainfekowane.

Ponadto zakazane są krzewy, ostatnio poddane chemicznemu rozpylaniu. Oczywiście możesz poczekać, aż działanie substancji ustanie, ale nadal lepiej jest zebrać materiał przed zabiegami.

Obrane arkusze są suszone na powierzchniach poziomych, na przykład na parapecie lub tacy piekarnika. Nie zaleca się zrzucania jednego stosu, lepiej jest utworzyć cienką warstwę. Dopóki soki pozostają w arkuszach, konieczne jest okresowe mieszanie materiału, aby wyeliminować możliwość pleśni lub innych uszczelnień. Idealnie, fermentacja powinna być przeprowadzana na świeżym powietrzu, ale bez ekspozycji na światło słoneczne. Ogólnie proces ten jest rodzajem fermentacji liści.

Płyty pękają, pękają, skręcają się i oczywiście tracą sok. Tylko ten sam sok i aktywuje fermentację - rozprzestrzenia się na powierzchni liści i zaczyna fermentować. Ważne jest, aby temperatura wokół była utrzymywana w zakresie od 25 do 27 stopni, a wilgotność była dość wysoka. Jeśli fermentacja ma miejsce w wyższej temperaturze, czas jej wdrożenia zmniejszy się. Jeśli natomiast suszenie jest opóźnione, to napój końcowy zmieni kolor na ciemniejszy.

W przypadku, gdy nie ma czasu na fermentację w warunkach naturalnych, sensowne jest użycie suszarki elektrycznej lub konwencjonalnego piekarnika. Dostosowując temperaturę nie przekraczającą 45 stopni, możliwe jest znacznie szybsze przetwarzanie. Najlepiej jest przechowywać arkusze w szklanych słoikach, rozbijając je na małe cząstki lub mieląc je w mikserze, lub w całości. Będą musiały być spożywane przez dwanaście miesięcy, ale lepiej nie zaczynać używania od pierwszych dni - surowiec powinien leżeć przez około osiem tygodni.

Istnieje również jedno zalecenie dotyczące gotowania herbaty jabłkowej w domu: Po pierwsze, możesz wytrzymać wybrane liście na suchych powierzchniach przez pięć do sześciu godzin, a następnie szlifować je w maszynce do mielenia mięsa lub blenderze, a następnie wysuszyć je, aż pojawi się złoty odcień i delikatny owocowy zapach.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić herbatę z liści jabłoni, zobacz poniższy film.