Sokowirówka do jabłek: cechy i kryteria wyboru

Obecnie producenci sprzętu AGD oferują ogromną liczbę urządzeń, które stają się niezbędnymi pomocnikami w kuchni. Do takich urządzeń powinny należeć sokowirówki owocowe. A ponieważ jabłka są najczęściej używanym owocem, warto zastanowić się nad sokowirówką tego typu.

Półki nowoczesnych supermarketów są wypełnione różnymi sokami owocowymi, ale czasami istnieją poważne wątpliwości co do ich naturalności i korzyści dla ludzkiego ciała. Więcej tanich marek próbuje obniżyć koszty swoich produktów, stosując różne środki konserwujące w swojej produkcji, a reklamowane marki oferują swoje produkty po całkowicie nieuzasadnionych kosztach.

Biorąc pod uwagę te fakty, coraz więcej osób woli przygotowywać soki w domu. Najbardziej przystępnym owocem w naszym kraju, z którego można zrobić napój witaminowy, jest jabłko. Dlatego takie domowe urządzenie kuchenne jako sokowirówka do jabłek jest bardzo poszukiwane.

Świeżo wyciskany sok jabłkowy jest źródłem korzystnych witamin, mikro i makroelementów. Produkt jest uważany za niskokaloryczny, a jego skład chemiczny jest identyczny ze świeżym jabłkiem. Napój jest wskazany do różnych chorób, w tym niedokrwistości i niskiej odporności. Korzyści z soku jabłkowego są nieocenione dla rosnącego ciała dzieci. Aby jak najszybciej przygotować sok jabłkowy w domu, sokowirówki są używane wszędzie. Urządzenia mogą być używane do dużych ilości owoców i do bardziej skromnych ilości. Na podstawie planowanej liczby przetworzonych jabłek można łatwo wybrać jeden lub inny model.

Urządzenia działają na dość prostej zasadzie. Owoce należy umieścić w specjalnie zaprojektowanej misce na urządzenie. Warto zauważyć, że najnowszej generacji sokowirówki nie wymagają wstępnego przygotowania jabłek. Dlatego produkt można uzyskać z całych owoców wysłanych do przetworzenia razem z łodygami.

Włączone urządzenie wykonuje obróbkę produktu poprzez mielenie, po czym następuje proces dzielenia powstałej masy na ciasto i naturalny sok.

Działanie urządzenia wynika z kolistych ruchów wirówki wewnątrz, co z kolei prowadzi do aktywnego stanu wbudowanego silnika. Wewnętrzne ściany sokowirówki mają specjalną strukturę siatkową, dzięki której ciasto z jabłek gromadzi się na nich, proces oddzielania przeprowadza się, gdy oddzielony sok oddziela się od reszty masy owocowej przetworzonych surowców i wpływa do niższej pojemności urządzenia.

Teraz dla konsumentów prezentowane są następujące rodzaje urządzeń do pobierania soku:

• urządzenia przenośne;
• uniwersalne sokowirówki;
• uchwyty śrubowe;
• aparatura odśrodkowa;
• prasa.

Te projekty odnoszą się do produktów o przystępnej cenie. Charakterystycznymi cechami tych modeli jest ich moc i wydajność. Produkty na rynku rosyjskim reprezentowane są przez towary zarówno krajowej, jak i zagranicznej produkcji.

Urządzenia o dużej mocy są często używane w kraju z ładowaniem jabłek jako całości. Takie sokowirówki mogą z łatwością obsłużyć całe zbiory jabłek z ogrodu, dzięki czemu można uzyskać naturalny sok do osobistego użytku lub późniejszej sprzedaży. Urządzenia te wyróżniają się spośród swoich mechanicznych i hydraulicznych odpowiedników pod względem wydajności, ale racjonalność takiego przejęcia powinna być rozpatrywana na podstawie ilości planowanej pracy z jabłkami.

Jeśli chodzi o prasy do soku jabłkowego, są one szeroko stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego. W warunkach usunięcia z miasta istnieją przypadki, gdy w domku nie ma prądu. W tym przypadku prasa stanie się optymalnym urządzeniem dla letniego mieszkańca. Prasy ręczne różnią się między sobą sposobem prowadzenia platformy roboczej. Jedyną wadą takich urządzeń jest ich waga i działają wolniej niż elektryczne sokowirówki.

Faworytami wśród takich urządzeń są urządzenia obrotowe i śrubowe, których zapotrzebowanie jest silnikiem o dużej mocy i przystępnej cenie.

Sokowirówka jest podobna do konwencjonalnej maszynki do mięsa. Główną częścią zapewniającą produkt jest śruba stożkowa. To właśnie ta część miażdży owoc, po czym surowiec jest ściskany, a powstały sok przechodzi przez specjalną dyszę sieciową do pojemnika na świeży produkt. Niektóre modele są zasilane elektrycznie, inne są obsługiwane ręcznie. Urządzenia pierwszego typu z reguły mają kilka śrub, co pozytywnie wpływa na wydajność przetwarzania surowców. Sokowirówka ręczna jest przydatna do rzadkich zastosowań w celu przetwarzania dużych ilości jabłek. Nadaje się również do codziennego użytku, do produkcji soku w minimalnych ilościach.

Urządzenia z silnikiem elektrycznym wyróżniają się minimalną intensywnością pracy i dobrą wydajnością. Ponadto urządzenia elektryczne pozwalają uzyskać świeży produkt, zachowując wszystkie korzystne witaminy.

Sokowirówki Apple mogą być używane do przetwarzania owoców i warzyw. Na przykład mogą być używane do przetwarzania marchwi. Po zakończeniu pracy z urządzeniem wystarczy usunąć pozostały produkt ze zbiornika i wyczyścić ślimak. Według opinii konsumentów, najwyższa przejrzystość soku jabłkowego jest zauważalna, dokładnie po przetworzeniu owoców za pomocą sokowirówki ślimakowej.

Urządzenia odśrodkowe działają w następujący sposób:

• Jabłka są ładowane do specjalnej komory roboczej, która jest wyposażona w tarczę kratową;
• obracając ruchy tej części, owoce są miażdżone;
• miazga osiada na ścianach urządzenia, a sok przez otwory wpada do pojemnika.

Główną pozytywną cechą urządzeń obrotowych jest ich niski koszt, ale raczej wysoka wydajność. Przy użyciu takich urządzeń w domu nie będzie żadnych ograniczeń co do objętości powstałego produktu. Wady jednostek można przypisać trudnościom z konserwacją i opieką. Wynika to z dość poważnego zanieczyszczenia sita mikrocząstkami owoców, które trudno usunąć po pracy.

Jeśli konieczne jest przetwarzanie dużej ilości owoców, praca powinna być podzielona na kilka etapów w celu przeprowadzenia czyszczenia pośredniego. To prawda, że ​​gotowy produkt uzyskany z sokowirówek będzie miał wyższe wskaźniki jakości. Ta cecha jest bezpośrednio związana z zasadą działania urządzeń, gdzie w urządzeniach odśrodkowych surowce wchodzą w kontakt z powietrzem i są ogrzewane podczas szlifowania, co prowadzi do utleniania.

Urządzenie oddzielające może być cylindryczne lub stożkowe. Ten drugi typ jest wygodniejszy w użyciu, drugi typ pozwala zwiększyć wydajność urządzenia. Nowoczesne modele sokowirówek można dodatkowo wyposażyć w podwójny pojemnik na produkt i pompkę do wypompowywania soku. Oczywistym jest ich wysoki koszt i imponujący rozmiar, który nie zawsze jest odpowiedni w mniejszych kuchniach. Jak pokazuje praktyka, duże znaczenie, wpływające na jakość soku jabłkowego, ma pojemność urządzenia.

Aby uniknąć błędów związanych z zakupem urządzenia do uzyskiwania soku w domu, Kupując, należy zwrócić uwagę na szereg podstawowych parametrów sokowirówki.

• Przede wszystkim określ rodzaj materiału, z którego urządzenie jest wykonane. Teraz w supermarketach można znaleźć modele z tworzyw sztucznych i stali nierdzewnej. Elementy plastikowe są dość ekonomiczne, różnią się łatwością budowy, różnymi kształtami i kolorami. Jednakże niskiej jakości surowce mające kontakt z produktami mogą ciemnieć i utleniać się, co z konieczności wpływa na smak soku. W przypadku metalowej obudowy takie sytuacje z reguły nie powstają.
• Ważną częścią sokowirówki jest siatka w wirówce. Konieczne jest, aby element był wykonany z trwałego stopu i odporny na korozję. W przeciwnym razie część stanie się bezużyteczna bardzo szybko.
• Wybierając sokowirówkę, należy wziąć pod uwagę przybliżoną częstotliwość korzystania z urządzenia, a także ilość przetwarzanych surowców. W tej kwestii konieczne jest określenie mocy silnika, a także czasu, w którym będzie on mógł pracować w sposób ciągły. Należy pamiętać, że istnieją modele urządzeń, których funkcjonowanie zakłada występowanie przerw w pracy co 10-15 minut przetwarzania owoców.
• Jakość wirowania jest określana na podstawie typu separatora dostępnego w sokowirówce. Zatem wersja stożkowa pozwala na ekstrakcję miąższu owoców w trybie automatycznym, co zmniejsza koszty pracy i skraca czas przetwarzania jabłek. Aby jednak uzyskać cały sok bez pozostałości, lepiej jest wybrać model urządzenia z cylindrycznym separatorem.
• Jak każde inne urządzenie, jednostka do otrzymywania soku jabłkowego musi być całkowicie bezpieczna podczas pracy. Aby to zrobić, niektórzy producenci montują projekt tak, aby żadna część nie doprowadziła konstrukcji do stanu roboczego. Takie sokowirówki są dostarczane na rynek przez białoruskie firmy.

Oprócz głównych punktów dotyczących wyboru odpowiedniego modelu do produkcji soku, należy skupić się na takich drugorzędnych cechach, jak konstrukcja urządzenia, obecność komory do przechowywania przewodu (w przypadku urządzeń pracujących z gniazdka), obecność antypoślizgowych stóp lub wykładziny na spodzie sokowirówki.

Dla tych, którzy aktywnie korzystają ze zmywarki w kuchni, należy dowiedzieć się, czy po użyciu można umyć elementy urządzenia. W rzeczywistości niektóre modele mają dodatkowo drewniane elementy konstrukcyjne, które nie są zalecane do takiego przetwarzania.

Na podstawie planowanej objętości zużytych jabłek wybiera się przemieszczenie miski do ściskania i średnicę wlotu owoców.

Oceniając skuteczność wykorzystania sokowirówki w domu, większość konsumentów zgadza się co do potrzeby posiadania takiego urządzenia w domu. Dotyczy to zwłaszcza właścicieli działek letnich i ogrodowych, którzy zajmują się uprawą warzyw i owoców.

Ponadto osobiste przygotowanie soku jabłkowego daje 100% pewność co do jakości i naturalności produktu. Świadczą o tym opinie młodych matek i konsumentów, którzy przestrzegają zdrowego stylu życia i właściwego odżywiania.

W większości przypadków sokowirówki do jabłek mają wielofunkcyjne przeznaczenie, które umożliwia przygotowanie witaminizowanego soku warzywnego i owocowego w dowolnej objętości i na żądanie dużych i małych konsumentów.

Przegląd sokowirówki do jabłek, patrz poniżej.