Proces uprawy winogron na Syberii

Winogrona są uważane za roślinę kochającą ciepło, która wymaga dużej ilości słońca i ciepła. Z tego powodu uprawianie winogron na północy regionu syberyjskiego, gdzie niższe temperatury są stale obecne, a okres letni jest krótki, uważa się za bardzo trudne. Mimo to, ze względu na sukces w długoterminowej hodowli, opracowano odmiany winorośli odporne na silne mrozy.

Winorośl odporna na mróz sama w sobie nie oznacza, że ​​zimą nie trzeba się nią zajmować. Przestrzenie uralskie nie są stworzone do takiej kultury. Zimą i wiosną niskie temperatury nie miały najbardziej korzystnego wpływu na pąki kwitnących pąków, a jesienne przeziębienia uszkadzały rośliny, które rosły w lecie.

Do tej pory dzięki hodowli możliwe było uprawianie odmian winogron, które tolerują takie niższe temperatury. W każdym razie ogrodnik musi utwardzić krzewy winogron i zorganizować schronienie winorośli na okres zimy. W wyniku hodowli pojawiły się takie zalety, jak dobra odporność na szkodniki i choroby: w szczególności nie wpływa na nie filoksera i mączniak rzekomy.

Ponieważ głównym problemem w uprawie winorośli na terenach syberyjskich są wiosenne i jesienne spadki temperatury, a także mroźna pogoda zimą, konieczne jest wybranie odmian odpornych na mróz. Z tego powodu musisz posadzić te gatunki, które zostały wyhodowane dla konkretnego obszaru. Oto kilka odmian odmian, które wytrzymują najniższe temperatury: „Alpha”, „Amirkhan” i inne.

Możemy śmiało powiedzieć, na przykład, że odmiana Vostorg może tolerować temperatury do -25 ° C, nawet jeśli nie jest ona pokryta.

Zgodnie ze specyficznymi warunkami klimatycznymi, dobre przygotowanie jest konieczne do sadzenia winorośli w warunkach syberyjskich. Ponadto konieczne jest wybranie odpowiedniej odmiany, należy najpierw wybrać lokalizację winorośli, a przetwarzanie tego miejsca jest konieczne przed sadzeniem. Winogrona zaleca się sadzić tam, gdzie będzie dużo światła słonecznego i zapewnić ochronę przed warunkami atmosferycznymi. Każda winorośl musi mieć pewną przestrzeń, ponieważ systemy korzeniowe winorośli mają tendencję do wzrostu.

Uprawę winogron na Uralu i na Syberii w warunkach szklarniowych można nazwać jedynym sposobem na uzyskanie użytecznego produktu o wysokim smaku, uprawianego osobiście. Podczas sadzenia dużej liczby krzewów, należy obserwować odległość między siedzeniami, co najmniej 2,5 m, rzędy nie powinny być mniejsze niż 2 m od siebie.

W miesiącach wiosennych zaleca się sadzenie winogron w ciepłym kraju: od połowy kwietnia do końca maja. Przyczynia się to do szybkiej adaptacji krzewów. Jeśli to możliwe, powinieneś starać się nie sadzić winogron na nizinach ze względu na prawdopodobieństwo zamarznięcia.

Niezależnie od rodzaju gleby, zaleca się sadzić w kierunku południowym i wschodnim. Wilgotność gleby nie powinna być bardzo wysoka. Jeśli istnieje prawdopodobieństwo, że wody gruntowe mogą wzrosnąć, trzeba będzie pomyśleć o systemie odwadniania. Sadzenie w dołach, w których będą sadzone krzaki, powinno być poprzedzone dodaniem nawozów dla roślin. Zaleca się sadzenie winogron w lekkiej i żyznej glebie.

Wschodniosyberyjskie typy gleby powstają pod wpływem głębokich warstw wiecznej zmarzliny.Terytorium Zachodniej Syberii zawiera dużą różnorodność (głównie na południe) rodzajów gleb. Tundra składa się głównie z tundra-gley, tajga - z bielicowego i bielicowo-sodowego, znacznie rzadziej występuje mróz-tajga.

Regiony leśno-stepowe i stepowe zawierają czarnoziem wraz z czarnoziemem łąkowym. Dla czarnoziemów nagromadzenie materii organicznej jest charakterystyczne, zawierają dużą ilość próchnicy, mają dobrze wyrażoną grudkowatą i ziarnistą strukturę, są potencjalnie płodne. Czarne gleby na zachodnim i wschodnim Syberii mogą być głęboko zamrożone i wymagają dużej ilości czasu na rozmrożenie.

Podczas lądowania lepiej jest wybrać stronę południową. Winogrona w naszym klimacie są sadzone jako sadzonki i sadzonki. Możliwe są trzy metody - w jamie, w rowie lub w pudełku. Aby pomyślnie rosnąć, konieczne jest odpowiednie przygotowanie sadzonek.

Wykop powinien być wykopany, idąc głębiej o 30-55 cm, z boczną ścianą po przekątnej, tak aby dolna część miała szerokość 1 m, a szerokość między górnymi bokami wynosiła 1,3 m. Bok (ściana boczna) powinien być wykonany z cementu łupkowego , z blachy lub olejowanych desek drewnianych. Ponadto będą potrzebować dodatkowego zysku. Korzystając z tej metody, musimy pamiętać o samym projekcie.

Paleta musi być uniesiona ponad ziemię, aby uniknąć deszczu lub stopionego śniegu przepływającego przez skórę. Zaletą tej konstrukcji jest to, że gdy temperatura spada poniżej minus 20 ° C i nie ma pokrywy śnieżnej, winogrona są lepiej chronione przed zimnem. Ta technologia „wykopów” wyróżnia się również tym, że jest doskonałą ochroną krzewu winogronowego i przed uszkodzeniem przez myszy.

Pudełka wykonane są według rodzaju rowów, ale nie wnikają głęboko w ziemię. Ściana jest obłożona gliną. Ma to na celu utrzymanie ciepła w ziemi w okresie zimowym. Zaletą pudełek jest to, że okres wegetacji roślin zaczyna się wcześniej o półtora do dwóch tygodni. Okazuje się, że gleba wewnątrz pudełka nagrzewa się w krótszym czasie.

W obecności warstwy gliny na dnie dołu zostaje ona zastąpiona czarną glebą, ponieważ jej płodność jest znacznie wyższa. Głębokość studzienki jest nie mniejsza niż 80 cm. Mieszanka drenażowa żwiru lub dużego żużla, niewielka ilość zarośli, 20-30 cm - warstwa mieszanek składników pokarmowych gleby jest układana na dnie. Mieszanki przygotowuje się z gnijących pozostałości i nawozów zawierających fosfor i potas (około kilograma takiej mieszaniny fosforowo-potasowej), zaleca się dodawanie popiołu (około pół wiadra na 1 m kw.).

Skład najwyższej warstwy jest wykonany ze specjalnych podłoży glebowych. Taki substrat składa się z trzech części ziemi, jednej części piasku, jednej części próchnicy i uniwersalnego złożonego nawozu (100 g na 1 m kw.).

W syberyjskich warunkach klimatycznych sadzonki winogron wymagają ponownego wzrostu, zanim zostaną przeniesione na otwarte łóżka. W ten sposób sadzonki mają czas na wzmocnienie i utworzenie rozwiniętych systemów korzeniowych. Pod warunkiem zakupu sadzonek w okresie jesiennym lub letnim, hodowla rozpoczyna się po styczniu, w lutym. W tym celu należy użyć pojemników pięcio- lub dziesięciolitrowych. Dodają roślinom wystarczającą ilość składników odżywczych, aby mogły się rozwijać, i umieszczają takie pojemniki w miejscach, w których mają wystarczająco dużo światła słonecznego. Zaleca się zakup materiału do sadzenia w specjalistycznym szkółce.

Najczęściej winogrona są sadzone w otwartym polu.Chociaż biorąc pod uwagę warunki klimatyczne, które są stosunkowo niekorzystne dla takiej kultury, w naszych regionach sadzonki winogron zaleca się sadzić w szklarniach. Jeśli sadzenie odbywa się na chronionej glebie, zwiększa się prawdopodobieństwo szybkiej adaptacji rośliny, z drugiej strony szklarnie wymagają dodatkowych kosztów. Konieczne jest podjęcie wstępnej decyzji w sprawie sposobu i miejsca sadzenia winogron, ponieważ po posadzeniu istnieją znaczne różnice między otwartym a zamkniętym podłożem.

Materiały do ​​sadzenia są sadzone pionowo w otwartym terenie. Jeśli sadzenie odbywa się w dołach, sadzonki są nieco zakopane, ale przy ich wykopywaniu nie są zalecane do pochówku, ponieważ korzeń można przechłodzić. Po umieszczeniu sadzonki należy ostrożnie wygładzić korzeń, a następnie posypać podłożami i obficie podlać - średnio dwa wiadra na krzew.

Inną cechą sadzenia sadzonek winogron na Syberii jest proces twardnienia. Krzewy w warunkach syberyjskich są zapewnione z minimalną starannością, aby dostosować się do trudnych cech Syberii. Jest to metoda utwardzania krzewu winorośli.

W szklarniach takie sadzenie jest korzystne tam, gdzie wiosną występuje wysokie prawdopodobieństwo przymrozków, a sezon letni jest krótki. Sadzenie w glebie wewnętrznej różni się od sadzenia w glebie niezabezpieczonej. Dla szklarni istnieją pewne wzory.

Konstrukcja sadzonek winogron ma wysokość nie mniejszą niż trzy metry. Jeśli to możliwe, wybierz trwałe, dobrze oświetlone wzory z dobrym ogrzewaniem. Mając wysokiej jakości system grzewczy, konieczne jest dostosowanie wilgotności w szklarni i systematyczne jej wietrzenie. Chociaż adaptacja niektórych odmian winogron ma wysoki stopień, będą musieli produkować ręczne zapylanie na zamkniętym terenie. Istnieje potrzeba terminowego karmienia i karmienia winorośli. Nawet biorąc pod uwagę fakt, że budowa szklarni jest bliska, a to pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo chorób, konieczne jest przetwarzanie winorośli w celu zapobiegania.

Kilka lat winogrona rosną swobodnie, rozwijają się korzenie i tworzą użyteczne rezerwy dla dalszego wzrostu. Kiedy nadchodzi czas owocowania, krzewy na lato pozostają w nie więcej niż 12 oczach w ciągu pierwszych 12 miesięcy - są to przyszłe klastry. W następnym roku obciążenie wzrasta (20-40 klastrów). Na trzeci rok - do 40-60 pęczków. W czwartym roku wciąż rośnie do osiemdziesięciu kiści. Dorosła winorośl, w zależności od rozwoju rośliny, może być załadowana do stu pięćdziesięciu pęczków. Odnosząc się do tych danych, łatwo jest określić, ile klastrów iw jakim czasie będzie można „zażądać” od krzewu winogronowego. Gatunek drobnoowocowy radzi załadować mniej odmian o dużych owocach.

Przycinanie odbywa się zwykle jesienią, chociaż w warunkach syberyjskich jest znacznie krótsze niż w krajach europejskich. Przycinanie odbywa się dwa razy: kiedy zbiory są już zebrane, ale zielone liście roślin jeszcze nie upadły. Jest połowa sierpnia - ostatnie dni września. Usuń luźne, stare, zamrożone, uszkodzone części rośliny.

Większość odmian winogron jest bezpretensjonalna, ale w rzeczywistości syberyjskiej nadal wymagają dodatkowej opieki. Ze względu na fakt, że klimat Syberii nie odpowiada klimatowi, w którym winorośl jest tradycyjnie uprawiana, należy starać się zapewnić maksymalne wsparcie dla rośliny podczas sadzenia i podczas jej rozwoju. Winogrono wymaga dodatkowego odżywiania, podlewania, przycinania i zapobiegania ewentualnym chorobom.

Prawie każda odmiana winorośli ma tendencję do wzrostu, a wiele z nich przynosi niekontrolowane plony. Z tego powodu, aby uniknąć problemu, konieczne jest terminowe przycinanie i istnieje potrzeba formowania winorośli. Ogólnie rzecz biorąc, pielęgnacja winorośli na obszarach Syberii ma kardynalne różnice w stosunku do tego samego procesu, na przykład na terytorium Mołdawii lub Włoch, które są znacznie dalej na południe.

Aby stale wspierać wzrost i rozwój winogron, gleba w miejscach sadzenia wymaga częstego nawożenia, a biorąc pod uwagę agrotechnikę w warunkach syberyjskich, wyklucza się dużą ilość opatrunku, który zawiera azot. Kiedy taki nawóz zostaje porzucony, winnice mają szansę dojrzeć szybciej, a jego owoce nabierają dobrego smaku. Dawka jest wybierana indywidualnie dla każdej odmiany, zależy to od wielu czynników - rodzaju winnicy, charakteru i składu chemicznego gleby i tym podobnych.

Po pierwsze, natychmiast po posadzeniu, zaleca się podlewanie sadzonek 1 raz na 7 dni, podgrzewanie wody z dodatkiem złożonych nawozów. Po miesiącu dwukrotnie zmniejsz częstotliwość nawadniania. Podczas zapylania i polewania winogron nie zaleca się podlewania, ponieważ krzew z jednej strony potrzebuje wilgoci, z drugiej jednak strony nie toleruje nadmiernego nasiąkania wodą. Z tego powodu musisz stale monitorować stopień wilgotności powierzchni ziemi u podstawy winorośli. Nadmiar wilgoci prawie na pewno doprowadzi do pojawienia się określonych chorób winorośli.

Ze względu na surowy klimat w regionach syberyjskich, większość czynników powodujących choroby winorośli jest prawie nieobecna, co znacznie upraszcza problem leczenia chorób winorośli.

Aby uprawiać winogrona w warunkach syberyjskich, konieczne jest przygotowanie rośliny do niskich temperatur, to znaczy do prowadzenia prac nad utwardzaniem. Większość odmian południowych uprawiana jest w naszych warunkach (zarówno początkujących, jak i doświadczonych ogrodników) z użyciem materiału izolacyjnego, ponieważ wpływ nagłych różnic temperatur na słabsze sadzonki jest szkodliwy. Po pewnym czasie winorośl stanie się bardziej odporna na zmiany temperatury i łatwiej przetrwać okres zimowy.

Konieczne jest jednak przywiązanie dużej wagi do opatrunku winorośli i traktowania sadzonek za pomocą specjalnych preparatów. Po przycięciu zwykle usuwane części winorośli są układane w pobliżu rzędów winorośli. Przykryj tylko już wyciętą winnicę. Pogoda podczas przycinania powinna być tak dobrana, aby była wietrzna i ciepła. Zakryj krzewy w taki sposób, aby pod schroniskiem nie było wilgoci, ponieważ może to prowadzić do zakażenia i choroby winorośli.

Od góry krzewy przykryć specjalnym materiałem. Możesz też użyć tkaniny, taśmy, lapnika i wlać ją na ziemię. Zaleca się posypanie dużą ilością śniegu, co pomoże chronić krzaki przed zamarzaniem, ale jeśli jest za dużo śniegu, lepiej jest ogrodzić odcinek krzakami.

Gdy nadchodzi okres wiosenny, usuwa się górną osłonę krzaków i powinno nastąpić usunięcie materiału izolacyjnego, powodując przejście tlenu do sadzonek.

Niemożliwe jest, aby młode krzewy wytwarzały dużą liczbę pędów. W ciągu pierwszych 12 miesięcy wystarczy, jeśli pozostanie kilka najbardziej rozwiniętych pędów, wszystko inne musi zostać pocięte do tego stopnia, że ​​każdy ma tylko dwa liście. W okresie jesiennym, kiedy pojawiają się pierwsze przymrozki, winogrona powinny być usunięte ze stanowisk i odciąć wszystkie części, które nie miały czasu dojrzeć. Jak już wspomniano, winorośle są układane wzdłuż rzędów i izolowane.

Sposoby izolacji są różne: albo wykopują małe rowy i spryskują je winoroślą ziemią, a do wypełnienia można użyć trocin, igieł sosnowych i słomy. Należy zauważyć, że niektóre pąki w okresie zimowym zaczną w tym przypadku zamiatać. Zaleca się wykonanie długiego pudła / rynny o wysokości ściany rzędu jednej czwartej metra, a po ułożeniu winorośli przykryć górę tymi samymi płytami / osłonami. Daje to doskonałą izolację termiczną, a jeśli cała struktura jest pokryta dużą ilością śniegu, nawet najniższa temperatura nie wpłynie na winogrona.

Wraz z nadejściem wiosennych miesięcy można otworzyć winorośle, zdjąć osłonę z rynien / skrzynek, ale nie należy natychmiast usuwać winorośli, ale tymczasowo zamknąć je folią, aby zapewnić im komfort, aby można je było bezpiecznie otworzyć na wiosnę.

Różnica między odmianą „Maiden” polega na tym, że może ona zimą bez schronienia, bezpośrednio w ziemi, nie potrzebuje schronienia ani przed niskimi temperaturami, ani przed mrozem na wiosnę.

Uprawiając winogrona na otwartym terenie w warunkach klimatu syberyjskiego, możliwe są ekstremalne sytuacje. Początkowi okresu letniego mogą towarzyszyć takie mrozy, że nie pomoże ani podniesienie ognia, ani doskonałe żywienie. W tym przypadku zbiory w tym roku będą niemożliwe do uzyskania, ale ocalenie samej winorośli jest w jej mocy, aby uzyskać zbiory w przyszłym sezonie.

Eksperci zalecają przybliżony schemat karmienia.

• W przypadku pierwszego opatrunku pobiera się 25-35 g złożonego nawozu i 25 g nawozu azotowego na 1 wiadro wody.
• Po drugie - pół litra ptasich odchodów i około dwóch kilogramów nawozu z obornika pobiera się na 1 wiadro wody. Zmiana tych dwóch opatrunków odbywa się do połowy lata.
• Po pojawieniu się liści wykonuje się opryskiwanie - rozpuścić 40-50 g nawozu azotowego w 1 wiadrze wody, opryskiwanie powtarza się po 9-11 dniach.

• W ostatnim miesiącu letnim karmić się następująco: 25-35 g nawozu zawierającego fosfor i potas dodaje się do wiadra z wodą, a azot i nawozy organiczne należy usunąć z kompozycji.
• W środku lata powinni pojawić się pierwsi pasierbowie. Ponieważ końcówka została usunięta, każda winorośl wytworzy dużą liczbę pędów po bokach. Powinien pozostać tylko najwyżej położony, wszystko inne szczypać, pozostawiając tylko dwa liście. Pomoże to roślinie w fotosyntezie, która dostarcza dodatkowej energii winorośli. Zwykle pędy są usuwane jesienią, ponieważ ich potrzeba jest wyeliminowana.

Aby uzyskać przydatne doświadczenie przy stosunkowo niewielkim ryzyku, uprawiając winogrona w naszych warunkach, zaleca się rozpoczęcie od odmian odpornych na zimę, na przykład poprzez sadzenie winogron „Girl”. Jest to odmiana z niejadalnymi owocami, ale jest bardzo bezpretensjonalna, a także wygląda bardzo atrakcyjnie i może być doskonałym elementem projektu w takich dziedzinach, jak na przykład projektowanie krajobrazu. Mogą dostrzec żywopłoty, zielone altany, chaty i tak dalej. Również ta odmiana jest odpowiednia do zdobywania umiejętności, ponieważ opanowała już to, co już można bezpiecznie przenieść do odmian winogron, które są trudniejsze do uprawy.

Można sformułować ogólny wniosek: regiony Syberii i Uralu nadają się do uprawy upraw winogron na ich terytoriach. Jednocześnie, aby uzyskać akceptowalny wynik, konieczne jest podjęcie znacznie większych wysiłków niż te, które są wydawane w bardziej południowych regionach.Syberia ma tę zaletę, że prawie całkowicie nie ma patogenów winorośli, powoduje również niską aktywność bakteryjną.

Ciągle biorąc pod uwagę wysokie prawdopodobieństwo nagłego spadku temperatury, lepiej uprawiać winorośl na chronionym terenie, w tym przypadku ryzyko zniszczenia krzewu jest wyrównane.

Jeśli zostanie podjęta decyzja o zasadzeniu winogron w warunkach atmosferycznych, jej dodatkowa ochrona stanie się obowiązkowa (przykrycie i ogrzanie miejsc sadzenia).

O odpornych na zimno winogronach opisanych w następnym filmie.