„Kishmish”: opis, odmiany i właściwości winogron

„Kishmish” to uprawa winogron, która dojrzewa znacznie szybciej niż inne odmiany.Możesz cieszyć się tą zieloną jagodą na początku lipca. W tym miesiącu Kishmish osiąga szczyt dojrzewania i pojawia się na półkach działów warzyw i owoców. Ta odmiana winorośli słynie z dużych, masywnych i gęsto upakowanych skupisk. Miąższ średniej wielkości jagód pozostaje soczysty, mięsisty i bardzo słodki. Charakterystyczny nasycony aromat gałki muszkatołowej z lekką nutą owocową.

Specjaliści od uprawy winogron Istnieje kilka rodzajów, których opis różni się odcieniem skóry i smakiem:

• beżowy, żółty lub zielony;
• różowawy;
• czerwonawy;
• fioletowy lub czarny (duża liczba użytecznych substancji zawartych w jego skórze).

Unikalną cechą winogron jest główna zawartość składników odżywczych w skórze jagód. Jasny nasycony kolor wskazuje na dużą liczbę przeciwutleniaczy potrzebnych ludzkiemu ciału. Obecność ciemniejszej skóry wskazuje, że winogrona zawierają przeważającą ilość kwercetyny, które mają pozytywny wpływ na tworzenie krwi. Jagody na gronie winogron są ułożone ciasno, dlatego proste płukanie pod bieżącą wodą nie zawsze jest wystarczające. Aby upewnić się, że na jagodach nie ma żadnych substancji chemicznych, zaleca się oddzielenie jagód od szczotki do winogron i namoczenie ich w zimnej wodzie na godzinę przed wypiciem.

Winorośl „Kishmisha” charakteryzuje się wysokimi plonami. Jedna szczotka może osiągnąć wagę dziewięciuset - tysiąca pięciuset gramów. Bezpretensjonalne uprawy winogron są uprawiane nawet w północnych regionach naszego kraju, gdzie klimat jest ostry. Pod tym względem ogrodnicy i ogrodnicy często są zainteresowani uprawą tych przydatnych i smacznych jagód.

Cechy charakterystyczne odmiany winogron Kishmish:

• aktywnie rośnie i dojrzewa;
• duża ilość sacharozy w kompozycji;
• brak nasion w jagodach;
• odporność roślin na grzyby i choroby zakaźne;
• pomimo obróbki cieplnej jagody tej odmiany zachowują swoje wartości odżywcze i dobroczynne.

Regularne spożywanie nawet niewielkiej garści tych winogron ma relaksujący wpływ na organizm, pomaga złagodzić zmęczenie i poprawić nastrój. Struktura chemiczna winogron „Kishmish” jest podobna do wspomnianych wcześniej beżowych i zielonkawych jagód.

Jedna jagoda zawiera wszystkie zalety natury:

• sacharoza, ułatwiająca wchłanianie produktu;
• witaminy z grup A, B, C, E, PP;
• korzystne pierwiastki śladowe;
• pektyny;
• olejki eteryczne.

Osobno warto zwrócić uwagę na wartość odżywczą tej odmiany, która jest korzystna dla organizmu ludzkiego. Zawartość polifenoli i flawonoidów przyczynia się do hamowania starzenia się komórek, zmniejszając działanie wolnych rodników. Dla osoby, która aktywnie stara się schudnąć lub utrzymać aktualność, „kiszmisz” może być prawdziwą pokusą. Pomimo przydatności tego produktu, odmiana może po części stać się głównym czynnikiem przybierania na wadze. Warto zauważyć, że dostosowanie diety wymaga uwzględnienia zarówno korzyści płynących z produktu, jak i możliwych szkód.

Sto gramów winogron Kishmish zawiera od czterdziestu kcal do dziewięćdziesięciu kalorii na 100 g produktu, z czego BJU:

• węglowodany - od dziesięciu do piętnastu gramów;
• białka - sześć gramów;
• tłuszcze - sześć gramów;
• celuloza - dwa gramy;
• pektyna - sześć gramów;
• kwasy organiczne - jeden gram.

Dlatego winogrona są produktem wysokokalorycznym.Większość dietetyków zgadza się, że dla dziennej dawki dopuszczalne jest spożywanie dwudziestu do dwudziestu pięciu jagód. Jednocześnie ciało otrzyma wszystkie niezbędne elementy bez szkody dla figury.

Jagody tej odmiany są nieocenione w zawartości użytecznych i odżywczych mikroelementów. Wskazane jest, aby starsza osoba włączała winogrona jako środek zapobiegawczy do swojej diety, ponieważ Kishmish działa dobrze w przypadku chorób takich jak zakrzepowe zapalenie żył i osteoporoza. Dla osób aktywnie uprawiających sport, a także profesjonalnych sportowców, regularne używanie jednej szczotki do winogron pomoże odzyskać siły po treningu i zmniejszyć napięcie mięśni.

Korzyści z winogron dla ludzkiego ciała są ogromne:

• pomaga zwiększyć układ odpornościowy poza sezonem, chroni organizm przed infekcjami i przeziębieniami;
• przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia po chorobach takich jak ból gardła, grypa lub zapalenie oskrzeli;
• w chorobach serca i naczyń krwionośnych składniki odżywcze zawarte w winogronach wzmacniają mięśnie serca;
• poprawia proces trawienia;
• promuje wysokiej jakości tworzenie krwi w organizmie;
• pomaga przywrócić wyczerpane komórki nerwowe po stresie lub gwałtownych wzrostach związanych z aktywną aktywnością mózgu;
• nawet niewielka zawartość błonnika zawarta w garści winogron pomaga przywrócić normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego po zatruciu pokarmowym.

Pomimo masy użytecznych właściwości, ta odmiana nadal ma wiele poważnych przeciwwskazań. Większość lekarzy uważa, że ​​grono kishmish jest bezwzględnie przeciwwskazane dla osób cierpiących na cukrzycę, ciężką otyłość, wrzody żołądka, problemy z trzustką i woreczkiem żółciowym, próchnicę i możliwą reakcję alergiczną. Osoba skłonna do przejawiania się sezonowych alergii, zaleca się jeść tylko beżowe lub zielone winogrona rodzynek.

Wysoka zawartość kompozycji fruktozy może powodować korozję szkliwa zębów. Aby uniknąć ewentualnych obrażeń i chronić zęby, zaleca się płukanie jamy ustnej specjalnym płukaniem lub wodą pitną.

Winogrona - roślina wieloletnia. Nie ma wiarygodnych informacji o tym, jak pojawiła się ta jagoda. Eksperci twierdzą, że uprawa pierwszych drzew owocowych została odnotowana już w sześćdziesiąt tysięcy lat pne, ponieważ głównym napojem egipskiej uczty było wino. Dlatego już w tamtym czasie produkcja wina była aktywnie rozwijana. Częściowo winogrona powstały w związku z procesem, takim jak naturalna mutacja i rozmnażanie wegetatywne.

Po kilku tysiącleciach, dzięki pracy wielu hodowców, pojawiły się inne odmiany winogron z już rozwiniętym nasieniem. Takie odmiany „Kishmish” jak „Jupiter”, „Rilayn pink Sidlis”, „Rusbol Superior”, „Moldavsky”, „Radiant”, „Hungarian”, „Novocherkassky” otrzymują szczególną uwagę ze względu na wyjątkowy smak i ogromną ilość użytecznych i odżywczych składników w tych jagodach.

Mołdawski „kiszmisz” charakteryzuje się długim dojrzewaniem (od stu pięćdziesięciu do stu sześćdziesięciu dni). Klasa różni się silnie wysokimi i masywnymi klastrami. Drzewo winogronowe z reguły owocuje już w trzecim roku po posadzeniu na otwartym terenie. Może wytrzymać mroźną pogodę do osiemnastu stopni poniżej zera.Zbierane w okresie jesiennym (od początku września do końca października). W sprzyjających warunkach jeden krzak może przynieść do pięćdziesięciu kilogramów jagód.

Radiant „Kishmish” nazywany jest jedną z najlepszych odmian owocowych. Krzewy winogronowe są mało wymagające, ponieważ mają wysoką odporność na choroby zakaźne. Jagody są przechowywane przez długi czas i nie psują się podczas długiego transportu. Kiść winogron rośnie duża, może osiągnąć wagę do jednego kilograma. Dojrzewanie trwa od stu dwudziestu pięciu do stu trzydziestu dni. Jedyną wadą tej odmiany jest słaba odporność na mróz. Roślina potrzebuje przestrzeni, zaleca się sadzić krzewy w odległości dwóch do trzech metrów.

Węgierski „kiszmisz” charakteryzuje się wcześniejszym dojrzewaniem od stu dziesięciu do stu piętnastu dni. Jego jagody są niezwykle smaczne i soczyste. Dojrzałe winogrona mogą wisieć na gałęziach przez ponad dwa miesiące bez zepsucia. Jest to jedna z najbardziej bezpretensjonalnych odmian, ponieważ nie wymaga specjalnej opieki ani ścisłego przestrzegania czasu sadzenia w otwartym terenie. Drzewko nie potrzebuje dodatkowego schronienia przed zimnem w zimie i nie boi się niskich temperatur.

„Nakhodka”, podobnie jak poprzednia odmiana, jest bardzo wczesną odmianą stołu. Dobrze owocuje i cieszy się dużym i obfitym zbiorem. Masa jednej wiązki winogron może osiągnąć półtora kilograma. Ta odmiana jest w stanie wytrzymać mrozy do dwudziestu trzech stopni poniżej zera. Jedynym warunkiem uzyskania obfitych zbiorów jest sadzenie w żyznej glebie. Wskazane jest zachowanie odległości między krzakami dwóch i pół metra.

Ojczyzną gatunków Rilaine Pink Seedis są Stany Zjednoczone Ameryki.. Roślina jest energiczna, z małymi jagodami. Podobnie jak w przypadku większości innych odmian „Kishmish”, winogrono to charakteryzuje się wcześniejszym dojrzewaniem. Drzewko jest umieszczane w najcieplejszym i najlżejszym miejscu na działce ogrodowej. Dobrze korzeniuje w każdej glebie, z wyjątkiem gleby o wysokiej wilgotności. Dobrze radzi sobie z mrozami do dwudziestu siedmiu stopni poniżej zera, jest odporny na choroby zakaźne i większość szkodników owadzich.

Innym przedstawicielem amerykańskiej selekcji jest odmiana winogron „Jupiter”. Hodowcom udało się stworzyć wysokiej jakości odmianę. Roślina charakteryzuje się dużymi i soczystymi owocami. Zaczyna przynosić owoce do drugiego lub trzeciego roku uprawy. Najlepszy czas na sadzenie to miesiące wiosenne. Bardzo bezpretensjonalny w opiece. Jagoda ma smak gałki muszkatołowej i dość grubą skórkę.

Najbardziej kapryśną odmianę winogron Kishmish można słusznie nazwać Novocherkassky. W celu uzyskania obfitych zbiorów konieczne będzie regularne wiązanie winorośli, ścisłe przestrzeganie daty sadzenia i tworzenie warstwy ochronnej w niskich temperaturach. Krzewy zaczynają przynosić owoce dopiero w czwartym roku po posadzeniu w ziemi. W związku z tym konieczne jest poświęcenie dużo czasu i wysiłku, aby zapewnić przyzwyczajenie winogron i obfite zbiory. Dojrzewanie następuje sto i czterdzieści - sto pięćdziesiątego dnia.

Głównym celem „Kishmish” - wykorzystanie w regionie kulinarnym. Jagody są spożywane świeże, w postaci rodzynek, wina, w różnych dżemach i dżemach, a także do robienia napojów.Tradycyjna i tradycyjna medycyna okresowo korzysta z tej przydatnej jagody. Z reguły w celu zapobiegania wszelkim chorobom z winogron przygotuj nalewkę lub wywar. Świeże winogrona są zalecane dla osób poddawanych leczeniu chorób układu krążenia lub chorób wątroby i nerek.

Niewielu ludzi wie, ale „Kishmish” marynuje. Po marynowaniu winogrona nabierają lekko cierpkiego i pikantnego smaku. Jagody są również często używane jako element dekoracyjny na wypiekach, ciastach i ciastach. Daje wyjątkowy smak, gdy jest dodawany nawet w najbardziej zwykłych sałatkach. Kochanki lubią dodawać suszone „Kishmish” do pilawu, gotowane według klasycznego przepisu, w kompocie lub galaretce. Dla koneserów wina, korzystających z tej odmiany, nie jest trudno przygotować napój samodzielnie w domu.

Winogrona „Kishmish” znalazły zastosowanie w kosmetologii. Obecnie istnieje ogromna liczba różnych masek i okładów, których głównym składnikiem jest ta odmiana winogron. Z reguły stosowanie tej jagody to głębokie nawilżenie skóry i wygładzenie nawet najmniejszych zmarszczek na twarzy.

Przejrzyj winogrono „radiant kishmish”, zobacz poniższy film.