Zimowa słodka dynia: cechy, odmiany i uprawa

Dynia jest dość dobrze znana krajowym ogrodnikom i ogrodnikom.Ale ta atrakcyjna roślina jest bardziej zróżnicowana niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Bardzo ważne są te odmiany, które rosną szybciej niż inne i pozwalają uzyskać smaczne zbiory.

Ta zimowa słodka dynia staje się coraz bardziej popularna z roku na rok, choć ostatnio była używana. Unikalną cechą rośliny jest zdolność do przechowywania owoców przez rok, a nawet więcej w temperaturze pokojowej. Mechanizm ochrony biologicznej - specjalna powłoka na powierzchni dyni. Warstwa wosku niezawodnie zapobiega nie tylko uszkodzeniu, ale również wysuszeniu. Źródłem tej odmiany są lasy tropikalne Azji Południowo-Wschodniej.

„Beninkaz” jest aktywnie uprawiany w krajach azjatyckich, gdzie uważa się go nie tylko za rodzaj produktu, ale także za cenny lek naturalny. Wosk dyniowy ma dobrze rozwinięty kłącze. Jego łodygi są cienkie (nie grubsze niż ołówek), długość wynosi do 4 m. Liście są stosunkowo małe, ich kształt, podobnie jak wygląd kwiatów, przypomina ogórek. Sądząc po opiniach, „Beninkaz” ma doskonałe właściwości dekoracyjne.

Prawie zawsze roślina produkuje odpowiednie owoce do zbierania w październiku lub listopadzie. Do celów kulinarnych używa się zarówno młodego wzrostu, jak i dojrzałej dyni. W tropikach tykwy woskowe mogą rosnąć do 10 kg, ale w Rosji nawet najbardziej pracowici rolnicy mogą liczyć na maksymalnie 5 kg. W miarę wzrostu mięso staje się słodsze, można go wykorzystać do produkcji:

• gorące przekąski;
• kandyzowane owoce;
• zupy.

Pochodzenie geograficzne odcisnęło silne piętno na właściwościach kultury: Beninkaz jest krytycznie uzależniony od ciepła. Zaleca się stosowanie sadzonek, ponieważ najwcześniejsze pędy nie przetrwają źle mrozu. Ważne: przeszczep powoduje również silny stres na roślinie. Jeśli nie można szybko uprawiać dyni i po raz pierwszy, konieczne jest przeprowadzenie eksperymentów ze schronieniem z folią w przyszłym roku. Wskazane jest, aby wybrać miejsce nasłonecznione i nie dmuchane przez wiatry.

Gleba jest wcześniej wydobywana, dostarczana z humusem (5 lub 6 kg na 1 m kw. Powierzchni). Dodawanie mieszanek potażu i fosforu odbywa się w ilości 0,02-0,04 kg na 1 km2. m. Lądowanie jest dopuszczalne tylko po dokładnym rozgrzaniu ziemi, wymagane jest co najmniej 1,5 metra kwadratowego na krzew. m wolna przestrzeń. Poprzednie i równoległe uprawy nie odgrywają szczególnej roli: dynia woskowa jest bardzo towarzyska.

Wielkoowocowa dynia „Gribovskaya” może również przynieść wiele korzyści. Pomiędzy pędami kiełków a wyglądem dojrzałych technicznie owoców zazwyczaj mija od 128 do 140 dni. Dynia tworzy wydłużone baty, owoce mają masę od 3 do 7 kg, charakteryzują się gęstym soczystym miąższem. Stężenie ciał stałych może osiągnąć 20%, a udział cukrów do 10%. Zalety „Gribovskoy” to doskonała zdolność do transportu i dobre bezpieczeństwo.

Dynia tej odmiany ma uniwersalne zastosowanie, w centralnej strefie Federacji Rosyjskiej uprawiana jest głównie przez sadzonki. Do czasu powrotu przymrozków sadzonki 2 lub 3 tygodni powinny być gotowe. Zalecany wzór lądowania to 0,7 x 1 m. Cała opieka ogranicza się do prawie systematycznego podlewania i stosowania suplementów.

Każda zimowa tykwa jest cenna nie tylko dla łatwego przechowywania, ale także bogata w składniki odżywcze. Roślina zawiera:

• witamina A;
• witamina C;
• potas;
• mangan.

Aby uzyskać tak przyjemny i ważny dla zdrowia owoc, musisz posadzić dynie w miejscach, w których sezon wegetacyjny zajmie co najmniej 3,5 miesiąca. Prawie cały ten czas będzie musiał dojrzeć, zanim skończy się zbierać owoce nie powinno być. Zgodnie z botanicznym i agronomicznym opisem głównych odmian, sadzonki sadzi się na siewkach 21–28 dni przed przybliżonym zakończeniem zimnej pogody.W miejscach, w których sezon wegetacyjny jest dłuższy niż minimalna norma, można sadzić nasiona bezpośrednio w wolnej ziemi 14 dni po wczesnym mrozie. Przygotowując glebę, nasiona przykrywa się ciepłą, lekko wilgotną szmatką.

Sadzonki rosną w doniczkach o średnicy 8 cm, a tradycyjne tace są prawie zawsze za małe. Konieczne jest uprawianie sadzonek w najbardziej oświetlonym oknie, a przy skróconym świetle dziennym brak nasłonecznienia jest kompensowany przez specjalną lampę.

Aby ominąć ograniczenie obszaru, konieczne jest zbudowanie siatki lub wykorzystanie istniejącego ogrodzenia do pionowej uprawy dyni. Posadzone rośliny z przerwą 60 cm, wysłane na bok podparcia. Jeśli to możliwe, używaj kompostu w zimie. W otwartym ogrodzie sadzonki są przenoszone po ogrzaniu ziemi do 20 stopni. Aby ją rozluźnić, powinna wynosić 0,3 m, zalecane lądowanie w górnych punktach nasypów o wysokości 1 m każdy. Ta technika eliminuje gnijące korzenie.

Ważne: dla pionowych kopców nie można używać. Ale niezależnie od tego, możesz zwalczać chwasty, kładąc ściółkę wokół warzywa w pierwszych tygodniach jego wzrostu. Gdy tylko uformują się szerokie liście, będziemy musieli ręcznie chwastować ziemię. Podlewanie gleby jest wymagane, ponieważ gleba wysycha. Niedopuszczalne jest wylewanie wody na liście, w przeciwnym razie pojawi się strup lub mączniak.

Przegląd zimowej słodkiej dyni, patrz poniżej.