Złoty korzeń (Rhodiola rosea, syberyjski żeń-szeń)
Roślina wieloletnia Rhodiola rosea nazywana jest również złotym korzeniem lub różowym korzeniem. Znana jest również inna nazwa tej rośliny zielnej, oparta na jej działaniu na organizm - żeń-szeń syberyjski. Roślina ta należy do rodziny Crassula, rodzaju Rhodiola. Jest wymieniony w Czerwonej Księdze Federacji Rosyjskiej.
Wygląd
- Ta dwupienna bylina ma potężny kłącze - duży poziomy korzeń, uzupełniony przez cienką przygodę.
- Łodygi na złotym korzeniu mają często od kilku do piętnastu kawałków, rośliny z pojedynczą łodygą są bardzo rzadkie. Nie są rozgałęzione, ale wyprostowane. Ich wysokość wynosi do 50 centymetrów.
- Liście podłużne, na przemian ułożone na łodygach, mają kształt eliptyczny lub jajowaty, ale są również spiczaste. Ich krawędzie mogą być zarówno solidne, jak i ząbkowane w górnych częściach.
- Wielokwiatowe kwiatostany mają żółty kolor, owoce mają zielonkawy kolor.
Widoki
Oprócz Rhodiola rosea, rodzaj Rhodiola obejmuje również inne gatunki:
- Rhodiola peristonadreznaya. Ma dość wąski zakres wzrostu (Tuva, Khamar-Daban, East Sayan). Kłącze tego gatunku waży średnio 10 gramów, rzadziej osiąga wagę 100 gramów.
- Czteroosobowy członek Rhodiola. Ten typ jest również nazywany czerwonym pędzlem, ponieważ jego kolory są czerwone, a kształt podobny do pędzli. Ten typ złotego korzenia jest również stosowany w medycynie. Jest raczej rzadki, rośnie w umiarkowanie zimnych warunkach wilgotnego klimatu na dużej wysokości (co najmniej 3000 metrów). W Federacji Rosyjskiej można ją znaleźć w Ałtaju.
Gdzie rośnie
Złoty korzeń rośnie w klimacie umiarkowanym i zimnym. Roślina ta znajduje się w Pirenejach, Karpatach, Alpach, Uralu, górach Syberii, Ałtaju, Ameryce Północnej, Irlandii, na Dalekim Wschodzie i innych miejscach.
Żeń-szeń syberyjski często rośnie na obszarach górskich - na wysokości 1,5-2,7 tys. Metrów nad poziomem morza. Roślina uwielbia wilgoć, dlatego często spotyka się ją na łąkach, w dolinach rzek lub strumieniach, na brzegach jezior.
Metoda wytwarzania przypraw
Kłącza można zbierać 3-4 lata po posadzeniu. Zamówienia realizowane są w drugiej połowie lata (pod koniec lipca i w sierpniu) oraz w pierwszych tygodniach września.
Kłącza są wykopane, ziemia jest z nich usuwana, przemywana pod bieżącą wodą, a następnie lekko suszona w cieniu. Następnie są cięte na małe kawałki i umieszczane w suszarce, gdzie są przechowywane w temperaturze + 50 + 60 stopni. W słońcu złoty korzeń nie jest wart wysychania. Przechowywane surowce można przechowywać do 3 lat.
Funkcje specjalne
- Smak kłącza ściągającego i gorzkiego.
- Zapach świeżego korzenia rośliny przypomina zapach kwiatów róży.
- W Ałtaju powszechne jest przekonanie, obiecujące osobie, która znalazła złoty korzeń, zdrowie, szczęście i długie życie.
- Roślina zasługuje na swoją nazwę ze względu na kolor kłącza. Wygląda jak brązowe lub antyczne złocenia.
- Łatwo jest odróżnić korzeń żeń-szenia syberyjskiego od innych - odcinając zewnętrzną warstwę, zobaczysz cytrynowo-żółty rdzeń, a jeśli poczujesz świeżo złamany korzeń, poczujesz zapach róż.
Skład chemiczny
Część podziemna rośliny zawierają około 140 różnych substancji.
Korzenie żeń-szenia syberyjskiego zawierają:
- kwasy organiczne
- fenole
- olejki eteryczne
- substancje aromatyczne
- flawonoidy i terpenoidy
- sterydy
- taniny
- alkaloidy
- srebro, mangan, miedź, cynk i inne pierwiastki śladowe
- węglowodany itp.
Podwyższona część bogaty w fenole, garbniki, flawonoidy, organiczne i fenolowe kwasy karboksylowe, kumaryny.
Przydatne właściwości
Wpływ złotego korzenia na ciało ma znaczące spektrum terapeutyczne:
- Roślina jest mało toksyczna.
- Przy odpowiedniej dawce i właściwym stosowaniu nie ma skutków ubocznych.
- Przez złoty korzeń nie rozwija się uzależnienie.
Przeciwwskazania
Użycie złotego korzenia powinno być tylko w zalecanych dawkach.
Takie negatywne skutki są możliwe:
- drażliwość
- panika
- bezsenność
- tachykardia
- podniecenie
- zmniejszona wydajność
Głównymi przeciwwskazaniami są wysokie ciśnienie krwi i indywidualna nietolerancja na złoty korzeń. Roślina nie może być również stosowana u dzieci (do 12 lat), a kobiety w ciąży i karmiące piersią z lekami z tego zioła muszą być ostrożne.
Olej
W olejku eterycznym zawartym w złotym korzeniu znajdują się takie substancje chemiczne, jak alkohole alifatyczne (około 37%), węglowodory monoterpenowe (około 25%) i alkohole monoterpenowe (23%).
Należy zauważyć, że skład chemiczny tego olejku aromatycznego będzie inny dla Rhodioli, która rośnie w różnych krajach. Tak więc bułgarska roślina zawiera głównie myrtenol i geraniol, indyjska roślina zawiera alkohol fenyloetylowy, a chińska roślina zawiera oktanol i geraniol.
W Rhodiola, która rośnie w Rosji, istnieje kilka razy więcej olejków eterycznych niż roślin z innych krajów.
Olejek eteryczny ze złotego korzenia ma następujące efekty:
- działanie antyseptyczne i bakteriobójcze;
- gojenie się ran;
- ulga w bólu;
- efekty immunomodulacyjne;
- działanie uspokajające;
- zmniejszenie stanu zapalnego.
Aplikacja
W gotowaniu
- Sałatki wytwarzane są z liści i pędów złotego korzenia.
- Korzenie są używane do produkcji kompotów, galaretek, wywarów i innych napojów dietetycznych.
- Z kłączy przygotuj również zdrowe słodkie potrawy - dżem, ptasie mleczko, słodycze. Są szczególnie cenne zimą, a także podczas długich podróży.
- Od złotego korzenia również parzy się herbatę.
- Rhodiola jest wzbogacona różnymi preparatami ziołowymi.
Sałatka z liści
Młode liście i pędy (50 gramów) drobno posiekać, wymieszać z startą marchewką (60 gramów), doprawić kwaśną śmietaną (20 gramów) i posypać kilkoma posiekanymi orzechami. Sałatka według tego przepisu jest zalecana zarówno w okresie regeneracji, promocji zdrowia, jak i zmęczenia.
Możesz dowiedzieć się więcej o Rhodiola rosea jako przyprawie z pokazu wideo „Przyprawy Scheherazade 1000 i 1”.
W medycynie - właściwości lecznicze
Płynny ekstrakt z tej rośliny jest znany jako środek pobudzający. Jest przepisywany na niedociśnienie, osłabienie, neurastenię, IRR, zmęczenie, a także przy intensywnym obciążeniu sportowym.
Inne działania wyciągu ze złotego korzenia:
- nieznaczny spadek poziomu cukru;
- spowolnienie miażdżycy;
- normalizuje pracę kory nadnerczy i tarczycy;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- przydatne do niedokrwistości;
- pozytywny wpływ na wątrobę.
Możesz wziąć ekstrakt ze złotego korzenia i zdrowych ludzi, którzy chcą zwiększyć swoją wydajność. Ten lek jest mało toksyczny i zwykle nie ma skutków ubocznych. Jego zwykle stosowana dawka to 5-10 kropli do 3 razy dziennie. Wyciąg przed posiłkiem - w 15-30 minut. Zwykle spożywa się go w ciągu 10–20 dni, robiąc przerwy co 5 dni.
Żeń-szeń syberyjski jest również stosowany w kosmetyce ze względu na jego pozytywny wpływ na blaknięcie i wrażliwą skórę. Roślina jest często dodawana do formulacji kremów, które zapobiegają powstawaniu zmarszczek.
Do celów leczniczych złoty korzeń oprócz ekstraktu jest również używany jako:
- Środek zewnętrzny do przygotowania maści, okładów, płynów, nalewek. Jest stosowany w chorobach skóry, wysypkach, ranach, skaleczeniach i płukaniu. Aby wykonać wlew, 10 g korzenia wlewa się wrzącą wodą (200 ml), a następnie nalega na 4 godziny.
- Herbatę - posiekany korzeń (łyżeczkę) wlewa się litrem wody, gotuje przez około 10 minut, a po pół godzinie warzenia pije z dodatkiem miodu lub cukru do 3 szklanek dziennie.
W życiu codziennym
- Złoty korzeń może być używany jako barwnik.
- Ze względu na obecność garbników roślina jest również stosowana jako garbnik.
Dorastanie
Zainteresowani leczniczym działaniem złotego korzenia, wielu letnich mieszkańców próbuje wyhodować go na własnej działce. Roślina rośnie lepiej na lekkich glebach piaszczystych, a jeśli jest dobry drenaż, jest ona również pobierana w zwykłej glebie. Gdy glinę i ciężką glebę do uprawy złotego korzenia należy dodać do zmielonego piasku. Działka powinna być słoneczna i równomiernie nawilżona.
Nie podlewaj Rhodioli w nadmiarze, może to prowadzić do gnicia kłączy.
Wegetatywny
Złoty korzeń można rozmnażać wegetatywnie, sadząc jego kłącza jako 5-cm segmenty kilkoma pąkami. Ważne jest, aby podczas sadzenia pąki nie znajdowały się głęboko w ziemi (nie głębiej niż 15 mm). Zauważ również, że roślina jest dwupienna. Jeśli kupiłeś jedną kopię i rozmnażałeś ją wegetatywnie, nasiona nie będą działać.
Nasiona
Jednak znacznie częściej niż wegetatywnie roślina ta jest rozmnażana za pomocą nasion. Zasiej je jesienią, często w październiku. Jeśli nasiona nie są wysiewane przed zimą, są stratyfikowane przez 1 miesiąc w lodówce lub w piaskownicy. Zwiększa to ich kiełkowanie, więc nasiona można wysiewać wiosną.
Warunki ważne dla reprodukcji nasion nasion:
- ponieważ są małe, nie ma potrzeby siewu nasion głęboko (czasami nie są w ogóle pogrzebane, ale tylko trochę zwinięte);
- nasiona kiełkują w temperaturze + 15 + 20 stopni;
- ważne jest oczyszczenie ziemi z chwastów;
- Nasiona wysiewa się bezpośrednio w ziemi lub najpierw w skrzynkach;
- młode pędy powinny być podlewane jak również pritenyat;
- po roku lub pod koniec lata rośliny przesadza się do stałego miejsca (najlepiej w rzędach).
Ciekawe fakty
Aby zrozumieć warunki, w których można uprawiać Rhodiola, należy wziąć pod uwagę, że jej plantacje zostały złożone na górze Sarlyk w latach 70-tych.
Obserwując pędy i rośliny, ustalono, że uprawiana Rhodiola jest bardziej krzaczasta i ma wielkość korzeni. W roślinach rozmnażanych przez nasiona masa kłącza była znacznie większa. Ustalono również, że najskuteczniej jest wysiać nasiona przed zimą.
Do ekstraktu dodaję ekstrakt z rhodioli - radzi znajomy.