Sneep
Wśród dzikich roślin leczniczych rosnących w lasach, parkach, na polach i łąkach rosną niezbyt wysokie trawy z lekkimi kwiatami w kształcie parasola. Należą do rodzaju „Sneak”, rodziny „Umbrella”.
Grecka nazwa rodzaju to Aegopadium. Rodzaj obejmuje tylko 7 gatunków.
W ludziach jej odmiany nazywane są „kozią stopą” (tak nazywano ją zwykłą), trawiastą, daglitsa, yaglitsa, yaglichkoy, bagiennym bagnem, szelestem, snitkiem i snylyu, rozdzielaczem.
Wygląd
Wszystkie odmiany snu mają następujące wspólne cechy:
- Pnie slyti prosto. Na wysokości wznoszą się maksymalnie do 1,5 metra. Same łodygi są zielone gładkie wewnątrz pustych rur.
- Liście. Dolne liście z długimi ogonkami i górną z krótkim. We wszystkich ogonkach na 3 ulotkach. Same liście mają kształt podłużny, jajowaty, z ostrymi krawędziami i ostro zakończonymi końcami.
- Kwiatostany są cienkimi promieniami, które tworzą parasole i parasole na końcach łodyg. Promienie od 20-30 sztuk. Kwiaty od 10-20 sztuk. Średnica parasoli 10-15 mm. Tylko najwyższy kwiatostan wydaje owoce, bezowocne.
- Kwiaty są małe białe i jasnoróżowe odcienie. Składa się z 5 pachnących płatków. Jest pięć pręcików i jeden słupek. Kwitnie pod koniec czerwca.
- Owoce - dvusemyanki podłużny kształt, brązowy. Spłaszczone po obu stronach. W długości sięgają 3-4 mm. Dojrzała w sierpniu.
- Korzenie są długie poziome z obfitymi pąkami, co przyczynia się do szybkiego rozmnażania trawy.
Gdzie rośnie
Sony to roślina wieloletnia o wyraźnych właściwościach eutroficznych.
Dlatego rośnie:
- Tylko na żyznych ziemiach o wysokiej zawartości próchnicy i minerałów.
- Na wzbogaconej świeżej glinie lub piaskowcu z takimi ziołami jak szczawit, majnik i paproć.
- W lesie pod drzewami.
- Jak trawa chwastów na terenach parku i ogrodu, w ogrodach.
- Rośnie głównie pod słońcem, ale może przetrwać w półcieniu.
Możesz spotkać tego rodzaju rośliny:
- W Europie: od Norwegii po Korsykę i od Holandii po Ural.
- W Azji: z Turcji i Zakaukazia do krajów Azji Środkowej.
Tak więc snyt rośnie w prawie wszystkich regionach Rosji.
Metoda wytwarzania przypraw
Kwiaty są używane zarówno w praktyce medycznej, jak i w kuchni. Zarówno przy pierwszym, jak i drugim zastosowaniu surowcami są głównie liście i łodygi. Ale używana jest również część podziemna.
Do produkcji przypraw z części nadziemnych:
- Cięte kwiaty podczas kwitnienia.
- Zebrane surowce suszy się na wolnym powietrzu pod słońcem, a następnie umieszcza w piecu o temperaturze od 25 do 30 ° C
- Suszoną sysht należy przechowywać w szczelnym szklanym pojemniku. Przechowywane od 1 do 2 lat.
Część podziemna jest zbierana po zaniknięciu:
- Korzenie kopią, strząsają ziemię i brud, myją się pod chłodną czystą wodą.
- Są one również suszone na przeciągu, podczas gdy podczas suszenia korzeni nie można pozwolić korzeniom na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Po wysuszeniu surowce są zbierane i umieszczane w drewnianych skrzyniach lub workach z tkaniny.
- W tej formie mogą być przechowywane, tak jak liście z łodygami, od 1 do 2 lat.
Funkcje specjalne
- Liście szeptu mają przyjemny zapach, jak liście selera, ale niektórym nie wydaje się przyjemne.
- Kwiaty są używane do dekoracji.
- Jest to zarówno roślina jadalna, jak i lecznicza.
Wartość odżywcza i kaloria
Kalorie w 100 gramach zielonego slyti to 12,7 kcal.
Treść wyłączona
- białko surowe 10,5%
- białko 7,9%,
- tłuszcz 3%
- beztlenowe ekstrakty 48%,
- włókno 28,4%,
- popiół 10,1%.
Skład chemiczny
Zawartość chemiczna rodzaju Aegopadium jest reprezentowana przez następujące elementy:
Liście zawierają:
- Odmiany związków azotowych, takich jak cholina, która jest jednym z głównych elementów procesów metabolicznych;
- różne rodzaje kwasów: cytrynowy i jabłkowy;
- flawonoidy (kwercetyna i kaempferol);
- kwas askorbinowy lub witamina C (od 60–100 mg i więcej);
- sole mineralne, które przyczyniają się do wzmocnienia ścian naczyń włosowatych;
- olejek eteryczny;
- chemiczne pierwiastki śladowe.
Część podziemna zawiera olejek eteryczny, wiele saponin, smoła i skrobia.
Przydatne właściwości
Stopa kozia ma wiele korzystnych właściwości.
To jest dość silne:
- tonik;
- przeciwpotowe;
- przeciwzapalny;
- środek przeciwbólowy;
- moczopędny;
- przeciwutleniacz;
- żółciopędny;
- środek przeczyszczający.
Przeciwwskazania
- Ostre przeciwwskazania, z wyjątkiem przypadków, gdy nie obserwuje się indywidualnej nietolerancji.
- Należy jednak uważać na kobiety w ciąży i karmiące.
- Nie zaleca się pić przez dłuższy czas.
- Przed rozpoczęciem należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli pijesz inne zioła lecznicze i leki.
Sok
Do produkcji soku z slipów pasują młode liście z ogonkami. Lepiej jest je zbierać, gdy są bardzo młode, prawie przezroczyste z żółto-zielonym odcieniem. Sok można wytwarzać przy użyciu maszynki do mielenia mięsa lub sokowirówki.
Jeśli używasz maszynki do mięsa, włóż dużą siatkę, ponieważ mała nie przechodzi przez włókno. Wyciśnij powstałą zieloną masę używając czystej gazy i sok jest gotowy. Może być również filtrowany przez watę.
Można przechowywać taki sok w lodówce nie dłużej niż 58 godzin, a aby przedłużyć okres przechowywania, można dodać 50 ml wódki na pół litra soku.
Pij 60-80 ml soku 3-4 razy dziennie przed posiłkami. Najlepiej za 15 minut. Jeśli pijesz sen po raz pierwszy, po adopcji, obserwuj reakcję organizmu, aby uniknąć niepożądanych reakcji. Aby zwiększyć efekt i korzyści, możesz dodać łyżeczkę deserową miodu do 1 szklanki soku. Kuracja sokiem Sany trwa 2-3 tygodnie.
Aplikacja
W gotowaniu
W kulinarnych, wczesnych pędach są używane, podczas gdy liście są nadal jasnozielone. Użyj wszystkich części Sany: liści z ogonkami i łodyg z korzeniami.
- Z wczesnych pędów można gotować zupę, okroshkę, barszcz i kapuśniak.
- Do potraw mięsnych i rybnych można przygotowywać przystawki i przyprawy.
- Możesz posiekać sałatkę ze świeżych warzyw z snytyu.
- Liście mogą być solone na zimę, jak kapusta. Z nich możesz zrobić puree.
- Łodygi można marynować.
- Jeśli umieścisz snyat między warzywami, nada im to własny smak.
- Zakwasiona trawa może być suszona i dodawana do potraw jako przyprawa. To wzbogaci je o dobroczynne substancje, a także nada im własny aromat.
Rozważ kilka przepysznych przepisów z dzielnikiem.
Sałatka jarzynowa
Zagotuj 200 gramów ziemniaków i 40 gramów marchwi. Pokroić w małe plasterki. Zetrzyj 300 gramów 80 gramami szczawiu. Wymieszaj warzywa. Dodaj trochę soli. Przygotuj garnek 60 gramów oleju roślinnego, 60 gramów pikantnego sosu pomidorowego. Wylać na sałatkę.
Kawior do squasha
- 80 g smażonej cebuli w oleju roślinnym na patelni.
- Wytnij 80 gramów marchwi i 400 gramów liści.
- Gotuj marchewkę około 40-50 minut.
- Następnie przejdź przez kombajn lub maszynkę do mięsa, wymieszaj z cebulą i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
- Obrać 400 g cukinii, pokroić w celu przelania do marchewki z snytyu.
- Z 80 gramów pieprzu usuń ziarno i gotuj przez 3 minuty. Pozostawić do ostygnięcia, drobno posiekać.
- Wymieszaj wszystko, dodając 8 gramów musztardy, 120 gramów trzy procentowego octu, gorzkiego pieprzu i soli.
- Dodaj kawior do stołu, posyp koperkiem na wierzchu.
Smażone Kotlety
- Aby zrobić mięso mielone, pomiń 500 gramów sosu, 100 gramów chleba, 200 gramów ziemniaków.
- Pokonaj 2 kurze jaja, dodaj sól i pieprz.
- Drobno posiekaj natkę pietruszki z selera i wlej tam.
- Zrobić hamburgery i panierować z mąką lub bułką tartą.
- Roztop trochę masła i smaż frytki.
- Do kotletów można podawać śmietanę.
Zupa owsiana i ryżowa ze snami
Aby zrobić zupę owsianą lub ryżową z snyt, konieczne jest stopienie 30 gramów masła i smażenie na nim około 100 gramów płatków owsianych lub ryżu. Zagotuj 1,5 litra wody i włóż tam smażone płatki lub ryż. Drobno posiekaj 600 gramów i wyślij na płatki lub ryż. Dodaj sól, pieprz. Podpalaj się przez chwilę. Smażyć 75 gramów cebuli. Podawać z kwaśną śmietaną i smażoną cebulą.
Zupa grzybowa z rozdzielaczem
Obierz 300 gramów ziemniaków. Pokroić w kostkę i gotować w 2 litrach wody. Umyć i pokroić 200 gramów grzybów. Wymieszaj z ziemniakami i gotuj przez pół godziny. Posyp solą i pieprzem do smaku. Dodaj 2 łyżki słonej brei. Gotuj kolejne 5 minut i wyłącz. Podawać z masłem i smażoną cebulą.
Obejrzyj poniższy film z programu telewizyjnego „Przyprawa Scheherazade 1000 i 1”. Z tego dowiesz się wiele o sadzeniu.
W medycynie
Snyt zajmuje godne miejsce wśród popularnych metod i środków leczenia chorób. Od czasów starożytnych był używany jako panaceum na różne choroby.
Obecnie znane są następujące właściwości lecznicze:
- Synowie mogą leczyć dnę moczanową i bóle stawów. Aby to zrobić, musisz dołączyć zmiażdżone liście do bolącego miejsca. To działanie złagodzi stan zapalny.
- Gdy zapalenie mięśni stosowało kłącza rozdzielacza. Spośród nich kompresy zostały wykonane w celu dołączenia do obszarów problemowych.
- Jako środek przeciwgrzybiczy używał także podziemnej części Slyti.
- Aby oczyścić ciało na wiosnę, można pić sok, wyciśnięty z nowych pędów przekąsek-ziół.
- Sen poprawia stan przewodu pokarmowego, zatrzymuje stany zapalne.
- Normalizuje metabolizm soli, zwalcza zaburzenia układu moczowego i nerek.
- Chlorofil zawarty w kurzu wzmacnia obronę immunologiczną i usuwa substancje toksyczne z organizmu.
- Obfitość zawartej w nim pektyny pozwala mu zapobiegać tworzeniu się żużla i działać jako lek przeczyszczający.
- Zapobiega takim chorobom jak hipowitaminoza, hipokaliemia i niedokrwistość z niedoboru żelaza.
- Skuteczny w leczeniu zaburzeń neurologicznych.
- Jest w stanie zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
- Przyczynia się do zniknięcia skrzepów krwi, obniża poziom cholesterolu we krwi.
Z chorób nerek i pęcherza moczowego
Gdy problemy z tymi narządami wewnętrznymi powodują wlew zlewu. Aby to zrobić, musisz ogrzać 20-30 gramów rozgniecionych młodych pędów. Warzone z 250 ml przegotowanej wody w termosie. Przykryj blatem i pozwól mu zaparzać przez godzinę. Jeśli nie ma termosu, możesz zostawić go w zwykłym opakowanym naczyniu. Następnie sączy się i pije 60 ml cztery razy dziennie.
Rosół do czyszczenia wątroby
Wlej dwie duże łyżki posiekanych liści i wytrzyj jedną szklanką przegotowanej wody. Używając łaźni wodnej gotować i gotować przez 15-20 minut. Schłodzić, przefiltrować i doprowadzić płyn do 250 ml. Pij 50 ml 5 razy dziennie. Aby uzyskać najlepsze wyniki, podążaj tą drogą przez 2 miesiące.Ten bulion może być stosowany w leczeniu reumatyzmu, dny moczanowej i chorób grzybiczych.
Leczenie chorób stawów za pomocą okładów
Jest to łatwy, ale skuteczny sposób leczenia chorób stawów. Aby to zrobić, wystarczy zetrzeć do stanu owsianki. Złóż wniosek i narzuć problem. Możesz to naprawić bandażem lub bandażem z tkaniny.
Infuzja ze skazą i egzemą
Zaparz 9 gramów snyti w szklance mocnej wrzącej wody. Zawiń i zachowaj 2 godziny w tym stanie. Następnie przecedzić przez gazę lub siatkę. Raz wypij 80 ml 3 razy dziennie przed jedzeniem.
Nalewka chorób układu pokarmowego
- Zetrzyj korzenie i włóż je do słoika. Wypełnij nieco więcej niż połowę słoika.
- Wlej wódkę lub alkohol etylowy do słoika z wodą.
- Pokrywa z pokrywką. Domagaj się przez 14 dni w ciemnym miejscu.
- Wypij 20-25 kropli z wodą. Weź 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkami przez cały miesiąc.
Infuzja korzeni, która pomaga w zakrzepowym zapaleniu żył i obniża poziom cholesterolu
- Wlej siedem gramów suchych, płytkich korzeni jedną filiżanką gorącej wody.
- Trzymaj na małym ogniu przez 20 minut.
- Schłodzić i pozostawić do zaparzenia na sześć godzin.
- Odcedzić i pić 3-4 razy 60-80 ml dziennie.
Nalewka do gojenia dziąseł i zębów
- Zalej 20 gramów jedną szklanką wrzącej wody.
- Zachowaj trochę czasu.
- Odcedzić i dokładnie spłukać usta.
Kąpiele lecznicze z zapaleniem mięśni i zapaleniem wielostawowym
- Zmiażdżyć 40 g kłącza koziego.
- Wlej jeden litr wrzącej wody.
- Gotować przez 10 minut.
- Pozwól jej parzyć przez pół godziny.
- Przeciągnij przez gazę.
- Wypełnij kąpiel wodą o temperaturze 36-37 ° C
- Wlej tam infuzję.
- Takie kąpiele są pożądane w nocy przed snem.
Podczas utraty wagi
Slyt to bardzo przydatna roślina dla ludzi, którzy decydują się na utratę tych dodatkowych kilogramów. Poprawia metabolizm, dzięki czemu może stać się asystentem w odchudzaniu. W tym celu snyt musi dodać do sałatek, zup i innych potraw. W zimie można użyć suszonych ziół slyti. Przy regularnym stosowaniu wynik można zobaczyć w ciągu dwóch tygodni. Dzięki senności możesz schudnąć bez radykalnych środków, bez wyczerpania się głodem lub ciężką pracą fizyczną.
W życiu codziennym
- Sneak - miodowa trawa. 1 hektar ziemi przynosi do 240 kg miodu.
- Jest jednocześnie cenną rośliną pastewną, chociaż zwierzęta nie lubią jej ze względu na swój specyficzny aromat.
- Barwniki wykonane są z barwników, które można stosować do barwienia tkanin. Daje żółty i zielony kolor.
Dorastanie
Postawy wobec snu podwoiły się: jeden bardzo ją chwali za jej dobro i piękno, inni nienawidzą jej za to, że bardzo trudno jest całkowicie usunąć z ogrodu i ogrodu. Wynika to z faktu, że snyt łatwo i szybko się mnoży. Ponadto roślina jest bezpretensjonalna i może przetrwać w różnych warunkach.
Tak więc, aby wylądować, potrzebuję:
- Kawałki kłącza roślinnego. Aby to zrobić, podziel korzenie snyti na części i wkop je w ziemię.
- Aby nie rosło w całym ogrodzie, wiele osób radzi sadzić w plastikowych lub żelaznych pojemnikach z otworami na dole. Lub otocz snyt łupek lub krawężnik.
- Najważniejsze w czasie, aby wybrać parasole kwiatowe, które tworzą nasiona i przelatują.
Jak się pozbyć
Synowie rozprzestrzeniają się przez nasiona i korzenie. Ze względu na fakt, że na korzeniach slyti jest około 6 tysięcy pąków, które tworzą kiełki, szybko się rozmnażają i zajmują cały obszar. Można go spotkać przypadkowo w dowolnym ogrodzie. Ci, którzy specjalnie umieścili snyt, nie podejrzewają, że roślina pozwoliła na jego ogród. Aby pozbyć się slyti, co nie jest łatwym zadaniem, musisz podjąć szereg działań.
Jednym z najbardziej skutecznych środków usuwania snyti są roztwory chemiczne rozpylane pistoletem natryskowym.Powinny być spryskiwane tylko wtedy, gdy nie znajdują się w pobliżu pożądanych roślin. Z obszaru międzywarstwowego snyt należy usunąć, nakładając pędzlem na liście.
Po żółknięciu liści łodygi są usuwane. Podczas niszczenia snity główną zasadą jest usunięcie go na całym terytorium.
Ciekawe fakty
Wiadomo, że Prokhor Isidorovich Moshnin, jeden z najbardziej szanowanych prawosławnych świętych, który prowadził życie pustelnika, był bardzo dobry w tej roślinie. Spał przez trzy lata.
Ze względu na wartość odżywczą i korzyści, a także zdolność do szybkiego namnażania się, jedzenia, jedli w czasie Wielkiej Wojny Ojczyźnianej. W latach 1942–1943 wiosną i latem pracownicy gastronomii specjalnie opuścili miasto, aby zebrać i przygotować daglity na zimę.
Według niektórych danych długość życia snu wynosi ponad 50 lat.
Slyti ma wyraźny efekt. Bez lekarza lepiej jest oczywiście nie używać go do leczenia.