Krokosz barwierski

Krokosz to roślina, której korzystne właściwości są znane człowiekowi od ponad tysiąca lat. Jego naukowa nazwa „roślina barwnika szafranowego” była spowodowana faktem, że była używana od czasów starożytnych do malowania różnych materiałów. W literaturze można znaleźć inne nazwy tego kwiatu, na przykład „amerykański szafran” lub „dziki oset”. W innych językach nazwa tej rośliny brzmi tak:

• Angielski - krokosz;
• Francuski - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Niemiecki - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Szafran jest rośliną zielną o dość masywnej łodydze i mięsistych liściach pokrytych kolcami. Krokosz barwierski może osiągnąć wysokość 150 cm, ale zwykle jest znacznie niższy. Charakterystyczną cechą roślin są duże, puszyste kwiatostany o jasnym pomarańczowym kolorze. Że zawierają substancje barwiące. Kiedy kwitnie krokosz barwierski, nasiona dojrzewają - podłużne białe nasiona.

Rodzaj Safflower ma około dwóch tuzinów gatunków, z których tylko jeden jest uprawiany - barwienie szafranem, do którego dedykowany jest ten artykuł. Wszystkie pozostałe są dziko rosnące lub zarośnięte i nie są użyteczne z punktu widzenia zastosowania w życiu codziennym, medycynie lub gotowaniu.

Krokosz barwierski uważany jest za miejsce narodzin Afryki lub Azji Południowej. Obecnie jest dystrybuowany w Egipcie, Indiach, Europie Zachodniej, na Bliskim Wschodzie, w Chinach, Uzbekistanie, obu Amerykach i Rosji. Krokosz barwierski preferuje ciepły klimat i potrzebuje dużo słońca.

Szafran jest zwykle sprzedawany jako część różnych herbat ziołowych lub herbat, które można kupić w aptece lub w sklepach sprzedających produkty fitosanitarne. Ponadto w sprzedaży można znaleźć olej szafranowy, który ma również właściwości lecznicze.

• ciemny żółty lub pomarańczowy kolor;
• miękki, słodko-gorzki smak;
• kwiatowy zapach.

• glikozydy
• sodu
• potas
• wapń
• żelazo
• magnez
• Witamina A, D, B12, B6 i C.

• jest łagodnym środkiem przeczyszczającym;
• ma działanie moczopędne;
• ma działanie żółciopędne;
• uspokaja układ nerwowy;
• tonuje;
• łagodzi stany zapalne;
• normalizuje cykl menstruacyjny;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• jest skutecznym środkiem wymiotnym;
• ma działanie antybakteryjne;
• obniża ciśnienie krwi.

Podczas leczenia leków przygotowanych na bazie krokosza barwierskiego należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ roślina ta nie działa dobrze w przypadku niektórych leków, zwłaszcza leków przeciwzakrzepowych. Ponadto krokosz barwierski jest przeciwwskazany w:

• ciąża;
• niskie krzepnięcie krwi.

Nasiona krokosza barwierskiego są przydatnym produktem, który znalazł zastosowanie w różnych dziedzinach życia ludzkiego. Nasiona krokosza barwierskiego są zwykle stosowane jako alternatywa dla nasion słonecznika - jako źródło oleju tłuszczowego. Ponadto nasiona krokosza trafiają do paszy dla drobiu.

Z nasion ekstraktu z krokosza barwierskiego olej roślinny, który charakteryzuje się wysokim udziałem składników odżywczych. Olej szafranowy jest bezbarwny i bezwonny i ma lekko gorzki smak. Olej szafranowy jest stosowany w kuchni, medycynie tradycyjnej, a także w różnych gałęziach przemysłu. Lek zawiera dużą ilość kwasu linolowego, korzystny wpływ na aktywność sercowo-naczyniową człowieka i obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.Olej szafranowy jest produktem dietetycznym i jest zalecany do stosowania przez pacjentów z cukrzycą.

Odwar z kwiatów szafranowych nazywany jest również herbatą z krokosza barwierskiego. Pomaga ustalić pracę przewodu pokarmowego, a także przywrócić funkcje wątroby i nerek. Aby przygotować wlew, należy przyjąć ¼ h.l. suche, rozdrobnione kwiaty i zalać szklanką wody. Nalegać na taką herbatę, której potrzebujesz pod pokrywką przez pół godziny. Herbata szafranowa jest zalecana do picia raz dziennie, przed pójściem spać.

• w gotowaniu stosuje się olej szafranowy i kwiaty roślinne;
• Krokosz barwierski jest doskonałą alternatywą dla szafranu;
• Olej szafranowy nie pali dobrze, więc kucharze lubią go używać do smażenia w głębokim tłuszczu;
• na Wschodzie za pomocą płatków rośliny malują produkty w kolorze żółtym lub pomarańczowym;
• sałatki z oleju szafranowego;
• suszone płatki szafranowe przyprawione mięsem, drobiem i rybami;
• krokosz barwierski dobrze pasuje do roślin strączkowych i zbóż;
• Płatki krokosza dodaje się do czarnej, zielonej, kwiatowej lub ziołowej herbaty.

Kwiaty, nasiona i olej szafranowy są stosowane w tradycyjnej medycynie do leczenia i zapobiegania różnego rodzaju dolegliwościom, w tym:

• choroby serca i naczyń krwionośnych;
• bolesne miesiączkowanie;
• brak miesiączki;
• endometrioza;
• choroba niedokrwienna serca;
• zapalenie płuc;
• żółtaczka;
• zapalenie żołądka;
• reumatyzm;
• zmiany skórne;
• zapalenie jelit;
• wrzód żołądka.

• Aby złagodzić łuszczycę Możesz zrobić wodę szafranową. Przepis jest prosty: wlać 4 litry czystej wody do rondla i zagotować; dodaj 1 łyżeczkę suszone kwiaty krokosza i gotować przez kolejne 4-5 minut; ostudzić i obciążyć. W dniu, w którym musisz wypić co najmniej 4 szklanki wody z krokosza barwierskiego. Przechowuje się go w lodówce przez kilka dni.
• Aby nie cierpieć na zaparcia, Zaleca się zabranie oleju szafranowego. Możesz dodać go do różnych potraw, a możesz wziąć go w czystej postaci. Wystarczy jedna łyżka. dziennie.
• Aby złagodzić nasilenie przewlekłego zapalenia żołądka, przygotować napar z krokosza barwierskiego. Aby to zrobić, włóż termos 2 łyżeczki. suszone, posiekane kwiaty i zalać szklanką wrzącej wody. Nalegaj przez godzinę, a potem odcedź. Pij 1 łyżka. infuzja 3 lub 4 razy dziennie po posiłku.

Kosmetyki, w tym kwiaty lub olej szafranowy, charakteryzują się szerokim spektrum działania:

• nawilżają i odżywiają skórę;
• poprawiają krążenie krwi, a tym samym nadają skórze bardziej zdrowy kolor;
• mają działanie przeciwutleniające;
• leczyć niewielkie stany zapalne;
• skuteczny w obieraniu skóry;
• mikropęknięcia leczą;
• walka z chorobami skóry;
• uczynić włosy gładszymi i błyszczącymi;
• zapobiegać wypadaniu włosów.

Ostatnio popularność zyskała dieta obejmująca stosowanie oleju szafranowego. Ten produkt jest szczególnie skuteczny dla osób cierpiących na cukrzycę i dla kobiet, które przekroczyły próg menopauzy. Codzienne spożywanie oleju szafranowego nie pociąga za sobą szybkiej utraty wagi, ale obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi, a także pomaga wyeliminować niektóre problemy trawienne. Olej szafranowy normalizuje metabolizm i działa oczyszczająco na organizm. W połączeniu z innymi środkami, które promują utratę wagi, olej szafranowy może być po prostu niezbędnym produktem w walce z otyłością.

W dawnych czasach kwiaty krokosza były używane do produkcji specjalnego barwnika, za pomocą którego farbowano tkaniny bawełniane i jedwabne. W ten sposób można dość szybko osiągnąć żądany odcień żółty, pomarańczowy lub czerwony.

Krokosz jest rzadko spotykany na działce.Zazwyczaj roślina jest uprawiana na skalę przemysłową, przeznaczając całe pola do siewu. Ponadto krokosz barwierski może być stosowany w projektowaniu krajobrazu lub do tworzenia bukietów suszonych kwiatów. Krokosz propagowany przez nasiona. Nasiona można sadzić od połowy wiosny bezpośrednio do ziemi, ponieważ roślina nie toleruje przeszczepów. Szafranowy potrzebuje ciepła i dużo słonecznego koloru. Jest odporny na suszę, ale nie lubi podmokłej gleby. Musisz upewnić się, że roślina otrzymuje wystarczającą ilość składników odżywczych - nie zapomnij o okresowym nawożeniu gleby.

• Olej szafranowy jest używany do produkcji margaryny i linoleum.
• W starożytnym Egipcie zmarli faraonowie i szlachetni mieszczanie byli zmumifikowani. W tym celu użyto specjalnych pasków tkaniny, barwionych za pomocą kwiatów krokosza.
• Kiedyś w prowincji Astrachań było bardzo deszczowe lato, w wyniku którego zginęła prawie cała uprawa słonecznika. Następnie udało mu się z powodzeniem zastąpić krokosz barwierski, ponieważ roślina wydobywa olej z nasion, który ma podobne właściwości do nasion słonecznika.