Piołun

Piołun to wieloletnia roślina zielna lub półkrzew należąca do rodziny Astrov.Bardzo niewiele gatunków piołunu należy do jednorocznych. Po łacinie roślina brzmi jak Artemisia. Zakłada się, że słowo w tłumaczeniu oznacza „zdrowy”. Niektórzy badacze uważają, że interpretacja nazwy rośliny jest związana z nazwą starożytnego greckiego bóstwa Artemidy. Mieszkańcy Turkmenistanu nazywają to Evshan, Yemshan; Kazachstan - Zhusan.

Wysokość roślin waha się od 100 do 150 cm, a korzeń piołunu jest gruby i zdrewniały.

Łodyga piołunu jest prosta, pokryta biało-srebrnym puchem. Liście są duże, naprzemienne, pierzaste-podzielone. W tym przypadku z reguły liście, które znajdują się w dolnej części rośliny, są dość duże. Stają się mniejsze, ponieważ są ustawione w kierunku góry.

Kwiaty piołunu są małe, czerwonawe, tworzą kwiatostany w postaci wiechy, które mogą być zarówno pionowe, jak i opadające. Istnieją rodzaje piołunu z żółtymi kwiatami, które wyglądają jak małe kulki. Ich rozmiar ma średnicę około 5 mm.

Owoc piołunu - niełupka, gładka i mała.

Na terytorium Rosji istnieje około 180 gatunków piołunu, a łącznie jest ich 400.

• Piołun zwyczajny. Rośnie wszędzie w Rosji. Bardzo wysoka roślina - do 150 cm Kłącze tego gatunku to rozgałęzione piołun, czerwonawe bliżej łodygi. Liście mają ciemnozieloną barwę górnej części, a ich wewnętrzna strona jest biaława, kwiaty piołunu są bardzo małe, różowe. Okres kwitnienia to czerwiec - sierpień. We wrześniu nasiona dojrzewają. (zdjęcie 1)
• Terapeutyczne piołun Charakteryzuje się gorzko-gorzkim aromatem, w którym występują impregnacje cytryny i kamfory. Ten rodzaj piołunu nazywany jest również drzewem Bożym, w języku niemieckim - Eberreis, Gartenheil, Strangenkraut. Tłumaczenie z angielskiego brzmi jak „południowy las” - Southernwood, „stary człowiek” - Stary człowiek. Francuzi nazywają piołunem medycznym - Aurone, Citronelle. Dawno, dawno temu można go było zobaczyć w ogrodach chłopów lub w klasztorach. Dziś jest skazany na zapomnienie. Europa południowa i południowo-wschodnia, Azja Zachodnia i Zachodnia - jest to obecny obszar piołunu leczniczego. Piołun to odporny na mróz krzew o wysokości 1,5 m. Jeśli warunkowo podzielimy roślinę na trzy części, zobaczymy, że zaczyna się rozwidlać w górnej trzeciej części. Liście są filigranowo-pierzaste, mają szarozielony kolor, a kwiaty są żółte. (zdjęcie 2)
• Gorzki piołun. W języku niemieckim brzmi to jak Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, po angielsku - Wormwood, Absinth, po francusku - Absinthe, Annoise amere. Wysokość tego krzewu wynosi 120 cm, nie jest przypadkiem, że roślina nazywa się „gorzkim piołunem”. Jego smak mówi sam za siebie: uważany jest za najbardziej gorzką roślinę w Rosji. Piołun jest odporny na susze i mróz. Liście piołunu w swoim wyglądzie przypominają liście pietruszki, ale ich kolor jest srebrnoszary. Kwiaty - żółte kanaliki, które zbiera się w kulki (średnica około 4 mm), umieszczone w jednostronnych frędzlach. Okres kwitnienia to lipiec-wrzesień. (zdjęcie 3)
• Estragon lub, jak to się nazywa, estragon. Pomimo faktu, że estragon jest rodzajem piołunu, nie ma goryczy w liściach, dlatego jest szeroko stosowany do gotowania w celu konserwacji lub jako dodatek do potraw mięsnych. Zapach estragonu jest syntezą zapachów wanilii i siana. Roślina jest dość niska w porównaniu z innymi piołunami - tylko 30 cm. Kwiaty estragonu to małe białe gwiazdy. W innych językach brzmi to następująco: niemiecki - Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; Angielski - Słodka marzanka, francuski - Asperule odorante, Reine-des-bois. (zdjęcie 4)

Istnieją rodzaje piołunów, które są bardzo trujące: Tauryd, panikulata.

Obszar wzrostu piołunu to strefa umiarkowana półkuli północnej, północna i południowa część kontynentu afrykańskiego, Ameryka Północna. W Rosji piołun można znaleźć niemal wszędzie. Najczęstsze miejsca to stepowa i pustynna część Kazachstanu, Zakaukazia, Azja Środkowa i Kaukaz, Ukraina i Białoruś.Piołun może zajmować rozległy obszar suchego, kamienistego i niepłodnego terytorium, tworząc te zarośla. Dotyczy to gatunków słabo rosnących.

Piołun używa zarówno liści, jak i kwiatów. Kwiaty są zbierane przed okresem kwitnienia, gdy są w stanie pąków. Piołun jest również stosowany w postaci suszonej. Najważniejszą rzeczą w procesie pozyskiwania surowców jest okres zbierania. Jeśli roślina zostanie przecięta zbyt późno, w trakcie suszenia ciemnieje, a kwiatostany zebrane w koszach po prostu się rozpadną.

• Piołun ma wyjątkowy, lekko gorzki zapach. Jest bardzo silny. Można go scharakteryzować słowami „odurzający i odurzający”.
• Wormwood - gorzka roślina. Jeśli wybierzesz gałązkę piołunu i trochę ją zapamiętasz, twoje dłonie staną się gorzkie.
• Propagowane przez roślinę nasienną. Jedna roślina wytwarza około 100 tysięcy nasion na lato.

Kaloryczna zawartość szałwii surowej - 32 kcal

Piołun w swojej surowej postaci składa się z:

• Białko - 0,33 g
• Tłuszcz - 0,52 g
• Węglowodany - 3,6 g
• Błonnik pokarmowy - 3,8 g
• Woda - 89 g
• Popiół - 2,5 g

Dowiedz się więcej informacji na temat piołunu, możesz z przejścia przeniesienia „dobrego nastroju”

Trawa piołunu zawiera:

• Garbniki.
• Substancje śluzowe i żywiczne.
• Karoten.
• Witaminy C, A, grupa B.
• Saponiny.
• Alkaloidy.
• Kumaryny.
• Olejek eteryczny (cineol, borneol, α-tuyen).
• Makro i pierwiastki śladowe: Ca, Mg, Na, K, P, Fe, Zn, Cu, Mg, Se.

Korzenie składają się z:

• Garbniki i substancje śluzowe
• Żywice
• Sahara.
• Olejek eteryczny (0,5 - 2%)

• Piołun ma pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego.
• Ma właściwości antyseptyczne, przeciwgorączkowe, przeciwbólowe.
• Wzmacnia ciało.
• Pobudza apetyt.
• Uspokaja układ nerwowy.
• Walczy z robakami.
• Normalizuje sen i cykl menstruacyjny.
• Ma właściwości przeciwkaszlowe.

• Nie używaj piołunu przez długi czas. Z tego powodu mogą wystąpić warunki halucynogenne, napady padaczkowe i drgawki. Przerwa między zabiegami powinna wynosić około 2 miesięcy, a sam kurs powinien wynosić 2 tygodnie.
• Zbyt duże dawki mogą niekorzystnie wpływać na stan organizmu, powodować mdłości i wymioty.

• Ciąża i laktacja.
• Niedokrwistość
• Wrzód żołądka, zapalenie żołądka o niskiej kwasowości.
• Indywidualna nietolerancja.
• Różne krwawienia.
• Okres miesiączki u kobiet.

Ponieważ piołun ma wiele właściwości leczniczych, opiera się na nim na różne sposoby, aby pomóc leczyć choroby:

• olej piołunowy;
• wywar z piołunu;
• nalewka z piołunu.

• Piołun służy do przyprawiania potraw wieprzowych i cielęcych. Nie boli gęsi i kaczki. Z uwagi na fakt, że roślina ma bardzo silny zapach, należy ją ostrożnie stosować. Daje pikanterię sosom, napojom, likierom.
• Głównym zastosowaniem piołunu jest przemysł napojów alkoholowych (najważniejszy składnik absyntu i wermutu). W bardzo małych ilościach dodaje się go do potraw mięsnych. Idealny do smażonej gęsi.

Zasadniczo naziemny składnik piołunu jest używany do obróbki. Z niego przygotowuje się nalewki, wywary, ekstrakty. Wewnętrznie można użyć piołunu (3 razy dziennie po pół grama przed jedzeniem) i soku (łyżka zmieszana z miodem). Przydatny jest tylko sok wyciśnięty z rośliny, zanim zakwitnie.

• Spazmatyczne i prozapalne właściwości piołunu są stosowane w leczeniu schorzeń reumatycznych.
• Wormwood doskonale leczy oparzenia skóry, leczy wyprysk. Mieszając 100 g oleju słonecznikowego i 10 g ekstraktu z piołunu, otrzymujemy maść, która rozmazuje uszkodzoną skórę.
• Piołun łagodzi wzdęcia.
• Piołun wraz z innymi lekami pomaga w leczeniu gruźlicy płuc, różnych obrzęków, wysokiego ciśnienia krwi.
• Kompresy na bazie piołunu łagodzą kontuzje. Usuwają zapalenie stawów i kolki.
• Medycyna ludowa Indii i Chin wykorzystuje wywar i napar z nasion, kłączy i ziół jako pigułki nasenne i uspokajające.
• Piołun poprawia proces trawienia i eliminuje pasożyty (rzęsistki, chlamydie, kocią lamblię, robaki, opisthorchię).
• Piołun leczy hemoroidy, opryszczkę.
• Wanny piołun leczą dnę.

Piołun to świetny sposób na schudnięcie. W tym celu należy użyć zmielonych suchych surowców. Proces metaboliczny w naszym organizmie poprawia się, co zapobiega otyłości.

• Gałązki piołunu doskonale chronią wełniane rzeczy przed ciemami.
• Wieśniacy usuwają pchły ze zwierząt domowych piołunem, umieszczając je na przykład w hodowli psów.

• Mycie głowy wywariem z piołunu jest przydatne dla włosów podatnych na oleistość.
• Kąpiele, w których dodaje się piołun, spowalniają proces starzenia się organizmu.

Uprawa piołunu na twoim podwórku nie będzie trudna ze względu na bezpretensjonalność tego typu roślin. Plus piołun jest odporny na mróz. Dlatego upewnij się, że roślina spokojnie przetrwa najcięższą zimę. Żyzność gleby również nie jest szczególnie ważna dla piołunu.

Nasiona piołunu rozmnażają się. Byliny, możesz po prostu usiąść jak normalna przerośnięta kultura.

Ale estragon wymaga specjalnej opieki. W przeciwnym razie otrzymasz roślinę, która nie będzie miała unikalnego aromatu, dla którego jest ceniona. Roślina nie powinna być obficie podlewana, tylko w suche dni powinna być nieznacznie zwiększona. Uważaj na stojącą wodę.

Przeszczep Tarkhun odbywa się wiosną lub jesienią. Bush dzieli, a po przeszczepie dobrze podlewa. Jeśli zdecydujesz się posadzić estragon z nasionami, należy je posadzić wczesną wiosną i przykryć folią. Nie zapomnij o podlewaniu i wietrzeniu. Pędy pojawią się za 1,5 tygodnia.

• W czasach starożytnych Słowianie używali piołunu, aby oczyścić swój wewnętrzny świat i świat rzeczywistości przed skutkami złych duchów i esencji. W święto Iwana Kupały dziewczęta zawijały wieńce piołunu i domyślały się, co nadchodzi.
• Piołun był używany do produkcji najsilniejszych talizmanów i amuletów, które mogłyby chronić użytkownika przed najgorszymi wrogami.
• Eliksiry piołunu były zaklęciem miłosnym i jednocześnie mogły spowodować obrażenia.
• Piołun był używany przez rybaków jako środek ochrony przed szumowiną wodną: syreny, wodne.
• Gałąź piołunu, znajdująca się nad drzwiami, chroniła mieszkańców domu przed negatywem.
• Królowa Kleopatra wykorzystywała olej piołunowy jako dodatek do wody toaletowej.
• W starożytności piołun był używany do farbowania tkanin.
• Wormwood poddał fumigacji pomieszczenia szpitalne w czasach gorączki i epidemii.