Mięta

Mięta jest uważana za niezwykłą roślinę o silnym aromacie. Należy do rodziny Lambskin.Mennica została tak nazwana na cześć greckiej nimfy Minta, która rządziła na górze Menta w mieście Elida. Mennica zakochała się w bogu królestwa zmarłych, Hadesie, dla którego została przemieniona przez jego żonę w pachnącą roślinę, którą nazwali miętą.

W innych językach mięta nazywa się:

• Mentha spicata - łacina;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - niemiecki;
• mięta zielona - angielski;
• menthe verte - francuski.

Różne rodzaje mięty mogą mieć różnice zewnętrzne. Jednak na ogół nadal mają one więcej podobieństw.

Mięta pieprzowa odnosi się do roślin wieloletnich, ma rozgałęziający się kłącze pełzające. Łodyga jest prosta, rozgałęzia się, pędy rozprzestrzeniają się w kierunku poziomym. Długość pnia wynosi najczęściej do pół metra.

Liście mają krótkie ogonki, znajdują się naprzeciwko siebie poprzecznie, mogą być częściowo pokryte włoskami. Mają wydłużony kształt, zwężający się od podstawy do góry, który kończy się kolcem. Krawędzie liści mają postrzępiony kształt.

Kwiaty są pomalowane w liliowo-czerwone odcienie, gromadzą się w pionach. W górnej części pędu tworzą bujne kwiatostany. Same kwiaty są małe.

W kubkach są owoce mięty. Okres kwitnienia trwa od połowy lata (lipiec) do jesieni.

W rodzaju miętowym występuje ponad 25 gatunków. Istnieje również około dziesięciu hybryd różnych gatunków. Wyjątkowość mięty polega na tym, że jej różne typy mają zupełnie inną zawartość metabolitów. Dlatego każdy rodzaj pachnie inaczej, a w zależności od tego olejki eteryczne różnią się znacznie składem.

Najbardziej znana jest mennica mięta pieprzowa (Mentha piperita). Uprawia się go w ogrodach i na skalę przemysłową. Co najbardziej zaskakujące, mięta pieprzowa jest hybrydą wody miętowej (Mentha aquatic) i spikey (Mentha spicata).

Wszystkie gatunki różnią się wysokością roślin i długością liści. Na przykład liście mięty (Mentha pulegium) mogą mieć tylko 1 cm długości, a liście mięty (Mentha longifolia), jak już wynika z nazwy gatunku, mogą osiągnąć 15 cm długości.

Ogólnie można zidentyfikować następujące funkcje różnych rodzajów mięty:

• Angielski zielony (Mentha spicata v., In German - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, po angielsku - mięta zielona, ​​po francusku - menthe verte): ma gładkie, czasami lekko zwijające się liście o wydłużonym kształcie. Ich kolor jest soczysty zielony, czasem w ciemnych odcieniach. Wszystkie smugi liści są wyraźnie widoczne dla oka. Świeża mięta służy do przygotowywania sosów i galaretek. Jest to idealna przyprawa do potraw jagnięcych, mielonych, warzywnych i grochowych.

• Grecki (Mentha species Dionysos): ma świeży, przyjemny zapach. Liście są jasnozielone, gładkie, z poszarpanymi krawędziami. Żyły na nich są wyraźnie widoczne. Maksymalna wysokość rośliny wynosi 0,8 m, minimalna wynosi 0,3 m. Kwiaty są pomalowane w jasnych odcieniach fioletu. Ten rodzaj przypraw jest idealny w połączeniu z czosnkiem. Z miętą często przygotowywane są sosy jogurtowe na dania mięsne lub warzywne typowe dla kuchni greckiej.

• Angielski pieprz (Mentha x piperita „Mitcham”): jeden z najbardziej różnorodnych gatunków. Jest to roślina wieloletnia, której łodygi mają czerwony odcień. Liście są pomalowane na ciemnozielone, gładkie, siedzieć na krótkich ogonkach. Ma ostry pikantny smak, więc smakują napoje, sałatki, desery, dodawane jako przyprawa do zupy lub mięsa. Ta mięta wytwarza szczególnie smaczne herbaty.

• Pieprz „Nana” (Mentha x piperita odmiana Piperita „Nana”): podobny smak do kminku. Kwiaty są pomalowane w purpurowe odcienie, osiągają wysokość pół metra. Liście są lżejsze niż inne gatunki.

• Orange (Mentha x piperita var. Citrata „Orange”): widok z wyraźnym cytrusowym aromatem i niską zawartością mentolu. Liście są okrągłe, jasnozielone z lekkim czerwonym odcieniem. Stosowany do przygotowywania deserów lub koktajli owocowych.

• Lemon (Mentha x piperita var. Citrata „Lemon”): ma kwaśny zapach cytryny. Podobnie jak poprzedni widok, używany w koktajlach i deserach.

• Kolczaste (Mentha spicata, po angielsku - Spearmint): wygląda podobnie do dobrze znanej mięty pieprzowej, tylko ma niestandardowy smak gumy mentolowej. Toleruje zimno.

• Marokańczyk (Mentha spicata var. Crispa): używany do przygotowania słynnej marokańskiej orzeźwiającej herbaty. Ma słodki zapach z przyjemnymi orzeźwiającymi nutami. Stosowany w deserach i sosach. Jej liście mają jasnozielony odcień, owalny kształt i stożek na górze.

• Woda (Mentha aquatic): dzika odmiana mięty. Liście na krawędziach mają goździki, ich kształt jest owalny.

• Kręcone (Mentha aquatic var. Crispa): jej liście mają falisty kształt i bogaty zielony kolor, rosną w dużych ilościach. Wygląda jak oset, a jego zapach przypomina coś między kamforą a kminkiem, dlatego doskonale nadaje się do dań z warzyw i mięsa.

• Bazylika (Mentha species „Basilmint”): ma pikantny smak i jest często dodawany do sałatek warzywnych, zwłaszcza z pomidorami. Kwiaty są jasnofioletowe, liście są zielone z czerwonym odcieniem. Trzon jest również czerwony.

• Mentuccia (Gatunki Mentha „Mentuccia”): jej liście są okrągłe i małe. Rośnie głównie we Włoszech. Kwiaty - jasny liliowy kolor. Ten typ jest stosowany do przygotowywania sałatek, a także warzyw i warzyw. Jej zapach jest związany z zapachem kminku.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): jej liście są lekko obniżone, na krawędziach mają białe obramowania. Roślina nie jest wysoka, kwiaty są białe i jasnoróżowe. Liście mają cierpki smak, ale ananas nie jest zbyt podobny. Ta mięta jest używana w napojach, sałatkach, sosach.

• Góra (Calamintha officinalis): kwiaty są pomalowane na jasnofioletowe barwy, łodyga ma cztery boki, żyły są wyraźnie ścięte na liściach. Łączy standardowy smak mięty z nutami kamfory.

• Roman (Calamintha sp.): Znana jako włoska przyprawa. Jej liście są owalne, lekko rozszerzające się do dołu. Rośnie na wolności.

• Koreański (Agastache rugosa): uprawiane w regionach Azji Północnej. Liście są przyjemne i delikatne w dotyku, kwiaty są jaskrawo fioletowe. Zewnętrznie podobny do hyzopu, ma wyraźny aromat.

Mięta jest uprawiana nie tylko do celów osobistych, ale także na skalę przemysłową. Jest uprawiana w wielu krajach na całym świecie. Wieloletnie odmiany są uprawiane w południowych szerokościach geograficznych. W klimacie zimnym i umiarkowanym - jednoroczne.

Pod koniec XIX wieku w Rosji zaczęto uprawiać miętę, która pochodziła od angielskich hodowców. Plantacje mięty pojawiły się bliżej połowy XX wieku. Bardzo często roślina znajduje się w środkowej strefie kraju, ale rośnie w całym stanie. Wiele gatunków występuje na Ukrainie iw Białorusi, w krajach bałtyckich.

Ponieważ mięta kocha światło słoneczne, najlepsze odmiany są hodowane na terenach południowych. Mięta pieprzowa preferuje wilgotną żyzną glebę, wolną od zanieczyszczeń piaskowych.

Jest najbardziej produktywnie uprawiany na Kaukazie, w Terytorium Stawropolskim na Krymie. Niektóre gatunki występują na Syberii i na Dalekim Wschodzie.

Mięta może rosnąć w ogrodzie i na wolności. Dzika mennica rośnie na brzegach rzek i jezior, w pobliżu bagien, na łąkach i polach o wystarczającym poziomie wilgotności.

W roli przyprawy mięta jest dość popularna ze względu na przyjemny zapach orzeźwiający.

• Aby uzyskać przyprawę, liście mięty są suszone natychmiast po zebraniu w ciemnym miejscu, gdzie nie pada światło słoneczne. Pozwala to zachować jego niepowtarzalny smak i kolor.
• Po tym liście są miażdżone i zamykane.
• Lepiej trzymać go w ciemnym miejscu i ciasno przylegającym pojemniku, aby przyprawa przez długi czas zadowolona z jego aromatu.

Co najlepsze, gdy sam robisz przyprawę z mięty, ponieważ technologia tutaj wcale nie jest skomplikowana.

Ale jeśli go kupisz, rozważ następujące czynniki:

• opakowanie przypraw powinno być nieprzezroczyste, aby nie przegapić promieni słonecznych;
• opakowanie musi być szczelne. Jeśli zauważysz, że jest otwarty lub rozdarty, lepiej odrzucić taki zakup;
• Trudno jest upewnić się, że przestrzegane są odpowiednie warunki przechowywania, ale przynajmniej zwróć uwagę na to, jak przyprawa jest przechowywana w sklepie.

Jeśli zobaczysz, że mielona i suszona mięta jest przechowywana w przezroczystej torbie w jasnym pomieszczeniu, gdzie promienie słoneczne przechodzą w dużych ilościach, to ta przyprawa nie będzie zbyt aromatyczna. Najprawdopodobniej będzie nawet miał wyblakły kolor. Pamiętaj, że przy prawidłowych warunkach zbioru przyprawa pozostanie tak zielona jak świeża mięta. Dopuszczalna jest tylko niewielka utrata koloru.

Uważa się, że najsłynniejszy przedstawiciel rodzaju - mięta pieprzowa - historycznie pojawiał się w Anglii. Co nie jest zaskakujące, ponieważ do wielu potraw dodaje się miętę. Jej liście wyróżniają się palącym smakiem. Ale jako pasza dla zwierząt gospodarskich roślina nie powinna być w ogóle używana. Gdy duża ilość siana miętowego ulega pogorszeniu, a jego wartość odżywcza gwałtownie spada. Diety mleczne natychmiast staną się mniejsze, a mleko z takim karmieniem zostanie poważnie ograniczone.

Uważa się, że mięta ma właściwości silnego afrodyzjaku, więc w starożytnej Grecji zabroniono dawać dania z dodatkiem tej przyprawy dla żołnierzy.

Mięta ma następujące cechy:

• rośnie nie tylko na wolności, ale także uprawiana przez ogrodników;
• jest oficjalną rośliną leczniczą;
• rośnie prawie na całym terytorium Rosji;
• uprawiane na skalę przemysłową;
• ma wysoką zawartość olejków eterycznych, zwłaszcza w kwiatostanach;
• to duża roślina miodu.

Mięta ma następującą wartość odżywczą:

Więcej informacji na temat mięty można znaleźć, oglądając film z programu „1000 i jedna kula Szeherezady”

Mięta jest bogata w minerały. Najpopularniejsza forma - mięta pieprzowa zawiera następujące składniki w składzie chemicznym:

Wśród głównych komponentów operacyjnych:

• olejki eteryczne;
• flawonoidy;
• gorzkie i garbniki;
• mentol (około 60%, w zależności od odmiany).

Lista przydatnych właściwości mięty jest dość obszerna:

• stosowany w medycynie ludowej i tradycyjnej;
• część wielu leków;
• jest środkiem zmniejszającym ból i skurcze;
• usuwa nadmiar płynu z organizmu;
• znany z efektu żółciopędnego;
• jego zapach oszczędza mdłości;
• koi układ nerwowy;
• daje działanie przeciwzapalne;
• pomaga we wzroście włosów;
• neutralizuje nieświeży oddech;
• zmniejsza apetyt dzięki zawartemu w nim mentolowi;
• poprawia funkcjonowanie mózgu;
• ma efekt otrzeźwiający;
• tonizuje i wzmacnia ludzkie ciało;
• używany do oczyszczania skóry.

Możesz dowiedzieć się więcej o dobroczynnych właściwościach mięty w następującym pokazie wideo „Live is Great”.

Przy stosowaniu mięty możliwe są następujące negatywne konsekwencje:

• zgaga w przedawkowaniu;
• utrata wrażliwości na składniki rośliny.

Dzięki przedawkowaniu mięty można łatwo stracić wrażliwość na mentol i inne przydatne składniki rośliny. Na przykład, jeśli stale i w dużych ilościach pijesz miętową herbatę przeciwko bezsenności, to z czasem przestanie ona działać.

Mięta nie może być używana w następujących przypadkach:

• z reakcjami alergicznymi;
• w obecności żylaków;
• w obecności niepłodności lub problemów z poczęciem dziecka;
• ze zwiększoną sennością;
• z tendencją do zgagi;
• przy niskim ciśnieniu (mięta jeszcze bardziej ją obniży);
• w dzieciństwie.

W przeciwieństwie do nalewki z mięty pieprzowej w aptekach, nie znaleziono, ponieważ mięta zwyczajna z całą różnorodnością użytecznych właściwości jest gorsza w tej mięcie pieprzowej, ale w leczeniu niektórych chorób jest cudowna.

Ale możesz zrobić napar miętowy i użyć go do chorób pęcherzyka żółciowego lub przewodu pokarmowego. Aby sporządzić ten napar, liście mięty wlewa się szklanką wrzącej wody, pozostawia do zaparzenia w ciągu 15 minut, a następnie spożywa łyżkę stołową co trzy godziny.

Mięta - prawdziwy magazyn olejków eterycznych. W dużych ilościach są zawarte w miętowych kwiatach i liściach. Zalety olejku eterycznego są nieocenione.

Olejek miętowy pomaga tonizować układ nerwowy, regenerować. Jego zapach doskonale ożywia i aktywuje aktywność umysłową. Olejek miętowy jest stosowany w przeziębieniach i utracie głosu, zapewniając efekt zmiękczający.Dla statków jest to doskonały środek przeciwskurczowy. Ponadto olejek eteryczny jest szeroko stosowany w preparatach do leczenia chorób sercowo-naczyniowych, a także ma działanie przeciwbólowe.

Skutecznie wdychaj aromat olejku z mięty pieprzowej podczas kołysania w transporcie lub po prostu z atakiem mdłości.

W aromaterapii olej jest również używany do dezynfekcji pokoju. Nie wdychaj go jednak przed snem. Ze względu na ożywczy efekt, będzie wystarczająco trudno zasnąć.

Udowodniono, że niezbędny olejek miętowy pomaga w bolesnych miesiączkach i przyczynia się do wzmocnienia laktacji.

Sok miętowy to także magazyn witamin. Jest szczególnie dobry dla przewodu pokarmowego, ale pomaga także przywrócić siłę i zmniejszyć ból. Bardzo często sok miętowy jest dodawany do produktów piekarniczych i różnych napojów.

Możesz dostać sok miętowy nawet w domu:

• Aby to zrobić, świeże liście mięty muszą być dokładnie umyte i rozgniecione w blenderze lub maszynce do mięsa.
• Następnie liście należy wylać wrzącej wody, a na 100 g liści 30 ml wody.
• Liście zaparzane przez kilka godzin, po czym ciecz jest filtrowana.
• Musi być ogrzewany i gotowany, a następnie butelkowany, sterylizowany i zakorkowany.

Mięta jest częstym składnikiem kuchni światowej.

Zastosowanie kulinarne dotyczy wielu dziedzin:

• mięta jest podstawowym składnikiem kuchni orientalnej;
• świeże liście mięty są często dekorowane deserami i innymi potrawami;
• mięta jest używana w przemyśle spożywczym jako naturalny barwnik;
• mentol i olejek miętowy często o smaku żywności i napojów;
• Olejek miętowy jest aktywnie stosowany w słodkim pieczeniu;
• do mięsa dodaje się świeże liście mięty w celu przyprawienia;
• mięta jest dodawana do napojów, zwłaszcza w napojach bezalkoholowych;
• mięta może być dodawana do sałatek, dań rybnych i zup warzywnych;
• mięta zwiększa trwałość produktów.

Świeże liście mięty szybko blakną, więc trzymaj je w zimnie. Ale jeśli mięta zostanie dodana do potrawy podczas gotowania, utraci wszystkie swoje właściwości odświeżające na raz, więc musisz ją dodać podczas serwowania potrawy.

Orzeźwiający efekt mentolu zawartego w roślinie jest wykorzystywany w produkcji gumy i słodyczy, a także napojów bezalkoholowych. Nie ma nic lepszego niż domowej roboty lemoniada z dodatkiem świeżej mięty.

Przy stosowaniu roślin w sosach uzyskuje się ostry i przyjemny posmak. Mięta jest łączona z prawie wszystkimi produktami: z owocami, warzywami, mięsem i deserami. Z pewnością każdy zna słynny piernik miętowy: to posiekane zioło dodaje się do ciasta dla nich.

Aby dłużej spożywać solone potrawy i domowe produkty w puszkach, dodają też liście mięty. Dotyczy to szczególnie kwas chlebowy, który nie tylko nabiera ciekawego smaku, ale także znacznie dłużej stoi w lodówce.

W kuchni ormiańskiej mięta jest dodawana nawet do niektórych odmian sera, aw Azji Środkowej dania mięsne są aromatyzowane.

Nie ma potrzeby stosowania świeżej mięty, w suszeniu zajmuje ona także godne miejsce wśród składników przypraw.

Napoje aromatyzowane i alkoholowe miętowe.

Możesz zrobić wspaniałą lemoniadę według następującego przepisu:

• potrzebujesz kilku dużych cytryn i 2 dużych grejpfrutów, 2,5 litra wody pitnej, 2 szklanek cukru i około 8 liści mięty;
• cytryny są dokładnie myte, krojone na kawałki i miażdżone w blenderze;
• syrop gotuje się: dwie szklanki wody pitnej gotuje się z półtorej szklanki cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia;
• przygotowane puree z cytryny wypełnia się wskazaną powyżej ilością wody;
• powstały syrop dodaje się do napoju;
• przez 10 godzin napój powinien stać w lodówce;
• po tym czasie napój jest filtrowany, dodaje się sok z grejpfruta;
• opcjonalnie można dodać pół szklanki cukru lub więcej;
• powstałą lemoniadę wlewa się do dzbanka i dodaje do niej liście mięty.

Z samej mięty możesz zrobić niesamowicie pyszny deser. W tym celu:

• pęczek mięty, 1 białko, 75 g cukru i tyle czekolady;
• Mięta musi być umyta, wysuszona i posiniaczona: zostaw większe liście, mniejsze można odłożyć;
• białko jest ubijane, a przygotowany cukier wylewa się na płaską płytkę;
• liście mięty zanurza się najpierw w białku, a następnie w cukrze;
• liście są układane na oddzielnej płycie lub tacy, przykryte serwetkami i suszone w ciągu dnia;
• czekolada rozpuszczona w kuchence mikrofalowej;
• kandyzowane liście powinny być zanurzone w roztopionej czekoladzie o połowę i włożone na osobną płytkę;
• deser czyszczony przez godzinę na zimno.

Mięta jest powszechnie uznawana za roślinę leczniczą. Jest częścią wielu preparatów ziołowych, ponieważ ma szeroki zakres właściwości leczniczych.

Najczęściej jest używany:

• uspokoić układ nerwowy;
• aby wyeliminować wysypkę, podrażnienia skóry;
• jako środek żółciopędny;
• zmniejszyć ciśnienie;
• z nudnościami;
• do rozszerzania naczyń krwionośnych;
• w chorobach przewodu pokarmowego;
• kaszel
• przywrócić moc;
• w przypadku zatrucia;
• jako środek przeciwzmarszczkowy;
• dla zaburzeń jelitowych;
• w leczeniu chorób serca;
• zmniejszyć ból.

Z miętą usuwa się kamienie z woreczka żółciowego. Jest aktywnie wykorzystywany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Przez wieki tradycyjna medycyna stosowała liście lub olej roślinny, aby zmniejszyć bóle głowy. Dzięki wysokiej zawartości mentolu mięta pomaga zmniejszyć ból podczas miesiączki u kobiet. W przewlekłych chorobach wątroby pomocne są także mięty.

Bardzo często mięta jest stosowana w leczeniu bólu zębów lub chorób jamy ustnej. Ma działanie dezynfekujące i niszczy szkodliwe mikroorganizmy, dlatego warto wypłukać usta miętowymi wywarami.

Ze względu na swoje działanie antyseptyczne mięta może skutecznie radzić sobie z wysypkami lub podrażnieniami skóry. Producenci kosmetyków, wiedząc o zaletach rośliny, aktywnie stosują ekstrakty miętowe w swoich produktach.

Wiadomo, że roślina pomaga tonizować skórę, ale jednocześnie ją łagodzi, zmniejsza podrażnienia do minimum. Skutecznie mięta działa jako część środków do pielęgnacji skóry tłustej, zapewniając efekt suszenia i zwężenia porów. Zioło jest również używane do odmładzania, ponieważ pozwala wygładzić skórę i oczyścić ją z toksyn. Napar miętowy nałożony na skórę może łatwo zastąpić kosztowny krem ​​odżywczy.

Roślina jest używana do produkcji szamponów i maseczek do włosów, ponieważ mięta przyczynia się do ich szybkiego wzrostu dzięki stymulacji krążenia krwi, a także zapobiega łupieżowi i pielęgnuje skórę głowy.

Mięta jest aktywnie wykorzystywana w trudnej walce z nadwagą.Wiadomo, że zapach i smak mięty znacznie zmniejsza apetyt, ze względu na wysoką zawartość mentolu w roślinie. Herbata z miętą pomaga zmniejszyć uczucie głodu, a także ma ogólny efekt leczniczy.

Możesz także okresowo wdychać aromat mięty, zniechęcając do apetytu, a tym samym zmniejszając dzienne spożycie kalorii. Jeśli oddychasz olejkiem miętowym co kilka godzin w ciągu dnia, po tygodniu możesz znaleźć imponujące wyniki. W połączeniu z zieloną herbatą mięta pomaga również oczyścić organizm z toksyn.

Aby przygotować aromatyczny napój miętowy do odchudzania, weź kilka liści świeżej lub suszonej mięty i zalej je szklanką wrzącej wody. W ciągu 15 minut wywar jest wlewany. Następnie jest filtrowany i stopniowo wypijany przez cały dzień. Pozwoli to pozbyć się szkodliwych przekąsek między posiłkami.

Ponadto mięta uwalnia organizm od toksyn, co prowadzi do powstawania cellulitu. Jeśli dodasz imbir do herbaty, możesz znacznie przyspieszyć metabolizm. Warto jednak uważać, aby nadmierne spożycie herbaty miętowej, a nawet w połączeniu z imbirem, nie prowadziło do zgagi i podrażnienia żołądka.

Stosowanie mięty w gospodarstwie domowym praktycznie nie ogranicza się do żadnych obszarów. Jest aktywnie używany:

• w zapobieganiu chorobom;
• do leczenia chorób;
• jako dekoracja potraw;
• jako przyprawa lub przyprawa;
• w aromaterapii;
• kosmetyki;
• w perfumerii.

Hodowcy bardzo się rozwinęli w uprawie różnych odmian mięty. Dziś jest ich wielu, nie tylko w Rosji, ale także za granicą. Jednocześnie odmiany nie mają szczególnej przynależności do gatunku, więc można założyć, że nie tylko dobrze znana mięta pieprzowa jest podstawą hodowli wielu odmian.

Istnieją odmiany, które uzyskano w latach sowieckich. Jednak do dziś nie tracą na znaczeniu. Obejmują one:

• Krasnodar-2: wysokość roślin tej odmiany przekracza metr, zawartość mentolu w nich wynosi poniżej 50%;
• „Prilukskaya-6”: odmiana była hodowana przez długi czas. Mięta osiąga metr wysokości, zawiera około 50% mentolu. Korzeje lepiej w ciepłych regionach, ponieważ nie toleruje zimna;
• „Kuban-6”: rośliny osiągają metr wysokości, zawartość mentolu w nich jest wyższa niż w poprzednich odmianach, jednak taka mięta nie toleruje zimna;
• „Drug-4”: już oparty na nazwie, ma właściwości lecznicze. Może osiągnąć wysokość ponad metra, a zawartość mentolu w mięcie jest bliska 60%;
• „Zagadka”: odmiana wyhodowana na Ukrainie. Ma wysoką zawartość mentolu, który jest nieco niższy niż 65%;
• „Medyk”: w tej klasie zawartość mentolu sięga 67%. Taka mięta znacznie lepiej znosi zimę niż poprzednie odmiany.

Istnieje wiele zagranicznych odmian mięty hodowanych w Bułgarii, Czechach i innych krajach europejskich.

Uprawa mięty nie jest taka trudna, ponieważ nie wymaga specjalnej opieki. Konieczne jest wybranie tych odmian, które są najbardziej odpowiednie dla oczekiwanego klimatu, w którym będzie hodowana mięta. Istnieją odmiany, które nie tolerują zimna i należy to wziąć pod uwagę. Pożądane jest zapewnienie maksymalnego koloru słońca i zasadzenie rośliny gdzieś na otwartej przestrzeni.

Mięta może rosnąć iw domu w doniczce. Wyjątkowo się aklimatyzuje, ale wymaga nawożenia. Lepiej umieścić go na oknie, gdzie pada duża ilość światła.

Aby dowiedzieć się, jak hodować miętę w domu na parapecie, obejrzyj poniższy film.

Gleba powinna być mokra, bez zanieczyszczeń piaszczystych. Mięta rozmnażana przez sadzonki lub nasiona. Możesz zasiać go prosto w ziemię. Rozmnażanie przez sadzonki jest często używane do zachowania wszystkich użytecznych właściwości odmiany.

Mennica jest sadzona w środku wiosny lub w drugiej połowie lata, bliżej sierpnia.Rośnie z dużą prędkością, więc lepiej jakoś chronić ją przed innymi roślinami, aby nie przetrwała.

Okresowo wymagane jest nawożenie rośliny, ale nie za często. Konieczne jest umiarkowane podlewanie, aby woda nie zastała się. Ale jednocześnie ziemia nie powinna być stale sucha.

Mięta pieprzowa jest podatna na szkodniki, podobnie jak wiele innych roślin ogrodowych. Zabronione jest leczenie szkodliwymi substancjami chemicznymi, w którym to przypadku mięta straci swoje korzystne właściwości i stanie się nieprzydatna do spożycia. Dlatego musimy natychmiast sadzić go z warzyw lub roślin, które są często odwiedzane przez szkodniki ogrodowe.

Podczas sadzenia konieczne jest zachowanie pewnej odległości między roślinami - zwykle nie mniejszej niż 0,3 m. Między rzędami odległość można pozostawić więcej - 0,4 m. Przynajmniej kilka razy w okresie letnim należy rozluźnić i oczyścić łóżka tak często, jak to możliwe z chwastów.

Obejrzyj następujący transfer wideo „6 akrów” - dowiesz się wiele o uprawie i właściwościach mięty.

• Nasi przodkowie wierzyli, że regularne stosowanie mięty prowadzi do przedłużenia życia, więc roślina jest bardzo czczona i aktywnie uprawiana.
• Udowodniono, że w Biblii wspomniano o mięcie, znaleziono ją także w grobowcach starożytnych egipskich faraonów. Wiele innych odniesień historycznych sprowadza się do tego, że był znany człowiekowi jeszcze przed naszą erą.
• Istnieje popularny znak, że liść mięty w torebce przyciągnie bogactwo.
• Wymarzone książki mówią, że jeśli marzysz o mięcie, oznacza to zbliżającą się zabawę i wydarzenia pełne wydarzeń.
• Uważa się, że mięta pochodzi z krajów śródziemnomorskich, stąd legenda o pięknej nimfie Mint. Jak dotąd nie ma jednak uzasadnienia, ponieważ Brytyjczycy kłócą się z tą wersją.
• Wiele wieków temu liście mięty z miodem odrywały zapach alkoholu.
• Wierzono, że jeśli weźmiesz poduszkę z liśćmi mięty, wtedy pojawią się tylko dobre sny.
• W Jerozolimie niegdyś wytwarzano spirytus miętowy, a do potraw jagnięcych dodawano roślinę.
• W krajach azjatyckich ani jeden napój bezalkoholowy nigdy nie był bez mięty. I nie tylko orzeźwiający, bo mięta została dodana nawet w herbatkach mlecznych.
• Hipokrates mówił o dobroczynnych właściwościach mięty. On sam stosował napary miętowe do wybielania zębów.
• We Włoszech mięta była wcześniej dodawana do win. Napój okazał się więc orzeźwiający i nie pozostawił alkoholowego posmaku.
• W starożytnym Rzymie mięta była uważana za aktywator aktywności umysłowej, więc wieńce były utkane z łodyg z liśćmi, które Rzymianie zakładali na głowy.
• Słowianie dodali miętę, nawet w zupie. A tradycyjne rosyjskie kule miętowe doskonale gasiły pragnienie w upalne dni i miały długi okres przydatności do spożycia.