Citronella
Jest rośliną zielną. To jeden z typów trawa cytrynowa.
Nazwy w innych językach:
- Niemieckie Zitronellgras;
- Angielski Australijska trawa cytrynowa;
- frHerbe citronnee.
Wygląd
Roślina rośnie bardzo szybko i jest trawą o wysokości do 1,5 metra. Citronella rośnie w pęczkach. Jej liście są ostre (mogą ciąć), jasnozielone, długie i wąskie. Roślina ma kwiaty, ale kwitnienie nie jest zauważalne, ponieważ liście są zbierane w pęczki o dużych rozmiarach.
Gdzie się rozwija?
Ojczyzną jest Sri Lanka. Teraz roślina jest uprawiana w tropikach prawie wszędzie.
Citronella można zobaczyć w Afryce i Ameryce Środkowej, na wyspie Jawa, w Argentynie i Wietnamie.
Roślina najlepiej czuje się w klimacie tropikalnym, choć można ją uprawiać w innych miejscach (nawet w domu), jeśli zapewni się niezbędną wilgotność i temperaturę.
Trawa cytrynowa i trawa cytrynowa - jej najbliżsi krewni. Stosowanie tych ziół jest podobne.
Metoda wytwarzania przypraw
Łodygi i liście rośliny są odcinane, gdy są potrzebne.
Aby wysuszyć świeże liście, należy je pokroić na małe kawałki, a następnie rozłożyć pod baldachimem.
Suszone surowce powinny być gromadzone w pojemniku, na przykład w szklanym słoju i hermetycznie zamknięte.
Funkcje
- Cytrynowe łodygi i liście mają cytrusowy, bardzo przyjemny zapach.
- Zawarte w niej substancje aromatyczne obejmują w składzie leki na oczy, które obniżają ciśnienie krwi.
- Citronella jest stosowana w przemyśle perfumeryjnym.
- Zapach rośliny jest używany do odpychania owadów ssących krew.
Różnice od trawa cytrynowa:
- Smak jest ostrzejszy niż trawa cytrynowa.
- Zapach przypomina róże.
Aplikacja jest podobna przy użyciu trawy cytrynowej.
Przydatne właściwości
- Znieczulanie.
- Ustanawia cykl menstruacyjny.
- Koi i działa jako lek przeciwdepresyjny.
- Posiada właściwości bakteriobójcze, grzybobójcze i owadobójcze.
- Działanie przeciwskurczowe.
- Poprawia pracę żołądka.
- Dźwięki i działanie lecznicze.
- Ma właściwości moczopędne i napotne.
- Ma efekt dezodoryzujący.
Przeciwwskazania
- Indywidualna nietolerancja - roślina może powodować podrażnienia, reakcje alergiczne, a nawet zatrucie.
- Ciąża
- Choroby przewlekłe.
- Przed użyciem cytronelli ważne jest, aby skonsultować się z profesjonalistą, a także pamiętać, że nadużywanie tej rośliny grozi przedawkowaniem, dzięki czemu znacznie pogorszy się twoje zdrowie.
Olej
Cytronelę stosuje się częściej do produkcji olejku eterycznego, który jest obecny zarówno w łodygach, jak i liściach rośliny.
Metoda otrzymywania olejków aromatycznych - destylacja wodno-parowa. Wydajność EM wynosi 1-2.5 procent.
Olej jest oddzielany chemotypami na:
- Cejlon;
- javanese
Pierwszy chemotyp pochodzi z Cymbopogon nardus L. Jego głównym składnikiem jest geraniol, który wynosi do 20 procent. Roślina zawiera również 5–15% cytronelli, 9–11% limonenu, do 11% eugenolu metylowego i około 6–8% cytronellolu.
Drugi chemotyp uzyskuje się z rośliny Cymbopogon winterianus Jowitt. Jego głównym składnikiem jest citronellal, którego zawartość sięga 45 procent. W chemotypie jawajskim jest znacznie mniej geraniolu (średnio 11–13 procent), jest trochę octanu geranylu (do 8 procent) i zawiera on tylko 1–4 procent limonenu.
Ze względu na większą ilość citronellalu olej javana citronella jest uważany za bardziej wartościowy.
Aplikacja EM Citronella:
- Jest składnikiem produktów higienicznych, zapachów, mydeł, kompozycji perfum, chemii gospodarczej.
- Używany jako środek odstraszający rośliny i biopestycyd.
- EM citronella ma właściwości przeciwgrzybicze.
- Jako kosmetyk olej aromaterapeutyczny odświeża i uelastycznia skórę. Służy do czyszczenia i kurczenia porów, wyrównuje strukturę skóry podczas starzenia.
- Olej Citronella pomaga w walce z wiotką skórą twarzy, zmarszczkami na szyi, „podwójnym” podbródkiem, modzelami, grubą skórą i brodawkami.
Sok
Sok uzyskany z cytronelli jest używany przez kosmetologów, ponieważ ma działanie tonizujące. Sok ten pomaga usunąć toksyny z organizmu i przywrócić metabolizm. Jest dodawany do płynów, masek i kremów do skóry.
Aplikacja
W gotowaniu
- Ze względu na obecność cytrynowego smaku roślina jest z powodzeniem stosowana jako przyprawa do ryb, drobiu i dań mięsnych.
- Citronella jest stosowana zarówno świeża jak i suszona.
- Surowa cytronela jest dodawana do sałatki. Aby to zrobić, użyj rdzenia łodyg, ponieważ jest bardziej miękki niż liście.
- Z liści herbaty parzenia roślin. Herbata cytrynowa może być przygotowywana ze świeżej cytroneli, ale roślina jest często suszona na zimę. Taka herbata ma działanie kojące, dlatego warto cieszyć się jej cytrynowym zapachem pod wpływem stresu i napięcia nerwowego. Ponadto stosowanie takiej herbaty pomoże usunąć toksyny z organizmu.
Miętowy napój imbirowy
Weź 15 gramów świeżej cytronelli i 5 gramów świeżej mięty, a także 10 gramów świeżego korzenia imbiru. Umieść w czajniczku i zalej 500 ml wrzącej wody. Możesz pić go bez dodawania cukru przez 10 minut lub dodać miód, cukier lub syrop klonowy do napoju. W razie potrzeby napój można schłodzić.
Kurczak Citronella
Do 8 porcji potrzebujesz:
- 1500g fileta z kurczaka
- 3 gałęzie cytronelli
- 2 małe żarówki
- Szczypta papryki
- 2 łyżki. łyżka wietnamskiego sosu rybnego i sosu sojowego
- Słodzik
- Pieprz
- Sól
Pokrój pierś kurczaka w cienkie paski, a cebulę w pierścienie. Smaż mięso w kilku kroplach oleju przed zrumienieniem. Do cebuli dodaj cebulę, drobno posiekaną cytronellę, sosy i przyprawy. Zmniejsz temperaturę, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez 45 minut.
W medycynie
- Efekt gojenia wynika głównie z olejku aromatycznego. EM citronella jest stosowana w przypadku zawrotów głowy, zaburzeń przedsionkowych, ataków osłabienia, VSD, niedokrwistości.
- Roślina wzmacnia organizm i działa stymulująco na układ odpornościowy. Jest często przepisywany w okresie rehabilitacji w celu przyspieszenia powrotu do zdrowia po operacji lub urazie.
- Citronella jest w stanie zrehabilitować słuch po cierpieniu na zapalenie ucha środkowego. Jego użycie wyeliminuje hałas w uchu, a także sprawi, że słuch będzie bardziej ostry.
- Roślina jest zalecana do optymalizacji trawienia. Zmniejsza apetyt, dlatego jest potrzebny, jako asystent w pozbyciu się nadwagi.
- Olej dobrze oczyszcza myśli, skutecznie z migrenami i bólami głowy.
- Roślina ma działanie tonizujące. Ponadto jego odbiór normalizuje pracę układu nerwowego i serca.
- Ponad antyseptyczne właściwości cytronelli są często stosowane w walce z infekcjami.
- EM citronella ma zdolność do pomocy w bólach reumatycznych.
- Traktując stopy olejem, eliminujesz ich zapach, pocenie się, a także łagodzisz zmęczenie.
Podczas utraty wagi
- Z rośliny uzyskuje się sok, którego działanie polega na normalizacji trawienia. Pomaga w pozbyciu się nadwagi.
- Citronella zauważyła również zdolność do zmniejszenia apetytu.
W życiu codziennym
Citronella może być stosowana jako:
- środek odstraszający owady;
- składnik do produkcji mydła;
- substancja, która usuwa zapach ryb, przypraw lub tłuszczu (można myć naczynia i używać do dezynfekcji powietrza, a także neutralizować zapach dymu);
- Środek do rozgrzewania mięśni i wiązadeł w sporcie.
Dorastanie
Roślina rośnie najlepiej w lekkiej glebie piaszczystej, która jest dobrze osuszona. Aby uprawiać cytronellę, gleba musi być wilgotna i pożywna. Podlewaj roślinę obficie, lepiej za pomocą wody deszczowej.
Citronella jest bardziej odpowiednia do wzrostu poprzez sadzonki.
Nasiona roślin umieszcza się w wilgotnej glebie na głębokość 5 mm. Następnie pojemnik przykrywa się folią i umieszcza w pomieszczeniu o temperaturze powyżej +20 stopni. Ponieważ sadzonki najlepiej rosną pod światłem słonecznym, najlepiej umieścić pojemnik na południowym oknie. W ogrodzie, citronella jest sadzona pod koniec maja, po daniu sadzonkom szansy na przyzwyczajenie się do nowych warunków na kilka dni (umieść pojemnik z sadzonkami w ogrodzie w ciągu dnia i umieść je w pokoju na noc).
W środkowym pasie i północnym regionie w otwartym terenie, aby uprawiać cytronellę, może być tylko roczna. Jeśli interesuje Cię uprawa wieloletnia, zasiej ją w wiadrach, pudełkach lub pojemnikach. Po wykonaniu otworów na dnie pojemniki można po prostu umieścić w ogrodzie lub zakopać w ziemi. Jeśli sadzisz cytronellę w pobliżu miejsca odpoczynku, będziesz chroniony przed komarami.
Ciekawe fakty
Obecnie na świecie produkuje się około 4 tys. Ton oleju cytronelowego. Około 40 procent światowej produkcji pochodzi z Indonezji i Chin. Olejek eteryczny produkowany jest również w Indiach, Meksyku, Brazylii, Madagaskarze, Argentynie, Gwatemali i innych krajach.
Bardzo pomocne dziecko. Czasami zazdroszczę krajom południowym, że mają tak ogromną ilość smacznych i zdrowych roślin rosnących.