Tymianek (tymianek, trawa Bogorodskaja)
Często pytany, tymianek i tymianek są jednym i tym samym? Tak, to są nazwy tej samej rośliny.
Inne popularne nazwy to: tymianek pełzający, trawa Bogorodskaya, mucha, zadopnik, pieprz borowojski. Należy do rodziny yasnotkovyh.
Wygląd
Tymianek jest rośliną wieloletnią. Powyżej 15 cm nie rośnie. Nie przypadkowo nazywany „pełzaniem”. Tymianek naprawdę rozprzestrzenia się w różnych kierunkach, jego cienkie pędy praktycznie leżą na ziemi, a łodygi z kwiatami są podnoszone.
Gałęzie pokryte są małymi liśćmi, których długość wynosi 0,5-1 cm, a ich kształt przypomina elipsę ze spiczastym końcem. Łodyga liści jest krótka. Na górnej stronie arkusza jest gładka, jego dolna część jest jasna, może być szarawa i lekko owłosiona.
Małe kwiaty malowane w delikatnym fioletowym kolorze. Są one umieszczone bliżej końców łodyg i zbierane w małe pęczki. Kielich kwiatu to obosieczny dzwon z czterema pręcikami i długim słupkiem. Wyciągając roślinę z korzenia, zobaczysz, że jest ona kluczowa. Tymianek kwitnie w czerwcu i lipcu. Jest bardzo pachnące. Dlatego pszczoły i motyle krążą wokół niego.
Jesienią w miejscu kwiatów pojawiają się kwiaty w kształcie owalnej nakrętki, które są zamknięte w pudełku.
Widoki
Rodzaj tymianku obejmuje 214 gatunków roślin. Spośród nich około 170 znajduje się na terytorium Federacji Rosyjskiej, a państwa graniczące z nią:
- Tymianek zwyczajny. Na wysokości tego rodzaju tymianek osiąga 15 cm, a jego liście są raczej małe i mają krawędź od wewnątrz. Kwiaty mogą być białe lub blado liliowe. Podgatunek zwyczajnego tymianku - karłowate rośliny.
- Tymianek cytrynowy Jest to hybryda oparta na opisanej powyżej roślinie. Nazwana cytryna ze względu na charakterystyczny cytrusowy aromat. Młode liście mają jasnożółty kolor, który zmienia się wraz z wiekiem rośliny na jasnozielony. Nie toleruje mrozu, więc powinien być przykryty na zimę. Jeśli roślina zostanie pocięta, stanie się gęsta.
- Pełzanie tymianku. Jego pędy naprawdę czołgają się w przeciwnym kierunku od centralnej części. Kolor kwiatów tego rodzaju tymianku może być biały, karmazynowy lub różowy. Okres kwitnienia trwa od lipca do sierpnia.
Gdzie się rozwija?
Tymianek pochodzi z Morza Śródziemnego. W krajach południowej Europy tymianek występuje w naturze jako zimozielony mały krzew. Uprawiany na południu Europy i Ameryki, na północy kontynentu afrykańskiego. Umiarkowany pas to miejsce, w którym rośnie. Preferuje obszary stepowe. Tymianek można spotkać na skalistych i kamienistych terenach. Uwielbia obrzeża boru. W obszarach leśnych tymianek preferuje obszary otwarte.
Kolekcja
Surowiec to cała część naziemna. Podczas zbierania roślin nie uszkadzaj systemu korzeniowego. Roślina jest bardzo długo przywracana. Tymianek zbiera się w czerwcu i lipcu. Najbardziej idealnym momentem jest początek kwitnienia. W tym okresie tymianek jest szczególnie pachnący. Wysycha w cieniu. Roślina jest układana na tkaninie lub papierze. Warstwa nie powinna być większa niż 7 cm, a podczas suszenia jest mieszana. Łodygi można usunąć poprzez omłot suszonej rośliny.
Gotowy surowiec umieszcza się w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowuje przez 2 lata.
Funkcje specjalne
Tymianek jest świetną rośliną miodową. Pszczoły wytwarzają z niego miód, który ma wyjątkowe bogactwo smaku.
Charakterystyka
- Roślina ma bardzo silny aromat.
- W postaci wysuszonej ma gorzko-pikantny i palący smak.
Wartość odżywcza i kaloria
100 g ziela tymianku zawiera:
- Woda - 7,79 g;
- Węglowodany - 63,94 g;
- Błonnik pokarmowy - 37 g;
- Tłuszcz - 7,43 g;
- Białka - 9,11 g;
- Popiół - 11,74 g.
Wartość energetyczna 100 gramów surowców - 101 kcal, sucha - 273 kcal, aw herbacie - 5 kcal (200 ml).
Skład chemiczny
- olejek eteryczny - 1% (tymol, karwakrol, cymol, terpenoidy);
- flawonoidy;
- garbniki;
- guma;
- kwasy (oleanolowy, ursolowy);
- witaminy (A, E, C, K, B1, B2, B6, B9, PP);
- minerały (K, Ca, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Se, Zn).
Dowiedz się o unikalnych właściwościach tymianku, które można uzyskać z fragmentu „Żyj zdrowo!”:
Przydatne właściwości
Korzystne właściwości tymianku wynikają z obecności w jego składzie głównego składnika - tymolu. W tym względzie tymianek ma następujące właściwości:
- antyseptyczny;
- środki dezynfekujące;
- bakteriobójczy;
- przeciwgrzybicze;
- środki wykrztuśne;
- przeciwzapalny;
- przeciwskurczowe i przeciwbólowe;
- przeciw robakom;
- moczopędny.
O korzyściach i szkodach herbata tymiankowa przeczytaj w innym artykule. Dowiedz się więcej o właściwościach leczniczych, a także o tym, jak długo możesz pić tę herbatę.
Szkoda
- Roślina może być szkodliwa, jeśli jest nadużywana. Przedawkowanie grozi bezsennością, aw dużych ilościach - zatruciem.
- Niektóre leki są niekompatybilne z jednoczesnym stosowaniem tymianku. Dlatego nie zapomnij skonsultować się ze specjalistą przed użyciem.
- Trawa bogorodska, jak gąbka, absorbuje toksyny. Dlatego powinien być odbierany z dala od autostrady i przedsiębiorstw przemysłowych.
Przeciwwskazania
- choroba nerek;
- choroba wątroby;
- wrzód żołądka;
- ciąża;
- miażdżyca;
- dekompensacja pracy serca;
- migotanie przedsionków;
- miażdżyca;
- Wiek dzieci - do 3 lat.
Aplikacja
W gotowaniu
Tymianek to wspaniała przyprawa. Dodano:
- w sosach, na przykład w cytrynowo-czosnkowym;
- w daniach mięsnych (jagnięcina, wieprzowina) i rybach;
- do potraw z warzyw i jajek;
- marynaty stosowane do konserwacji pomidorów, ogórków, jabłek;
- do wędzonych produktów, czy to ryb, czy mięsa;
- w pieczeniu, aromatyzowaniu bagietek, różnych ciastek i ciast;
- w marynatach, które są używane do przygotowywania potraw mięsnych. Tymianek, rozmaryn i starta skórka z cytryny - to jej idealne składniki. Tymianek nie tylko nada potrawie niesamowity smak, ale także pozytywnie wpływa na proces trawienia. Tak więc jego stosowanie jest jednocześnie smaczne i zdrowe.
W medycynie
O dobroczynnych właściwościach tymianku wiadomo od dawna. Jego właściwości lecznicze są oficjalnie uznane przez medycynę:
- Dzięki płynom z wywaru tymiankowego można usunąć obrzęki i ból po ukąszeniach owadów.
- Właściwości uspokajające tymianku są stosowane w depresjach i zaburzeniach układu nerwowego. Wyjątkowo uspokaja zmartwioną psychikę i jest stosowany jako lekarstwo na zespół chronicznego zmęczenia.
- Niespokojne i senne dziecko pomoże w kąpieli tymianku.
- Rosół tymianek może spłukać usta. Pozwoli to wyeliminować nieprzyjemny zapach.
- Tymianek leczy przeziębienia: kaszel, zapalenie oskrzeli, ból gardła. Jest przepisywany na gruźlicę płuc.
- Tymianek - lekarstwo na wzdęcia.
- Tymianek leczy choroby o charakterze reumatoidalnym, zapalenie stawów.
- Tymianek to roślina dla mężczyzn. Może być stosowany jako środek profilaktyczny przeciwko zapaleniu gruczołu krokowego. Ponadto tymianek ma pozytywny wpływ na potencję mężczyzny.
- Tradycyjna medycyna zaleca wywary oparte na tymianku w walce z alkoholizmem. Tymol, który jest częścią tymianku, jest niekompatybilny z alkoholem, w wyniku czego występują nudności i wymioty. Odwar z tymianku powoduje trwałą niechęć do alkoholu. Stosuje się w ciągu 2 tygodni. Aby go przygotować, szklankę wrzącej wody (250 ml) napełnia się 15 g suchej rośliny. Odwar umieszcza się na łaźni wodnej na kwadrans. Powstały wlew jest filtrowany i rozcieńczany szklanką wrzącej wody. Konieczne jest picie 4 razy dziennie po 50 g. Uważaj na świeżość leku. Nie należy go używać, jeśli był przechowywany przez trzy dni.
- W przypadku zapalenia jamy ustnej, gardła, infuzji używa się do płukania.
- Ponieważ tymianek ma właściwości antyseptyczne, jego wywar służy do leczenia skóry pokrytej wysypką.
Infuzja
Przygotowanie leczniczego wywaru lub naparu jest łatwe. W rezultacie otrzymasz doskonałe narzędzie terapeutyczne, które przyspieszy proces gojenia. Najbardziej pozytywną rzeczą jest to, że lek ten jest bardzo smaczny. Aby stworzyć taki życiodajny eliksir, musisz wziąć 1 łyżkę. łyżka suchych surowców i szklanka przegotowanej wody. Podawałem to narzędzie przez około godzinę. Napięty napar z jednej do dwóch łyżek stołowych trzy razy dziennie.
Tymianek można stosować do inhalacji. Pary olejków eterycznych korzystnie wpływają na stan układu oddechowego.
Podczas ciąży
Szczególną uwagę należy zwrócić na stosowanie kobiet tymiankowych w czasie ciąży. Jeśli kobieta nosi dziecko ma wysokie ciśnienie krwi, tymianek należy wyłączyć z diety. Najbardziej nieprzyjemnym momentem jest to, że tymianek zwiększa ciśnienie krwi i ten efekt utrzymuje się przez długi czas. Dlatego, nawet zatrzymując jego stosowanie, nie odczujesz natychmiast spadku ciśnienia. Migotanie przedsionków, choroby tarczycy, nerki są również powodem bezwzględnego przeciwwskazania do spożywania tymianku.
Pierwsze trzy miesiące ciąży są bardzo ważne dla narodzin i powstania nowego życia. Wszelkie infekcje mogą negatywnie wpłynąć na ten proces. Tymianek, jako potężny środek wzmacniający układ odpornościowy, w tym okresie będzie miał pozytywny wpływ na ciało matki. Ale w drugim trymestrze ciśnienie krwi powinno być utrzymywane pod kontrolą. A w przypadku jego wzrostu, natychmiast zaprzestań używania trawy Bogorodskiego.
W każdym przypadku przed użyciem tymianku konieczna jest konsultacja z ginekologiem.
Podczas utraty wagi
Trawa Bogorodskaya pomaga organizmowi szybko trawić pokarm. W związku z tym jest to idealny element w procesie utraty wagi. Ponadto, aby być w dobrej formie, przestrzeganie diety jest trudne. Tymianek pomoże oszczędzać energię i energię przez cały dzień. Idealnym eliksirem byłaby herbata z tymiankiem i jagodami.
W kosmetologii
Tymianek wzmacnia włosy, paznokcie:
- Kilka kropli olejku tymiankowego dodaje się do wody, którą spłukuje się włosami. To czyni je mocnymi i błyszczącymi.
- Aby wyeliminować łupież, po umyciu szamponem zwykłym, spłucz włosy chłodzonym wywarem. Litr wrzącej wody wlał trzecią część szklanki suchego tymianku. Godzinę później wywar jest gotowy do użycia.
Leczy trądzik:
- Tę samą wodę wzbogaconą olejkiem eterycznym można myć. Skóra pozbędzie się trądziku i wysypki.
- Nadanie tonacji skóry pomoże pocierać kostki lodu z zamrożonego wywaru z trawy Bogorodskaya.
W życiu codziennym
- Trawa Bogorodskaya jest używana w pachnących saszetkach.
- Suszone gałązki są umieszczane w szafie z produktami wełnianymi, aby kret nie zaczął się.
- Uprawiana jako roślina ozdobna wykorzystywana w projektowaniu krajobrazu podczas tworzenia zjeżdżalni alpejskich.
Olej
Olejek tymiankowy otrzymuje się przez destylację z parą wodną. Surowcem jest powietrzna część rośliny z liśćmi i kwiatami. Olejek tymiankowy ma silny aromat z nutką przypraw i ciepła. Jest stosowany w leczeniu wielu chorób: zapalenia stawów, chorób układu moczowo-płciowego, przeziębień, zespołu napięcia przedmiesiączkowego, niskiego ciśnienia krwi, stanów depresyjnych, chorób skóry, ukąszeń owadów.
Przemysł perfumeryjny używa olejku tymiankowego jako dodatku aromatycznego do perfumerii, do produkcji mydła, balsamu itp.
Dorastanie
Tymianek kocha miejsca nie zacienione, więc daj mu miejsce dobrze oświetlone przez słońce.
Rozpocznij przygotowania do sadzenia jesienią. Dobrze wykopać obszar, na którym planujesz zasadzić trawę Bogorodskaya. Usuń wszystkie niepotrzebne: korzenie innych roślin, chwasty. Następnie należy zapłodnić glebę.Do tego celu nadają się zwykłe oborniki i nawozy z potasem i fosforem.
Z początkiem wiosny (połowa kwietnia) ponownie wykopać działkę i dodać 20 g mocznika do gleby. Sadzenie odbywa się następnego dnia po przygotowaniu. Nasiona są rozrzucone na powierzchni, a na nich wylewa się piasek, którego warstwa wynosi 1 cm, a następnie przykrywa sadzenie filmem. Pędy powinny pojawić się za 2 tygodnie. Idealna temperatura wynosi 20 ° C Między rzędami powinna być odległość około 40 cm, a następnie, jeśli chcesz posadzić tymianek, umieść rośliny w odległości 30 cm od siebie.
Uważaj, że tymianek rośnie bardzo powoli i przez długi czas. Dlatego, jeśli chcesz, aby roślina kwitła szybciej, sadzonki roślin na parapecie wczesną wiosną. Nasiona są również posypane piaskiem. Młode pędy należy zwilżyć, można je spryskać butelką z rozpylaczem. Tymianek można sadzić w otwartym terenie po 2,5 miesiącach. Tymianek może rosnąć w jednym miejscu przez 5 lat.
Pielęgnacja tymianku jest taka sama jak każdej innej rośliny, tj. pielenie, podlewanie, rozluźnianie gleby. Rzuć tymiankiem nie. Tylko upewnij się, że nie ma nadmiernej suchości. Tymianek dobrze znosi mróz, ale początek zimy można pokryć słomą. Tymianek można karmić mocznikiem i obornikiem. Pamiętaj: świeży nawóz do tymianku jest przeciwwskazany!
Tymianek jest rozmnażany przez nasiona lub wegetatywnie. Jeśli zdecydujesz się posadzić duży krzew tymianku, podziel go ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni. Tymianek można rozmnażać za pomocą rośliny, która ma 1 rok. Pęd jest cięty na kawałki, których rozmiar wynosi około 5 cm. Ogonki te są wbijane w glebę i przykryte szklanym słoikiem, który zapewnia efekt cieplarniany tego „zbioru”. Upewnij się, że nie ma dużej ilości wilgoci. W przeciwnym razie trzpień po prostu zgnije. Korzenie trwają 2 tygodnie. Zarośnięta roślina może zostać przycięta. W żaden sposób nie wpłynie to negatywnie na „stan zdrowia” rośliny.
Podczas zbierania zieleni ostrożnie odetnij ją bez uszkodzenia systemu korzeniowego. W przeciwnym razie twoja roślina umrze.
Sorta
- Elfin. To karłowaty tymianek. Jego wzrost wynosi zaledwie 5 cm, zarośnięty krzew o średnicy 15 cm, pędy są ściśle splecione i tworzą gęsty dywan.
- Alba. Kwiaty tej odmiany są białe.
- Splendens. Kwiatostany mają bardzo jasny, karminowo-czerwony odcień.
- Odmiany kwiatów Cossineus szkarłat.
- Tymianek Bogorodsky Semko. Ta odmiana może rosnąć bez przesadzania w ciągu 4 lat. Jego pędy są cienkie, rozchodzące się w różnych kierunkach. Mogą dawać korzenie i tworzyć nowy krzew. Kwiaty są pomalowane na różowo, czasem w liliowy odcień. Smak liści jest gorący i gorzki.
- Tęcza. Całkiem wysokiej klasy. Jego wysokość wynosi około 25 cm, podczas gdy gałęzie tymianku tęczy lekko wznoszą się nad ziemią. Liście i pędy młodej rośliny można jeść.
Ciekawe fakty
- „Bogorodskaya Herb” to najczęstsza nazwa tymianku. Nazwa związana jest z tradycyjnym letnim świętem Trójcy. Trawa tymiankowa ozdobiła ikonę Matki Bożej.
- W starożytnym Egipcie tymianek był ziołem używanym do mumifikacji.
- Przetłumaczony z greckiego „tymianek” oznacza siłę. Grecy uważali tymianek za uosobienie siły i płodności. Wykonując rytuały ofiarowania bogom, tymianek został wrzucony w pożary ofiarne. W tamtych czasach kąpiele tymiankowe były popularne. Wierzono, że wspierają wigor.
- W kulturze słowiańskiej tymianek był używany w magicznych rytuałach i rytuałach dla ochrony przed złem, w zaklęciach miłosnych.
Ustawię sobie tymianek w kraju. Tylko sen!