Przepisy na gotowanie wieprzowiny w wolnej kuchence

Z pomocą multicookera wieprzowina może stać się wspaniałym daniem, które doceni cała rodzina.Świetne są przepisy na pyszne potrawy przyrządzane w cudownym piecu z różnych części tuszy wieprzowej.

Następujące części wieprzowiny nadają się do gotowania w wolnej kuchence:

• łopatka;
• szyja;
• uszy;
• nogi;
• boczek wieprzowy;
• kości.

To najbardziej „podwozie” z tuszy.

Łatwo jest wziąć kawałek polędwicy, zrobić go z węglanu lub podzielić na małe kawałki i zbudować kolejne odżywcze danie mięsne. Chociaż istnieją przepisy na gotowanie różnych potraw, nawet ze świńskiej skóry.

Wieprzowina nie ma jasnego smaku, ale łatwo nadaje smak różnym odcieniom przy użyciu szerokiej gamy produktów. Wieprzowina świetnie komponuje się z różnymi warzywami, grzybami, a nawet owocami, takimi jak jabłka lub pomarańcze. Dostaje niesamowity smak, gotując z pewnymi ziołami - tymiankiem, tymiankiem lub szałwią.

Pyszne i obfite dania główne z wieprzowiną i fasolą lub innymi roślinami strączkowymi.

Tradycyjnie wieprzowina podawana jest z dodatkiem ziemniaków lub kapusty, z kaszą gryczaną lub cukinią. Soczystość i delikatność mięsa można uzyskać marynując w occie lub sokach owocowych z różnymi przyprawami i solą.

W wolnej kuchence duszona wieprzowina jest dobra. Możesz przygotować takie danie za pomocą specjalnego rękawa kulinarnego.

Musisz wziąć:

• około kilograma karkówki (trochę więcej);
• pięć ząbków czosnku;
• mieszanka różnych papryki;
• sól

Dokładnie spłucz mięso, pozwól mu spłynąć i osuszyć papierowym ręcznikiem, aby dobrze wyschł. Zmiażdżyć i wymieszać czosnek z pieprzem i solą. Przetrzyj mięso mieszaniną. Owiń blankiet folią i włóż go do lodówki. Marynowanie powinno zająć dwadzieścia cztery godziny. W tym czasie należy obrócić mięso trzy lub cztery razy.

Rozpoczynając proces gotowania, zwinąć przygotowany produkt jak rolkę i przymocować za pomocą nici. Uszczelnij rękaw, aby zaoszczędzić sok.

Włóż powolną kuchenkę, napełnij ją do połowy wodą i przygotuj w trybie gaszenia. Przygotowanie zajmie dwie godziny. Po tym czasie musisz otworzyć wolną kuchenkę, wyciągnij mięso z rękawa. Poczekaj, aż ostygnie, a następnie wykonaj dziurę w skorupie. Przez nią wlej cały płyn z rękawa do miski. Dobrze nadaje się do gotowania na nim owsianki lub makaronu.

I pozwól, aby mięso ostygło, zostawiając je na stole, a następnie włóż do plastikowej torby i włóż do lodówki. Następnego dnia można go pokroić na kawałki i podać na obiad.

Do gotowania w piersi wielokomórkowej potrzebne będą:

• kilogram mięsa z odpowiedniej części tuszy wieprzowej;
• czosnek - jedna głowa;
• kilka liści laurowych;
• pół łyżeczki czerwonej papryki;
• łyżeczka czarnego pieprzu;
• kolendra;
• sól

Obierz czosnek. Połowę ząbków pokroić w cienkie plastiki, resztę zmiażdżyć w prasie czosnkowej.

Lavrushku musi zamienić się w „kurz”, uciszając go rękami. W moździerzu przetwarzaj nasiona kolendry. Połączyć jedną i drugą w wygodnym naczyniu, dodać pieprz, sól i zmiękczony czosnek. Wszystko powinno być poruszone.

Umyj mięso i pozwól mu wyschnąć. Zrób małe kawałki i ułóż w nich plasterki posiekanego czosnku. Następnie pocierać kęs przygotowaną mieszanką czosnkowo-pieprzową. Włóż mięso do worka do pieczenia, mocno je zawiąż. Następnie umieść w urządzeniu do gotowania na parze. Wlej pięć wolumetrycznych szklanek wody do miski urządzenia, połóż na niej pojemnik z mięsem. Gotuj wieprzowinę w trybie parowania przez godzinę. Pozostaw do ostygnięcia bez wyjmowania z urządzenia kuchennego.

Następnie gotowane mięso wkłada się do opakowania w lodówce. Podawany następnego dnia z adjika lub musztardą.

Soczyste i smaczne, można gotować mięso wieprzowe z ziemniakami. Będzie to wymagać:

• pół kilo polędwicy;
• tyle ziemniaków;
• cebula i marchewka;
• olej roślinny;
• woda - jeden litr;
• pieprz;
• sól

Obierz wszystkie warzywa. Ziemniaki podzielone na kostki średniej wielkości. Zrób to samo z umytym mięsem. Cebulę drobno posiekać i posiekać startą marchewkę.

Możesz dodać trochę oleju do stalowej misy wielostrumieniowej i nic do miski ceramicznej. Umieść produkt mięsny w pojemniku i smaż przez piętnaście minut w odpowiednim trybie.

Następnie podnieś pokrywę urządzenia, wlej marchewkę i cebulę do środka. Wymieszać z mięsem. Ziemniaki solone i posypane dodaje się do całkowitej masy. Wlej wodę do pojemnika Multicooker. Zamknij i podpal. Po godzinie włącz ogrzewanie i gotuj przez kolejne piętnaście minut.

Aby gotować grykę z wieprzowiną, musisz wziąć:

• 300 gramów mostka;
• marchewka;
• cebula;
• szklanka gryki;
• sól

Przygotuj wieprzowinę i pokrój na średniej wielkości kawałki, smaż na wolnym ogniu w odpowiednim trybie przez 20 minut. Mieszaj kilka razy podczas gotowania.

W międzyczasie wyczyść marchewkę i cebulę, pokroić w drobną kostkę. Dziesięć minut przed końcem gotowania, włóż to wszystko do wolnej kuchenki i wymieszaj z mięsem. Gdy skończy się czas, wlej do miski pół litra wody (gorącej). Umieść urządzenie w „Quenching”. Gotowanie jeszcze godzinę.

Gdy potrzeba 30 minut wyznaczonego czasu, dodaj grykę, umyj pod bieżącą wodą, sól do smaku. Wszystko mieszane.

Po upływie tego czasu przenieś zawartość multicookera na głębokie naczynie. Możesz podać danie na obiad lub lunch.

Wieprzowina może być gotowana z ziemniakami i grzybami na śmietanie. Aby stworzyć taką potrawę, musisz wziąć:

• pół kilo wieprzowiny;
• 400 gramów świeżych grzybów;
• kilka ziemniaków;
• śmietana (trzy lub cztery łyżki);
• para cebuli;
• zielenie;
• pieprz i sól.

Wytnij umyte mięso na kawałki i gotuj w wolnym garnku przez dziesięć minut w trybie smażenia. Szlifować cebulę i grzyby podzielone na tworzywa sztuczne. Dodaj do mięsa i smaż przez kolejne 15 minut.

Tymczasem obrać ziemniaki i pokroić w kostki średniej wielkości. Pomiń powolną kuchenkę. Włącz urządzenie kuchenne, aby zgasło. Gotuj mięso z dodatkami przez godzinę. Po upływie tego czasu nie wyjmuj go z wolnej kuchenki, ale przytrzymaj przez 10 minut w trybie ogrzewania. Podawać ze śmietaną.

Ciekawy smak wieprzowiny gotowanej z kiszonym ogórkiem. Aby wdrożyć przepis, musisz mieć go pod ręką:

• pół kilo mięsa;
• 1 marchewka;
• łuk - jedna głowa;
• 1 ogórek kiszony;
• dwie łyżki śmietany;
• tyle oleju słonecznikowego;
• łyżka koncentratu pomidorowego;
• jednowymiarowa (z multicooker) szklanka wody;
• przyprawy;
• sól

Podziel wieprzowinę na kawałki, posiekaj cebulę i marchewkę przez tarkę z dużymi otworami. Zdejmij skórkę z ogórka i przetrzyj.

Wlać niewielką ilość oleju na dno wspaniałego pieca, obniżyć posiekane marchewki i cebulę. Ustaw tryb pieczenia na urządzeniu kuchennym na 20 minut. Następnie wyślij przygotowane mięso do smażenia. Sól i smak z pieprzem. Gotuj w tym samym trybie przez tę samą ilość, mieszając.

Wprowadź całkowitą masę koncentratu pomidorowego, masy ogórka i śmietany. W razie potrzeby dodaj liść laurowy i trochę soli. Gotuj przez godzinę, a następnie przytrzymaj przez kolejne dwadzieścia minut na „pieczeniu”.

Na świątecznym stole można zrobić pieczoną wieprzowinę w dzbanku, który będzie nie tylko smaczny, ale także bardzo pożywny.

Do gotowania będą potrzebne następujące produkty:

• kilogram wieprzowiny bez kości;
• 300 gramów tłuszczu;
• pięć ząbków czosnku;
• ser (z pleśnią);
• sól i pieprz;
• 300 gramów śliwek.

Spłukać i osuszyć mięso wieprzowe. Pokroić w tworzywa sztuczne, odpychać. Umieść suszone śliwki w gorącej wodzie i odejdź.

Połóż plastikową folię na stole lub desce do krojenia, a na wierzchu jedną warstwę ściśle do siebie kawałków mięsa.

Obierz i wyciśnij czosnek i wymieszaj z pieprzem i solą. Uzyskana masa posmarowała przygotowaną wieprzowinę, a następnie wlał pokrojony ser na wierzch. Susz suszone i posiekaj suszone śliwki. Załóż mięso i zwiń je w rolkę. Zapakuj w cienkie plastiki tłuszczu i zawiąż z nitką.

Opuść klopsik do miski wielokomorowej. Ustaw urządzenie w trybie pieczenia na 60 minut. W trakcie gotowania odwróć się, aby nie poparzyć.

Na romantyczny wieczór można ugotować gulasz z wieprzowiną. Do tego będziesz potrzebował:

• pół kilo polędwicy;
• pół łyżeczki papryki (słodka słodka);
• trzy łyżeczki powidła śliwkowego;
• pół łyżeczki kminku;
• mała główka cebuli;
• półtorej łyżeczki mąki;
• woda;
• Ząbek czosnku;
• małe marchewki;
• sześć łyżek oliwy z oliwek;
• seler;
• półtorej łyżeczki ziół Prowansji;
• sól

Mięso do przygotowania i podzielenia na kostki. Posypać pieprzem i natrzeć ziołami, papryką i solą. Marchew zmienia się w kostki, a także cebulę, seler - w pierścienie. Ściśnij czosnek.

Ustaw wolną kuchenkę w trybie smażenia na 20 minut. Wlej połowę oleju, smaż na nim warzywa, nie zapomnij zamieszać.

Po tym element obrabiany musi zostać usunięty. Dodaj resztę oleju do miski i smaż mięso. Warzywa z powrotem, posypać półgotowanym daniem kminkiem i polać wodą. Włącz tryb ognia na dwie godziny. Po drodze zawartość multicookera musi być mieszana. Dwadzieścia minut przed wyłączeniem urządzenia dodaj zacięcie. Posypać mąką, jak mieszać, zamknąć powolną kuchenkę i poczekać, aż proces się skończy.

Nowoczesny cudowny piekarnik może być używany do gotowania pysznych klopsików wieprzowych. Aby ugotować je z ziemniakami, musisz wziąć:

• pół funta mielonego mięsa wieprzowego;
• kilka bulw ziemniaka;
• pół głowy cebuli;
• Ząbek czosnku;
• łyżka oleju słonecznikowego;
• sól

Dodaj mięso mielone z rozdrobnioną cebulą i czosnkiem, wstępnie starte. Sól, jeśli chcesz, dodaj przyprawy. Zasłoń kotlety. Na dole multicooker zalej olejem i połóż placki. Piec przez czterdzieści minut.

Dwadzieścia minut później otwórz urządzenie, obróć kotlety. Dodaj ziemniaki pokrojone na kawałki i osolone. Zamknij. Dziesięć minut później ponownie otwórz i zamieszaj ziemniaki.

Po upływie czasu zawartość multicookera należy zgasić w ciągu 10-15 minut.

Pysznym i obfitym posiłkiem na obiad będzie wieprzowina w sosie jaglanym. W tym celu musisz:

• 0,5 kg miąższu wieprzowego;
• jedna cebula;
• dwa pomidory;
• szklanka 10% śmietany;
• przyprawy i sól;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• dwa - mąka;
• pszenica pakowana (trzy torby).

Najpierw musisz ugotować proso. Włącz multicooker na ogrzewanie, wlej olej na dno. Mięso pokroić na małe kawałki. Włóż do miski tak, aby dawały sok, parzone przez trzy minuty.

W tym czasie pokrój w kostkę pomidory i cebulę. Nowe składniki dodajemy do mięsa i mieszamy. Wysyłaj tam mąkę, sól i przyprawy. Wlać śmietanę i dobrze wymieszać. Ustaw na wolnym ogniu tryb mięsa przez dziesięć minut.

Gotowane proso wyciąga się z patelni, spuszcza wodę i zakłada naczynie. Gdy skończy się czas gotowania wieprzowiny, wypuść parę z pieca lub poczekaj, aż ostygnie. Polej sosem jaglanym, połóż mięso na wierzchu. Danie jest gotowe.

Pyszna i satysfakcjonująca jest wieprzowina z fasolą, duszona w wolnej kuchence. Jego przygotowanie nie jest trudne. Musisz wziąć:

• kilogram żeber wieprzowych;
• jedna duża cebula;
• jedna marchewka;
• 400 gramów fasoli;
• dwa pomidory;
• szklanka wody;
• sól;
• przyprawy

Aby przygotować takie danie, fasola powinna być namoczona wieczorem w zimnej wodzie. Umyć żeberka, suszyć i kroić. Sól i smak z przyprawami. Posiekaj cebulę i marchewkę.

Na dole multicookera umieść mięso, a powyżej - warzywa. Pokrój pomidory i dodaj całkowitą wagę.

Umyj i wysusz fasolę. Wyślij także cudowny piec.Wlać niewielką ilość wody. Teraz możesz dosolitować, jeśli jest taka potrzeba. Wstaw gulasz na dwie godziny.

Półtorej godziny później pożądane jest podniesienie pokrywy i zapobieganie. Sprawdź zasolenie. Następnie pozostaje czekać na zakończenie procesu gaszenia.

W wolnej kuchence można zrobić zapiekankę z wieprzowiny i puree. Będzie to bardzo przydatne na obiad. Aby to zrobić, weź:

• 400 gramów mielonego mięsa wieprzowego;
• tuzin ziemniaków;
• dwa pióra zielonej cebuli;
• 200 gramów twardego sera;
• olej roślinny;
• sól

Obierz ziemniaki i zagotuj je w słonej wodzie. Zrób puree. Mięso mielone w soli i tarty ser z dużymi otworami.

Na dole multicookera położyć papier do pieczenia i nasmarować olejem. Połóż połowę tłuczonych ziemniaków i rozłóż na całym dnie kuchennego urządzenia. Posypać serem i posiekaną cebulą. Połóż mielone mięso na wierzchu.

Na wierzch wlej trochę sera, resztę ziemniaków i kolejną warstwę sera. Posypać cebulą.

Ustaw wolną kuchenkę w trybie pieczenia i gotuj przez godzinę.

W nowoczesnym urządzeniu kuchennym dostajesz smaczną duszoną wieprzowinę. Aby go ugotować, będziesz potrzebować:

• kawałek mięsa - jeden kilogram;
• głowa cebuli;
• jedna marchewka;
• kilka ząbków czosnku;
• czarny pieprz (około pięć);
• ziele angielskie (trzy);
• sól;
• woda (gorąca).

Pieczemy kawałek mięsa w wolnej kuchence ze wszystkich stron. Warzywa pokroić na duże kawałki, dodać do wieprzowiny, smażyć razem przez dwie minuty. Następnie umieść pieprz, czosnek w wolnej kuchence, sól i połowę wypełnij mięso wodą. Gotuj przez cztery i pół godziny.

Bardzo smaczna jest wieprzowina z miodem i jabłkami. Aby przygotować to danie, musisz wziąć:

• półtora kilograma żeber wieprzowych;
• para cebuli;
• dwa lub trzy jabłka (kwaśne);
• dwie łyżki miodu;
• łyżka oleju słonecznikowego;
• dwie łyżki mąki;
• czarny pieprz (mielony);
• sól

Posiekaj żeberka, spłucz i osusz. Dodaj masło do wolnej kuchenki, podgrzej w trybie pieczenia (20 minut) i umieść tam miód. Kiedy zaczyna się gotować, włóż żeberka do miski i smaż. Wlać wodę z obliczenia, ile sosu powinien otrzymać zgodnie z planem szefa kuchni. Umieść grzałkę na wolnym ogniu przez półtorej godziny. Godzinę później otwórz i wrzuć do miski obrane i drobno pokrojone jabłka i cebulę. Dodaj sól i pieprz. Zamknij. Dziesięć minut przed końcem hartowania rozcieńczyć mąkę wodą i wlać do miski do gotowania, mieszając. Następnie zakończ proces.

Aby dowiedzieć się, jak gotować pyszną wieprzowinę w wolnej kuchence, zobacz poniższy film.