Jakie są pierwsze dania, które można ugotować na wieprzowinie?

W naszym codziennym życiu na prostej kolacji, a także na świątecznym stole, bardzo popularne są potrawy wieprzowe.

Wieprzowina to produkt, który można doskonale łączyć z wieloma produktami: warzywami, zbożami, przyprawami. Dzięki temu obecnie istnieje wiele rodzajów zup, w których wieprzowina jest w doskonałej harmonii z innymi składnikami. Dzięki temu powstają nie tylko pierwsze dania, ale i kulinarne arcydzieła.

Zwrócisz uwagę na proste i niedrogie opcje płynnych dań gorących z wieprzowiną.

Istnieje wiele opcji, ale poniżej są najlepsze z nich, ze wszystkimi niuansami i szczegółami.

Ten typ pierwszej potrawy jest jednym z najbardziej przystępnych cenowo i niedrogich produktów niezbędnych do znalezienia w domu.

Produkty:

• mięso wieprzowe (najlepiej filet) - 0,5 kg;
• cebula - 2 szt .;
• ryż - 50–70 gr. (więcej jest możliwe, jeśli wolisz gęstą zupę);
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l.;
• przyprawy, zioła i przyprawy do smaku.

Przed użyciem należy umyć wieprzowinę po pocięciu na małe kawałki. Czyścimy marchewki na tarce, drobno kroimy cebulę.

Smaż warzywa i mięso w rondlu w oleju. Możesz dodać pieprz i sól.

Smażyć, ciągle mieszając, cebula powinna nabrać złotego odcienia. Napełnij wodą i kontynuuj gotowanie przez dwadzieścia minut.

Pozostaje dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy i świeże zioła i pozwolić mu parzyć.

Brak opatrunku odróżnia tę zupę od reszty. Z tego powodu przygotowywanie jest łatwiejsze i szybsze.

Produkty:

• kość wieprzowa - 0,8 kg;
• cebula - 2 szt .;
• ziemniaki - 3 lub 4 szt .;
• przyprawy i świeże warzywa.

Myjemy, kroimy i umieszczamy mięso w rondlu, w którym będziemy gotować. Wlać wodę i gotować na małym ogniu. Pamiętaj, aby usunąć pianę w procesie, który się tworzy. Po zagotowaniu gotować przez około czterdzieści minut.

Gotuj cebulę w całości, nie miel. Gotuj z wieprzowiną przez pół godziny.

Usuń mięso i odłóż na bok, wyrzuć cebulę (była potrzebna do bulionu i smaku). Pokrojone w plastry ziemniaki umieszcza się w rondlu.

Mamy mięso na kości, więc musisz je rozdzielić i posiekać na kawałki, ale możesz zostawić cały kawałek - kwestia gustu.

Połóż mięso na patelni, gdzie ziemniaki są już gotowane, posyp ziołami, dodaj przyprawy, przynieś do smaku i wyłącz.

W domu w Gruzji gotuje się z wołowiny. Ale jest klasyczny przepis na wieprzowinę.

Składniki:

• cebula - 3,4 szt .;
• wieprzowina (tłuszcz) - 0,6 kg;
• ziemniaki - 3,4 szt .;
• ryż - 1 łyżka stołowa.;
• czosnek - 1 głowa;
• przyprawa hop-suneli - do smaku;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l (lub 3,4 pomidory);
• olej roślinny - 50 g;
• sól, pieprz - do smaku.

Umyte mięso, pokrojone na duże kawałki i włożone do rondla. Usuń piankę i gotuj przez 45 minut.

Kopać i kroić cebulę. Wykonujemy te same manipulacje z ziemniakami.

Przed użyciem należy dobrze umyć ryż. Warzywa i ryż dodaje się do patelni do już ugotowanego mięsa.

Pomidory można blanszować (zalać gorącą wodą przez kilka minut i usunąć skórę), a następnie pokroić i usmażyć na patelni w oleju. Konieczne jest ugaszenie ich nie dłużej niż 5 minut przy małym ogniu

Pomidory z przyprawami są wysyłane do zupy. Nie zgniataj garnka przez kilka minut od upału.

Posiekaj czosnek i zioła, włóż do zupy. Daj czas na naleganie.

Bardzo często w kuchni używa się sprzętu gospodarstwa domowego podczas gotowania. Dlatego nie mogliśmy zignorować przepisu na gotowanie zupy przy użyciu wolnej kuchenki.

Potrzebujemy:

• 300 gr. wieprzowina;
• 7 sztuk ziemniaki;
• 1,2 sztuk papryki;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
• przyprawy, przyprawy.

Umyć i pokroić wieprzowinę i warzywa.

Smaż paprykę, cebulę i marchewkę w misce na multicooker. Dodaj i kawałki mięsa.Po wspólnym smażeniu wlać gorącą wodę i resztę pozostawiając potrawy.

Aktywuj tryb „Zupa - Mięso” i gotuj przez godzinę.

To bardzo wyrafinowane i dość złożone danie. Połączenie składników sprawia, że ​​jest interesujące i bardzo smaczne.

Czego potrzebujesz:

• pierś wieprzowa - 1 kg;
• soczewica - 1 łyżka stołowa.;
• białe wino - 1 łyżka stołowa.;
• rosół - 2 litry;
• marchewki - 2 szt .;
• Szalotka - 6 szt .;
• czosnek - 3 goździki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• masło - 50 g;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• musztarda - 1 łyżka. l.;
• przyprawy i sól do smaku.

Mamy mięso na kości, więc musimy oddzielić filety. Zmiel wszystkie warzywa.

Oni, a także przyprawy, czosnek i mięso z oddzielonymi kościami są smażone na patelni z olejem. Wlej wino i gotuj do ugotowania. Posypać soczewicę i gotować przez 30 minut.

Smażyć mąkę na patelni z roztopionym masłem. Wlej bulion i dodaj musztardę.

Dostajemy kości z patelni. Wlać zawartość patelni do rondla i wstępnie ugotować.

Dania z wieprzowiny to ogromna ilość. Są złożone i proste, budżetowe i bardziej kosztowne. Ale wszystkie, niewątpliwie smaczne i satysfakcjonujące.

Wcześniej w artykule podano przepisy na zupy: zarówno szybkie, jak i niedrogie, a także ważniejsze w czasie i kosztach.

Oprócz pierwszych dań można szybko i łatwo ugotować wieprzowinę:

• placek mięsny;
• pieczony z pieczarkami i duszoną kapustą;
• kotlety;
• kotlety w bułce tartej.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszną zupę gulaszową z mięsem, zobacz poniższy film.