Co można ugotować z mielonej wieprzowiny?

Z mielonej wieprzowiny można szybko i smacznie ugotować danie dla całej rodziny.Ogromna różnorodność przepisów pozwala zaspokoić kulinarne preferencje każdego.

Wieprzowina jest szeroko stosowana w kuchni w różnych krajach, z wyjątkiem ludzi, których mięso tego typu jest zabronione ze względów religijnych. Wieprzowina mielona jest używana do gotowania potraw o różnej złożoności. Znajduje zastosowanie zarówno w profesjonalnych, jak i domowych przepisach. Najlepszy smak ma produkt przygotowany w domu. Do przygotowania zużytej części szpatułki. Zawiera wymagany procent tłuszczu do farszu soczystości. Produkt mięsny można przechowywać w lodówce lub zamrażarce przez stosunkowo długi czas, zachowując jego smak.

Jest to łatwe do przygotowania danie, które świetnie nadaje się na obiad lub lunch.

Do przepisu potrzebujemy następujących produktów:

• 0,5 kg mielonego mięsa;
• jedna paczka makaronu z pszenicy durum;
• 2 pomidory;
• duży słodki pieprz;
• łyżka koncentratu pomidorowego;
• 2 ząbki czosnku;
• przyprawy: sól, pieprz; jeśli chcesz, dodaj trochę bazylii;
• olej roślinny lub oliwkowy do pieczenia.

Gotowanie makaronu jest łatwe.

• Umieść pojemnik z wodą na kuchence i zagotuj. Jednocześnie podgrzej patelnię, dodaj masło i usmaż mięso mielone. W tym procesie konieczne jest ciągłe mieszanie produktu w celu równomiernego gotowania.
• Pieprz pokroić w plasterki. Pomidory zalewamy wrzącą wodą, obieramy i kroimy na równe kawałki.
• Warzywa dodaje się do mięsa, gdy tylko stanie się lżejsze. Komponenty są mieszane i kontynuują pieczenie.
• Posiekaj czosnek i wymieszaj z mięsem mielonym. Dodaj sól, pieprz i inne przyprawy (opcjonalnie).
• Włóż makaron tylko do wrzącej wody i gotuj zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu. Specjaliści zalecają zakończenie gotowania kilka minut wcześniej, ponieważ makaron doda się do patelni wraz z opatrunkiem. Jeśli strawisz makaron, stracą smak i wygląd.
• Gotowy makaron rozkłada się na durszlaku i myje czystą wodą pitną.
• Dodaj makaron do dressingu. Całość dokładnie wymieszać i przykryć pokrywką, pozostawić na kilka minut, a następnie pocić się. Pyszny i pachnący makaron jest gotowy, możesz podać danie do stołu, przyozdobionego świeżymi ziołami.

Wieprzowina doskonale nadaje się do gotowania klopsików i klopsików. Są zrobione zarówno z tłustego, jak i chudego mięsa. Po przeczytaniu tego przepisu każdy może przygotować apetyczne danie na drugie.

Składniki na klopsiki:

• duże jajko kurze;
• 700 g mięsa mielonego;
• czarny pieprz i sól.
• Do poduszki warzywnej będziesz potrzebować:
• łodyga pora;
• jedna marchewka i duża papryka;
• 300 g kalafiora i taką samą ilość zielonej fasoli;
• masło i olej roślinny do smażenia;
• 0,5 łyżki cukru;
• 3 łyżki sosu sojowego;
• sól i czarny pieprz.

Danie jest przygotowywane krok po kroku.

• W mielonym mięsie dodać surowe jajko i przyprawić solą. Jeśli używasz mrożonego produktu, musisz go rozmrozić w temperaturze pokojowej.
• Tworzymy małe kulki tego samego rozmiaru, w przybliżeniu podobne do piłek pingpongowych.
• Teraz przygotuj warzywną część naczynia. Por i marchewki pokroić w pierścienie, posiekać paprykę w paski, obrać z rdzenia i nasion.
• Kapusta jest podzielona na oddzielne kwiatostany i dokładnie myte fasolą.
• Umieść patelnię na kuchence, podgrzej w niej olej prażący i umieść wszystkie warzywa na patelni.Po nabraniu złotego koloru należy dodać trochę wody pitnej, przykryć i gotować przez około 10 minut.
• Po 10 min. dodaj sos, przyprawy i poczekaj na karmelizację warzyw. Kiedy ciecz jest prawie wyparowana i staje się gęsta, musisz wyłączyć ogień.
• Smażyć kulki w oleju słonecznikowym, aż powstanie brązowa skorupa, a następnie przesłać do piekarnika na 30 minut, ustawiając temperaturę na 180 ° C.
• Podawać przygotowane klopsiki, kładąc je na poduszce z karmelizowanymi warzywami.

Jeśli szukasz przepisu na przygotowanie szybkiego i smacznego dania na drugie, pamiętaj o pysznej zapiekance w piekarniku, która spodoba się wszystkim członkom rodziny i gościom przy stole.

Wymagane produkty:

• 4 duże ziemniaki;
• 300 g mięsa mielonego (zaleca się stosowanie mięsa o średniej zawartości tłuszczu);
• 0,5 cebuli i goździka czosnku;
• jaja kurze - 2 szt .;
• przyprawy i przyprawy;
• kilka gałązek świeżego kopru;
• Pieprz bułgarski - 1 szt.

Gotowanie nie jest trudne.

• W razie potrzeby rozmrozić rozdrobnione w naturalnych warunkach.
• Cebula i czosnek muszą być dokładnie zmielone ręcznie lub przy użyciu urządzeń kuchennych. Wymieszać mięso mielone z mieszaniną i dodać przyprawy, sól.
• Rośliny okopowe muszą być myte, czyszczone i tarte na grubej tarce, lekko solone. Papryki są ukamienowane i pocięte na paski. Koper drobno posiekany.
• Bierzemy specjalne naczynie do pieczenia. Możesz przykryć spód folią. Warstwy najpierw układały mielone mięso wieprzowe, a na nim ziemniaki. Na wierzchu posyp pieprzem i świeżym koperkiem.
• Ubijaj jajka w osobnym pojemniku, aż będą gładkie i równomiernie wlej zapiekankę z mieszanką.
• Wysyłamy naczynie do piekarnika podgrzanego do 200 ° C. Czas gotowania - 20 minut.

Soczyste i odżywcze pasty jak wiele. Smak tego popularnego dania zależy nie tylko od ciasta, ale także od prawidłowego napełnienia. Nie zapomnij dodać przypraw, w przeciwnym razie smak będzie mdły, ale nie przesadzaj z ich ilością.

Do przygotowania nadzienia potrzebne będą następujące produkty:

• 0,5 kg świeżej mielonej wieprzowiny;
• duża cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 0,5 szklanki kefiru;
• kolendra (mała wiązka);
• sól i czarny pieprz; przyprawa może być stosowana do wieprzowiny.

Do testu weź:

• 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
• szklanka czystej wody pitnej;
• jajko kurze;
• olej słonecznikowy do pieczenia;
• mąka pszenna –3 szkło;
• wódka - sztuka. łyżka.

Chebureks przygotowują się w kilku etapach.

• Woda powinna być doprowadzona do wrzenia, dodać olej roślinny i trochę soli.
• Do płynu delikatnie dodaje się mąkę (najpierw wylewamy tylko pół szklanki), dokładnie mieszając, aby uzyskać gładkie i równe ciasto. Następnie pozwól ciastu ostygnąć i zaparz.
• Ubij jajko, wymieszaj z wódką i dodaj do ciasta. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę.
• Dodaj pozostałą mąkę i wymieszaj ponownie. Jeśli ciasto nie przykleja się do rąk, jest prawidłowo ugotowane. Zostaw to na godzinę.
• Mieszanka mielona z przyprawami i solą. Świeżą kolendrę, cebulę i czosnek zaleca się przeskoczyć przez blender i dodać kefir. Produkty mieszają się - a nadzienie jest gotowe.
• Podzielić ciasto na 4 równe części, uformować z każdego kiełbasę, pokroić w plasterki i zrobić płaskie ciasta o grubości około 3 mm.
• W każdej pojedynczej tortilli ułóż porcję mielonego mięsa (nie grubszą niż 0,5 cm). Złóż cheburek i wyślij go na podgrzaną patelnię z masłem. Smażyć z każdej strony przez około minutę, aż złoty kolor.

Z reguły do ​​przygotowania potraw dietetycznych nie stosuje się mielonej wieprzowiny. Jednak niektórzy kucharze uważają, że istnieją pewne wyjątki, jeśli używasz chudego mięsa i wystarczającej ilości świeżych warzyw, na przykład kapusty włoskiej. Danie doceni bogaty smak i sytość. Przygotowanie go w domu nie jest trudne, a użyte składniki łatwo znaleźć w każdym sklepie spożywczym.

Przygotuj następujące produkty do potrawy:

• 0,5 cebuli;
• 2 średnie marchewki;
• 0,5 główki kapusty;
• 200 g mięsa mielonego;
• 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego;
• oliwa z oliwek - łyżka;
• szklanka rosołu;
• przyprawy i przyprawy: łyżeczka curry i mielonej papryki, liść laurowy, art. łyżka suszonej bazylii, czarnego pieprzu i soli.

Teraz przejdź do gotowania.

• Umyć warzywa i obrać. Z kapusty usuwa pierwsze arkusze, zwłaszcza jeśli są powolne. Cebulę pokroić w kostkę, pominąć marchewki przez średnią tarkę.
• Smaż cebulę najpierw w oleju roślinnym, a następnie dodaj marchewkę. Gdy tylko stanie się miękki, dodaj farsz i smaż przez kolejne 10 minut.
• Kapustę dzielimy na liście i ostrożnie myjemy. Wskazane jest wycięcie gęstej podstawy, aby danie było bardziej delikatne. Kroimy caput na cienkie paski.
• Dodaj kapustę do mieszanki mięsa i zazharki i napełnij naczynie bulionem. Dodaj makaron, przyprawy i pozostaw do gulaszu. Musisz gotować na średnim ogniu przez około 20 minut pod pokrywką. Rezultatem będzie niezależne drugie danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Jak ugotować sznycel wieprzowy z jajkiem, patrz film poniżej.