Jak gotować gulasz wieprzowy w wolnej kuchence?

Gulasz jest bardzo smacznym i satysfakcjonującym daniem, dlatego jest popularny wśród wielu silniejszych płci.Pożywne, soczyste i delikatne mięso, przyprawione aromatycznymi przyprawami i przyprawami, może podbić serce każdej osoby. Danie jest idealne na każdą przystawkę, będzie prawdziwą ozdobą stołu. Te gospodynie domowe wiedzą, że istnieje wiele różnych sposobów wytwarzania gulaszu. Multicooker - urządzenie, które sprawi, że mięso będzie niezwykle smaczne i rozpływa się w ustach.

Mięso jest głównym składnikiem gulaszu, więc musisz wybrać go jak najdokładniej, ponieważ jeśli kupisz produkt złej jakości, danie zostanie zepsute. Istnieją dwie odmiany wieprzowiny: pierwsza i druga. Pierwsza obejmuje części barkowe i biodrowe, druga - golonka, podudzie i szyja. Aby ugotować przyzwoite potrawy, należy preferować mięso premium. W przeciwnym razie w naczyniu będzie dużo tłuszczu, będzie on ciężki i niewiarygodnie bogaty w kalorie.

Lepiej kupić polędwicę z szynką, ale jeśli chcesz wybrać bardzo delikatną wieprzowinę, powinieneś zwrócić uwagę na szyję. Zanim mięso zostanie pocięte, należy pozbyć się tłuszczu.

Istnieje kilka opcji przygotowania apetycznego i niezwykle smacznego dania. Możesz dodać różne przyprawy, warzywa lub koncentrat pomidorowy. Ważne jest, aby robić wszystko krok po kroku, aby gulasz był doskonały.

Kremowy smak tego niesamowitego dania spodoba się każdemu smakoszowi. Może być świetnym dodatkiem do innej przystawki. Gospodyni może łatwo zrobić soczyste i delikatne mięso ze śmietaną, ponieważ przepis jest niezwykle prosty. Lepiej jest przygotować dużą liczbę przysmaków, ponieważ najprawdopodobniej domowe będą prosić o suplementy.

Aby się przygotować, potrzebujesz:

• 700 gr. wieprzowina;
• 2 średnie cebule;
• jedna marchewka;
• 100 gr. śmietana;
• 2 łyżki. l mąka;
• zmielony czarny pieprz;
• sól do smaku;
• woda;
• olej roślinny.

Jak gotować:

1. Tryb urządzenia należy ustawić na „Smaż warzywa”. Wewnątrz nalewany olej słonecznikowy. Podczas podgrzewania należy usunąć cebulę z łuski, drobno posiekać (najlepiej w kostkach). Marchewki są obrane, zmielone na tarce. Warzywa należy umieszczać w misce urządzenia tylko wtedy, gdy olej jest dobrze rozgrzany.
2. Mięso jest dokładnie myte, krojone na małe kawałki. W procesie tym musisz pozbyć się nadmiaru tłuszczu, filmów i żył. Wszystko to można łatwo odciąć nożem.
3. Powstałe kawałki wieprzowiny są przenoszone na posiekane warzywa. Tryb Multicooker przełącza się na „Pieczone mięso”.
4. Do miski dodaje się przyprawy i sól. Zawartość jest dokładnie mieszana, a następnie prażona. Pokrywa musi być zamknięta.
5. Do mięsa dodaje się śmietanę, miesza.
6. Podczas gotowania potraw dodawać wodę do mąki, a następnie wlać mieszaninę do gulaszu. Ważne jest monitorowanie braku grudek.
7. Tryb urządzenia przełącza się na „Quenching”. Czas jest ustawiony na godzinę.
8. Gdy gulasz zostanie ugotowany, gospodyni usłyszy charakterystyczny dźwięk. Pokrywa powinna być otwierana bardzo ostrożnie, aby gorąca para nie paliła skóry.

Obfite danie z niesamowitym aromatem, powodujące apetyt. Jest dość łatwy do przyrządzenia, więc nawet przedstawiciele silniejszej płci mogą to zrobić. Jest tylko jedna ważna zasada: musisz przestrzegać jasnego planu, a wtedy delikatność zachwyci wszystkich członków rodziny.

Co jest potrzebne do gotowania:

• 800 gr. mięso wieprzowe;
• 2 małe żarówki;
• 100 gr. pasta pomidorowa;
• 2 łyżki. l mąka;
• liść laurowy (2 sztuki);
• zmielony czarny pieprz;
• sól do smaku;
• woda;
• zielenie (możesz wziąć koper lub pietruszkę);
• olej roślinny.

Proces gotowania:

1. Wieprzowina jest dobrze myta, suszona przez jakiś czas serwetkami.Jest cięty nie za duży kij. Cebulę rozdrabnia się, aby okazały się półpierścienie. Wolna kuchenka powinna być w trybie „gorącym”. Wlewa się do niego niewielką ilość oleju roślinnego.
2. Gdy olej staje się ciepły i zaczyna się kipieć, wieprzowina jest mieszana z cebulą i przenoszona do urządzenia. Smażyć składniki bez zamykania pokrywy, od czasu do czasu mieszając.
3. Dziesięć minut później do składników dodaje się koncentrat pomidorowy, pieprz i liść laurowy, mąkę i sól. Potem wszystko dobrze się miesza.
4. Wstępnie ugotowaną przegotowaną wodę wlewa się do urządzenia, do wieprzowiny i innych produktów. Możesz wziąć bulion mięsny zamiast zwykłej wody. Pokrywa zamyka się, urządzenie jest ustawione na tryb „Gaszenie”. Ustaw czas na 30 minut.

Pachnący i gęsty sos i warzywa nadają potrawie niepowtarzalny smak. Dzięki dodatkowi korzenia imbiru gulasz nabiera smaku i staje się bardziej niezwykły. Najlepszym dodatkiem do tej wersji receptury jest kasza gryczana.

Składniki:

• 600 gr. mięso wieprzowe;
• 2 cebule;
• jedna marchewka;
• 2 pomidory;
• 15 gr. korzeń imbiru;
• Art. l mąka;
• Art. l pasta pomidorowa;
• hl słodka papryka;
• zmielony czarny pieprz;
• sól do smaku;
• 250 ml wody;
• zielenie (koper i pietruszka);
• olej roślinny.

Etapy gotowania:

1. Wieprzowina jest dokładnie myta, dobrze wysuszona, pokrojona w drobną kostkę.
2. Tryb urządzenia - „Smażenie”. Olej roślinny wlewa się do wolnej kuchenki, dno powinno być całkowicie wypełnione. Płyty imbirowe zanurza się w misce.
3. Kiedy olej z imbirem rozgrzeje się, musisz włożyć posiekaną wieprzowinę. Smaż kawałki potrzeba 20-25 minut. Czasami trzeba je mieszać.
4. Cebula i marchew są obrane. Pomidory kroimy na małe kawałki, cebulę - pokrojoną w kostkę, marchew kroimy.
5. Gdy mięso jest smażone, warzywa są umieszczane obok. Następnie składniki są pieczone przez kolejne 15-17 minut, aż warzywa zostaną ugotowane. Mieszaj, aby produkty się nie poparzyły.
6. Gdy warzywa są miękkie, do miski dodaje się paprykę, czarny pieprz, koncentrat pomidorowy, mąkę i sól. Wszystko to jest wypełnione wodą, dokładnie wymieszane. Powinna być jednorodną masą bez grudek mąki.
7. Pokrywa Multicooker powinna być zamknięta. Tryb - „Multipovar”, temperatura - 95 stopni, czas - 10 minut.
8. Po czasie musisz posiekać warzywa i wymieszać je z gotowanym daniem.

W przepisach jest standardowy zestaw różnych przypraw, które są idealne do tego dania. Ale jeśli chcesz eksperymentować i gotować coś ciekawszego, możesz użyć innych przypraw, które są zazwyczaj dodawane do mięsa. Odpowiednie oregano, oregano, bazylia, szafran, chmiel-suneli, mieszanka mielonej papryki i innych.

Jeszcze kilka wskazówek:

• Te przepisy mogą być również używane przez tych, którzy chcą gotować gulasz wołowy. Należy jednak pamiętać, że takie mięso musi być trzymane w trybie „hartowania” przez kilka godzin, ponieważ jest niezwykle gęste i nie gotuje w ciągu godziny.
• Jeśli ktoś nie lubi oleju roślinnego, możesz użyć stopionego tłuszczu. Alternatywą dla śmietany jest śmietana. Zamiast koncentratu pomidorowego gospodyni może dodać sos z pomidorów.
• Niektórzy dodają do mięsa, cebuli i sałaty z marchwi. Musi być dokładnie pocięty na kostki.

Gulasz to danie, które można podawać na dowolne przystawki. Mięso i sos dobrze nadają się do ryżu, kaszy gryczanej i innych zbóż, a także makaronu. Możesz podawać go z gotowanymi ziemniakami lub puree ziemniaczanym. Gospodarstwa domowe docenią wysiłki gospodyni i zapewnią jej umiejętności wiele komplementów.

Gulasz wieprzowy to smaczny dodatek do warzyw i makaronów. Zobacz przepis w filmie poniżej.