Burak pastewny: charakterystyka i zasady uprawy

Burak pastewny jest prawdziwą „liną ratunkową” wielu rolników.Dzisiaj przyglądamy się głównym cechom tej kultury, a także uczymy się, jak ją prawidłowo uprawiać.

Burak pastewny jest dwuletnim ziołem rodziny amarantowej. W pierwszym roku uformowała podstawowe liście i owoce z pogrubieniem, a pod koniec drugiego - pędy z szypułkami. Buraki zawierają minerały, pektyny, węglowodany i witaminy. W zbożach 15-16% mniej białka niż w liściach rośliny.

Kształt i kolor owoców zależy od odmiany, którą rolnik wybrał do siewu. Mogą być czerwone lub pomarańczowe. Jeśli chodzi o formę, może być w kształcie worka, cylindryczny lub w postaci stożka z długim korzeniem. Są odporne na suszę (z rzutem z ziemi na połowę, dwie trzecie części) i odmiany cukru.

Burak pastewny - roślina jadalna. Ogrodnicy rzadko sadzą je na łóżkach, ponieważ klasyfikują je jako kategorię trudnych do strawienia i trudnych do strawienia warzyw. Co to jest minus dla ludzi, plus dla bydła. Zimą i wczesną wiosną, gdy na polach pada śnieg, ratuje głód z kóz, krów, kurczaków, królików i braku witamin. W ich żołądku taki burak jest łatwo trawiony i całkowicie wchłaniany. Jest parzona, a następnie dodawana do posiekanej słomy lub plew, aby zapobiec nadmiernej kwasowości soku żołądkowego u bydła.

Dla bydła osobno zbieranych wierzchołków, które są karmione po skosie lub suszone do karmienia zimą. Są bogate w kwasy organiczne, minerały, witaminy, niezbędne do wzmocnienia funkcji rozrodczych. Skład buraka zawiera dużo wolnych aminokwasów, pierwiastków alkalicznych, węglowodanów (sacharozy). W przeciwieństwie do innych roślin okopowych, witamina C, karoten i witaminy z grupy B są nieliczne.

Plusy:

• idealny środek do dojenia, który nie szkodzi zdrowiu krów;
• pomaga zwiększyć produkcję mleka u krów, kóz;
• wysoka wydajność;
• możliwość wykorzystania części rośliny do karmienia ptaków i zwierząt gospodarskich.

Wady:

• nie wszędzie rośnie: pole do sadzenia wybiera się ostrożnie, unikając zasolenia, zbyt kwaśnych gleb i bagiennej gleby;
• nie można uprawiać na jednym polu dłużej niż 2-3 lata z rzędu;
• koniecznie użyźniaj glebę przed sadzeniem nasion i podczas sezonu wegetacyjnego;
• potrzebuje obfitego podlewania podczas wzrostu.

Buraki cukrowe są wykorzystywane do ekstrakcji cukru, a bydło jest karmione paszą. Cukier jest ceniony za obfitość sacharozy w składzie i owoce pastewne za obfitość białka. Różne składy chemiczne powodują różnicę w stosowaniu upraw.

Nie należy mylić jednego rodzaju buraków z innym. Pasza wygląda wizualnie inaczej niż cukier. Rośliny korzeniowe w kolorze czerwonym lub pomarańczowym mają kształt koła, owalu. Owoce wznoszą się nad ziemią, chowając się za grubymi wierzchołkami, uformowanymi przez zielone liście w kształcie jajka.

Długie warzywa korzeniowe w kolorze białym, szarym, beżowym, tkwiące w burakach cukrowych, są ukryte pod ziemią. Są otoczone zielonymi gęstymi wierzchołkami, utworzonymi przez liście na długich ogonkach.

Buraki cukrowe dojrzewają w 140-170 dni, a pasza miesięcznie szybciej - w 110-150 dni. Oba rodzaje buraków są odporne na zimno. Mają identyczny system wegetatywny. Podczas kwitnienia na grubych szypułkach rosną kwiatostany, w których ukryte są 2-6 małych żółto-zielonych kwiatów.

Buraki cukrowe zawierają do 20% cukru w ​​suchej pozostałości. To jest jego główna różnica w porównaniu z kanałem. Obie odmiany są bogate w węglowodany, ale cukier jest nieobecny w białku, które jest obfite w pasze. Oprócz białka zawiera substancje zawierające mleko, wzbogacone składniki, błonnik i minerały. Właściciele gospodarstw hodują ją, a następnie karmią swoje bydło i drób zimą / wiosną.

Burak cukrowy to uprawa techniczna wykorzystywana do produkcji cukru. Pozostałe części przetwarzania karmią bydło, az błota defekacyjnego wytwarzają nawozy wapniowe.Zwierzęta karmione są owocami, suszonymi lub świeżymi wierzchołkami.

Spośród wszystkich odmian w Rosji szeroko rozpowszechnione są:

• „Ekkendorfskaya yellow”;
• „Record Poly”;
• Tsentuar Poly;
• Ursus Pauly;
• „Brygadier”;
• „Lada i Mediolan”.

Ta odmiana to udana selekcja, wyhodowana przez ekspertów z Rosji. Uważany jest za wysoce produktywny i owocny. 100-150 tys. Kg warzyw wykopuje się z jednego hektara po 140-150 dniach od momentu kiełkowania. Ich waga waha się i osiąga 2 kg.

Jasnożółty burak w kształcie cylindra z szarą głową „siedzi” w ziemi na jedną trzecią długości. Miąższ białego koloru jest bardzo soczysty, a sucha masa to tylko 12%. Rolnicy wysiewają buraki z odmiany „Ekkendorfskaya yellow” na polach, ponieważ wyróżniają się następującymi cechami specjalnymi:

• bezpretensjonalność dla jakości ziemi;
• wysoka odporność na tworzenie się strzał;
• zdolność przetrwania krótkich mrozów;
• długie przechowywanie;
• nawet z dobrymi właściwościami odżywczymi owocu.

„Tsentuar Poly” to wielocelowa odmiana półcukrowa od polskich hodowców. Białe korzenie w formie owalu są zbierane 145-160 dni po zauważeniu pędów. Ich waga wynosi do 2 kg. Buraki tej odmiany łatwo tolerują suszę, nie są podatne na chili i tsvetushnosti.

Około 1 tys. Centów roślin okopowych zbieranych jest z 1 ha. Są przechowywane w magazynach i piwnicach w niskiej temperaturze.

Ta odmiana jest hybrydą wieloziarnistą o średniej dojrzałości. Od momentu pojawienia się do żniwa mija 80-123 dni. Waga roślin okopowych - do 5 kg. Kolor miąższu jest różowawy (prawie biały). Mają kształt cylindryczny. Owoce nie siedzą głęboko w glebie. Z tego powodu zbiory są zbierane ręcznie: od 1 hektara do 1250 tysięcy centów roślin okopowych. Zależy to bezpośrednio od tego, czy rolnicy zastosowali nawóz, czy nie.

Masa odmian buraka pastewnego „Ursus Poly” sięga 6 kg. Odkopują maksymalnie 135 dni od momentu pojawienia się.

• ich kształt jest cylindryczny;
• kolor - jasny pomarańczowy;
• kremowa miąższ jest pełen soku.

Przy 40% zasiada w ziemi, co przyczynia się do niskiego zanieczyszczenia ziemi podczas żniw. Do 1 250 tys. Centów buraków zbieranych jest z 1 ha.

Różnorodność „Brygadier” pojawiła się dzięki wysiłkom specjalistów z Niemiec. Odnosi się do gatunku poliploidalnego. Zwykle 3-funtowe buraki zbiera się po 108-118 dniach od momentu wschodu. Mają cylindryczny, wydłużony kształt, gładką oliwkowo-pomarańczową płytkę liściową. Wydajność na hektar wynosi do 1500 centów. W miazdze o żółto-białym kolorze jest dużo cukrów i suchych pozostałości. Klasa „Brygadier” wyróżnia się doskonałą jakością handlową, długim przechowywaniem. Susza nie wpływa na wzrost buraków.

Białoruscy rolnicy hodowali Ładę. Uważany jest za pojedynczy wzrost i owocny. Korzenie te mają wbudowaną podstawę, która odróżnia je od innych opisanych powyżej. Niektóre warzywa ważą 25 kg. Skóra korzenia jest różowo-zielona, ​​a mięso jest białe i soczyste.

Ta odmiana jest uprawiana w czarnej glebie. Buraki są w 50% zagłębione w glebie. Miąższ zawiera do 13% cukrów. Z 1 hektara od 784 do 1400 centów plonów jest zbieranych.

Niezgodne podejście do uprawy buraków pastewnych jest niedopuszczalne. Bez wybrania odpowiedniej działki ze szczególną starannością, bez oczyszczenia jej z chwastów, odmowy stosowania nawozu, nie można zebrać przyzwoitych zbiorów jesienią.

Do sadzenia buraków pastewnych przygotowuje się z wyprzedzeniem. Jesienią wybierz i przygotuj stronę.

• przy płodozmianie paszy, w miejscu, gdzie uprawiali owies, groch, melony, kukurydzę na kiszonkę;
• podczas płodozmianu na polu wybór jest zatrzymywany na działkach, na których wcześniej uprawiano rośliny strączkowe, bawełnę, ziemniaki lub uprawy zimowe;

Rolnicy, którzy zasiali nasiona na bagnistej, piaszczystej lub gliniastej glebie, nie będą zbierać przyzwoitych plonów. Nie ma mowy o widzeniu pędów na kamienistym gruncie. Burak pastewny rośnie dobrze na lekko kwaśnym z obojętnym odczynem lub na lekko zasolonej glebie. Jest wysiewany na bogatej czarnej ziemi i na terenach zalewowych. Przed posadzeniem wybranego obszaru chwastów, usunięcie wszystkich chwastów, należy przeprowadzić dokładną obróbkę wstępną. Tkacz, euforbia, psiankowata, kurnik, torebka pasterza, łabędź są wyrywane metodą pielenia.

Przy aktywnym wzroście ostu i trawy pszenicznej jest on traktowany nieselektywnymi herbicydami („Uragan”, „Buran”, „Roundup”).

• 20 ml koncentratu „Hurricane” rozcieńcza się w 3 litrach wody, a następnie poddaje działaniu chwastów z dwoma w pełni uformowanymi liśćmi;
• silniejszy wpływ na chwasty środka „Buran”, który nadaje się do stosowania w aeronautyce;
• Herbicyd Roundup można skutecznie stosować zarówno przed, jak i po posadzeniu 3-5 dni przed kiełkowaniem.

Podczas jesiennego kopania nawożą teren obornikiem lub humusem, utrzymując stężenie: 35 ton materii organicznej na 1 ha. Jest nawożona, wprowadzając 5 hektarów popiołu drzewnego na hektar. Nie zasiewaj nasion w pudełkach w domu. Są one sadzone na otwartym terenie, ale przedtem do zaoranych obszarów wprowadzany jest azot, fosfor i potas. Dzięki temu ziemia jest luźna, wilgotna i ma małe grudki.

Nasiona próbują sadzić w okresie od końca marca do połowy kwietnia. Do czasu, gdy gleba nagrzeje się do + 5-7 ° C na głębokości 12 cm, wynika to z faktu, że burak pastewny dojrzewa w 125-150 dni od dnia pojawienia się pędów.

W dniu „X” nasiona traktuje się środkiem dezynfekującym, na przykład nasyconym roztworem nadmanganianu potasu. Położył nasiona na pół godziny przed lądowaniem w ziemi. Pomaga przyspieszyć wzrost, a także wpływać na gęstość wzrostu stymulatorów wzrostu.

Przed sadzeniem nasiona buraka są suszone, a następnie sadzone w ziemi, zgodnie z następującym schematem: nie są zakopane więcej niż 5 cm, sadzone w odległości 0,4 m od siebie i między rzędami. Jeśli taki schemat sadzenia zostanie zaobserwowany, zużycie nasion wyniesie 0,15 kg na 1 tys.

Nasiona posypane ziemią, zagęszczone wałkiem, jeśli gleba jest sucha. Przyczynia się to do tego, że wilgoć z dna podnosi się na powierzchnię.

Aby zapobiec pojawieniu się chwastów na miejscu, jest on traktowany herbicydami przez 3-5 dni przed kiełkowaniem. W pierwszym miesiącu rozwijają się powoli. Zadaniem rolnika jest rozrzedzanie nasadzeń, gdy pojawią się pierwsze prawdziwe liście, pozostawiając 5 pędów w odległości 25 cm od siebie w każdym metrze bieżącym.

W pierwszym miesiącu i do końca sezonu wegetacyjnego roślina jest pod dobrą opieką. Podlewanie połączone z nawożeniem azotanem amonu. Po 2 tygodniach należy go karmić nawozami mineralnymi.

Pod koniec lata lub na początku września rozwój buraków zatrzymuje się. Nie tworzy nowych liści, a stare spadają. Nie potrzebuje wilgoci, zmniejsza podlewanie, aby nie pogorszyć smaku warzyw. Według opinii rolników zajmujących się uprawą roślin nie jest to pierwszy rok, optymalny czas na kopanie to ekstremalne zimno jesienią.

Łopata lub widły są wykorzystywane do podważania roślin okopowych. Po ich wykopaniu usuwają ziemię z owoców. Blaty są cięte, suszone i czyszczone w piwnicy, upewniając się, że temperatura w nich nie spada poniżej + 3-5 ° C.

Rolnicy zaniedbują uprawę / nawożenie gleby przed sadzeniem buraków. Nie dbają o sadzonki, nie podlewają ani nie nawożą ich związkami organicznymi dla lepszego wzrostu i wyższych plonów. Ze względu na przywiązanie, zbiory jesienią są zbierane skąpe. Roślina infekuje fomoz, chalcosporosis, kagatnaya rot i korzeń.

Rogówka to choroba młodych roślin.Pod kolanem i korzeniami gniją, a następnie umierają. Nie możesz odwrócić procesu, ale możesz go ostrzec, jeśli zajmiesz się dokładnym przygotowaniem gleby do sadzenia. Nawożona jest humusem i nie powoduje nadmiernego nawodnienia. Coś nie zależy od rolników: nie są w stanie wpływać na zjawiska pogodowe, aby zapobiec mrozowi lub nagłym zmianom temperatury.

Z powodu tej choroby wpływają na liście buraków. Zauważają jasne, okrągłe plamy pokryte ciemnoczerwoną obwódką, której rozmiar wynosi od 0,2 do 0,6 cm. Po deszczu plamy stają się szare, stając się bardziej jak kwiat.

Pod koniec sezonu wegetacyjnego buraki są dotknięte przez fomoz. Nie szkodzi samej roślinie, ale wnika głęboko w płód, powodując gnicie rdzenia. Fomoz obserwuje się na polach, które przed sadzeniem nie są nawożone borem (3 g boraksu na 1 m kw.).

Choroba atakuje buraki podczas przechowywania. Jego patogenem jest bakteryjna lub grzybicza zgnilizna. Aby zapobiec procesowi infekcji wewnątrz płodu, od czasu do czasu wykonuje się w nim przekrój podłużny. Jeśli, gdy widoczne jest nacięcie, widoczne są paski ciemnego koloru, wtedy rozpoczyna się proces zakaźny. Czasami nie kontrolują przechowywania, dlatego odkrywają tę chorobę zbyt późno: kiedy po naciśnięciu z owocu uwalniany jest szary lub biały osad. Gnicie Kagatnye wpływa na kulturę z powodu niewłaściwej temperatury i wilgotności w miejscu przechowywania.

Dla szkodników burak pastewny jest smacznym kąskiem. Jest kochana przez larwy żuka, które nie obchodzą się, co pożerają. Nie ukrywają bulw, sadzonek, jak również ustalonych korzeni kultury roślinnej. Jeśli co najmniej jedna larwa zostanie zauważona na liściach, natychmiast rozpoczną się skomplikowane czynności czyszczenia. Do roślin pokrytych szkodnikami nie należy odchodzić od zasad przygotowania gleby i sadzenia. Nie lekceważ leczenia środkami chwastobójczymi, jeśli wcześniej na tym obszarze była trawa pszeniczna.

Na burakach czasami widuje się mszyce. Mszyce liścia żywią się sokiem z liści i stopniowo się zwijają. Mszyca korzeniowa, która pojawiła się w korzeniach, uszkadza korzenie, w wyniku czego znacznie zmniejszają swoje rozmiary. Aby pozbyć się tego szkodnika, spryskaj wywar z tytoniu mydłem i wodą.

Wewnętrzna część płyty liściowej jest smaczną zdobyczą dla małych skoczków. To jest pchła buraczana. Robią dziury w liściach, a ledwie uniesione pędy umierają, a nie zamieniają się w dorosłą roślinę. Najważniejsze jest podjęcie działań, zauważenie pierwszych dziur na liściach. Najpierw pędy chwastów, a następnie traktowane popiołem, tytoniem lub wapnem.

Skuteczna ochrona przed muchami górniczymi - zakwaterowanie przy łóżkach (polach) buraka pastewnego grzbietu czosnkowego. Zapach czosnku obawia się popiołu w kolorze popiołu. Z jego powodu nie składa jaj na liściach. Jeśli czosnek nie zostanie zasadzony w pobliżu buraka pastewnego, a następnie 2-4 razy w sezonie, jest on odchwaszczany i zapylany Hexachloranem.

Zasady przechowywania buraków pastewnych - patrz poniższy film.