Cechy różnych odmian buraków

Burak to roślina, z której korzysta wiele osób, ponieważ słynie z wielu korzystnych cech. Aby wyhodować dobre plony, powinieneś przestudiować cechy różnych odmian buraków, zasady ich pielęgnacji i dalsze przechowywanie.

Burak to jedna z roślin zielnych reprezentujących rodzinę Amaranth. W rodzinie występują gatunki jednoroczne i wieloletnie. Warzywo to duże warzywa korzeniowe, które mają kształt koła, walca, są też nieco spłaszczone odmiany. Kolor owoców jest bordowy. Liście mają duży rozmiar, pomalowane na intensywny zielony kolor. Mięsiste korzenie o żyłach ciemnego bordowego koloru.

Burak jest znany od czasów Babilonu. W tej chwili to warzywo należy do kategorii najczęściej i znajduje się na drugim miejscu po ziemniaku. W Rosji produkt był importowany z Rzymu i Bizancjum. Prawie cały region Morza Śródziemnego uważany jest za miejsce narodzin buraków.

Zawartość kalorii w buraku zależy od jego odmiany. W większości przypadków ilość buraków sięga 43 kcal na każde 100 gramów. Gotowane warzywa mają inne wskaźniki - 40-45 kcal na 100 gramów. Ludzie, którzy obserwują ich sylwetkę i często wybierają dla siebie różne diety, będą mogli codziennie jeść takie gotowane warzywa korzeniowe.

W gotowanych burakach jest duża dawka węglowodanów, a także trochę białka, kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego. Również w gotowanych burakach występują takie pierwiastki jak K, Mg, Cl, Na.

Ponieważ owoce buraka zawierają witaminy A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, wraz z substancjami takimi jak Ca, Zn, Cu, Mn, I, V, burak uważany jest za jedno z najbardziej użytecznych warzyw.

W związku z tym owoce buraków można wykorzystać do zwalczania różnych chorób:

• Hypertensives mieszają 200 gramów soku z buraków z miodem w ilości 200 gramów. Jedna duża łyżka tej mieszaniny dziennie pomaga złagodzić ten stan.
• Żegnaj angina, powinieneś używać odrapanych buraków, które dodały łyżkę octu. Kiedy warzywo daje sok, możesz zacząć je płukać.
• Do leczenia niedokrwistości potrzebne będzie 200 g soku jabłkowego i 50 g soku z buraków. Powstała mieszanina jest stosowana codziennie.
• Produktywne bordowe korzenie w walce z mastopatią. Będzie to wymagało trzech części tartych buraków i jednej części miodu. Uformowana mieszanina jest umieszczana na liściu kapusty i znajduje się na chorej części ciała.
• Świeży sok jest również stosowany podczas menopauzy i w przypadku niepowodzeń w cyklu miesiączkowym.

Buraki są obdarzone licznymi cennymi właściwościami, które mogą pomóc w walce z różnymi chorobami. Warzywa mogą być stosowane w różnych formach w zależności od celu stosowania.

Buraki mogą usuwać radioaktywne nuklidy z ludzkiego ciała i mogą pozbyć się soli metali ciężkich. Surowe warzywa są odporne na komórki nowotworowe, ponieważ zawierają beta cyjaninę. Jest to specjalny pigment, dzięki któremu owoce buraków mają bogaty kolor bordowy.

Betaina jest również obecna w burakach, co może przywrócić funkcjonalność wątroby i zapewnia poprawę sprawności narządu. Witamina zawarta w wykazie składników jest odpowiedzialna za równowagę układu metabolicznego i jest wykorzystywana w celu zapobiegania chorobom mięśnia sercowego, osteoporozie, miażdżycy i chorobie Alzheimera.

Surowe warzywo pomaga wzmocnić mięśnie, zwiększa napięcie naczyń włosowatych, przywraca układ trawienny, kompensuje niedobór jodu żelazem w organizmie, normalizuje ciśnienie krwi.

Wiele osób błędnie wierzy, że gotowane korzenie tracą swój składnik witaminowy. Dzieje się tak nie dlatego, że jod, fosfor, sód i żelazo są obecne w gotowanym warzywu.

Buraki zawierają przeciwutleniacze naturalnego pochodzenia, które wspierają funkcjonalność całego ciała. Dzięki takim elementom możliwe jest radzenie sobie ze stresującymi sytuacjami, niekorzystnym wpływem środowiska zewnętrznego, zwiększenie odporności na różne drobnoustroje i bakterie atakujące ludzki układ odpornościowy.

Ludzie od dawna znają zalety produktów z buraków. Warzywo to było używane przez kobiety podczas miesiączki, którym towarzyszyły bolesne doznania, a przez mężczyzn do poprawy stanu układu rozrodczego.

W gotowanych burakach siatkówka znajduje się w wysokich dawkach wraz z witaminą U. Są one niezbędne do prawidłowej aktywności jelit. Celuloza pozwala oczyścić wszystkie systemy ludzkiego ciała.

Gotowane buraki nie stracą wszystkich cennych właściwości tylko wtedy, gdy zostaną ugotowane ze skórkami. Jeśli buraki są rozgotowane, składniki odżywcze zaczną wpływać do wody. Powstały płyn, często stosowany jako lek na zaparcia.

Stosowanie niektórych buraków nie jest dozwolone w przypadku niektórych chorób:

• Kamica moczowa. Lekarze nie zalecają dodawania buraków do ludzi, którzy mają oksalurię (zwiększone wydalanie szczawianu wapnia w moczu), ponieważ korzenie zawierają kwas szczawiowy.
• Zapalenie żołądka z wysokim poziomem kwasowości w żołądku. Nawet w gotowanych owocach istnieją duże dawki pierwiastków, które zwiększają zawartość kwasu solnego w soku żołądkowym. Dlatego osoby podatne na takie choroby powinny kontrolować dawkowanie buraków.
• Nie zaleca się spożywania podobnych warzyw. z cukrzycąponieważ cukier występuje w dużych dawkach w owocach buraków.
• Przewlekła biegunka. Burak pomaga wzmocnić efekt przeczyszczający.

Prawie każda osoba zna główne odmiany kultury buraczanej. Warzywa te są podzielone na kilka rodzajów: stół, liść, cukier, pasza i morze.

Dzikie gatunki praktycznie nie występują na terytorium Federacji Rosyjskiej. Jako jedzenie możesz używać tylko liści tego produktu.

Warzywa korzeniowe pasz są od dawna stosowane w różnych regionach Federacji Rosyjskiej. Burak ten jest wykorzystywany jako pasza dla bydła w gospodarstwach. W twojej daczy warzywa tego typu są niepraktyczne w uprawie, ponieważ w odmianach stołowych owoce mają bardziej atrakcyjny smak.

Istnieją przypadki, gdy buraki pastewne są sprzedawane pod przykrywką jadalni. Aby wyeliminować oszustwo, należy pamiętać, że gatunki pasz mają większe parametry i jasny kolor. Mogą być okrągłe, cylindryczne lub stożkowe, a także wydłużone. Ich kolor może być inny: warzywa korzeniowe są żółte, białe, czerwone i jasnoróżowe.

Jeśli planowane jest uprawianie odmian paszy w domku dla zwierząt domowych lub na sprzedaż, Zaleca się stosowanie nasion kilku odmian:

• „North Orange”;
• „Marszałek”;
• „Kijowski róż”;
• „Tytan”
• „Pojedyncze ziarno Timiryazevskaya”.

Ten typ buraka dzieli się na dwie grupy: są odmiany, których korzenie są białe, a są czerwone.Te ostatnie są uważane za najpowszechniejsze, dlatego nazywane są nawykiem „buraki”. Białe warzywa nie są tak pożądane i nie każdy je zna. Smak białych warzyw jest podobny do czerwonego. Liście są zielone, same korzenie są podłużne w kształcie i małe. Kolor skórki z miąższem może być tylko jasny.

Buraki białe są często używane podczas tworzenia sałatek, różnych marynat i potraw, gdzie należy unikać barwienia innych składników. Najczęstszym białym burakiem jest „Albina Vereduna”.

Paleta barw buraków może wahać się od jasnej czerwieni po bogate odcienie bordo. Na przekrojach wzdłużnych widać płaskie pierścienie o jasnym odcieniu. Kształt owoców może mieć postać podłużnego stożka, cylindrycznego, płaskiego, okrągłego i wrzecionowatego warzywa korzeniowego.

Odmiany o korzeniach korzeniowych i odmianach płaskich są uważane za wczesne uprawy, które dają dobre plony o atrakcyjnych właściwościach handlowych. Takie warzywa są uprawiane do użytku w sezonie letnim. W połowie sezonu i później dojrzewające odmiany mają wydłużone owoce o dobrze rozwiniętych korzeniach. Takie warzywa można uprawiać do przechowywania zimowego.

Wielu ludzi lubi pojedyncze buraki, które praktycznie nie wymagają przerzedzania. Owoce mają dobry smak, mogą być przechowywane przez długi czas. Jednak ze względu na dobre właściwości smakowe takie buraki są natychmiast wykorzystywane po zbiorze.

Drugą nazwą takiego buraka jest „Chard”. Jest to jedna z upraw warzyw, która została szeroko rozpowszechniona w krajach europejskich. Burak ten zyskał popularność dzięki zwiększonemu poziomowi karotenów, witamin różnych grup, kwasów i pierwiastków śladowych zawartych w liściach.

Na terytorium Rosji dopiero zaczęły pojawiać się liściaste buraki. Warzywa łatwo się uprawiają, cieszą właściciela dobrym plonem (przydatne liście dojrzewają dwa razy w sezonie).

Jego wygląd „Mangold” jest podobny do szpinaku. Odmiany mogą różnić się wyglądem liści, łodygi i samej łodygi. Schemat kolorów może być inny, począwszy od bieli, a skończywszy na bogatych odcieniach czerwieni. Liście są używane świeże, dodając do różnych sałatek. Wśród popularnych odmian są odmiany takie jak „rabarbar”, „różowa pasja”, „białe srebro”.

Buraki cukrowe uprawia się w celu uzyskania cukru. Rolnicy zajmują się również uprawą, która wykorzystuje warzywa jako paszę dla bydła. Dobre plony są charakterystyczne dla roślin rosnących na terenie regionu Czarnej Gleby, dlatego Rosja jest liderem w uprawie korzeni cukrowych.

Popularne są następujące odmiany:

• Zgoda;
• „Nieśwież - 2”
• „Kryształ”;
• „Araxia”.

Jest to inny rodzaj jadalnych warzyw korzeniowych. Dzikie buraki morskie należą do gatunków liści. Produkty roślinne zyskały swoją nazwę dzięki temu, że mogą rosnąć tylko na wybrzeżach mórz, niedaleko od wody. Buraki morskie można często znaleźć na terytorium takich państw jak Indie, Afryka, Anglia i na Krymie.

Roślina ma wysoki stopień odporności na gorący klimat i glebę przesyconą złogami soli.Wysokość buraka morskiego jest większa niż jeden metr. Ludzie stosują liście do gotowania w świeżej lub suchej formie.

Na plony ma wpływ region, w którym uprawiane jest warzywo. Aby uzyskać dobre wyniki, należy wybrać odmianę buraka, która będzie podatna na wzrost w wybranym regionie.

Na Syberii uprawa buraków jest klasycznym ogrodem. To warzywo uważane jest za najlepszą opcję dla klimatu regionu. Należy jednak zapoznać się z osobliwościami wybranej odmiany, odpornością uprawy na mróz, atakami grzybów i szczególnym klimatem Syberii. W tym regionie wyróżnia się zimnymi nocami i późnymi przymrozkami.

Najlepsze odmiany dla tej strefy klimatycznej:

• „Mieszkanie syberyjskie”. Ta odmiana jest uważana za wczesne dojrzewanie. Jest w stanie wytrzymać zimną pogodę, jest odporny na ataki grzybów i choroby wirusowe.
• „Odporny na zimno 19” - Jest to odmiana buraków w połowie sezonu, która może rosnąć przed zimą w warunkach otwartej przestrzeni. Ten typ nadaje się również do przechowywania na zimę. Średnia waga owocu może osiągnąć 250 g.
• „Pablo F1”, „Mondoro”, „Masha” - To najbardziej odpowiednie odmiany do sadzenia na Syberii. „Pablo” i „Mondoro” to nowe hybrydy, które słyną z bogatej wydajności i doskonałych właściwości.

W przypadku Uralu zazwyczaj wybiera się odmiany wczesnego dojrzewania i średnio dojrzewające. Burak ten umożliwia zbieranie dojrzałych owoców w lipcu. Jednak odmiany te nie mogą być przechowywane przez długi czas.

Następujące odmiany są uprawiane na Uralu:

• „Egipskie mieszkanie”. To bezpretensjonalna odmiana, słynąca z wysokiej wydajności. Burak dobrze radzi sobie z suszą i ma wysoki stopień odporności na kwitnienie.
• „Darkie”. Jest to burak ćwikłowy, który uważany jest za odmianę w połowie sezonu. Jeśli wszystkie normy agrotechniki są przestrzegane, korzenie mogą osiągnąć wagę 0,5 kg. Miąższ jest soczysty i ma dobre właściwości smakowe.
• „Bicores”. Ta odmiana jest preferowana przez ogrodników, którzy uwielbiają wczesne zbiory. Rośliny korzeniowe mają zaokrąglony kształt, cienką skórę. Ciało jest delikatne, bez jasnych pierścieni.
• „Wodan F1”. O takich przeglądach hybrydowych mówi się, że jest to najlepsza opcja uprawy na Uralu. Jest to odmiana wcześnie dojrzała, której owoce mają okrągły i gładki kształt oraz wysoką smakowitość. Hodowcy byli w stanie opracować różnorodne buraki, co cieszy ich właścicieli wysokimi zyskami.

W regionach położonych w centralnej Rosji należy wybierać odmiany buraków, które wyróżniają się wczesną lub średnią dojrzałością.

Powszechne są następujące opcje:

• „Boltardi”. Ta odmiana to gładkie owoce o zaokrąglonym kształcie, których masa może osiągnąć 200 gramów. Kolor miazgi jest ciemny, prawie fioletowy. Smaki są wysokie. Ta odmiana jest w stanie wytrzymać wiele chorób.
• „Khavskaya”. Hodowcy wyhodowali odmianę, która może dobrze rosnąć w wielu regionach. Ta odmiana ma wysoką wydajność wraz z połową sezonu. Zaokrąglone korzenie mają małą szorstkość. Owoce nadają się do przechowywania zimą.
• „Nobol” jest pochodzenia francuskiego. Owoce osiągają 300 gramów wagi. Miąższ ma ciemny bordowy kolor z pierścieniami o niewielkich rozmiarach. Ogrodnicy uprawiają tę odmianę do przechowywania zimowego.
• Crosby. Jest to odmiana w połowie sezonu, która będzie w stanie zadowolić właściciela już od 120 dni.Owoce odznaczają się wysoką smakowitością, dlatego często są używane do różnych preparatów.

W regionie moskiewskim można wybrać różne odmiany buraków, ponieważ region ten ma dobre warunki klimatyczne. Buraki należy sadzić najpierw, aby miała czas dojrzewania przed ochłodzeniem.

Najlepsza odmiana do uprawy w regionie moskiewskim jest uważana za „Mulatto”, która należy do kategorii odmian sezonowych. Nadaje się do długotrwałego przechowywania i ma wysoki smak. Również na terytorium tego regionu można uprawiać „Pablo F1” i późny typ buraka „Bona”, który ma wysokie plony. Można go również określić do przechowywania zimowego, ponieważ rośliny okopowe nie są typowe dla utraty smaku.

W południowej części Rosji konieczne jest wybranie korzeni, które mogą rosnąć w warunkach upałów i są odporne na suszę.

Najlepsze opcje to następujące odmiany:

• „Kapitan”. Jest to burak o dobrym smaku. Waga owoców osiąga 270 gramów, same korzenie mają zaokrąglone kształty.
• „Harmonia”. Ta odmiana jest popularna w Terytorium Krasnodaru. Burak ma wysoką wydajność, masa korzenia może osiągnąć 300 gramów. Burak ma słodki smak.
• „Kuban borschevaya 43”. Jest to wczesna odmiana o średnich plonach. Warzywa korzeniowe mogą rosnąć do 250 gramów.

Przed wysłaniem roślin korzeniowych buraków do zimowania należy je oczyścić, wysuszyć i posortować. Istnieje kilka opcji przechowywania, których wybór zależy od możliwości danej osoby.

Możesz użyć następujących opcji przechowywania buraków:

• w wyposażonych rowach lub dołach;
• w piwnicy, na balkonach, w piwnicach lub w urządzeniach chłodniczych.

Istnieje kilka odmian:

• w postaci nasypu w zaciskach lub w pojemnikach;
• przy użyciu metody otwartej w pudełkach lub koszach w koszu;
• w sposób zamknięty za pomocą skrzynek wypełnionych piaskiem;
• w pudełkach lub w workach na ziemniaki.

W przypadku buraków musisz stworzyć specjalne warunki, które są następujące:

• ciemność;
• zakres temperatur 0 - + 2 stopnie;
• wilgotność powietrza do 92%;
• obecność naturalnej wentylacji;
• zamrażanie jest niedozwolone.

Jeśli strefa podmiejska jest zbyt daleko i nieruchomość nie ma piwnicy, buraki mogą być przechowywane w mieszkaniu. Jeśli wybierzesz tę opcję, nie powinieneś spodziewać się, że korzenie pozostaną w oryginalnym stanie aż do sezonu wiosennego, ponieważ podczas przechowywania mieszkania życie buraków będzie tylko 4 miesiące.

Jeśli pomieszczenie balkonowe nie jest narażone na ujemne temperatury, można w nim przechowywać buraki aż do wiosny. Zaleca się stosowanie do pojemników wypełnionych piaskiem, które są przykryte kocem.

Jeśli istnieje ryzyko zamarznięcia na balkonie, możesz zrobić coś w rodzaju piwnicy. Aby go utworzyć, będziesz potrzebować pudełka izolowanego od wewnątrz pianką. Wewnątrz lampy zainstalowano małą moc. Będzie odpowiedzialna za ogrzewanie.

Korzenie można również zostawić na zimę w pokoju, umieszczając je pod łóżkiem lub szafą. Jednocześnie konieczne jest obserwowanie oddalenia od urządzeń grzewczych.Jeśli przechowywanie odbywa się w małych pudełkach z piaskiem, trocinami, buraki mogą żyć przez 4 miesiące.

Jeśli zimowanie odbywa się w urządzeniach chłodniczych, każda roślina okopowa musi być owinięta stałą osłoną lub folią spożywczą. W tej postaci rośliny korzeniowe mogą być przechowywane przez trzy miesiące bez utraty smaku.

Jeśli na burakach nie ma uszkodzeń mechanicznych, a korzenie nie są uszkodzone, można je dobrze przechowywać nawet w postaci kopca. Jednak, aby zagwarantować doświadczonym ogrodnikom stosowanie kilku technik, które zwiększają szanse na dłuższe zachowanie zdrowych warzyw.

Zalecenia:

• Dobre wyniki można uzyskać dzięki hibernacji buraków z ziemniakami. Wybierając tę ​​metodę, musisz umieścić owoce na ziemniakach w jednej warstwie. Ziemniaki oddadzą nadmiar ich znaczenia dla buraków, które tego potrzebują.
• Większość turystów wybiera opcję z piaskiem. Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie, konieczne jest pieczenie piasku pod słońcem lub gotowanie w piekarniku. Niektórzy ludzie nawet spłukują go przed rozpoczęciem procesu kalcynacji. Warzywa korzeniowe należy wlewać podczas układania w taki sposób, aby się nie stykały. Buraki powinny być pokryte warstwą piasku, którego minimalna grubość wynosi 2 cm.
• Jako materiał do nalewania możesz użyć soli kuchennej. Coraz częściej metoda ta jest wykorzystywana do przechowywania korzeni buraka. Niektórzy użytkownicy przetwarzają buraki za pomocą stężonego roztworu soli, po czym korzenie są suszone. Jednak większość ogrodników wybiera tradycyjną metodę suchą.
• Umożliwia odkurzanie warzyw popiołem drzewnym. Przed zabiegiem należy przesiać popiół.
• Dobre wyniki pokazują przechowywanie w liściach paproci.

• Aby chronić korzenie przed różnymi chorobami, które mogą je zaatakować podczas przechowywania, należy zwinąć buraki w proszku kredowym, a następnie umieścić je w pudełku.
• Może być używany do przechowywania torfu, wiórów i trocin.
• Nieźle przechowywane warzywa korzeniowe buraków w workach z polietylenu (pojemność 35-40 kg). Wybierając tę ​​metodę, nie musisz wiązać paczki, aby nie zakłócać procesu cyrkulacji powietrza.
• Jeśli były bardzo bogate zbiory buraków, można użyć wkładek z polietylenu, które będą działały jako separator między warzywami w pojemniku.
• Przy wyborze metody zbiorczej zaleca się instalowanie drewnianych skrzyń na podłodze. Użycie tej metody spowoduje ruch mas powietrza. Na powierzchni desek należy pozostawić specjalne szczeliny.

Potrawy z buraków są zawsze łatwo rozpoznawalne dzięki charakterystycznemu odcieniu potraw. Taka żywność jest popularna wśród różnych kategorii populacji, ponieważ charakteryzuje się dużą liczbą właściwości odżywczych i leczniczych. Aby cieszyć się nie tylko zdrowym, ale także pysznym jedzeniem, powinieneś znać opcje gotowania buraków.

Przede wszystkim należy umyć warzywa, po czym gotuje się do miękkości. Po zakończeniu gotowania na patelni dodaje się niewielką ilość soku z cytryny. Powstały roztwór musi być schłodzony i przefiltrowany.

Następnie burak się strzępi i łączy z bulionem. W uformowanej mieszance należy dodać do smaku cukier, krojone białko jaja, zieloną sałatkę z cebulą, a także ogórki pokrojone na małe kawałki. Burak ubrany ze śmietaną. Opcjonalnie dodaj trochę posiekanej zieleni. Zieloni wlewa się bezpośrednio do talerza, zanim danie zostanie podane na stole. Niektórzy dodają do zupy z buraków ziemniaki i jabłka pokrojone na małe kawałki.

Do gotowania marynowanych buraków potrzebne są obrane warzywa. W przyszłości są one umieszczane w trzylitrowym słoiku (w całości lub w formie).Na dnie zbiornika znajdują się liście chrzanu i wiśniowe drzewo przetwarzane z wrzącą wodą, trochę cynamonu i czarnego pieprzu w postaci grochu.

Zalewę przygotowuje się w następujący sposób:

• 2 litry wody;
• sól o dużej frakcji - 100 g;
• cukier granulowany - 100 g

Roztwór należy zagotować i schłodzić, po czym wylewa się buraki, ciasno zapakowane w słoik. Pojemnik jest przykryty gazą i pozostawiony na dwa dni. Czas przechowywania musi być w temperaturze pokojowej. Po dwóch dniach buraki są usuwane w lodówce. Danie będzie gotowe do spożycia po pięciu dniach.

Buraki są myte, gotowane i pozostawione do ostygnięcia bezpośrednio w bulionie. Następnie należy usunąć skórę i pokroić warzywa korzeniowe na małe kawałki. Przygotowane warzywa są czyszczone w słoiku i marynowane.

Aby utworzyć marynatę, należy:

• 200 g wody;
• 200 g octu;
• 1 duża łyżka cukru;
• 0,5 łyżeczki soli;
• groszek pieprzowy;
• goździk;
• liść laurowy.

Wszystkie składniki należy wymieszać, zagotować i po ostudzeniu wlać uzyskany roztwór warzyw korzeniowych. Marynowane buraki będą gotowe po trzech dniach.

Do przygotowania kwaśnego buraka będzie potrzebnych 10 obranych owoców (odpowiednie warzywa średniej wielkości). Są cięte na małe kawałki i pasują do trzylitrowego słoika. Następnie należy napełnić pojemnik przegotowaną wodą o ciepłej temperaturze, dodać niewielką ilość octu jabłkowego do roztworu i przykryć gazą.

Jest to sałatka warzywna, w której znajduje się warstwa sera. Wszystkie składniki są ułożone warstwami, więc danie ma oryginalny wygląd. „Mistress” to najlepsza opcja na wszelkie świąteczne imprezy.

Będzie to wymagać:

• marchew w formie surowej - 3-4 sztuki (średniej wielkości);
• suszone śliwki, morele lub rodzynki (przy wyborze pierwszych dwóch opcji potrzeba 7-8 sztuk);
• ser tarty na grubej tarce - 150 g;
• para ząbków czosnku;
• gotowane korzenie buraczane - 2 sztuki;
• ćwierć szklanki orzechów włoskich;
• majonez.

Śliwki należy moczyć w wodzie, aż pęcznieje. W tej chwili można wcierać w startą marchewkę, którą następnie miesza się ze śliwkami, pokroić na małe kawałki. Suszone śliwki można wymieniać na suszone morele lub rodzynki. Do mieszanki dodaje się trochę majonezu, całą masę umieszcza się w formie owalu na płaskim naczyniu.

Ser należy połączyć z drobno posiekanym czosnkiem i doprawić majonezem. Warstwa sera powinna znajdować się nad marchewką.

Następnie buraki są tarte i mieszane z garścią posiekanych orzechów. Pre-orzechy powinny być prażone na patelni bez masła. Niektóre orzechy należy pozostawić do dekoracji sałatki. Powstała mieszanina jest również ubrana w majonez i solona (należy to robić ostrożnie, ponieważ w sałacie jest ser). Warstwa powinna znajdować się nad serem i ozdobiona orzechami. Następnie możesz umieścić naczynie w lodówce.

Ta sałatka jest popularna do organizowania różnych uroczystości. Jest to wielowarstwowe danie, które zajmuje godne miejsce na dowolnym stole ceremonialnym.

Danie składa się z:

• dwa gotowane korzenie buraka;
• jedna cebula;
• dwie bulwy ziemniaka;
• jedna marchewka;
• filet z kurczaka - 200 gramów;
• dwa granaty;
• orzechy włoskie;
• majonez;
• sól, pieprz (do smaku).

Warzywa i jaja powinny być gotowane, po czym wszystkie elementy są wcierane na grubej tarce. Każde warzywo powinno zmieścić się na osobnej płytce. Mięso z kurczaka gotuje się i kroi w paski lub w postaci kostek. Cebula musi się smażyć do złotobrązowego koloru.

W środku naczynia, w którym znajdzie się sałatka, należy umieścić szklankę.Wszystkie poziomy naczynia będą umieszczone wokół szkła, tak aby sałatka przypominała bransoletkę. Dozwolone dodawanie soli i pieprzu na podstawie preferencji.

Układ warstw:

• majonez;
• 0,5 porcji buraków z majonezem;
• orzechy włoskie;
• 0,5 części kurczaka z majonezem;
• smażone cebule;
• majonez;
• reszta kurczaka z majonezem;
• pozostałości buraków.

Więcej informacji na temat buraków można znaleźć w poniższym filmie.