Korzyści i szkody buraków

Burak - warzywo, które jest prawie w każdym domu. Z niego można gotować ogromną różnorodność pysznych dań.W tym artykule dowiesz się więcej o korzyściach płynących z jedzenia tego warzywa dla ciała i możliwych szkód, jakie może ono spowodować.

Wiele osób prawdopodobnie słyszało, że jedzenie buraków jest konieczne, aby zachować zdrowie. Jednak nie każdy zdaje sobie sprawę z dobroczynnych substancji zawartych w tym czerwonym warzywu. Buraki można uznać za prawdziwy magazyn witamin. Widoczne jest również spektrum składników mineralnych obecnych w jego składzie. Korzeń jest bogaty w różne cukry. Świeże buraki zawierają mono- i disacharydy. Zapewniają specjalny słodkawy smak warzyw, uwielbiany przez wielu od dzieciństwa.

Dość wysoka zawartość naturalnego cukru przyczynia się do tego, że to warzywo jest używane do przygotowywania nie tylko przekąsek warzywnych i sałatek, ale nawet do sporządzania deserów. Możesz zrobić pyszną marmoladę i domowe cukierki z buraków. Takie przysmaki będą doskonałą alternatywą dla szkodliwych słodyczy i tłustych wypieków.

Słodkie warzywa korzeniowe zawierają dużo wody. Podczas gotowania część naturalnego płynu „ginie”. Takie zmiany przyczyniają się do tego, że smak gotowanych buraków różni się znacząco od smaku surowego. Aby jednak przynieść więcej korzyści Twojemu ciału, Jedzenie buraków powinno być nie tylko gotowane, ale także świeże. Komórki ciała otrzymają dużą liczbę minerałów, których potrzebują.

Jasne warzywa korzeniowe zawierają ogromną ilość błonnika pokarmowego. Składniki te są niezbędne do utrzymania normalnego funkcjonowania jelita grubego. Dostając się do niego w procesie trawienia, błonnik pokarmowy, jak miękka gąbka, pomaga oczyścić ściany jelita z resztek jedzenia. Ponadto włókna roślinne przyczyniają się do wzrostu korzystnych mikroorganizmów, które żyją w jelicie grubym i są niezbędne do utrzymania mikroflory fizjologicznej.

Zawierają korzenie i skrobię. W procesie trawienia ten polisacharyd przekształca się w prosty cukier - glukozę, która jest wykorzystywana na potrzeby wszystkich komórek naszego ciała. Obecność skrobi w burakach przyczynia się do tego, że sok z tego warzywa można gotować zdrową galaretkę. Napój ten jest stosowany w medycynie ludowej do leczenia zaparć, a także do normalizacji funkcji skurczowej jelita.

Unikalny smak warzyw zawdzięcza głównie zawartym w nich kwasom organicznym. Obecność tych substancji jest jasno określona w świeżych warzywach. Po obróbce cieplnej stężenie tych przydatnych składników w korzeniu jest zmniejszone, co przyczynia się do zmiany jego właściwości smakowych.

Smak buraka zależy od jego odmiany. Obecnie hodowcy wydobyli wiele różnych odmian roślin okopowych, które mają wyraźny słodki smak. Warunki uprawy wpływają również na słodycz roślin okopowych. Brak właściwego podlewania w gorące lato może spowodować, że buraki „stracą” swoją naturalną słodycz i staną się mniej smaczne.

Warzywa korzeniowe zawierają również beta-karoten. Ten aktywny składnik zapewnia dobre widzenie i jest również niezbędny dla skóry i włosów. Osoby, które regularnie spożywają wystarczającą ilość tego składnika wyglądać lepiej i czuć się świetnie. Przyczynia się również beta karoten utrzymanie dobrej odporności.

Podczas opracowywania diety ludzie, którzy obserwują ich wagę, często biorą pod uwagę zawartość niektórych składników odżywczych w niektórych produktach spożywczych. Zatem kaloryczność 100 gramów buraków wynosi 40 kilokalorii. Ta ilość kalorii znajduje się w surowych warzywach. Po ugotowaniu, biorąc pod uwagę fakt, że korzenie zawierają di- i polisacharydy, zawartość kalorii wzrasta i wynosi już 48-50 kcal.Główną wartością energetyczną są węglowodany. 100 g warzyw zawiera prawie 9 g. Niemożliwe jest wypełnienie komórek ciała białkami i tłuszczami ze względu na spożycie buraków, ponieważ praktycznie nie są zawarte w tym warzywu. Tak więc 100 gramów warzyw zawiera tylko 1,6 g białka i 0,1 g tłuszczu.

Warzywa korzeniowe są bogate w następujące składniki mineralne:

• sód;
• potas;
• wapń;
• magnez;
• chlor;
• siarka;
• fosfor;
• jod;
• mangan;
• miedź;
• bor;
• nikiel;
• chrom.

Skład chemiczny buraków można znaleźć wiele elementów układu okresowego. Nieprzypadkowo przedstawiciele tradycyjnej medycyny nazywają to warzywo prawdziwą „apteką warzywną”. Zawarty w roślinach korzeniowych i aminokwasach, niezwykle przydatny dla organizmu. Wśród nich są histadyna i arginina. Te składniki naszych komórek ciała potrzebują codziennie. Aminokwasy działają jak rodzaj „cegiełek”, które są wykorzystywane do budowy wszystkich organelli komórkowych.

Korzystne właściwości roślin okopowych dla ludzkiego ciała są ogromne. Być może burak jest jednym z niewielu warzyw, które wolno jeść jako bardzo małe dzieci i osoby starsze.

„Użyteczność” roślin okopowych polega w dużej mierze na zawartości substancji czynnych w nich zawartych. Minerały obecne w dużych ilościach w burakach mają pozytywny wpływ na pracę prawie wszystkich ludzkich narządów wewnętrznych.

Starożytni uzdrowiciele używali buraków do leczenia wielu różnych dolegliwości. Te warzywa pomogły radzić sobie z niekorzystnymi objawami chorób skóry. Buraki były z powodzeniem stosowane w leczeniu infekcji.

Specyficzny skład mineralny przyczynia się do tego, że burak pomaga normalizować metabolizm. Minerały przyczyniają się do zmian równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, co zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju wielu niebezpiecznych patologii. Jedzenie buraków, szczególnie surowych, pomaga poprawić metabolizm. To nie przypadek, że surowe warzywa korzeniowe dozwolone przez osoby, które dokładnie monitorują ich wagę. Ludzie, którzy regularnie używają buraków, czują się znacznie lepiej. Minerały zawarte w warzywach korzeniowych pomagają zwiększyć wytrzymałość, a nawet przyczyniają się do poprawy odporności na stres. Potas zawarty w warzywach pomaga normalizować pracę mięśnia sercowego (miokardium), pomagając zwiększyć tolerancję wysiłku.

Burak nie tylko pomaga poprawić przebieg procesów metabolicznych w organizmie, ale także przyczynia się do usuwania z organizmu niepożądanych produktów próchnicy powstałych w procesie życia. Stosowanie buraków pomaga również pozbyć się toksyn, które powstają podczas aktywnej pracy komórek.

Oczywiście nie da się wyleczyć za pomocą buraków z raka. Jednak możliwe jest zmniejszenie prawdopodobieństwa powstawania niebezpiecznych guzów przy regularnym stosowaniu tego warzywa. Burak pomaga poprawić zdrowie mężczyzn. Zatem minerały obecne w warzywach pomagają zwiększyć libido, a także mają korzystny wpływ na potencję. U mężczyzn, którzy regularnie jedzą te korzenie, ryzyko rozwoju przewlekłych chorób narządów płciowych jest kilkakrotnie zmniejszane.

Warzywa korzeniowe zawierają składniki, które mogą zmniejszyć stan zapalny.Eksperci medycyny tradycyjnej od dawna wiedzą o tej zdolności. Nie jest przypadkiem, że buraki są zalecane do stosowania w leczeniu wielu chorób zapalnych narządów wewnętrznych.

Składniki zawarte w burakach mają pozytywny wpływ na zdrowie kobiet. Tak więc przy systematycznym stosowaniu warzyw zmniejsza się nasilenie objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Dania przygotowane z warzyw korzeniowych, dla kobiet, które mają trudności z tolerowaniem PMS, najlepiej spożywać w drugiej połowie cyklu. Tak więc nasilenie objawów niepożądanych będzie nieco niższe.

Aktywne składniki zawarte w warzywach korzeniowych pomagają również zmniejszyć intensywność bólu w żołądku, który występuje w pierwszych dniach miesiączki. Burak zawiera także żelazo roślinne. Podczas miesiączki kobieta traci dużo krwi. W celu zmniejszenia ryzyka niedoboru żelaza, podczas menstruacji, kobiety bogate w żelazo i kwas askorbinowy powinny być dodawane do diety dla kobiet w wieku rozrodczym. Stosowanie sałatek buraczanych pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia takich niebezpiecznych patologii.

Oprócz działania przeczyszczającego na ciało, słodkie korzenie mają działanie moczopędne (moczopędne). Podczas jedzenia sałatek przygotowywanych z surowych buraków lub soku z buraków efekt ten jest znacznie silniejszy. Działanie moczopędne pomaga zmniejszyć obrzęki na ciele. Osoby cierpiące na zwiększoną skłonność do pastoznostu, pamiętaj o umieszczeniu w menu potraw przygotowanych z dodatkiem surowych warzyw korzeniowych.

Burak to warzywo, które świetnie nadaje się również dla osób intensywnie uprawiających sport. Nawet zawodowi sportowcy, którzy uważnie monitorują swoje codzienne posiłki, zawierają w menu potrawy z tego warzywa. Mięśnie i serce osoby aktywnie zaangażowanej w ćwiczenia fizyczne potrzebują minerałów. Włączenie dań z buraków do menu pomaga wypełnić tę zwiększoną potrzebę fizjologiczną.

Odżywianie podczas porodu powinno być prawidłowo uzupełniane. W każdej zbilansowanej diecie warzywa są koniecznie obecne. Jednak przyszłe matki powinny jeść tylko te, które nie mogą zaszkodzić im ani ich dzieciom. Buraki są stosunkowo bezpiecznymi produktami, które można jeść w czasie ciąży.

Możesz jeść to warzywo bez przeciwwskazań zarówno we wczesnej, jak i późnej ciąży. Włączenie do diety sałatek i innych potraw z tych korzeni pomaga zmniejszyć ryzyko zaparć. Pomaga także zmniejszyć buraki i ryzyko rozwoju niedokrwistości z niedoboru żelaza, która, niestety, jest obecnie dość często rejestrowana u kobiet w ciąży.

Oczywiście używanie surowych buraków w czasie ciąży nie jest tego warte. Nie jest to szczególnie konieczne dla kobiet, które nawet przed poczęciem dziecka nigdy nie używały takiego warzywa. Obfitość składników aktywnych zawartych w surowych roślinach korzeniowych może wywołać niekorzystne objawy u przyszłej matki. Tak więc po zjedzeniu surowych buraków ryzyko wystąpienia wzdęć i biegunki znacznie wzrasta.

Odpowiednie odżywianie podczas karmienia piersią jest również bardzo ważne. W tym czasie kobieta wyklucza z menu wszystkie produkty, które mogą wywołać objawy alergiczne i inne niekorzystne objawy kliniczne u jej dziecka. Buraki, oczywiście, mogą wywołać wysypkę skórną u dziecka, ale jest to dość rzadkie.

Nadal można dodawać gotowane buraki w niewielkiej ilości do diety matki karmiącej. Zanim to jednak nastąpi, należy zawsze skonsultować się z lekarzem. Podczas jedzenia warzyw korzeniowych należy zawsze monitorować stan skóry i ogólne samopoczucie dziecka. Wraz z pojawieniem się zaczerwienienia na policzkach, rozwojem złuszczania lub zmiany zachowania, konieczne jest pokazanie dziecka pediatrze. Przyczyną takich objawów w tej sytuacji może być alergia.

Pediatrom nie zaleca się zbytniego pośpiechu z wprowadzeniem tych korzeni do diety. W pierwszym miesiącu burak HB w menu nie jest konieczny. Może to wywołać tylko czerwoną wysypkę na skórze dziecka, a także skurcze brzucha.

Jedzenie osób cierpiących na nadciśnienie powinno być nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Włączenie do menu potraw buraczanych pomaga w znacznym zróżnicowaniu diety. Jednocześnie rośliny okopowe zawierają wiele związków mineralnych, które poprawiają stan układu naczyniowego.

Niebezpieczeństwo nadciśnienia jest takie, że w przypadku tej choroby ryzyko powikłań jest wysokie. W związku z długoterminowym rozwojem patologii prawdopodobieństwo zaburzeń rytmu serca jest wysokie. Buraki zawierają wiele minerałów, które pomagają zmniejszyć prawdopodobieństwo tych patologii.

Rośliny okopowe zawierają kwas nikotynowy, który pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych. Przy długotrwałym rozwoju nadciśnienia tętniczego ryzyko rozwoju patologicznych pęknięć tętnic jest dość wysokie. Aby zapobiec takim komplikacjom, można skorzystać z minerałów, które zawarte są w dużych ilościach w burakach.

Osoby z nadciśnieniem tętniczym, zwłaszcza z uszkodzeniem nerek, często mają obrzęk. Pojawiają się częściej na twarzy. Pastoznost przejawia się z reguły rano, po przebudzeniu. Jeśli nadciśnieniu towarzyszy niewydolność serca, obrzęk może również wystąpić na nogach.

Buraki zawierają substancje, które przyczyniają się do usuwania nadmiaru płynu z organizmu. Efekt ten pomaga zmniejszyć obrzęk, który ma również pozytywny wpływ na wskaźniki ciśnienia krwi.

Buraki z nadciśnieniem można spożywać zarówno świeże, jak i gotowane. Ponadto można upiec warzywa korzeniowe. Podczas gotowania potrawy warzywne powinny monitorować ilość soli. Tak więc chlorek sodu przyczynia się do zatrzymywania płynów, co nie tylko prowadzi do obrzęku, ale także do wzrostu ciśnienia.

Buraki są zalecane do wielu chorób tkanki wątroby. Tak więc w składzie korzeni znajduje się specjalna substancja - betaina. Ze względu na swoją strukturę chemiczną należy do grupy pochodnych glicyny.Naukowcy stosunkowo niedawno ustalili zalety tego komponentu. Uważa się więc, że betaina działa jako katalizator w syntezie określonych składników niezbędnych do budowy komórek wątroby. Ta substancja aktywuje tworzenie fosfolipidów. Taki efekt i fakt, że betaina działa jako czynnik chroniący wątrobę. Również ten ważny składnik przyczynia się do normalizacji metabolizmu.

Każdego dnia komórki wątroby neutralizują setki toksycznych substancji, które dostają się do naszego organizmu. Uczestniczą również w tworzeniu wielu hormonów i enzymów, bez których funkcjonowanie organizmu jest po prostu niemożliwe. Niewłaściwa dieta, alkohol, nikotyna, stres - wszystkie te czynniki nie wpływają na zdrowie wątroby. Wręcz przeciwnie, wszystko to przyczynia się do pogorszenia jego pracy. Odpowiednio dobrana dieta jest kluczem do normalnego funkcjonowania tego organu odpowiedzialnego za trawienie.

Osoba, u której zdiagnozowano tłuszczową wątrobę wątroby, powinna używać sałatek z buraków co najmniej dwa razy w tygodniu. Betaina zawarta w takich naczyniach pomoże poprawić funkcjonowanie tego narządu, a także zmniejszy prawdopodobieństwo wielu powikłań. Naukowcy prowadzą obecnie szeroko zakrojone badania nad potencjalnym wpływem betainy na możliwość zmniejszenia ryzyka rozwoju choroby Alzheimera. Przeprowadzono również eksperymenty naukowe, które badają możliwy ochronny wpływ tego składnika na złośliwe guzy piersi.

Sok buraczany jest stosowany w medycynie tradycyjnej i poprawia wydalanie żółci. Uważa się, że stosowanie soków pomaga zmniejszyć ryzyko kamicy żółciowej. Dlatego zaleca się włączenie buraków do diety osób, które mają wysokie ryzyko rozwoju tej choroby.

Z pomocą buraków można nawet „oczyścić” wątrobę. Takie procedury pomagają zapobiegać rozwojowi niebezpiecznych patologii tego narządu, a także pomagają poprawić tworzenie żółci. „Oczyszczanie” wątroby sokiem z buraków ma również korzystny wpływ na funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego. Po przebiegu takich procedur zmniejsza prawdopodobieństwo stagnacji żółci.

Buraki w niektórych przypadkach mogą przynieść ciało i zaszkodzić. Zwykle pojawiają się nieprzyjemne objawy podczas jedzenia warzyw przez ludzi, którzy mają przeciwwskazania do tego. Nie należy więc jeść warzyw z patologiami jelitowymi, którym towarzyszą częste stolce. Burak zawiera dużo błonnika roślinnego, co może zwiększyć nasilenie tego objawu, przynosząc dyskomfort. Obecność wrzodów w jelitach, zwłaszcza na etapie bliznowacenia, jest również przeciwwskazaniem do stosowania roślin okopowych.

Surowe buraki są również przeciwwskazane dla osób cierpiących na zapalenie żołądka. Surowe warzywa korzeniowe zawierają dużo kwasów organicznych, które mogą powodować ból w nadbrzuszu. Stosowanie surowej sałatki z buraków w okresie zaostrzającego się zapalenia żołądka jest niezwykle niebezpieczne.

Osoby cierpiące na kamicę moczową powinny zawsze przedyskutować to z lekarzem przed włączeniem buraków do diety. Burak odnosi się do warzyw, które mogą wpływać na skład osadu moczowego i pH moczu. Takie zmiany mogą powodować powstawanie kamieni nerkowych.

Niewydolność nerek - surowe przeciwwskazanie do stosowania buraków. Nerki z powodu zaburzeń patologicznych w takiej patologii funkcjonują w sposób niepełny. Takie zmiany w układzie moczowym często prowadzą do tego, że chory pojawia się obrzęk, zmiany masy ciała, jak również inne niekorzystne objawy. Użycie buraków może zaostrzyć rozwój patologii, co jest niezwykle negatywnym wpływem na zdrowie w ogóle.

Słodkie warzywa korzeniowe zawierają dość dużo naturalnych cukrów.Te „szybkie” węglowodany są szybko wchłaniane do krwiobiegu, co przyczynia się do „skoku” glukozy we krwi. Z pewnością należy o tym pamiętać osobom cierpiącym na cukrzycę. Przed włączeniem do menu produktów skrobiowych, w tym buraków, takich ludzi koniecznie skonsultuj się z endokrynologiem.

Indywidualny burak nietolerancji - kolejne ograniczenie stosowania tego warzywa. Ta patologia utrzymuje się u człowieka przez całe życie. Aby uniknąć pojawienia się niewygodnych objawów w obecności tej choroby, wszystkie produkty „prowokujące” powinny zostać porzucone, co może prowadzić do pogorszenia stanu zdrowia. Jeśli znajdziesz indywidualną nietolerancję na buraki, powinieneś natychmiast wykluczyć to warzywo z menu.

Nie jedz surowych buraków i osób, które mają tendencję do krwawień wewnętrznych. Te warzywa korzeniowe zawierają składniki aktywne, które mogą oddziaływać na ściany naczyń. Efekt ten może powodować rozwój krwawień wewnętrznych, jeśli dana osoba ma patologię w strukturze naczyń krwionośnych. Ograniczenia w stosowaniu surowych warzyw są również nakładane w przypadku właśnie poddanych zabiegom chirurgicznym narządów jamy brzusznej.

Podczas jedzenia surowych warzyw korzeniowych lub soku z nich wytworzonego, często powstaje uczucie pieczenia w okolicy ustnej części gardła. Pojawienie się tego objawu jest spowodowane ekspozycją na kwasy organiczne, które są zawarte w surowych burakach. Aby poradzić sobie z tym objawem, po zjedzeniu surowych warzyw, usta należy dobrze spłukać wodą.

Przy stosowaniu soku z buraków lepiej jest używać słomy. Pij go w formie skoncentrowanej nie powinno być. Lepiej najpierw rozcieńczyć go wodą. W razie potrzeby sok z buraków można łączyć z innymi. Tak więc z soku z buraków, jabłek i marchwi możesz zrobić zdrowy napój. Podczas gotowania potraw z buraków należy zawsze oceniać możliwe zagrożenia dla zdrowia ze wszystkich składników, które je tworzą. Tak więc buraki są często łączone z czosnkiem. Podczas korzystania z tej sałatki należy pamiętać, że może to spowodować zaostrzenie zapalenia żołądka lub wrzodu trawiennego. Dlatego nie ma takiego naczynia dla ludzi z tymi patologiami. Czosnek, który jest częścią tego dania, może również wywołać bicie serca, co jest niezwykle niebezpieczne dla osób cierpiących na tachykardię i arytmię.

Wybór warzyw korzeniowych do gotowania należy wykonywać bardzo ostrożnie. Człowiek je z reguły podziemne części buraków jako pożywienie. Blaty buraczane używane do gotowania o wiele mniej. Rośliny korzeniowe, podczas uprawy, mogą gromadzić różne sole mineralne i substancje znajdujące się w glebie. Jeśli gleba jest traktowana pestycydami, substancje te mogą być również w warzywach.

Z punktu widzenia przetwarzania chemikaliów najbezpieczniejszymi roślinami korzeniowymi są rośliny uprawiane na własnym podwórku. Używając takich warzyw, możesz być pewien, że podczas uprawy nie dodano żadnych niebezpiecznych pestycydów do gleby.

Kupowanie buraków jest lepsze w sezonie. Warzywa wykopane z ziemi zawierają więcej korzystnych substancji. Jednak korzenie buraków, jeśli są właściwie przechowywane w chłodnym ciemnym miejscu, są w stanie zachować składniki aktywne przez wystarczająco długi okres czasu. Takie warzywa nadają się również do przygotowywania pysznych i zdrowych potraw warzywnych.

Buraki mogą być spożywane, a ludzie obserwujący ich wagę. Oczywiście to warzywo zawiera polisacharydy. Jeśli jednak przestrzegana jest norma konsumpcji, korzenie nie przyczyniają się do uzyskania dodatkowych kilogramów.

Bezpiecznym sposobem używania buraków na diecie jest spożywanie surowych warzyw korzeniowych. W tej formie warzywa w dużych ilościach po prostu nie będą działać. Również w surowych warzywach zachowuje się maksimum substancji czynnych, co przyczynia się do działania przeczyszczającego i moczopędnego na organizm.

Możesz łączyć surowe buraki z różnymi warzywami. Tak więc starte warzywa korzeniowe można mieszać z drobno posiekaną kapustą i jabłkiem. Ta sałatka może być spożywana zamiast kolacji. W razie potrzeby można dodać danie warzywne z pieczonym kotletem z chudej mielonej wołowiny lub kurczaka.

Podczas gotowania sałatek z buraków pamiętaj o stacjach benzynowych. Z reguły jest w nich i zawiera większą liczbę kalorii. Zatem dodatek oliwy lub oleju roślinnego do sałatki znacząco zwiększa zawartość kalorii w naczyniu. Osoby otyłe i przestrzegające ścisłej diety często wypełniają sałatki warzywne niskotłuszczowym jogurtem. Ten opatrunek nie jest bogaty w kalorie i nie szkodzi postaci.

Bulion z buraków pomaga wyeliminować nadmiar płynu z organizmu, co również przyczynia się do utraty wagi. Przygotuj go całkowicie łatwo. Aby to zrobić, po prostu weź jeden duży burak. Rośliny okopowe powinny być dobrze umyte, oczyszczone ze skóry i zalać 750 ml zimnej wody.

Gotuj bulion na małym ogniu. Przygotuj zdrowy napój, gdy korzeń stanie się miękki. Aby to sprawdzić, po prostu przebij buraki nożem. Jeśli nóż łatwo wchodzi do miąższu warzyw, jest gotowy. Następnie z gotowego wywaru należy wyekstrahować buraki, które można wykorzystać do przygotowania pysznej sałatki.

Rosół jest niezbędny do wlania do zbiornika. Do tego celu najlepiej nadaje się zwykły szklany dzbanek. Przechowywać bulion buraczany lepiej w lodówce. W tak chłodnym miejscu zachowuje swoje korzystne właściwości przez kilka dni.

Pachnące warzywa korzeniowe doskonale nadają się do przygotowywania różnych sałatek, które wspomagają odchudzanie. Takie dania mogą być spożywane nie tylko dla osób otyłych, ale także dla tych, którzy chcą zachować harmonię. Przygotowanie pysznej sałatki będzie wymagało:

• surowe buraki - 2 szt .;
• gruszka - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• miód - ½ łyżeczki;
• trochę soli.

Surowe buraki muszą szlifować dużą tarką. Sok, który powstaje w tym samym czasie, nie musi się łączyć. Można go dodać do stacji benzynowej. Gruszka powinna być dobrze umyta, obrana i pokrojona w długie paski. Aby przygotować opatrunek, wymieszaj sok z cytryny z olejem, a następnie dodaj miód do mieszanki. Tarte buraki należy wymieszać z gruszką, solą i doprawić gotowanym dressingiem. Ta sałatka na odchudzanie jest lepiej stosować na lunch lub zamiast lekkiej kolacji.

Podczas utraty wagi z użycia gotowanych buraków lepiej jest odmówić. Surowe buraki można jeść. Następująca sałatka pomoże zmniejszyć obrzęk i normalizuje stolce. Aby ugotować to danie, weź:

• surowe buraki - 250 g;
• nasiona granatu - 50 g;
• oliwa z oliwek do ubierania;
• trochę soli;
• kolendra.

Przygotowanie tego dania zajmie tylko kilka minut. Obrane buraki muszą zetrzeć na grubej tarce. Siekana kolendra. Do posiekanych buraków należy dodać warzywa, sól i przyprawić odrobiną oleju. To danie pomaga uporać się z zaparciami, a także pomaga poprawić wygląd skóry. Jeśli chcesz, dodaj trochę sałatki do miodu. To doda nowe smaki do potrawy.

Informacje o korzyściach i zagrożeniach związanych z sokiem z buraków można znaleźć w następnym numerze programu „Żyć zdrowo!”.