Burak „Mulatto”: opis, sadzenie i pielęgnacja

Od czasów starożytnych uprawa buraków jest popularna w Rosji, lub, jak to się nazywa w niektórych częściach naszego kraju, buraki.To zdrowe warzywo jest używane wszędzie w przygotowywaniu kuchni rosyjskiej, będąc nie tylko gustownym wystrojem stołu, ale także leczniczym produktem, który nadaje zdrowie ciału, ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji. Ta witamina C, wapń i żelazo oraz beta-karoten i kwas foliowy oraz potas.

Jedną z kilku udanych odmian do uprawy w ogrodzie jest odmiana Mulatto. Dzięki względnej prostocie uprawy daje dobre zbiory na naszych glebach iw klimacie naszego kraju. Ta hybryda została wyhodowana i opracowana przez hodowców domowych w późnych latach 80-tych do użytku w realiach naszego kraju.

Niestety, nawet ludzie, którzy uprawiali buraki od wielu lat, nie zawsze mają dobre zbiory. Po prostu, istnieją pewne niuanse dotyczące rozwoju buraków mulatka, i trzeba je wziąć pod uwagę przy hodowli.

Jest to odmiana w połowie sezonu, która w pełni dojrzewa do 120 dni. Charakteryzuje się owocami bordowego koloru na zewnątrz i czerwonym wnętrzem. Owoce są gładkie, gładkie, mają dobry okrągły kształt. Średnia waga wynosi około 300 gramów. Liść rośliny jest stosunkowo niski, ma faliste owalne zielone liście z czerwonymi żyłami.

Maksymalna wydajność na hektar we wszystkich warunkach sadzenia wyniesie około 470 kg.

Główną cechą odmiany buraka „Mulatto” jest to, że odmiana ta jest bardzo dobrze przechowywana w okresie zimowym, nie znika, w prawie każdych warunkach przechowywania. Według wielu recenzji, zauważono, że nawet podczas obróbki cieplnej płodu podczas gotowania zachowuje większość witamin, składników odżywczych i minerałów potrzebnych ludzkiemu ciału. Również warzywo praktycznie nie zmienia koloru w procesie gotowania, co również ma pewną wartość dla wyglądu gotowych naczyń.

Stosowanie tej odmiany do uprawy w gospodarstwach, ogrodach lub gospodarstwach rolniczych jest zalecane w regionach Centralnej, Wołgi-Wiatki, Środkowej Czarnoziemu i Dalekiego Wschodu naszego kraju. Klimat i gleba, które są dla nich charakterystyczne, są preferowane dla tego warzywa.

Sadzone już sadzonki buraków tej odmiany są sadzone w ziemi. Sadzenie nasion bezpośrednio w ziemi jest możliwe, ale nie daje dużych plonów, poza czasem wzrostu będzie rosnąć do 25 dni. A kiedy sadzisz nasiona w ziemi, konieczne jest przeprowadzenie okresowego przerzedzania kiełków roślinnych.

Uprawa sadzonek do sadzenia jest bardzo prosta.

• W przypadku sadzonek potrzebny jest określony skład gleby, jest on w sprzedaży. Ale możesz to zrobić sam. Jego skład: mieszanina składa się z połowy części piasku, z 1 częścią zwykłej ziemi, 2 części torfu i 1 częścią zgniłego kompostu lub próchnicy. Ponadto do każdego wiadra mieszanki należy dodać 50 gramów popiołu drzewnego. Następnie wynik mieszania musi być parzony w podwójnym kotle przez około 60 minut.

• W głębokiej kuwecie wylewa się i wyrównuje warstwę kiełkującej mieszaniny.
• Nasiona buraka są umieszczane na nim. Wskazane jest stosowanie kiełkujących nasion - daje to większe szanse na kiełkowanie, zwłaszcza, że ​​można natychmiast odsłaniać złe. Przed sadzeniem nasiona powinny być również traktowane fungicydem i manganem - dzięki temu zaoszczędzisz owoce z różnych chorób charakterystycznych dla tego warzywa.
• Przykryj nasiona warstwą przygotowanej mieszanki do wysokości do 1,5 cm i ubij trochę, aby gleba nie uległa erozji po rozlaniu wody.
• Woda, kontrolowanie, dzięki czemu nasienie nie wynurza się.

• Przenieść gotową kuwetę z nasionami do dobrze oświetlonego i nie chłodnego miejsca. Przeniesienie, wcześniej pokryte przezroczystą torbą lub szkłem. Optymalna równowaga temperaturowa dla kiełkowania wynosi + 18 ... 20 ° С.
• Jak tylko pojawią się pierwsze pędy, wskazane jest obniżenie temperatury powietrza do + 14 ... 16 ° С.
• Kiedy pojawiają się pierwsze liścienie liścieni, roślina nurkuje, to znaczy, innymi słowy, są one przeszczepiane z małego do dużego pojemnika. Jeśli pierwotnie użyto dużej i głębokiej kuwety, nie ma potrzeby wybierania. Jeśli jednak stosuje się zbieranie, wówczas glebę pobiera się tak samo jak w przypadku początkowej sadzonki, ale dodaje się ją do łyżki nitroammofoski dla każdego wiadra mieszanki. Po zbiorze musisz zrzucić sadzonki. Jeśli zbieranie nie jest przeprowadzane, wtedy gdy jest zbyt gruba sadzonka jest rozcieńczona. Części usunięte zostały dodatkowo umieszczone.
• Aby zapobiec wyciąganiu łodygi tydzień po zerwaniu, konieczne jest przeniesienie sadzonek do szklarni, początkowo pokrywając ją przed bezpośrednią ekspozycją na słońce.
• Co dwa tygodnie trzeba karmić roślinę, która wykorzystuje płynny nawóz, zawierający w swoim składzie azot, fosfor i potas.

Sadzenie sadzonek w glebie przeprowadzono od drugiej połowy kwietnia. Czytając recenzje, widać: wielu ogrodników zauważyło, że wystarczy sadzić, aby gleba nagrzała się do + 10 ° С. Jeśli chodzi o samą glebę, ta odmiana kocha luźną glebę, w której ilość piasku jest większa niż ilość gliny. Ale także gleba powinna uzyskać wystarczającą ilość wilgoci i nie mieć wysokiego poziomu kwasu. Sadzonki są uważane za gotowe do sadzenia, gdy już mają prawdziwe liście.

Zatem, co jest konieczne do sadzenia: w przypadku łóżek, na których rośnie Mulatto, wybierane jest dobrze oświetlone, słoneczne miejsce. Ma to na celu zapewnienie, że nawet najmniejszy odcień nie istnieje, ponieważ doprowadzi to do spadku wydajności. Ziemia do sadzenia powinna być bogata w minerały, odmiana kocha bardzo żyzną glebę. Na każdy metr kwadratowy gleby wytwarzają 40 gramów nawozów mineralnych, w tym azot, potas i fosfor. Ponadto dla każdego m² stosuje się co najmniej trzy kilogramy dobrze zgniłego kompostu lub czystego humusu.

Lądowanie odbywa się w pochmurną pogodę, jest lepiej, nawet jeśli jest lekki deszcz. Jeśli warunki pogodowe do sadzenia przez cały czas charakteryzują się ciepłem i suchością, to po posadzeniu trzeba pokryć sadzonki gęstym materiałem przez kilka dni, aż się zakorzeni. Samo lądowanie należy wykonać w przypadku upałów wieczorem.

W ogrodzie dziury są wykopane do takiej głębokości, że można w nie wsadzić sadzonki bez zaginania. Sadzonki są tam umieszczone odpowiednio, budzą się z ziemią i natychmiast podlewają. Podlewanie odbywa się codziennie, aż sadzonki zostaną ukorzenione, a pogoda będzie gorąca i sucha.

Klasa nie wymaga specjalnej opieki. Jedyne, czego potrzebujesz, to okresowe chwasty roślin i utrzymywanie ziemi w stanie luźnym. A także konieczne jest wyprodukowanie karmienia warzyw. Dla tego kompetentni ogrodnicy zalecają stosowanie dziewanny, rozcieńczając ją w proporcjach 1 porcja dziewanny na 6 porcji wody. Ten naturalny nawóz zawiera w swoim składzie minerały niezbędne do produkcji dużych, soczystych i słodkich buraków.

Do nawożenia można również stosować nawozy sztuczne, ale należy pamiętać, że na początku wzrostu roślin potrzebuje azotu, dlatego nawozy azotowe są stosowane na początku rozwoju rośliny. Kiedy liście buraków zbiegają się, przenoszą się do nawożenia nawozami zawierającymi fosfor i potas.

Istnieje kilka zaleceń agronomów dotyczących uprawy buraków.

• Aby podnieść poziom cukru w ​​warzywach, należy go podlewać dwa razy w sezonie roztworem soli (2 łyżki stołowe na wiadro wody) lub roztworem azotanu sodu (1 łyżka stołowa na wiadro wody).
• Aby zapobiec tworzeniu się pustych przestrzeni i korków w owocach, konieczne jest produkowanie borowego pokarmu dla roślin kilka razy w sezonie. Górny opatrunek powinien być zrobiony na liściach samej rośliny i należy to zrobić w pochmurną pogodę, stosując roztwór dwóch gramów kwasu borowego na wiadro wody.

Opinie na temat odmian buraków Mulatka są bardzo pozytywne zarówno od ludzi, którzy je uprawiają, jak i od specjalistów od gotowania. Według opinii, warzywo tej odmiany charakteryzuje się soczystą, słodką miąższem, jest pięknie przechowywane i nie zmienia swoich korzystnych właściwości w wyniku gotowania lub konserwacji. Zauważono również, że sok buraczany pomaga w obecności nadciśnienia, normalizując i wyrównując ciśnienie, a samo użycie warzyw pomaga biologicznemu oczyszczeniu organizmu ze szkodliwych żużli.

Burak służy do gotowania różnych potraw, począwszy od barszczu, a skończywszy na „śledzie pod futrem”. Są dania, które są bardzo dobre w smaku i prawie w całości składają się z samych buraków, na przykład vinaigrette.

W następnym filmie wyraźnie zobaczysz proces robienia sałatki z buraków.