Sumak deerhorn - spektakularne drzewo octu
Wiele z nas jest nazywanych roślinami, które wcześniej były szeroko stosowane w przemyśle, ponieważ mają właściwości barwiące i garbujące. Jednak nie tak dawno temu w naszym kraju popularna stała się jedna z odmian sumach, która nie tyle była użytkową, co czysto dekoracyjną.
Ze względu na spektakularny, niezapomniany wygląd, sumak z rogami jelenia, zwany także puszystym sumakiem, zdołał szybko zdobyć miłość wśród miłośników projektowania krajobrazu.
Jeśli nie miałeś czasu na zapoznanie się z tą niesamowitą rośliną, nasz dzisiejszy artykuł będzie dla Ciebie interesujący, ponieważ znajdziesz w niej wiele przydatnych informacji na temat tego, co stanowi rogacz i jak go używać w projektowaniu krajobrazu.
Funkcje specjalne
Sumy to drzewo liściaste, które może osiągnąć 10 metrów wysokości, ale średnio dorasta do 3-5 metrów.
Sumy ma długie liście, składające się z zestawu liści o długości około 10 cm, tułów i gałęzie młodej rośliny pokrywają małe, miękkie kosmki. Świeże pędy, które wytwarzają sumaksy mają ciemnoczerwony kolor, ale potem rozjaśniają się i stają się brązowawo-oliwkowe.
Wysokość sumach zależy bezpośrednio od warunków klimatycznych: im łagodniejszy klimat, tym większe drzewo rośnie. W regionach, w których panują niskie temperatury, sumak z reguły osiąga tylko rozmiar małego krzewu.
Na szczególną uwagę zasługują owoce drzewa, którym zawdzięcza wiele swojej popularności. W okresie kwitnienia roślina pokryta jest puszystymi białymi piramidami składającymi się z setek kwiatostanów. Gdy kwitnie sumak, na ich miejscu zawiązuje się długa, spiczasta szczotka o jaskrawoczerwonym kolorze. Ręce składają się z małych owoców kostnych.
Dlaczego nazywa się drzewo octu?
Drugie imię - „drzewo octu” (lub „ocet”) sumah otrzymało z jednego prostego powodu - z powodu bardzo kwaśnego smaku jego owoców.
Ogólnie, pestkowce, które rosną na sumaku jako róg jelenia, nie są używane jako pożywienie, ponieważ są uważane za prawie trujące, ponieważ zawierają duży procent garbników. Jednak tubylcy, którzy wcześniej osiedlili się w Ameryce Północnej, używali wywaru z tych jagód jako octu.
Co ciekawe, nie każde drzewo octu uprawia jagody: pojawiają się tylko u roślin płci żeńskiej. Dlatego doświadczeni ogrodnicy, aby drzewo mogło być zapylane i owocować, sadzą szereg męskich i żeńskich okazów tej rośliny.
Dlaczego nazywa się puszysty sumach?
Inną popularną nazwą jelenia napalonego frajera są „puszyste sumy”. Wszystko jest tu dość przejrzyste: roślina została nazwana w ten sposób, ponieważ na młodych gałęziach pojawia się puch, który znika, gdy pędy starzeją się.
Jednak „puszyste” sosy można nazwać nie tylko ze względu na miękką drzemkę pokrywającą nowe pędy. Kiedy liście pojawiają się na roślinie, korona drzewa wygląda po prostu luksusowo: obszerna, gęsta, z daleka przypomina dużą, puszystą piłkę. Po opadnięciu liści staje się jasne, że to wrażenie jest mylące: zazwyczaj jest kilka gałęzi rogatego rogacza, więc roślina wyglądałaby raczej łyso bez liści, gdyby nie jasne, spektakularne owoce.
Aplikacja
Jeśli przyjrzysz się bliżej osobliwościom drzewa octu, możesz odkryć, że roślina jest nie tylko dekoracyjna. Okazuje się, że znajduje użyteczne zastosowanie w gospodarstwie domowym.
Tak więc w kuchni krajów wschodnich powszechnie stosuje się owoce sumach rogatych, które w małych ilościach umieszcza się w żywności jako pikantny dodatek. Daje żywności pikantny, kwaśny smak.
Ponadto w niektórych miejscach zwyczaj używania sumach jako źródła garbników jest nadal zachowany, dzięki czemu można zmiękczyć skórę i pomalować ją w różnych odcieniach czerwieni.
Wieki temu, sojowy róg służył Indianom jako główny materiał do robienia muzycznych rurek. Ponadto istnieją dowody, że roślina ta była kiedyś używana w pszczelarstwie.
Zastosowanie w ogrodnictwie ozdobnym
Amatorscy ogrodnicy i profesjonaliści zajmujący się projektowaniem krajobrazu coraz częściej zwracają wzrok na sumach reniferów. Roślina ta wygląda po prostu niesamowicie i jest w stanie sama ozdobić nawet najbardziej skromną część.
Najlepiej jest posadzić drzewo octu jako jasny akcent, ponieważ róg jelenia sumaka jest bardziej odpowiedni do roli solisty w kompozycji krajobrazowej. To drzewo kocha wolną przestrzeń i otwarte przestrzenie, więc nie należy sadzić innych drzew i krzewów obok.
W ogrodnictwie soums są potrzebne nie tylko, aby zadowolić oko swoim egzotycznym pięknem. Posadzony na zboczu jest w stanie wzmocnić glebę i chronić ją przed erozją.
Lądowanie
Sumak z jelenia dobrze znosi zimno, więc doskonale nadaje się do uprawy w naszych szerokościach geograficznych. Powiedzieliśmy już, że sadzenie octu powinno odbywać się na otwartych terenach wolnych od innych dużych drzew i roślin.
Ponadto, aby roślina mogła czuć się komfortowo, należy spełnić kilka ważniejszych warunków, a mianowicie:
- wybierz lądowanie na słonecznej stronie;
- zorganizować ochronę przed wiatrem północnym, to znaczy zbudować z tej strony dowolny płot;
- upewnij się, że ziemia do sadzenia była lekka i luźna.
O glebie warto powiedzieć trochę bardziej szczegółowo: w przypadku drewna octu preferowana jest gleba neutralna lub lekko zasadowa. Dobrze nadaje się do sadzenia mieszanki próchnicy, darni i piasku.
Troska
Drzewo ocet jest rośliną, która jest dość bezpretensjonalna w swojej opiece: nie boi się mrozu ani suszy. Istnieje jednak kilka prostych zasad, których należy przestrzegać, aby uzyskać zdrowe i owocne drzewo.
- Zaraz po posadzeniu roślina musi być bardzo dobrze podlewana, a następnego dnia - siusiać ściółkę.
- Po zakorzenieniu drzewka nie jest konieczne wykopywanie ziemi, w której rośnie, ponieważ oprócz głębokich korzeni ma te, które rosną blisko powierzchni gleby.
- Sumy nie można ciąć, aby nadać jej piękny i zgrabny kształt - taka interwencja roślina bardzo źle toleruje. Jedyne, co ogrodnik może zrobić, to od czasu do czasu usunąć wysuszone i chore gałęzie.
Cechy zimowania
Niewątpliwą zaletą sumach rogatych do uprawy w naszym kraju jest to, że łatwo wytrzymuje spadek temperatury do -30 stopni. Nawet jeśli drzewo lekko zamarza, odzyska dość szybko, a wiosną uszkodzenia nie będą już zauważalne. Gałęzie, które wyschły w zimie, gdyby nie spadły same, można odciąć: wkrótce pojawią się nowe, świeże pędy na ich miejscu.
Przez całą zimę należy utrzymywać osłonę śnieżną wokół drzewa, dlatego konieczne jest zabezpieczenie suszy przed wiatrem północnym. Śnieg chroni system korzeniowy przed zamarznięciem, dlatego bardzo ważne jest, aby grubość pokrywy była wystarczająco duża.
Hodowla
Sumy rogów jeleni można wyhodować z nasion, ale roślina ta rozmnaża się znacznie szybciej i wydajniej przez pędy korzeniowe. Ponieważ rosną bardzo aktywnie w pobliżu drzewa, trudno jest uzyskać nową generację roślin. W miejscu wykopanej ucieczki bardzo szybko pojawiają się nowe, które są wkrótce gotowe do rozpoczęcia samodzielnego życia. Sadzonki uzyskane w ten sposób doskonale zakorzeniają się w nowym miejscu.
Jeśli zdecydujesz się wyhodować drzewo octu z nasion, zajmie to trochę wysiłku. Tylko świeże nasiona nadają się do uprawy, ale wymagają również wstępnej stratyfikacji (w ciągu dwóch miesięcy), traktowania roztworem kwasu siarkowego i wrzącej wody.