Zawartość kalorii i skład kremu 15% tłuszczu

Śmietana to fermentowany produkt mleczny, który prawie wszyscy kochają.Ma nie tylko przyjemny smak, ale także właściwość szybkiego nasycenia ludzkiego ciała. Ten produkt jest używany w wielu przepisach - od słodkich wypieków po dania mięsne. Jest również stosowany w swojej naturalnej postaci z każdym pokarmem. Śmietana to inny tłuszcz, jeśli wybierzesz odpowiedni procent, możesz użyć produktu nawet na diecie.

Śmietana to produkt, który pojawił się w Rosji. W tamtych czasach był przechowywany w specjalnych doniczkach z naturalnej gliny. Oczywiście, zanim nie było takich technologii jak obecnie, śmietana była przygotowywana po prostu. Pierwszą rzeczą, którą należało zrobić, było wzięcie glinianego garnka i zalanie go mlekiem, a następnie poczekać, aż się zakwasi, po czym górną warstwę usunięto. To wszystko - śmietana jest gotowa. Ale jej smak był nieco inny od obecnego, znanego nam, a proces ten trwał dłużej niż jeden dzień.

Jednak wraz z pojawieniem się nowych technologii proces ten znacznie przyspieszył, a dziś możemy jeść fermentowane produkty mleczne nie tylko w różnych ilościach, ale także z różnymi ilościami BJU i innych składników odżywczych.

Wartość energetyczna lub kaloryczna śmietana jest inna - od 10 do 40%. Chociaż jest dość tłusty, nadal nie powoduje dodatkowego obciążenia żołądka, takiego jak krem. Można to łatwo wytłumaczyć faktem, że kompozycja śmietany ma więcej witamin i składników odżywczych niż cholesterol i inne szkodliwe składniki. Więc nawet przy użyciu 1 łyżki stołowej dziennie śmietana będzie miała korzystny wpływ na zdrowie. Wraz z jego regularnym spożyciem, stan układu nerwowego poprawi się, praca przewodu pokarmowego i hormonów zostanie przywrócona.

Dla osób, które są na diecie, warto wiedzieć o właściwościach śmietany, aby wzmocnić apetyt. Jedyną opcją jest użycie produktu o niewielkiej zawartości tłuszczu, ale ta śmietana nie daje uczucia pełności. Najlepszym sposobem jest więc użycie kwaśnej śmietany 15% tłuszczu, która nie zawiera dużo kalorii i doskonale odżywia organizm. Śmietana z 15-procentową zawartością tłuszczu zawiera:

• 162 Kcal na 100 gramów;
• węglowodany - 3,5%;
• białka 2,6%;
• tłuszcz - 15%.

Śmietana ma wiele korzystnych właściwości dla ludzkiego organizmu.

• Bardzo przydatny dla dzieci, ponieważ produkt jest bogaty w wapń i pomaga w tworzeniu szkieletu niemowlęcia. Ponadto doskonale wzmacnia już uformowane kości u ludzi w bardziej świadomym wieku.
• Normalizuje przewód pokarmowy i eliminuje zaparcia.
• Przywraca równowagę mikroflory, wypełniając ciało dobroczynnymi bakteriami. Szczególnie przydatny krem ​​po długotrwałym stosowaniu antybiotyków.
• Lekarze zalecają stosowanie tego produktu mlecznego o niskiej zawartości kalorii podczas diety, ponieważ w śmietanie jest wiele składników odżywczych.
• Przywraca zdrową cerę.
• Zawiera witaminy A, D, C, B i wiele minerałów.
• Indeks glikemiczny produktu jest stabilny, co oznacza, że ​​ten produkt nie podnosi za bardzo cukru we krwi.
• Zwiększa reprodukcję u mężczyzn i kobiet.

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że mleko i produkty mleczne przynoszą tylko korzyści, więc nie przyniosą szkody ciału, ale tak nie jest. Oczywiście nic złego się nie wydarzy, jeśli zjesz kilka łyżeczek śmietany, ale nadal nie powinieneś jej nadużywać. Jakich negatywnych czynników można się spodziewać podczas korzystania z tego produktu:

• ten produkt zawiera kwas, dlatego osoby o wysokiej kwasowości mogą odczuwać dyskomfort w żołądku;
• jeśli u pacjenta występuje wrzód lub zapalenie żołądka, wówczas kwaśna śmietana może zaostrzyć chorobę;
• kwaśna śmietana ma wysoką gęstość i wysoki poziom cholesterolu, dzięki czemu lepiej nie jeść z nadciśnieniem;
• wysokokaloryczna śmietana nie jest zbyt korzystna dla chorób układu krążenia i otyłości;
• kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu nie powinna być spożywana dzieciom poniżej dwóch lat, najlepiej stosować rodzaje niskotłuszczowe.

Każdy produkt ma datę ważności, a śmietana nie jest wyjątkiem, ale jeśli nie jest odpowiednio przechowywany, okres ten może być znacznie skrócony. Oczywiście musi być przechowywany w chłodnym miejscu, może być przechowywany w lodówce tak długo, jak to możliwe. Jeśli spełniasz wszystkie normy i oszczędzasz produkt w temperaturze nie wyższej niż + 8 stopni, może być gotowy do użycia około dziesięciu dni od daty produkcji. Jeśli przechowujesz śmietanę w temperaturze 0 stopni, to okres przechowywania może trwać jeden miesiąc. Ale nawet tutaj jest haczyk - wszystko zależy od składu produktu, dlatego najlepiej jest używać produktu w ciągu tygodnia.

W poniższym filmie dowiesz się więcej o właściwościach i zasadach wyboru śmietany.