Morwa czarna: cechy odmian, właściwości jagód i wskazówki dotyczące uprawy

Wśród zwykłych upraw ogrodowych w wielu obszarach można znaleźć czarną morwę - zdrową roślinę o smacznych i soczystych owocach. Ten rodzaj roślin jest zasłużenie popularny wśród ogrodników, ponieważ drzewo ma wysokie walory dekoracyjne, a jagody wyróżniają się słodyczą i wyjątkowym składem chemicznym.

Jeśli chodzi o klasyfikację rodzaju Mulberry, do której należy morwa, w tej chwili istnieje ponad dwieście gatunków kultur, ale ponad 17 odmian jest popularnych pod względem uprawy w prywatnych ogrodach, w tym czarnej morwy. A ta roślina ma kilkadziesiąt odmian uprawianych na całym świecie. Iran uważany jest za miejsce narodzin czarnej morwy, gdzie owoce drzewa były aktywnie spożywane.

Jagody wyróżniają się wysokimi właściwościami smakowymi, które, jak pokazuje praktyka, są kilkakrotnie wyższe niż podobne cechy owoców morwy białej. Ponieważ morwa jest domem na południu, roślina należy do upraw ciepłolubnych, jednak wśród bogatego wyboru odmian jest wiele mrozoodpornych.

Wśród najpopularniejszych odmian czarnych jagód należy podkreślić takie kultury.

• „Czarny Książę”. Roślina jest płodna i odporna na mróz, a jagody tej odmiany wyróżniają się spośród pozostałych przedstawicieli zadowalającą jakością, co pozwala na transportowanie przydatnej czarnej morwy w celu późniejszej sprzedaży w innych regionach. Kultura jest dość bezpretensjonalna pod względem pielęgnacji, odporne na suszę, dojrzałe jagody mają posmak miodu.
• Ukrainka-6. Zbiór tej odmiany czarnej morwy jest również podatny na transport. Roślina ta jest ceniona przez ogrodników nie tylko za smak jagód, ale także ze względu na dekoracyjne cechy kultury.
• Mulberry „Stambuł”. Ta odmiana należy do gatunków wielkoowocowych, a samo drzewo w wieku dorosłym może osiągnąć wysokość 5-7 metrów. Kultura uzyskuje zdolność do owocowania tylko przez 3-4 lata po posadzeniu, morwa toleruje niskie temperatury, więc odmiana jest często uprawiana w rejonie Moskwy.
• „Czarna baronowa”. Kultura wyróżnia się wczesnym owocowaniem i dużymi jagodami, wielkość owoców może osiągnąć 4 centymetry, na zewnątrz jagody są bardzo podobne do jeżyn. Roślina jest mało wymagająca pod względem opieki i toleruje suszę.

• „Hartut”. Popularna odmiana czarnej morwy stosowana do nasadzeń ogrodowych. Dojrzałe jagody mogą dorastać do 5 centymetrów długości. Zbiory są często wykorzystywane do przetwarzania na soki.
• „Shelly number 150”. Kultura pochodzi od ukraińskiego hodowcy, jagody takiej rośliny są bardzo duże i smaczne. Ponadto rośliny tej odmiany wyróżniają się dość wysoką wydajnością. W niektórych przypadkach arkusz z morwy „Shelly No. 150” może wzrosnąć do pół metra.
• „Owoce-4”. Roślina rodzi jagody, których rozmiar wynosi około 4-5 centymetrów, samo drzewo z reguły rośnie do pięciometrowego znaku. Morwa wytrzymuje ujemne temperatury powietrza, jest często wykorzystywana do uprawy przemysłowej, nawet w regionach Syberii.
• „Galicia-1”. Kultura jest wynikiem pracy ukraińskich hodowców. Popularność gatunku jest spowodowana bardzo dużymi jagodami, z którymi owocuje drzewo, zwykle ich rozmiar wynosi około 7-8 centymetrów. Ponadto w smaku owoców jest niesamowita świeżość jagód.
• Ostryakovskaya. Owoce duże jagody, odmiana odnosi się do zimowych upraw odpornych, plon jest stabilny, owoce mają minimalną kwasowość w smaku.Roślina osiąga wysokość 6 metrów.

Mimo że morwy białe i czarne należą do tej samej rodziny, kultury mają szereg fundamentalnych różnic.

• Przede wszystkim dotyczy różnic zewnętrznych, które odnoszą się do koloru kory i pędów drzewa. Czarny kolor tułowia i gałęzi będzie znacznie bogatszy i ciemniejszy.
• Liść czarnej odmiany jest większy i sztywniejszy.
• Dorosłe kultury mogą osiągnąć wysokość piętnastu metrów.
• Warto zauważyć, że czarna morwa ma tendencję do szybkiego rozwoju w pierwszych latach po ukorzenieniu, jednak wzrost zatrzymuje się z czasem.
• Ciemna morwa kwitnie z subtelnymi pąkami, które są ledwo zauważalne w gęstej zielonej masie.
• Dojrzewanie czarnych jagód jest raczej wydłużone w czasie, więc zbiory trwają od czerwca do sierpnia.
• Czarne jagody były używane nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także jako naturalny barwnik. Z owoców otrzymujemy ocet i cukier.
• Morwy można używać do produkcji napojów miękkich i alkoholowych, w przeciwieństwie do białych jagód, owoce nadają napojowi bardzo piękny kolor.

Główną zaletą morwy jest skład chemiczny, w szczególności obecność dużych ilości potasu jest uważana za wybitną, co jest ważne w przypadku niedoboru tego pierwiastka śladowego. Jeśli chodzi o obecność witamin, czarna morwa zawiera:

• A;
• C;
• B;
• E;
• K.

Wśród dostępnych pierwiastków śladowych można wymienić mangan, żelazo i cynk, a także grupę makroskładników odżywczych, w których uwalniane są wapń, sód i fosfor, co jest ważne przy niedoborze ważnych substancji w organizmie. Ze względu na bogaty skład chemiczny jagód jest uważany za terapeutyczny, dlatego ich stosowanie jest wskazane w chorobach przewodu pokarmowego. Niedojrzałe owoce, które mają właściwości ściągające, pomogą pozbyć się zgagi, a dojrzała morwa działa jako naturalny przeciwutleniacz i miękki środek moczopędny. Jagody, które w medycynie ludowej są używane jako środek przeczyszczający.

Morwa czarna jest spożywana w okresie zdrowienia po zabiegach chirurgicznych lub dużych obciążeniach fizycznych. Ze względu na obecność w kompleksie witamin z grupy B, jagoda normalizuje pracę układu nerwowego, co korzystnie wpływa na jakość snu i zdolność do wytrzymywania stresujących sytuacji. Mikro- i makroskładniki odżywcze normalizują pracę tworzenia krwi, a także zwiększają wartości hemoglobiny.

Ustalono, że regularne stosowanie morwy pomaga zmniejszyć obrzęki i normalizować pracę mięśnia sercowego i nerek. Kora czarnej morwy jest stosowana w medycynie ludowej jako środek przeciwrobaczy, a wywar z korzenia kultury jest wskazany w leczeniu mokrego kaszlu.

Sok ze świeżych owoców rośliny leczy zapalenie żołądka i wrzody trawienne jamy ustnej, na przykład zapalenie jamy ustnej. Ponadto złożone kompozycje na bazie kory morwy stosuje się do okładów w leczeniu dolegliwości skóry, a także oparzeń i wrzodów. Jednak stosowanie jagód może w niektórych przypadkach mieć zupełnie odwrotny wpływ na organizm ludzki. Dotyczy to momentów, w których jako żywność wykorzystuje się owoce niskiej jakości, hodowane w niekorzystnej sytuacji ekologicznej.

Warto również zrezygnować z udostępniania soku z morwy z innymi napojami jagodowymi, ponieważ taka kompozycja może powodować procesy fermentacyjne w przewodzie pokarmowym. Niestety, w niektórych przypadkach owoce mogą powodować reakcje alergiczne, więc znajomość owoców powinna być stopniowa.Istnieje wiele ograniczeń dotyczących używania morwy w czasie upałów przez osoby cierpiące na nadciśnienie, ponieważ owoce mogą powodować wzrost ciśnienia. Ze względu na obecność cukrów, które w składzie dojrzałej morwy wynoszą około 20%, jagoda ta jest przeciwwskazana dla diabetyków.

Ponieważ większość odmian morwy jest rośliną dwupienną, ukorzenienie drzewa jagodowego w ogrodzie powinno odbywać się parami, tak aby drzewa z kwiatami żeńskimi i męskimi były obecne na terytorium. Ale wśród dostępnych odmian morwy czarnej znajdują się również gatunki samozbawne, które są w sposób naturalny zapylane.

Roślina szybko dostosowuje się do miejsca lądowania, a ponadto na jednym drzewie można uprawiać kilka odmian jagód. W przyrodzie są drzewa, których wysokość sięga 30-35 metrów, ale w warunkach prywatnego sadzenia takie uprawy prawie nie będą odpowiednie, dlatego wymagane jest utworzenie korony. Drzewo zazwyczaj żyje od dwóch do trzystu lat i zaczyna owocować przez 3-5 lat po ukorzenieniu.

Sadzenie morwy w celu uzyskania stabilnego i smacznego zbioru powinno odbywać się w odpowiedniej glebie. Dla takiej kultury preferuje się luźne gliny lub piaszczyste gleby. W piaszczystym gruncie morwa utworzy dodatkowe korzenie, aby zapewnić bezpieczniejsze zakotwiczenie, a kultura w glebie solnej dobrze się rozwija. Doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie młodych sadzonek wczesną wiosną lub jesienią. Na początku roku lepiej sadzić drzewa w kwietniu, jeśli roślina zostanie zasadzona jesienią, lepiej zaplanować prace do końca września lub października.

Przed posadzeniem drzewa morwy konieczne jest prawidłowe przygotowanie dołów do ukorzenienia, bardziej właściwe jest wykonanie tych prac z wyprzedzeniem, aby ziemia mogła przetrwać. Optymalna głębokość otworu wyniesie 70-80 centymetrów, jednak w kwestii rozmiaru powinieneś polegać na wielkości systemu korzeniowego sadzonki. Dno otworu musi być nawożone złożonym składem mineralnym, co zwiększy prawdopodobieństwo szybkiej adaptacji rośliny w ogrodzie. Technologia sadzenia morwy nie różni się od podobnych prac z innymi uprawami ogrodowymi - sadzonka znajduje się w środku dołu, system korzeniowy jest wyprostowany, po czym roślina jest pokryta ziemią.

Jednak młoda kultura potrzebuje dodatkowego wzmocnienia, dlatego konieczne jest umieszczenie kołka w otworze na kolejną podwiązkę. Do uprawy morwy we własnym ogrodzie materiał do sadzenia można uprawiać własnymi rękami lub kupić w specjalistycznym szkółce. Pomnożenie drzewa morwy jest możliwe na dwa sposoby - sadzonki lub metoda nasion. Ostatnia opcja jest dość rozciągnięta w czasie, ponieważ podstawowym zadaniem ogrodnika jest przejście materiału sadzeniowego z obowiązkowej stratyfikacji. Następnie siew stwardniałych nasion odbywa się w szklarni z nadejściem wiosny. Zakorzenienie w otwartym terenie jest możliwe dopiero po kilku latach.

Po zakorzenieniu morwy na terenie ogrodnika należy wykonać szereg obowiązkowych zabiegów agrotechnicznych.

Aby zapobiegać chorobom i atakom szkodników, czarne morwy traktuje się środkami owadobójczymi i grzybobójczymi. Z reguły takie wydarzenia odbywają się wraz z nadejściem wiosny i po raz drugi na początku października po zakończeniu fazy wegetacyjnej. Wśród najpopularniejszych leków szczególnie skuteczne są ciecz Bordeaux i Nitrafen.

Jeśli chodzi o szkodniki, najczęściej morwa czarna cierpi na ataki gąsienic, które aktywnie niszczą zieloną masę rośliny. Zwalczanie szkodników odbywa się mechanicznie - przez spalanie gniazd pająków, a także opryskiwanie drzew „chlorofosem”.

Kultura wymaga podlewania tylko pod warunkiem suszy, a aby złapać mrozoodporność rośliny, jest ona zwilżana od kwietnia do lipca. Dodatkowa wilgoć nie jest konieczna w porze deszczowej.

Morwa czarna reaguje pozytywnie na dodatkowe karmienie. Wiosną nacisk należy położyć na kompleksy zawierające azot, a latem na fosfor i potas.

Drzewo morwy musi utworzyć koronę, zazwyczaj taka praca jest wykonywana w fazie pełnego odpoczynku przed rozpoczęciem przepływu soków. Jeśli chodzi o opiekę sanitarną, działania te powinny być zaplanowane na jesień. Technologia formowania korony zależy bezpośrednio od rodzaju uprawianej morwy. W większym stopniu płacząca odmiana jest tylko przerzedzona, a ułożona kultura ma kształt kuli lub kaskady.

W następnym filmie ekspert z Greensad Garden Centre opowie o drzewie morwy, jego sadzeniu i pielęgnacji.