Przepisy na pyszne smoothie dietetyczne z selera

W ostatnich latach smoothie stały się bardzo popularnym napojem, zdrowym i bardzo smacznym.Ale podczas gdy owocowe koktajle często stają się substytutem deseru, warzywa są zazwyczaj wybierane w celu utrzymania zdrowego ciała. Na przykład odnosi się to do napoju z selera. Taki gęsty i pachnący koktajl jest szczególnie lubiany przez tych, którzy są na diecie i dążą do szczupłego, stonowanego ciała, ponieważ to warzywo nie tylko radzi sobie ze spalaniem tłuszczu, ale także odżywia się witaminami.

Bardzo łatwo jest wyhodować seler: świetnie się czuje w różnych warunkach klimatycznych, nie boi się ani zimna, ani ciepła i nie nakłada poważnych wymagań na stan gleby. Już w pierwszym roku ogrodnicy zbierają wysokiej jakości rośliny okopowe i zielenie, a w następnym roku są zadowoleni z nasion. Witaminy w warzywach znajdują się we wszystkich częściach: w korzeniu, łodydze i liściach. Na przykład seler zawiera witaminę C - główny „wojownik” dla odporności, akcelerator procesów metabolicznych i gwarancję integralności błon komórkowych.

Oprócz tego istnieją witaminy A i E, które pomagają poprawić stan paznokci, skóry, oczu i włosów oraz wszystkich witamin z grupy B. Nie powinniśmy zapominać o witaminie K, która poprawia krzepliwość krwi. Wreszcie kultura ta jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, cenne aminokwasy, flawonoidy, błonnik, cukry i pierwiastki śladowe, takie jak chlor, potas, magnez i inne. Ważne jest, aby pamiętać, że warzywo spełnia wymogi dziennego spożycia niektórych substancji.

Smażenie koktajli z selera jest bardzo proste, ale mimo to lepiej przestrzegać pewnych zasad.

• Po pierwsze, nie wolno nam zapomnieć o wodzie w składzie napoju, w przeciwnym razie powstanie puree, pozbawione pożądanej konsystencji. Nie należy jednak wykluczać miąższu, aby nie dostać świeżego selera. Dzięki wykorzystaniu wszystkich części napoju oszczędza się znacznie więcej składników odżywczych.
• Po drugie, dobrze byłoby dać pierwszeństwo produktom lokalnym.
• Po trzecie, nie należy używać więcej niż trzech składników: zbyt wiele może zepsuć smak. Ale nie bój się tworzyć niestandardowych kombinacji przy użyciu nowych składników.

Niektórzy miłośnicy tego dania używają nietypowej formuły, dzięki której można go przygotować z dowolnego ze składników dostępnych w lodówce. Według niej smoothie to połączenie płynu (pół lub całe szkło), szklanki zieleni, pojedynczego owocu / warzywa lub filiżanki jagód. Gotowy smoothie wlać do dowolnego pojemnika i wyruszyć w drogę. Może być stosowany zarówno jako napój, jak i danie z łyżką.

Przed gotowaniem należy sprawdzić status łodyg, najczęściej używanych do koktajli. Konieczne jest upewnienie się, że nie ma uszkodzonych fragmentów lub zgnilizny, a także spłukanie pozostałości piasku w bieżącej wodzie. Przed cięciem warzyw konieczne jest usunięcie z nich dużych i grubych formacji włóknistych.

Smażący tłuszcz seler smoothie doskonale znany wszystkim miłośnikom odchudzania. Ma niską zawartość kalorii (tylko 16 kilokalorii na 100 gramów łodyg), obecność wolnych cukrów i wystarczająco użytecznego błonnika. Przetrawienie tego produktu wymaga znacznie więcej energii niż samo ciało.

Dietetycy radzą, aby do zwalczania nadmiaru wagi stosować tylko łodygi zawierające maksymalne stężenie przydatnych pierwiastków. Ponadto warzywo to spowalnia procesy starzenia się dzięki obecności pewnych substancji, aminokwasów i białek.

Koktajle mogą normalizować pracę przewodu pokarmowego (poprawia ruchliwość i wydzielanie soku żołądkowego, wspomaga trawienie) - odpowiedzialne są za to witaminy C, E, B, K, jak również olejki eteryczne.Taki napój usuwa nadmiar płynu z organizmu, działając jak środek moczopędny i przyspiesza pracę niektórych układów metabolicznych. Jeśli mówimy osobno o korzeniu, to tonuje, poprawia nastrój i działa jako środek antyseptyczny: łatwo sobie poradzić z leczeniem ran i ran.

Starsi ludzie zauważą taką właściwość roślin jako normalizację równowagi między wodą a solą i kwasem. Uważa się, że seler pomaga oczyścić ciało, radzić sobie z bezsennością i rozweselić. Usuwa z organizmu nie tylko toksyny i żużle, ale nawet substancje toksyczne. Oczywiście niezwykły smak i aromat poprawiają każdą potrawę i dodają jej niezbędnego smaku. W gotowaniu zaleca się użycie dowolnej części warzywa: od ulotek po nasiona.

Koktajle z selera nie powinny być stosowane przez osoby cierpiące na wrzód w ostrej fazie choroby, jak również przez zapalenie żołądka. Ważne jest, aby być ostrożnym, a kobiety niosące dziecko, ponieważ w niektórych przypadkach stymulacja mięśni gładkich może przyczynić się do pojawienia się problemów. Wreszcie, sygnały stop to reakcje alergiczne i nietolerancja indywidualna.

Istnieje wiele przepisów na wytwarzanie koktajlu z selera. Tworzenie większości z nich nie wymaga niczego bardziej skomplikowanego niż używanie miksera. Powstały napój można wykorzystać jako przekąskę, deser lub pełny posiłek, na przykład śniadanie. Jedna porcja zawiera średnio 200 kalorii i jest w stanie dostarczyć energii ciała, wspomóc trawienie, złagodzić głód i podnieść ducha. Na przykład koktajl można zrobić z selera, jabłek i marchwi.

Potrzeba trzech łodyg głównego składnika, jednego jabłka, jednej marchewki. Składniki są cięte na małe plastry i przetwarzane w mikserze, aż do uzyskania gęstej substancji. Woda jest dodawana do woli. Ponadto przepis można nieco zmienić, dodając kilka pomidorów zamiast jabłka.

Jeśli dojrzewa nadmiar dojrzałego banana, selera i marchewki w lodówce, możesz zrobić bardzo satysfakcjonujący, ale jednocześnie niskokaloryczny napój, który może zastąpić nawet obiad w jego wartości odżywczej. Musisz użyć dwóch łodyg selera, dwóch marchewek, jednego banana, jednej łyżki miodu i jednej łyżki kefiru. Do smaku potrzebna jest niewielka pietruszka i pół łyżeczki cynamonu. Na koniec, aby stworzyć pożądaną konsystencję, użyj pół szklanki wody.

Po pierwsze, marchew, banany, seler i cynamon, rozcieńczone niewielką ilością wody, są mielone w blenderze. Następnie do powstałej mieszaniny dodaje się kefir, miód i posiekaną natkę pietruszki i wszystko miesza się ponownie. Na ostatnim etapie podaje się cynamon w smoothie. Jedz ten napój natychmiast po przygotowaniu.

Kefir i seler umożliwiają gotowanie innego rodzaju tego napoju. Oprócz powyższych składników będziesz musiał kupić wszelkie warzywa i oliwę z oliwek. Zieloni będą potrzebowali pół szklanki, łodyg selera - 2 sztuki, kefiru - 200 mililitrów, a wystarczy tylko pół łyżeczki oleju. Po pierwsze, zielone składniki są drobno cięte, a następnie układane w blenderze i poddawane odpowiedniej obróbce. Kostki lodu to świetny dodatek.

Jak się okazało, seler dobrze pasuje do różnych produktów, takich jak kiwi. Jeśli jest jedna łodyga, dwa zielone jabłka, dwa kiwi i pół szklanki wody, będziesz mógł zrobić apetyczny i pożywny napój. Pre-kiwi i jabłka są obrane i pokrojone na małe kawałki. Wszystko leży w misce miksera, wypełnionej zwykłą wodą i zamienia się w koktajl. Zaleca się pić natychmiast po przygotowaniu.

Zasadniczo kiwi nie zawsze jest dostępny w domu, ale zawsze w kuchni znajdzie ogórek. Smakołyki z selera i ogórka będą świetną przekąską. Aby ugotować danie z ogórka jabłkowego, musisz najpierw ugotować dwie łodygi selera, trzy daktyle, jeden ogórek i jedno zielone jabłko.Ponadto potrzebujesz pół soku z cytryny i szklankę wody. Jak zwykle, wszystkie składniki są mieszane w misce blendera, po uprzednim przejściu procedur oczyszczania i mielenia.

Znaczne korzyści zdrowotne będą pochodzić z napoju z selera z sadzonkami pszenicy, chociaż jego kaloryczność będzie dość wysoka. Oprócz trzech łodyg i dwóch łyżek sadzonek będziesz potrzebować trzech gałązek pietruszki, cytryny, łyżeczki miodu i szklanki wody mineralnej. Cytrus jest wcześniej uwalniany ze skórki. Ziarna są drobno krojone i razem z pietruszką, cytryną i selerem są wysyłane do blendera. Mieszanka jest ubijana, po czym dodaje pozostałe składniki: miód i wodę mineralną. Powstały płyn musi być ponownie zmieszany.

Przeprowadzając taki zabieg oczyszczający jak detoksykacja, nie możesz obejść się bez smoothie ze szpinaku i selera. Dwa łodygi i 500 gramów zieleni należy uzupełnić jednym jabłkiem, trzema daktylami, sokiem z połowy limonki i szklanką zwykłej wody. Wszystko jest przetwarzane w blenderze i natychmiast podawane na stół.

Kiedy ważne jest również normalizowanie pracy jelit, na ratunek przyjdą buraki. Najpierw zielona część selera jest mielona razem z łyżeczką pokruszonego lodu. Następnie dodaje się do niego pół szklanki soku z buraków, połowę zielonego jabłka lub połowę łodygi rabarbaru. Wszystko uzupełnia szczypta cukru i soli, a także łyżka dowolnego wybranego oleju. Powstałą mieszaninę ubija się w blenderze i podaje do stołu.

Miłośnicy owocowych i warzywnych koktajli z pewnością docenią napój z bananów, winogron, zieleni i innych składników. Najpierw przygotuj jedną łodygę selera, jedną kiść winogron (najlepiej czerwoną), jednego banana, garść zielonych warzyw, na przykład szpinaku lub kapusty bok choy, łyżeczkę nasion lnu i gdzieś szklankę wody. Wszystkie składniki są standardowo przetwarzane i natychmiast spożywane.

W smoothie woda jest zwykle używana jako płynna baza, ale można ją zastąpić jogurtem naturalnym. Na przykład wymieszaj szklankę jogurtu z jednym bananem, jedną marchewką i jedną szklanką posiekanej łodygi selera. Pożywny napój stworzy także jednego banana, jedną gruszkę, jedną szklankę łodygi selera i jedną filiżankę mleka migdałowego. Wszystko, jak zawsze, jest ubijane w blenderze.

Rano lepiej zacząć od porcji koktajlu z awokado i selera - ta kombinacja pomoże przygotować się do aktywnego dnia pracy. Zakupiono jedną łodygę i jedno awokado, jedno słodkie jabłko, trzysta mililitrów jogurtu, dwie łyżeczki miodu i garść orzechów. Skórka jest wycinana z jabłka i awokado, a kości są usuwane. Razem z selerem pokrojono w plasterki, polano jogurtem i miodem i ubito do pożądanej konsystencji. Gotowy napój wlewa się do pojemników i zdobi orzechami.

Dzień postu lepiej spędzić przy drinku pomarańczy i łodyg. Oprócz dwóch owoców cytrusowych i dwóch łodyg selera potrzebne będą trzy jabłka, szklanka wody mineralnej i trochę miodu.

Jabłka są krojone na kawałki, nie odrywając się od skóry, w przeciwieństwie do selera. Pomarańcze są podzielone na dwie części, usuwają skórkę, ale same filmy pozostają. Po pierwsze, cytrusy w mikserze są mielone na jednorodną zawiesinę. Następnie dodaje się jabłka i procedura się powtarza. W następnym etapie to samo dzieje się z selerem naciowym. Na koniec do mieszaniny wlewa się miód i wodę mineralną. Zamiast miodu można również użyć syropu klonowego lub cukru. Gęstość napoju zależy od ilości użytej cieczy.

Seler i napój truskawkowy mogą pochwalić się niezwykłym smakiem. Zajmie 250 gramów jagód, 60 gramów łodyg, 80 gramów banana i szklankę wody. Wszystko zostanie przygotowane zgodnie ze standardową techniką.

Dowiedz się, jak zrobić pyszny koktajl selerowy z poniższego filmu.