Seler naciowy: drobniejsze punkty uprawy i pielęgnacji

Każda roślina, która jest uprawiana w ogrodach i ogrodach, ma swoje własne cechy - w tym, gdy jest używana. Wielu słyszało o selera, ale nie każdy wie, na przykład, że pod tą nazwą mogą pojawić się trzy rodzaje roślin. Każdy z nich ma swoją specyfikę podczas adresowania.

Chociaż seler nie należy do najpopularniejszych kultur domowych, ci, którzy wciąż starają się go hodować, doceniają rezultat. Nie ma nic nadzwyczaj skomplikowanego, niedostępnego nawet dla początkujących ogrodników. Odpowiedź na pytanie, jak wygląda seler, jest możliwa dopiero po określeniu, jaki to ma oznaczać. Istnieją trzy główne grupy:

• petiolate;
• liściasty;
• root

W centralnej Rosji uprawa wszystkich trzech upraw jest dozwolona metodą siewek, ponieważ sezon wegetacyjny jest zbyt długi i nie pozwala na uzyskanie plonów z nasion. Aby uprawiać seler w wolnym kraju, musisz zadbać o jego wcześniejsze przygotowanie. W przypadku każdej kultury przygotowanie odbywa się w miesiącach jesiennych. Oznacza to:

• wprowadzenie mieszanin na bazie potasu i fosforu;
• uzupełnienie gleby kompostem lub starzonym obornikiem;
• użycie mąki dolomitowej lub popiołu na kwaśną ziemię;
• Kopanie widłami z jednoczesnym usuwaniem korzeni chwastów;
• tworzenie pełnych łóżek.

Tam, gdzie rośnie seler, konieczne jest częste podlewanie i systematyczne nawożenie ekstraktem z pokrzywy lub dziewanny. Nawet krótkie ograniczenia wilgotności mają zły wpływ na tę kulturę. Pod działaniem liści i zielonej części będą szorstkie i rozwarstwione na włókna. Również skomplikowane jest uzyskanie upraw roota o wymaganym rozmiarze.

Botanicy znają już ponad dwadzieścia rodzajów dziko rosnących i uprawianych selerów. Cechą rośliny jest to, że można ją jeść w całości. Bardzo doceniane przez tych, którzy zamierzają schudnąć, ze względu na efekt ujemnej wartości odżywczej. Korzeń selera przypomina wiązaną, brązową bulwę. Pierwszą myślą na widok ignoranta jest to, że jest to uszkodzony burak, a nawet rzepa.

Przepisy na korzeń selera są przede wszystkim w dziedzinie pierwszych kursów. Wprowadza się go także do bulionów mięsnych i rybnych, które dzięki takiemu dodatkowi stają się znacznie bardziej aromatyczne i świeże w smaku. Surowe korzenie warzywne są używane w różnych sałatkach witaminowych, ale tylko w małych ilościach. Ziemniaki z selera są wysoko cenione przez kucharzy, które są przygotowywane po zniszczeniu przez blender lub narzędzia ręczne. Roślina ogonka jest uprawiana w celu uzyskania chrupiącej łodygi, która w sprzyjających warunkach wzrasta do 0,7 m.

Odcienie selera wskazują na wiek rośliny, która staje się ciemna. Czasami wewnątrz występują silne smugi, które nie wpływają na jakość i właściwości smakowe. Konieczne jest jedynie wyeliminowanie części problemowych ostrym nożem. Świeże łodygi selera używane są jako pokarm dietetyczny, często razem z innymi warzywami (zgodność jest bardzo duża). Te same łodygi można stosować w zupie lub w drugim naczyniu.

Różnorodność liści roślin wygląda jak pietruszka. Ale specyficzny, ostrzejszy zapach nie pozwala im się pomylić. Zasadniczo roślina ta jest używana jako przyprawa. W tym charakterze z powodzeniem konkuruje z kolendrą, koperkiem i bazylią. Liść selera zawiera wiele witamin.

Rozważ bardziej szczegółowo odmiany selera.

Korzeń selera należy podlewać co 7 dni. Wilgotność gleby powinna być utrzymywana w sposób ciągły. Jeśli nie stosujesz się do tej zasady, rośliny korzeniowe pękają. Tłumienie szkodników i eliminacja chorób jest możliwe tylko dzięki biologicznie bezpiecznym metodom.Używanie narkotyków syntetycznych jest zabronione. Korzeń selera dzieli się na wczesne, późne i średnie odmiany.

Odmiany Yablochny i ​​Anita są polecane w centralnej Rosji. Syberyjczycy i Urale są znacznie lepiej przystosowani do „Esaul”, „Gribovsky”, „Strong”, „Maxim”. Konieczne jest staranne dobranie odmiany, aby zapobiec tworzeniu się nadmiernej ilości korzeni. A także zapobieganie takim warunkom oznacza ścisłą regularność nawadniania i normalną (nie nadmierną!) Gęstość sadzenia. Liście i zielenie selera dowolnego rodzaju o całym smaku powinny być stosowane tak ostrożnie, jak to możliwe, cierpiąc na kamicę moczową.

Mówiąc o odmianach korzeni, nie sposób nie wspomnieć o „praskim olbrzymie”. Jego zaletą są minimalne wymagania w procesie wzrostu. Utworzenie pełnoprawnego zbioru (liczonego od czasu siewu) zajmuje nie więcej niż 4 miesiące kalendarzowe. Nazwa jest w pełni uzasadniona bardzo dużym rozmiarem korzenia, podobnym geometrią do rzepy.

Ten rodzaj selera został opisany w pismach Hipokratesa i innych starożytnych autorytetów. Współcześni lekarze aprobują zalecenia starożytnych poprzedników, ale eksperci kulinarni zwracają coraz większą uwagę na naciowy seler. Zimą zaleca się używanie go do soku. Jest znacznie bardziej użyteczny niż spożywanie świeżych sałatek.

Zaletą selera szypułkowego jest to, że jest smaczniejszy niż inne odmiany roślin. Nawet bardzo wymagający smakosze będą w pełni usatysfakcjonowani. Postępuj w ten sposób ostrożnie z nim, musisz być w ciąży, aby uniknąć przedwczesnych poronień.

Jest jeszcze jedna słabość: zmniejszona ochrona przed mrozem i stosunkowo krótki okres trwałości. Odmiana Tango jest jedną z najbardziej produktywnych wśród prześladowanych grup.

Roślinność trwa 160-180 dni. Masa pojedynczego wylotu wynosi czasami około 1 kg. Kultura zachwyca konsumentów swoim aromatem, trwa dłużej niż inne odmiany w prezentacji.

„Pascal” jest preferowany przez tych ogrodników, którzy potrzebują najszybszego rozwoju owoców. Pojawiają się około 100 dni po wylądowaniu, gniazdo ciągnie się do 0,45 kg.

Uprawa selera naciowego może mieć formę dwuletniej kultury. W tym celu pod koniec jesieni odetnij zieloną część bez wyciągania korzeni. Wiosną warzywa zadowolą ogrodników z kwitnącymi krzewami. Kwitnienie i formowanie nasion występuje również w drugim sezonie. Kiełkowanie stopniowo wzrasta z każdym mijającym rokiem.

Istnieje wiele odmian odmian liści selera. Wielu rolników preferuje „Parus” w połowie sezonu, który osiąga techniczną dojrzałość po 73-80 dniach od pojawienia się pędów. Gatunek jest doceniany dzięki właściwościom smakowym i zapachowi, różni się imponującą odpornością na tsvetushnosti. Zbiory są przechowywane przez długi czas, zbiór waha się od 3,2 do 4,7 kg na metr kwadratowy. m

Wśród wczesnych odmian dojrzewających „Openwork” może dać dobry wynik. Ten seler jest używany zarówno świeży, jak i suszony; gotowość gniazda do zbierania arkuszy wynosi 75-80 dni. Możesz liczyć na zbiór 2,6-2,8 kg owoców na 1 m2. „Openwork” jest bardzo szybko przywracany po cięciu.

„Zakhar” dojrzewa ze średnią prędkością, można go nakładać na świeże lub przetwarzane na różne sposoby. Smak i aromat rośliny zwiększają jej atrakcyjność.

Cechą wszystkich rodzajów selera liściowego jest brak roślin okopowych i ogonków liściowych. Ale pędy pojawiają się wcześniej niż w innych grupach. Zielona masa może być stosowana w sałatkach, jako przyprawa, a nawet podczas przygotowania do pieczenia. Największą energią wśród odmian liści jest „Radość”. Odmiana uzasadnia swoją nazwę tym, że nie upłynęło więcej niż 65-70 dni między pojawieniem się sadzonek a zbiorem gotowych zieleni.

Wysoka szybkość dojrzewania nie obniża jakości gastronomicznej warzyw. Nasiona są cięte co najmniej dwa razy w sezonie, nawet jeśli warunki pogodowe nie są zbyt korzystne. Roślina przechodzi przez słabą wilgoć i szybkie chłodzenie powietrza.

„Samuraj” również rośnie dość szybko iw ciągu 80-82 dni sadzonki przekształcają się w pełnoprawne liście. Ta odmiana jest kompatybilna z absolutnie każdą glebą, z wyjątkiem bardzo niekorzystnych dla gatunku jako całości.

Stopień „Łagodny” różni się średnią intensywnością rozwoju. Możesz uzyskać zbiory do 85 dnia. Seler „Delikatny” jest używany w stanie świeżym i po wysuszeniu.

„Kartuli” wielu rolników preferuje wyrazisty silny smak. Cięte warzywa z tej rośliny mogą być 3 lub nawet 4 razy w sezonie wegetacyjnym.

Seler podnosi się nie za szybko, nawet przygotowanie materiału do sadzenia skraca czas potrzebny na rozwój. Hamowanie rozwoju dzięki dużej koncentracji olejków eterycznych. Warunki, w których konieczne jest zasiewanie nasion na otwartym terenie lub wysiewanie sadzonek, są każdorazowo ustalane indywidualnie. Uwzględniają one zarówno specyfikę odmianową, specyfikę regionu, jak i specyficzne warunki meteorologiczne (w większości przypadków w połowie maja).

Sadzonki sadzi się w ciepły i suchy dzień, jeśli powietrze jest zimne, nieuchronnie tworzy się strzała kwiatowa. W rezultacie część podziemna będzie słabo się rozwijać, a rozwój zakładu jako całości zostanie osłabiony. Niezależnie od czasu sadzenia sadzonek, nie należy nawozić studni. Ale tylko pod warunkiem dokładnego grania nawozu jesienią.

Zaleca się hodować seler naciowy według wzoru 250x250 mm. W przypadku szypułkowej odmiany kultury lądowania w wolnym terenie można wykonać w bruzdach o głębokości około 100 mm. Odmiany nasion selera nie mogą być sadzone z nasionami, ponieważ po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu na rozwój korzenia. Przygotowanie sadzonek rozpoczyna się w pierwszej połowie lutego. Podczas sadzenia w wolnej ziemi czekają na ciepłą pogodę, która osiadła przynajmniej przez 7 dni.

Odległość między roślinami wynosi 30 cm, nie jest wymagane pogłębianie punktu wzrostu w ziemi. Starają się utrzymać go na tym samym poziomie co powierzchnia gleby. Zbyt pogrubione lądowanie doprowadzi do powolnego rozwoju. Natychmiast po posadzeniu seler musi być obficie podlewany.

Pozostawienie na otwartym terenie oznacza podlewanie co 48-72 godziny. W przypadku silnego ciepła seler należy nawilżać codziennie. Metoda nawadniania jest wybierana przez samych ogrodników, ale zaleca się łączenie zraszania i podlewania kroplami. Najlepiej jest chwast i rozluźnić w tym samym czasie. Narzędzie musi być zanurzone w ziemi na 50-70 mm, zabieg przeprowadzany jest co 14 dni.

Na samym początku sezonu wegetacyjnego należy częściej rozluźniać rośliny. Górny opatrunek powinien być wykonywany 3 razy w sezonie, zaleca się nakładanie materii organicznej. Złożone mieszaniny mineralne są pomocnicze. Najwcześniejsze zabiegi powinny być przeprowadzane wyłącznie na naparach ziołowych.

Złożoność rosnącego selera powoduje wysokie prawdopodobieństwo błędu. Jednak dokładna znajomość cech zakładu całkowicie eliminuje to ryzyko. Odmiana korzenia musi być obsadzona bardzo surowymi terminami. W przypadku typu arkusza wymagania są łagodniejsze, można tu zmieniać przeszczep z 45 do 60 dni. Bardzo przydatne jest utrzymanie równowagi cieplnej od plus 18 do 20 stopni.

Nie można wylewać na małe nasiona strumienia wody, po prostu wyjmują nasiona. Optymalnym rozwiązaniem, które nie wpływa na uprawy i wczesne siewki, jest użycie sita lub palet. Nie można pogłębić sadzonek, aby główna nerka znajdowała się pod ziemią. Doprowadzi to do spowolnienia lub całkowitego zatrzymania wzrostu. Dwa kolejne błędy, na które ogrodnicy powinni uważać, ignorują słabe oświetlenie i sadzenie sadzonek bez twardnienia.

Dowiesz się więcej o tym, jak hodować seler naciowy w poniższym filmie.